Producător de pâine Gorenje BM1400E

[Tefal BC4002]

Ei bine ... Am cumpărat astăzi un aparat de fabricat pâine Gorenje BM1400E, nu am ales atât de mult timp .... mulți prieteni au de mult timp brutari de casă .. dar zilele trecute, eu și soția mea am vizitat prieteni apropiați care recent a cumpărat un model scump Tefal BC4002 au fost foarte mulțumiți ... de fapt, au sfătuit forumul ..
Eram cam gata să cumpăr un aparat de fabricat pâinea .. dar ce ar fi atât de scump .. mai degrabă decât da ..
Câteva zile mai târziu am pus mâna pe o broșură publicitară a TECHNOPOLIS .. pe prima pagină cu ocazia zilei de 8 martie, acest Gorenje BM1400E prezintă un preț foarte atractiv de 1222 UAH. (153,5 dolari) și orice altceva ca cadou (cumpărați pentru 1 UAH.) Cântare electronice de bucătărie Gorenje (cost în magazin 294 UAH) !! Oricât de plăcută ar fi oferta ... Eu, în calitate de cumpărător experimentat, nu fac achiziții fără grijă .. și fără niciun feedback .. Îmi amintesc ce au spus prietenii mei despre forum ..

DAR ... nu am lăsat-o așa ... am decis să o verific .. care este captura ...
M-am gândit multă vreme ce să fac .. Am ocolit toate piețele tehnologiei .. cu excepția recenziilor menționate mai sus, nu am mai găsit .. un model cu adevărat nou. Am cântărit toate propunerile pentru producătorii de pâine, am căutat în magazinele online, am citit puțin forumul ... și am înțeles o mulțime de lucruri ... de fapt, aproape toți producătorii de pâine funcționează la fel conceptual, iar acest tip de produs nu a funcționat ia-mă după numărul de „Probleme de marcă” ..: dance3:

Gorenje BM1400E - FOARTE PUTERNIC (dacă nu cel mai puternic din clasa sa - 815W) pentru SANE (în cazul meu, cel puțin) banii aragazului ... acesta a fost pariul principal în alegere, deoarece doar Kenwood BM 450 - 780W) (de care sufletul meu se afla cel mai aproape, dintre cele care se găseau în stoc).

Al doilea criteriu de selecție ... oricât de stupid ar suna (este doar o mașină de pâine: viannen_10 :) - DESIGN ...
în general, îmi place foarte mult Gorenje datorită muncii lor de proiectare, dar am suspiciunea că aspectul designului produsului ar putea suferi ...
în general, designul este un BOMB ... Ador lucrurile elegante ... iar în electrocasnice joacă un rol important ... mai ales în lucrurile pe care le folosești aproape în fiecare zi =)
* (fotografia va arăta prima noastră achiziție a BRAND HOUSE BURNER - un cuptor cu microunde)
restul criteriilor .. care au forțat să se oprească pe acest model particular ... acestea sunt:
- coacere personalizată (manuală) - puteți seta parametri specifici de coacere „pentru propria pâine”
- o formă suplimentară (dublă), care face posibilă coacerea DOUĂ pâini diferite simultan (producătorii de pâine cu forme suplimentare de doar alte geometrii nu sunt deloc competitive aici, pentru că pur și simplu schimbă forma pâinii și gata ... aici puteți coace simultan două pâini diferite care cântăresc aproximativ 550 de grame =))
- DOUĂ unități puternice cu bătăi pentru frământarea aluatului !!! cu ajutorul căruia se obține un coc perfect amestecat!
- toate celelalte funcții care sunt în sobele scumpe sunt prezente (de exemplu, programul de gem de marmeladă, încălzirea după coacere, întârzierea coacerii, afișarea iluminării de fundal etc.)
- material caroserie: oțel inoxidabil

ușurința de utilizare este uimitoare .. Nu sunt un fan al acestor glume precum „bucătarul-șef rus”, aceasta este în general o tehnică pentru coborâșuri și îndrăznesc să observ ... mai des o astfel de întruchipare a prompturilor poate confunda și confunda. . decât sugerează =)))))))
deși butoanele nu sunt semnate în chirilic .. nu am simțit niciun disconfort =) totul este simplu și clar .... ca în toate echipamentele acestui producător .. într-un fel îl compar cu EPL .. un astfel de Mac în bucătărie: rolleyes:

acum pentru paine ...

prima clătită .... „naibii” NU este cocoloașă ...: Petrecere: de ce suntem foarte bucuroși eu și soția mea, iar brutăria mi-a îndeplinit așteptările, totuși nu degeaba am studiat toate aceste nuanțe și apoi a fugărit aragazul din jurul orașului (s-a dovedit că magazinul de lângă casa mea în care urma să-l cumpăr a vândut totul ieri ...)

a fost realizat conform unei rețete testate de aproape fiecare utilizator al forumului:

Apă - 360 ml.
Sare - 2 lingurițe
Zahar - 2 linguri. l.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Făină de grâu - 600 gr.
Drojdie - 2 lingurițe

numai în ciuda faptului că coacerea va fi prima, iar experimentele sunt nedorite .. am riscat totuși să facem următoarele ajustări:

Apă - 360 ml.
Sare - 2 lingurițe
Zahar - 1,5 linguri. l.
Ulei de măsline - 2 linguri. l.
Făină de grâu - 600g.
Drojdie (în cazul nostru pulbere „SAF-MOMENT”) - 2 ore. l.

coacerea a avut loc la programul 1 (durata 2h 50min.), greutatea stabilită la 1000g, crustă - 3 (foarte prăjită, întunecată), fără încălzire după coacere

cu cuvinte s-a dovedit - pâine albă de casă foarte gustoasă, pufoasă cu o crustă foarte crocantă - am rămas uimită (îmi place foarte mult pâinea proaspătă crocantă ... yum-yum .: rolleyes :), doar o astfel de pâine a fost coaptă bunica acum mai bine de 15 ani =)

Postez fotografii cu sfârșitul procesului și pâine gata pregătită ... până la cântărire pe cântare de cadou marca

P. S. după ce s-a răcit pâinea .. eu și soția am mâncat imediat o jumătate de pâine)))))

PPS Nu sunt un expert în scrierea de recenzii și, cu siguranță, nu un expert în producătorii de pâine ... dar sunt un utilizator profesionist .. și pot distinge un lucru bun și de înaltă calitate de confuzie ... de data asta .. - ACHIZIȚIE S-A DUS

notă tristă: toate eforturile mele în ceea ce privește cumpărarea unui aparat de pâine și .. (în special, am adus 3 cadouri în casă - un cuptor, un cântar și am cumpărat și un aragaz CUCKOO Rice Cooker CR-0821FI multicooker (despre el în următoarea recenzie în secțiunea corespunzătoare)) nu au fost încurajați ... mai mult ... soția mea m-a încărcat .. spun de ce ai cumpărat un multicooker ... Am fost șocat ... cei mai mulți dintre ei visează astfel de ajutoare în bucătărie .. și iată că ai un cuțit în spate ... <_ <cutia este mai scurtă .. Trebuia să cumpăr un iPhone ce fir ..: dash2: și la naiba cu 8 martie și toate sărbătorile)) )

Dragi colegi brutari! Vă rog să mă ajutați să găsesc rețete pentru Gorenje BM1400E, cumpărate pentru stoc în Technopolis, cu cântare electronice. Vânzătorii au spus că cartea de rețete pentru acest model nu există în natură. Au oferit o rețetă pentru modelul 900. Am încercat cuptorul conform rețetelor standard de pe site, se dovedește și începutul întârziat într-o formă dublă - două căsătorii, complet neamestecate. SOS! Ajutați cine știe unde să găsească rețeta.

găleată dublă este două mici? puneți o scurtă întârziere în timpul zilei și verificați cocul ... luați rețeta de pe site, unele dintre cele simple, de bază, doar determinați greutatea corectă

forma dublă este mișto, puteți coace două pâini diferite simultan .... principalul lucru este că programele lor coincid în timp ... un aragaz interesant! iar oamenii scriu că au și o carte de prescripție medicală ...

Buna ziua tuturor! Mă grăbesc să împărtășesc impresiile mele cu privire la prima utilizare a acestui HP. Poate cineva va ajuta la alegere ... De foarte mult timp am visat să schimb vechiul (are deja 12 ani!) HP Nova, dar a muncit din greu și eficient, nu a vrut să se rupă. Și acum s-a întâmplat! Ura! Găleată s-a scurs, nu poți cumpăra altele noi, ce binecuvântare. Privirea căzu asupra Burning 1400 și se opri acolo. Pentru preț, funcții și aspect, este destul de satisfăcător. Sâmbătă am decis să încep cu 2 pâini diferite într-o formă dublă (măslin pe apă și alb pe lapte). Și iată, de fapt, rezultatul (atât de departe de ceea ce am reușit să găsim:
Pro:
1) pâine - excelentă, uniformă, cu capac înalt
2) este foarte mișto să urmezi colobok cu iluminare))
Minusuri:
1) frământă destul de zgomotos (după ce am citit forumurile, am sperat că odată ce noul - va funcționa liniștit, dar nu a fost acolo
2) afișajul se abureste în timpul coacerii. Se vede, desigur, numerele, dar cumva supără
3) și când scoateți cupa, există un panou în partea de jos pe care este atașată această cupă. Deci: mufa este înșurubată inegal, adică nu este strict paralelă cu pereții xn și cumva este foarte vizibilă ... Sunt doar eu? Sau o căsătorie comună? Sau aceasta este ideea?
În ciuda tuturor, produsul se dovedește a fi excelent. Să continuăm să testăm dispozitivul

Heh, unu la unu este similar cu Rollsen-ul meu și mă uit la fotografie cu aceeași problemă cu a mea: pâinea nu are un vârf plat într-o găleată dublă Adevărat, Rollsen, desigur, este mai ieftin din cauza lipsei unui găleată dublă și un program manual .. Poate cineva știe de unde puteți obține această găleată dublă? Se obțin foarte puține pâini, alungite și turtite.

Am găsit aceleași rețete pentru acest aragaz.
🔗 Rețete Gorenje BM1400E
Cine nu citește limba slovenă - 3 file, 2 fișiere deasupra. Rețete native pentru acest model în 12 limbi.

p.s. poate fi util cuiva ... deși pe măsură ce scriu aici toate rețetele sunt universale

Am găsit aceleași rețete pentru acest aragaz.
p.s. poate fi util cuiva ... deși pe măsură ce scriu aici toate rețetele sunt universale

Totul este corect! Citiți aici „Cuvinte de despărțire și dorințe pentru o NOUĂ BRUTĂRIE” https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Deci ... Prima experiență de coacere (prima din viața mea) a avut succes 100%. Cocul s-a dovedit a fi frumos și îngrijit, crusta de pe mijloc s-a dovedit a fi ceea ce ar trebui să fie. Totul are un gust grozav.
Pok este cea mai obișnuită pâine (a luat rețeta de grâu din instrucțiunile pentru Binaton), a măsurat totul cu pahare și linguri. Frământat bine, crescut bine și copt drept.
Am notat nuanțele. În mijlocul primului lot, am observat că cocul s-a „lipit” de un omoplat. A trebuit să schimb direcția celei de-a doua, astfel încât în ​​timpul rotației să frământe ca o „figură opt”. a început să se agite pe amândouă. După a doua frământare, cu o lingură de lemn, a tras ușor aluatul în formă. În acest proces, electricitatea din casă a fost întreruptă pentru un minut undeva, totul a fost experimentat fără consecințe.

Iată ce se amestecă:

Iată ce s-a întâmplat:



De ce sunt foarte fericit !!!

Mulțumesc topicstarterului și altor participanți care și-au postat experimentele, ceea ce m-a determinat să cumpăr acest cuptor special!

Da, cocul e grozav! Dar acum cred că am nevoie de mai puțin zahăr ... Îmi place mai mult bland. Voi coace, umple mâna mea. Sunt fericit cu aragazul!
Acum voi cumpăra și cântare și va fi bine. Și apoi mi-am rupt capul, cum să traduc paharele în grame Și voi încerca să coac grâu de secară conform rețetelor locale.

Minusuri:
1) frământă destul de zgomotos (după ce am citit forumurile, am sperat că odată ce noul - va funcționa liniștit, dar nu a fost acolo
2) afișajul se abureste în timpul coacerii. Se vede, desigur, numerele, dar cumva supără
3) și când scoateți cupa, există un panou în partea de jos pe care este atașată această cupă. Deci: mufa este înșurubată inegal, adică nu este strict paralelă cu pereții xn și cumva este foarte vizibilă ... Sunt doar eu? Sau o căsătorie comună? Sau aceasta este ideea?

Voi comenta.
Frământări nu atât de zgomotoase. Ies din bucătărie și nu mai aud zumzetul. Dar aceasta este, în general, o opinie subiectivă, cine este obișnuit cu ce fel de tăcere. În ceea ce privește ceața, se pare că umezeala tocmai a pătruns în interiorul unității. În timp, în timpul funcționării sau dacă va sta într-o cameră uscată și caldă, umezeala ar trebui să dispară. Și, în sfârșit, soclul este atașat puțin la întâmplare, dar acesta este probabil un astfel de design.

A fost o întrebare. Când frământați un aluat sau chiar în timp ce programul rulează, apare pictograma „cheie”. După aceea, nu mai puteți întrerupe sau opri procesul, adică toate butoanele sunt blocate. Doar apăsând butonul CICLU sună, dar nu se întâmplă nimic. În mod confuz, butonul LUMINĂ nu este disponibil. Deci întrebarea este, este „cheia” așa cum o înțeleg ca o protecție împotriva interferenței cu procesul sau nu?

[capacul superior a început să se închidă strâmb]

O zi buna. Am primit acest miracol ca dar pentru mama mea.
1. Pentru a elimina cheia, trebuie să apăsați pe ciclu unul câte unul și apoi pe ligth (sau invers) și cheia va fi eliminată.
2. Am o întrebare .... După prima încercare de a coace pâine, capacul superior a început să se închidă strâmb... Este așa pentru toată lumea ?? sau merită să schimbi filtru până când au trecut 14 zile .. În imaginile de mai sus, capacul se potrivește exact la bază și exact la panoul de comandă din dreapta, dar pentru mine este strâmb și nu este foarte bine acoperit pe fisuri ...
Multumesc pentru raspuns ..
Da, am uitat să spun 2 încercări iiiiiiiiii și ambele nereușite ..

aleks3000, mulțumesc pentru sfaturi. O să încerc următoarea coacere.
Capacul meu se potrivește perfect. Puneți strâns în plasticul din jurul marginii cuptorului (sau cum ar trebui să-l numiți?). Prin urmare, uite, poate un fel de căsătorie cu capac.
Din cele scrise mai sus în subiect, afișajul a început să se abată, dar chiar de la margine. Se pare că umezeala nu părăsește cuptorul după coacere. Este necesar să vă uscați și să ventilați.

Ar trebui să funcționeze. Înseamnă că faci ceva greșit.
Nu am primit aluatul o dată (nu se potrivea bine, dar s-a copt) și odată pâine de secară (mijlocul a eșuat mult). În primul caz, am pus drojdia greșită într-un mod greșit, în al doilea nu am adăugat gluten, de unde să-l cumpăr de la noi.

Și eu păcătuiesc pe drojdie, o voi încerca cu alții ..
Panoul interior care este înșurubat cu șuruburi ușoare autofiletante (se văd când ridicați capacul) în locul în care este înșurubat capacul, iar dacă îl apăsați cu mâna, acesta este presat și nivelat .. .
Cred că voi merge și voi schimba aragazul în sine, deoarece cunoscuții mei lucrează în acel magazin și încă nu au trecut 14 zile ..

Am cumpărat drojdia Saf-Moment, totul este în regulă cu ei. Dar brutăria uscată Voronezh, cred, trebuie mai întâi adusă în „pregătire pentru luptă”, apoi numai în cuptor

Cheia a fost împușcată CICL + CULOARE.

Zilele trecute, bătrâna mea doamnă RTC Austria a refuzat să lucreze. Din acest motiv, s-a cumpărat astăzi aragazul Burning 1400. Prima pâine a fost coaptă !!! Ura!! Pâinea este minunată, imensă, pufoasă! Datorită primei dezvoltări, am uitat să stabilesc culoarea și dimensiunea crustei, s-a dovedit a fi o pâine excelentă, cu o crustă ușoară! Pâine albă obișnuită coaptă pe programul Bază. Asigurați capacul !! : yahoo: Mâine voi încerca pâine cu făină de secară și drojdie proaspătă. Și atunci voi decide două pâini diferite într-o formă dublă! Ura!!

Am avut ghinion, nu am putut cumpăra Gorenje BM1400E nicăieri, dar sunt deja insuportabil fără HP, așa că am luat un Daewoo similar .. M-am dus să caut un subiect despre asta

Am visat un producător de pâine timp de o jumătate de an, m-am dus și m-am uitat, am citit recenziile. Sora i-a dat să încerce (a cumpărat-o inactiv acum 6 ani Kenwood 300. Spune că pâinea nu este profitabilă, nu este gustoasă și se deranjează cu ea. Pâinea s-a dovedit (lapte alb și secară ca nimic, doar la sfârșit pentru unii motiv pentru care topul cade) Și am luat foc din plin. VREA TOT CE soțul meu chiar a dat cântarul în avans
Așadar, ieri am cumpărat 1400 în tehnopol pentru o cotă de doar 999 grivne (ceea ce este chiar mai ieftin decât pe internet) Adevărat, nu a fost la înălțimea așteptărilor mele. CHINA - și complet. L-au adus, l-au despachetat și s-a dovedit că nu au pus un tel pe forma mare (sau mai bine zis, a fost doar dintr-un dublu, al treilea, bine, cred că îl voi schimba) Am procedat ca conform instrucțiunilor pentru prima prăjire a vasului și apoi ... vasul dublu este rupt pe partea în care se montează pe raft, este atât de fragilă, încât, în general, am tăcut despre duhoare și apoi o ating, și ea mă șochează pe mine și pe un perete atât de fierbinte și sunt doar 10 minute. muncă
M-au dus la magazin astăzi, mi-au explicat că așa și că, verifică, dar ea nu lovește: iertare: Un cuțit de la altă distanță, există același echipament 3 + 1, așa că cineva va fi ghinionist că va să nu ai deloc cuțite pentru unul mare.
L-au adus înapoi, l-au conectat la priză, mi-am pus papuci cu tălpi de cauciuc (mi s-a dat seama că sunt în pantofi în magazin), nu lovește, dar adevărul a fost că a trebuit să întorc și ștecherul , Am citit acest lucru când mașina mea a început să șocheze prin apă (ceva acolo este legat de polaritate). Și-a scos papucii și bate. Vom coace în papuci, iar soțul meu trebuie să spună și kukavitsy izolant.
Cine a avut o problemă cu corpul - se străpunge?
Acum întrebarea este cine cine coace deja în ea - puteți coace o pâine într-o formă dublă sau trebuie să existe și a doua, dacă forma este goală (nu am înțeles fără ambiguitate în instrucțiuni) pe care o puteți coace numai într-una, nu se va întâmpla nimic cu a doua?
Butonul Start este apăsat prost, apăs direct pe el

Un alt lucru amuzant - puterea 720 este ștampilată pe umbră și este scris 815

Probabil în ordine))
1. Coac într-o zi sau două, se dovedește mai profitabil decât să cumpăr într-un magazin. Uneori iau doar gratii.
2. Am toate armăturile și tăvile perfect realizate. Când l-am cumpărat, a fost sigilat în celofan, deci totul este la locul său și nu este rupt. Mi se pare că unele magazine sunt în contact cu ele, de exemplu, precum Eldorado-ul nostru, după renovare, împinge la fel de bine ca noi. Prin urmare, a cumpăra este ca o ruletă - nu știi ce să cumperi. Și felul în care ți-au fost înmânate cuțitele confirmă acest lucru.
Și faptul că China nu este înfricoșătoare. 80% din toate aragazele la care m-am uitat când am ales sunt fabricate în China.
3. Miroase numai atunci când arzi tena pentru prima dată.Al doilea este foarte slab și după aceea. Deci nu vă faceți griji.
4. Se încălzește - da, este puternic. Vă puteți arde pe partea superioară a carcasei sub capac. Dar nu l-am lovit niciodată cu un curent electric. Trebuie să fie o priză cu împământare.
5. Nu pot spune despre un coc într-o formă dublă, întotdeauna coc două.
6. Butonul Start este apăsat perfect, trebuie doar să țineți degetul pe el timp de 3 secunde.
7. Puterea celor zece și puterea totală nu sunt același lucru. Adăugați puterea agitatorului și aveți 815 wați.

Despre coacere. Dacă capacul nu reușește, atunci de obicei am un jambon cu drojdie. Și un capac de secară cade întotdeauna dacă a crescut suficient. După cum înțeleg, este necesar să punem un supliment de panificație (gluten) în el, dar nu îl vindem. Dacă nu știu exact câtă drojdie am băgat (când am încercat rețetele), atunci mă uit la creșterea aluatului și, dacă este necesar, întrerup procesul și îl pun la copt.

Și mă coc aproape în fiecare zi! Fie 2 pâini, apoi 1 mare - o familie mare! Nu au existat probleme cu achiziția! Nu șochează, iar ideea nu este în împământare, ci în sobă - undeva se strică pe corp, iar acest lucru nu este bine! Toate formele sunt realizate perfect, nimic nu se tunde nicăieri, totul funcționează grozav! Nu este nevoie să apăsați butonul „Start / Stop”, doar țineți degetul pe el timp de 2-3 secunde - senzorul va funcționa și gata.
Dacă acoperișul pâinii cade în timpul coacerii, este fie multă drojdie, fie multă apă. Încercați să respectați rețetele care merg la x / n (carte de rețete). Dar întotdeauna mai pun puțină făină - adaug gr. 50-70 la rețetă, pentru că făina mea nu este foarte uscată. Acoperișul nu a căzut niciodată. Succes !!!

Mulțumesc. Astăzi l-am trimis vecinilor mei, au o buclă de masă, l-am verificat și l-am atins desculț și nu au adus sonda pe carcasa de tensiune. Deci avem încă nevoie de o priză. acum se coace pâinea dublă
Întrebare: Am o pâine prăjită bine și cea care este foarte ușoară pentru panou

Dacă crusta este diferită, atunci este posibil ca capacul să nu se potrivească perfect? Deși poate fi doar din cauza atașamentului celor zece așa. Am copt dublu de 3 ori în total și de fiecare dată câte o pâine diferită în secțiuni. Prin urmare, nu am observat diferența dintre cruste.

Iată ce s-a întâmplat în modul de bază, deși, când timpul s-a încheiat la 2:55, cel potrivit era complet alb, am setat al 10-lea program pentru 20 de minute. prăjit

Rulouri excelente pe care le pun de obicei pe o crustă întunecată. Iubesc sunbears.

Paine minunata! Cât lichid turnați în fiecare matriță? gr. 150? Coac fiecare la o rată de 230g. lichide - se obține pâinea sub capac !!!

200 de grame de apă (fac jumătate și jumătate cu lapte) 300 de făină
Mai am o intrebare. Când intră în modul de creștere3 și apoi la coacere începe să facă clic pe ceva pentru toată lumea așa
Și mă interesează pâinea cu lapte praf, cum să o gătesc?

Da, și clicuri inteligente - cred că acestea sunt nuanțele funcționează, încălzesc aluatul pentru a crește, dar la coacere, ajung și la temperatura.
Și nu coc pâine pe lapte uscat, pentru că ne este greu cu lapte praf))). Îmi place foarte mult pâinea cu chefir, cu adaos de gri, cu fulgi de ovăz etc. Există multe opțiuni !!! Și totuși, pentru noi cea mai delicioasă pâine este pe apă (în cazuri extreme, pe zer) !!! Probabil un obicei!

[- Este cazul tuturor utilizatorilor? Sau mă apuc? Sau restul pur și simplu nu are experiență de comparație?]

Bună ziua colegi de pe dispozitiv!

Am luat această sobă acum patru luni.
Nu am scris o recenzie imediat, am încercat tot felul de opțiuni, metode etc. Scopul este o delicioasă pâine simplă de drojdie albă.
Eșuează. În sensul deliciului, păstrând prospețimea.

Înainte de asta, dragă, mașină de pâine, am cumpărat un simplu Supra 150 pentru o probă de o mie și câțiva copeici. O săptămână m-am obișnuit, pâinea s-a dovedit a fi excelentă, apoi timp de trei zile a fost în general proaspătă, elastică, seamănă cu una de sat, care este coaptă pe lemn, în general, ar putea fi consumată normal timp de cinci sau șase zile. Ca pâinea făcută din făină bună cu gluten crescut. Ei bine, m-am bucurat că mașina de pâine este un lucru, am folosit-o câteva luni și am dat această Supra părinților mei mici (greutatea unei pâini s-a dovedit a fi de 300-400 de grame - nu este suficientă pentru o familie) și a cumpărat actualul Burning 1400.
Și mi-am dat seama că sobele sunt coapte în moduri foarte diferite.
Puteți mânca imediat după coacere. A doua zi dimineața este deja fără gust, se sfărâmă, pe scurt, ca un magazin ieftin.
Am încercat zeci de opțiuni în combinații:
- diferite făină, apă, drojdie, proporții, moduri, forme, greutate - este inutil! Nu există pâine în comparație cu cuptorul anterior. A doua zi (după 12 ore), mâncarea este deja dezgustătoare. (Dar câți biscuiți am făcut în acest timp - i-am pus pe toți colegii mei la lucru?!)

Am 2 opțiuni pentru un răspuns - sau acest model coace doar o astfel de pâine; sau în program (hardware) un fel de căsătorie. Și nu este nimic de făcut: - coace? coace! Și ceea ce este pâinea rea ​​nu este reparat.

Acum îl folosesc în principal numai pentru frământat aluat atunci când soția mea se decide cu plăcinte. Mai mult, aluatul se dovedește a fi destul de bun. Face o plăcintă, o jumătate de oră și normală. Am încercat să coc pâinea din el (aluat) în cuptor - în general, iese bine. Mai bine decât un fabricant de pâine ...
Poate, de fapt, programul este buggy - nu frământă bine, temperatura, modurile ... Aș vrea să-l pot reface! Sau poate fi programat să funcționeze normal?! Există o programare normală în modul de coacere?
Semnul de carte este același ca în aragazul anterior. Dar dacă supra a rotit șnecul în primele câteva minute cu astfel de scuturi scurte în 1/4 de rând, respectiv, drojdia a căzut, în primul rând, s-a dizolvat, toate celelalte ingrediente au fost deasupra înainte de a începe frământarea normală. apoi în Combustion melcii se rotesc, deși și ciclic, dar în câteva rotații complete, respectiv, totul se amestecă imediat și cade într-o grămadă - poate că este cazul?

O altă diferență neplăcută este că atât în ​​forma mare, cât și în cea mică șuruburile nu sunt suficient de înalte. Coaceți mai mult de 2 căni de apă, trebuie să ajutați să amestecați cu o spatulă. În consecință, este inutil să puneți cronometrul - deoarece apa și făina formează un tip de folie densă în timp ce stați în picioare și aragazul nu se agită deloc, alunecă, melcurile se rotesc, făina rămâne deasupra, apa este dedesubt.

Întrebare:
- Este cazul tuturor utilizatorilor? Sau mă apuc? Sau restul pur și simplu nu are experiență de comparație?

La locul de muncă, cunoștințele mele după prima mea supra și tratarea lor - mulți au cumpărat fabricanți de pâine de diferite modele, le aduc, le tratează și ei. Acum, în comparație cu ei, pâinea mea este rea. Odată ce prietenii au adus o pâine din alt oraș din mașina de pâine (Ski), așa că a rămas timp de 5 zile (mai mult decât cea Supra), a fost proaspătă.

Aceasta este o astfel de tulburare. Nu există unde să-l puneți, aruncați-l. 7 bucăți în cuptor ... Și există dorința de a cumpăra altceva, deși mai mic, dar pentru ca pâinea să nu se dovedească a fi „magazin”

Dacă cineva poate sfătui ceva - pot face fotografii cu procesul și rezultatele - postează-l. Dar, repet, am încercat până la cincizeci de opțiuni pentru coacere. Aproximativ același rezultat. Da. în orice caz, pâinea se dovedește - dar cu un rezultat atât de nesatisfăcător.

Nici nu știu ce să spun ... Coac aproape în fiecare zi. Prin urmare, nu pot spune cum va fi pâinea peste 5 zile. Coacerea ÎNTOTDEAUNA se dovedește pufoasă și moale, cu o crustă crocantă. Desigur, în orice caz, pâinea din bumbac și coaptă în cuptor va diferi în favoarea cuptorului. Dar nu aș crede că modelul pâinii se reflectă în gustul pâinii ... Poate, până la urmă, corectează rețeta?

Înainte de acest x / n, aveam un RTS austriac, pentru 900g, pâinea se dovedește mai bine în Burning ...

Înseamnă că ceva nu este în regulă cu acest HP special.
Am încercat totul în ceea ce privește greutatea și crusta.
Singurul lucru pe care îl mai poți încerca este să îmbunătățești etanșarea? Puneți ceva sub capac?
Deși afișajul nu mi se abureste. precum se plâng unii de aici.
Corectează rețeta ....
Și cine poate spune de ce pâinea devine repede învechită? Ce lipseste? Unde să corectăm? Am încercat mai întâi să dizolv drojdia și zahărul în apă, să nu pun sare și unt imediat și apoi să le amestec. Coaceți pe pâinea franceză pentru o creștere mai bună. Rezultatul este același. Chiar dacă porii sunt mai mari, totuși se întărește.
Este ceva în neregulă cu regimul de temperatură?
Și cine s-a întâlnit cum să-l programeze? Setați temperatura mai mare sau mai mică. Acest lucru nu este în manual.

Între timp, continui doar să frământ aluatul și să coc la cuptor.
Mă gândesc să iau altceva. Dar este deja înfricoșător să nu ratezi din nou.

Aici, am găsit câteva ramuri despre staling și sfărâmare - voi experimenta!
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=printpage;topic=1763.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=144383.0

La coacerea pâinii, înlocuiesc întotdeauna o parte din făina de grâu cu secară: 60-80 de grame la 600 de grame de făină totală. Sau un tezaur de cereale întregi. Îmi place această pâine mai mult decât albul pur. De asemenea, practic de multe ori pâine cu zer și chiar mai bine - cu chefir. Eu adaug gris, tarate sau fulgi de ovaz. Există o mulțime de opțiuni, cred că în curând veți găsi rețeta DUMNEAVOASTRĂ! Succes !!

Folosesc acest dispozitiv de șase luni deja. Mi-a plăcut designul, la fel și prețul (l-am luat pentru o ofertă specială pentru 999 UAH în TECHNOPOLIS).
În kit există o carte de rețete, deci cui nu i s-a dat, se pare că ai fost crescut în magazin. În magazin, vânzătoarea a spus că a luat-o acasă pe aceeași, era fericită.
În ceea ce privește defalcarea pe energie electrică - nu a dat peste.
Fereastra se abureste cu adevărat în timpul primului lot, chiar, dar nu uitați de chimie, drojdia în apă cu zahăr emite căldură în timpul reacției, probabil întâlnite la prepararea unui alt produs într-un alt aparat.
În general, sunt mulțumit, deși la început totul a fost ca de obicei: prima pâine a ieșit cocoloasă, nu a fost coaptă până la capăt și aluatul a căzut.
Dar, odată cu producția de pâine, problemele au apărut doar la utilizarea făinii de secară: pur și simplu nu pot prinde un raport clar dintre toate ingredientele și temperatura apei. Din această cauză, nu este întotdeauna coaptă.
Pâinea bine coaptă se păstrează bine, cel puțin la mine, dar, în general, pâinea de casă nu-i permite să se stingă sau să se usuce.
În ceea ce privește începutul întârziat, aluatul se dovedește a fi normal, singurul lucru este că apa se răcește, astfel încât aluatul nu crește întotdeauna așa cum ar trebui. Acest factor trebuie, de asemenea, luat în considerare.
Singura remarcă nu se aplică HP - nu există suficiente ingrediente în magazine (în special pentru preparatele din cartea de rețete), iar amestecurile gata făcute fac ca prețul pâinii să fie cosmic. Dar se dovedește a fi un câmp foarte larg pentru experimente.
În general, nu știu cum cineva, dar sunt fericit.

Natalia Gakh
Dragi brutari, spuneți-mi cine știe. Instrucțiunile pentru producătorul de pâine indică faptul că pâinea cu greutatea de 1200g și 1400g poate fi coaptă numai într-o matriță dublă. Iar 1000gr-urile mele cresc până la vârf. Dar ce zici de 1200 și 1400gr? Și nu există rețete pentru o astfel de greutate de pâine (nu am găsit-o). Din câte am înțeles, toate ingredientele specificate în rețetă trebuie împărțite la 2 (în ceea ce privește forma dublă)? Și mai departe. Este cu adevărat imposibil să coaceți pâinea cu greutatea de 1200g și 1400g într-o formă mare? Dacă cineva știe unde puteți găsi rețete pentru Gorenje BM1400E - spuneți-mi, vă rog. Brutarii cu experiență spun că toate rețetele sunt universale (potrivite pentru orice mașină de pâine). Cum să alegi și să te potrivești cu a ta? Mulțumesc.

Și 1000gr-urile mele cresc până la vârf

Wow!?
Nu scrieți - ce și câte ingrediente (inclusiv ce fel de făină și drojdie). Greutatea mea de 1400 nu se ridică niciodată la vârful formularului ...
Deși de obicei mă coc la programul „pâine franceză”.

Dragă Andr. Coac cu rețete de pe prima pagină a acestui fir. Nu am încercat încă mai mult de 1000gr (nu am găsit rețete). Practic coac în două cutii conform rețetelor diferite din programul de bază nr. 1. Instrucțiunile pentru producătorul de pâine spun că 1200 și 1400g pot fi coapte numai într-o formă dublă. În unică și dublă - pâinea crește sub vârf. Deci cred - cine a încercat să coacă 1200 și 1400gr? Și în ce formă? Iau făină obișnuită (ceea ce este în magazin), grâu, secară, măcinare grosieră. Drojdia este un moment sigur.

Notă: greutatea de 1000g este utilizată pentru vasele de copt simple sau duble, 1200g și 1400g numai pentru vasele de copt duble. (ASTA AM COPIAT O NOTĂ ÎN INSTRUCȚIUNI) Cred că aceasta este o altă alunecare a limbii! Spune-mi! Acest lucru este absurd!

Notă: 1000g se utilizează doar pentru tigaie cu o singură sau dublă, 1200g și 1400g numai pentru tigaie cu dublă. (ASTA AM COPIAT O NOTĂ ÎN INSTRUCȚIUNI) Cred că aceasta este o altă alunecare a limbii! Spune-mi! Acest lucru este absurd!

Este atat de simplu!
Determinați volumul unei forme mari turnând apă în ea, în ea se coc maximum 1400 gr.
Determinați volumul formei mici (duble) și trageți concluzii.

Vai. Deci, totuși, producătorii de pâini din același model pot fi diferiți.După calitate
Nu am găsit un răspuns la întrebările mele de mai sus. Se întărește repede. Ei bine, 1 kg sub capac nu se va ridica niciodată - chiar peste jumătate din matriță .. (Nu mă coac dublu, deoarece nu-l frământ singur, trebuie să stau cu o spatulă și să împing constant).
Am încercat levurile. Efectul este același. Există încă o opțiune de a adăuga gluten - dar am citit despre răul său - în gând.
Înseamnă că fie etanșarea este ruptă, fie că este ceva în neregulă cu programele de coacere. Adică căsătoria este de nedovedit.

Și întrebarea dvs. despre rețete nu este pe deplin clară - creșteți componentele de 1,4 ori și în loc de 1 kg - 1,4 kg. Poate că ideea este că mai multă greutate se încălzește mai puțin, mai puțină activitate la coacerea pâinii și nu se va așeza pe capac.? Sau poate sunteți din zona pământului negru și aveți ce făină aveți nevoie și nu ca a noastră - săracă.
Forma dublă este de fapt mai mică ca volum - adică 2 x 0,5 pâini. O formă mare, respectiv, până la 1,4.

Shl; Coac doar într-o singură formă, 1400, de exemplu, 2 pahare pline cu apă, adică, respectiv, 500 de grame și mai mult orice altceva. Pâinea nu a ajuns niciodată la vârful matriței. Chiar și atunci când, ca de obicei, folosesc programul de pâine franceză. La un program obișnuit, pâinea este chiar mai mică.

Aparent - ai dreptate, modelul este unul și rezultatul este diferit. Va multumesc mult pentru sfat (vorbesc despre retete cu greutatea de 1400g). Se pare că totul este simplu. Voi încerca. Și am găsit și rețete pentru aparatul de pâine Daewoo DI-9154. Acesta este analogul exact al modelului Gorenje BM1400E. Și instrucțiunile cu rețete sunt scrise în mod adecvat))))

[nu am găsit niciodată un răspuns. Se întărește repede.]

Vai. Deci, totuși, producătorii de pâini din același model pot fi diferiți. După calitate
La întrebările dvs. de mai sus nu am găsit niciodată un răspuns. Se întărește repede. Ei bine, 1 kg nu se va ridica niciodată sub capac - chiar peste jumătate din formă ...

Întregul roman a fost mâzgălit.
Puneți produse coapte și verificați temperatura din interior, este posibil și într-un aparat de pâine gol.
Dacă temperatura este 150-170C, atunci ascuți-ți mâinile și învață teoria aici în secțiunea - Pâine pentru începători.
PÂINE - TOT CAPUL
Bazele frământării și coacerii pâinii
Sfaturi utile și ajutor la coacerea pâinii
PÂINE DE DRUM
Cea mai simplă pâine (conform modelelor de fabricare a pâinii)
Dacă temperatura este mai scăzută, trimiteți-o pentru reparații.

Producător de pâine Daewoo DI-9154 și Gorenje BM 1400 E
Programul numărul 12 „Rețeta ta”
Pas Acțiune Valori permise
1 Frământarea 1 14 6 - 14 minute
2 Ridicați 1 20 20 - 60 de minute
3 Frământarea 2 5 5 - 20 de minute
4 Ridicați 2 50 5 - 120 minute
5 Rise 3 0 0 - 120 min.
6 Coacerea 80 0 - 80 minute
7 Încălzire 0 0 - 60 minute
Programul cu pâine de secară este afișat în roșu.
Acest producător de pâine programabil - are o putere mare de 815 W și coace pâine cu o greutate de până la 1400 g.

Întregul roman a fost mâzgălit.
Puneți produse coapte și verificați temperatura din interior, este posibil și într-un aparat de pâine gol.
Dacă temperatura este 150-170C, atunci ascuți-ți mâinile și învață teoria aici în secțiunea - Pâine pentru începători.

Acest producător de pâine programabil - are o putere mare de 815 W și coace pâine cu greutatea de până la 1400 g.

Am scris la umbră 720 de wați. Iată problema. Am descris-o și mai sus, la un moment dat am încetat să mai primesc pâine, deși coac de jumătate de an. Pâinea potrivită crește mai puțin, iar blatul este galben deschis, iar al doilea este normal. deși capacul se potrivește bine. apoi scot una, răsucesc formularul și îl coc 15 minute.
Cum se măsoară temperatura din interior?

Am scris la umbră 720 de wați. Iată problema. Am descris-o și mai sus, la un moment dat am încetat să mai fac pâine, deși coac de o jumătate de an. Pâinea potrivită crește mai puțin, iar blatul este galben deschis, iar al doilea este normal. deși capacul se potrivește bine. apoi scot una, răsucesc formularul și îl coc 15 minute.
Cum se măsoară temperatura din interior?

Un termometru culinar pentru cuptor sau un tester care are un mod de măsurare a temperaturii sau un termometru electronic cu o sondă lungă.
Dacă există un singur element de încălzire în sobă și are un singur element de încălzire în interior (uneori sunt două sau trei, ca o sobă electrică) și este în ordine, atunci este necesar să se ocupe de senzorul de temperatură, în LV ajută la slăbirea presiunii senzorului de temperatură cu 1/2 rotație a șurubului.Nu puneți aragazul într-un tiraj, aceasta este o boală în majoritatea CP.
În același timp, puteți verifica scurgerea în carcasă cu un tester, dacă acesta șochează și o remediați.
Face clic în timpul funcționării, acest releu pornește și oprește elementul de încălzire prin reglarea temperaturii

Un alt lucru amuzant - puterea 720 este ștampilată pe umbră și este scris 815

720 wați pentru elementele de încălzire + 100 wați pentru motor și electronice.

[capacul de secară cade întotdeauna]

...
Și la capacul de secară cade întotdeaunadacă a crescut suficient. După cum înțeleg, este necesar să punem un supliment de panificație (gluten) în el, dar nu îl vindem. Dacă nu știu exact câtă drojdie am băgat (când am încercat rețetele), atunci mă uit la creșterea aluatului și, dacă este necesar, întrerup procesul și îl pun la copt.

...
Dar apoi cu prepararea pâinii problemele au apărut numai la utilizarea făinii de secară: Pur și simplu nu pot prinde un raport clar dintre toate ingredientele și temperatura apei. Din această cauză, nu este întotdeauna coaptă.
...

Cu secara, totul nu este dificil și în cuptorul tău, de asemenea.
Mergi să citești aici și totul va funcționa.
Pâinea de secară este reală (gust aproape uitat). Metode de coacere și aditivi.

[9154]

eu am 9154 analog absolut Gorenje BM1400E, aragazul a fost studiat în sus și în jos, care ar putea fi problema cu acesta?

Pâinea potrivită crește mai puțin, iar blatul este galben deschis, iar al doilea este normal. deși capacul se potrivește bine. apoi scot una, răsucesc formularul și îl coc 15 minute.

Nu depinde de rețetă? Faceți pâine din aceeași compoziție?