Ninelle
Citat: Melodie *

Se pare că ... alcoolismul virtual ...
Pentru noi, chiar lucrul acesta, avem deja cumpărături virtuale în diagnostic ... Va exista și alcoolism virtual ..
Ninelle
Citat: vernisag

Nu, în sfârșit, nu dăm nimănui sau nimic, cumpărăm totul, zi sau noapte, doar că totul este rău.

Și dacă nu minte, atunci fie îl vom cumpăra la comandă, fie pe Ibei, Ali etc. mergem și îl cumpărăm.
whitechalk
Natalishka,
Citat: whitechalk
Experimentați cu apa nr. 2 în modul cvas.
apă t ° în interiorul dispozitivului
Inițial t ° = 33 ° C

După 1 oră t ° = 32,5 ° C t ° = 35 ° C
După 2 ore t ° = 31,9 ° C t ° = 32 ° C
După 3 ore t ° = 31,3 ° C t ° = 32 ° C
După 4 ore t ° = 30,8 ° C t ° = 31 ° C
După 5 ore t ° = 30,8 ° C t ° = 33 ° C
După 6 ore t ° = 30,9 ° C t ° = 33 ° C
După 7 ore t ° = 30,6 ° C t ° = 32 ° C
După 8 ore t ° = 30,4 ° C t ° = 31 ° C
Natalishka
Tatyana, dar în interiorul dispozitivului, se află în bancă sau lângă bancă?
Aygul
Natalishka, a măsurat temperatura?
Natalishka
Aygul, dar ca? Cu capacul deschis? Am doar un termometru mecanic Gefu.
whitechalk
Natalishka, în interiorul aparatului este între borcan și peretele fermentatorului. Și în interiorul borcanului - acest lucru este indicat în prima coloană: temperatura apei. Apa a fost măsurată cu un termostat și un termometru digital. Citirile s-au potrivit. În interiorul dispozitivului se află Teskomovsky și împreună cu o acoperire pentru el de la un fabricant de șuncă. L-am pus pe borcan, astfel încât termometrul să nu intre în contact cu pereții fermentatorului.
Kara
Citat: Lone_Wolf

Lena, sunt complet de acord, dar, din păcate, după unele dintre fotografiile postate aici, nu pot spune că iaurtul a fost gătit corect, de aceea mi-am exprimat părerea. (Apropo, absolut în formă decentă).

Este atât de interesant să te citesc

Citat: Lone_Wolf


Dar, de fapt, nu dai o părere diferită de linia generală de partiddiferit de al tău!

... mai ales dacă aceasta este părerea unei persoane care discută totul pur teoretic și nu numai în acest subiect. Gătiți deja ceva pentru o schimbare (chiar mi-e frică să sugerez despre rețeta autorului), ei bine, în cel mai rău caz, puneți o fotografie cu ceva comestibil (am înțeles deja despre abilitatea dvs. de a folosi editori grafici), astfel încât ne-am forțat cumva sa iti ascult parerea ...

După ce ți-am citit postările, mi-am pus următoarea întrebare: "Ce faci de fapt pe acest forum?"
Biryusa
Citat: Natalishka
Răspunde cine a făcut cvas. Ieri am pus cvas. Ora a arătat 36.00. Numărătoarea inversă a început. Acum timpul rămâne la 14:30. Am decis să mă uit înăuntru și există o cutie rece. L-am scos, fundul este rece la borcan, iar fundul fermentatorului este la temperatura camerei. Am resetat programul și l-am pornit din nou fără o cutie. Fundul fermentatorului a devenit mai cald. Am pus un borcan cu cvas. După 20 de minute, m-am uitat din nou la același borcan și am rămas, dar fundul fermentatorului a fost din nou la temperatura camerei. Și ce mai faci?
Cvasul meu costă 5 ore. Fundul fermentatorului s-a încălzit mai întâi și apoi s-a răcit puțin. Cutia cu cvas în ea este abia caldă, dar cred că așa ar trebui să fie. Pentru comparație, am atins o cutie de lapte, care stă doar pe masă în bucătărie - este mult mai rece decât cea cu cvas.
Lilida
Fetele au nevoie de ajutor. Nu pot deschide o cutie de smântână. L-am încercat cald și rece după frigider. Cutia este foarte subțire. Poate cineva să sfătuiască ce?
Lilida
Natalishka, Am terminat și cvasul târziu noaptea trecută. Borcanul era practic rece, adică la temperatura camerei. Am încercat, nu mi-a plăcut, dar după o noapte în frigider a avut un gust aproape normal. Puternic. Se pare că trebuie să se maturizeze, dar nu știu cât durează.
vernisag
Citat: Lilida

Fetele au nevoie de ajutor.Nu pot deschide o cutie de smântână. L-am încercat cald și rece după frigider. Cutia este foarte subțire. Poate cineva să sfătuiască ce?
Lida, trebuie să eliberezi aerul, să încerci ceva precum o scobitoare sau un ac de tricotat, să strângi capacul. Ei bine, Schaub, aerul a ieșit.
Aygul
Natalishka, conform senzațiilor băncii, ar trebui să pară rece, temperatura corpului uman este de 36,6 și acolo este sub 30-35, dar, desigur, peste temperatura camerei
Lilida
vernisag, se dovedește a înțelege doar cu un cuțit, deoarece orice altceva fie se îndoaie, fie se rupe. Însă, când îl scoți cu cuțitul, cutia scârțâie, mă tem că va izbucni.
Natalishka
Nu există încă un termometru digital. Măsurat simplu. A scos borcanul, l-a pus în fermentator și a închis capacul. Temperatura din interior este de 31g. L-a oprit. Aprins, iaurt, un minut mai târziu, interiorul de-a lungul fundului dispozitivului este drept fierbinte. Soțul mormăie, scoate, aruncă o bucată de pâine și o lasă pe masă. Dar am aruncat o mână de stafide în borcan și am aprins din nou cvasul. Voi vedea ce se întâmplă mâine.
Irina F
Devulechki! Acordați atenție rețetei din carte - peste tot este indicat ca după fermentator, să amestecați kaas-urile cu zahăr, să le turnați și să le ÎNLĂTURAȚI în frigider. Cred că acesta este un element obligatoriu pentru cvas!
Am făcut cvas clasic și cu stafide, de două ori cvasul a fost infuzat în frigider timp de aproximativ 10 ore. S-a dovedit a fi un cvas bun.
Irina F
Natasha, nu ti-l da. Puneți cvas în modul și uitați înainte de sfârșitul programului.
Natalishka
IRINA, a stat doar mai mult de o zi. Și când a scos-o, se părea că tocmai toarnă. Iată-mă în confuzie
vernisag
Citat: Lilida
Dar când îl scoți cu un cuțit, cutia scârțâie, mă tem că va izbucni.
Nu aveți nevoie de un cuțit, sau chiar va izbucni.
vernisag
Citat: Elena Tim

Nuuuu ... dacă ești un tip obraznic bun, atunci putem, nu vei observa diferența.
Totul este furnizat în instrucțiuni

Fermentator Oursson FE0205D / GA
Elena Tim
Târziu!
vernisag
Citat: Elena Tim

Târziu!
Grunt deja?
Natalishka
Lena, ai făcut vinul?
Elena Tim
Citat: vernisag
Grunt deja?
Nu, doar într-o stare care „interferează cu percepția obiectivă a realității”, am folosit unitatea.
Și de mai multe ori ...
Citat: Natalishka
Lena, ai făcut vinul?
Nu, desigur, nici măcar nu m-a fermentat. Stau ferm ... și o invidiez pe Ninka - ea țâșnește coniac cu ceva ... acru ...
Omela
Citat: Elena Tim
într-o stare care „interferează cu percepția obiectivă a realității”,
Înțeleg că suntem constant în această stare !!!
Elena Tim
Ei bine, dykys! Despre ce vorbim!
vernisag
Nuuuu, toți suntem dud, nu putem percepe obiectiv realitatea
Și ce se dovedește că nu putem folosi aceste dispozitive? Și se pare că nu numai acestea ...
Mai mult, toate dispozitivele sunt destinate oamenilor normali, nu pentru noi
Curentul este „normal”, nu au nevoie de nafik
Elena Tim
Citat: vernisag
Curentul este „normal”, nu au nevoie de nafik
Cuvinte de aur! Aproape deviza fabricantului de pâine!
vernisag
Și în cele din urmă mi-e rău pentru tot capul. Îți amintești că am scos din vin pulpa de mere? Nu l-am aruncat, l-am pus într-un borcan, am adăugat puțină apă, zahăr, zmeură uscată și l-am pus să fermenteze. Apoi a strecurat puțin, a adăugat făină, a amestecat și a lăsat timp de 15 ore, sa dovedit a fi aluat (a crescut atât de bine) Frământat aluatul și a pus pâinea încă două ore să crească, apoi coace ...
Ei bine, nu ești bolnav, nu? Nu trăiesc liniștit, vreau să dorm nu am puterea
Irina F
Aaaaaaa !!!! Producție fără deșeuri !!!!! irlandez
vernisag
Aha irlandez, irosit ... Nu este timp pentru asta
Elena Tim
Citat: vernisag
Nu l-am aruncat, l-am pus într-un borcan, am adăugat puțină apă, zahăr, zmeură uscată și l-am pus să fermenteze. Apoi a strecurat puțin, a adăugat făină, a amestecat și a lăsat timp de 15 ore, sa dovedit a fi aluat (a crescut atât de bine) Frământat aluatul și a pus pâinea încă două ore să crească, apoi coace ...
În dă! Kanesh, când dorm, dacă capul este plin de idei.
Sneg6
Fetelor, un link către o reducere într-un ornitorinc, poate cineva îți va fi de folos.

🔗

Arborele Pava
Citat: Musyanya
La punctul tehnic, am primit pui de urs în jurul anului 1890. M-am uitat, au apărut și în unele orașe la comandă, termenul de livrare este de 1-3 zile. Zburați înăuntru !!!

Puteți face link către pagină? Și apoi eu pe site-ul lor - am căutat, am căutat și nu am găsit :-(
musyanya
Arborele Pava, demontat în Extremul Orient, a rămas la Chita. 🔗
Florichka
Și am pus cvasul din rubarbă, a rămas 13 ore. Deasupra este spumă. Dar faptul că kvasul se coace în frigider este adevărat. Am mesteacăn fără drojdie, doar cu stafide, cu propriile mele mere uscate și coajă de Borodinsky, atât de „copt”, deja pur. Nu voi arunca grosul, voi pune mai mult cvas pe el. În căldură, vrei doar o băutură gazoasă și nu doar fructe. Anul trecut am făcut cvas din fructe de pădure toată vara, chiar și fără fermentator. Îmi place foarte mult dispozitivul.
Ninelle
Sneg6La naiba .. Soțul a ordonat deja oprirea. site ...
ket66
Ninelle, Pornit. site-ul mi-a oferit un card de 10% pentru următoarele achiziții. Voi lua culturi de la ei cu 10% reducere.
vernisag
Citat: Elena Tim

În dă! Kanesh, când dorm, dacă capul este plin de idei.
Foarte gustos, apropo, s-a dovedit a fi o pâine. Un fel de magic - parfumat La verificare, adevărul nu a ținut timp de 30-40 de minute, îmi doream foarte mult să dorm.

Fermentator Oursson FE0205D / GA

Fermentator Oursson FE0205D / GA

Tanyulya
Irlandez, paine superba !!!
GruSha
Irina, ohh, frumusețe !!!!
vernisag
Mulțumesc Tanyush, Gulsine Vinul tânăr nu este încă copt, este încă în picioare și copiii din el au apărut deja
Ninelle
ket66, bine! Poate o vor da și pe ale mele?! Ei bine, deci capul pluteste .. Poate voi trece la aluat cu un fermentator?! Și apoi, de mai bine de douăzeci de ani, am copt cu drojdie ... O altă întrebare, de unde aș cumpăra timp pentru fermentator? ..
anisimov_s
dragă Antonovka, vernisag, whitechalk, kiki99Vă rugăm să măsurați temperatura în fermentator în modul „Vin / Tinctură” (cel puțin în 1-2 ore).

În ceea ce privește modul „Kvass”, situația este clară pentru mine, conform tehnologiei - temperatura de fermentare ar trebui să fie în intervalul de 25-30 de grade, la care Oursson FE0205 face față cu succes.
link-uri: 🔗
Elena Tim
vernisag, Irlandeză, pâine grozavă, chipeș! Nu e de mirare că ai conjurat, uitând de pace și somn.
MarinaK
Ura! Ura! Mi-au adus și un urs! O am portocalie și mai degrabă ca o Burenka cu părul roșu, care dă lapte
Tashenka
vernisag, Irina, Cumpăr toate culturile inițiale la joint-venture. E mult mai ieftin acolo.
Baba Valya
Sneg6, Olga, mi-a venit la îndemână, 30 vor aduce (sunt acum la Moscova), MULȚUMIM !!! ...vernisag, Irin, pâinea este atât de delicioasă
Kara
Citat: anisimov_s

dragă Antonovka, vernisag, whitechalk, kiki99Vă rugăm să măsurați temperatura în fermentator în modul „Vin / Tinctură” (cel puțin în 1-2 ore).

Sergey, temperatura din interiorul lichidului în modul „Vin” este de 20-25 de grade
Kokoschka
Citat: anisimov_s
Stimate Antonovka, vernisag, whitechalk, kiki99, vă rugăm să măsurați temperatura în fermentator în modul „Vin / Tinctură” (cel puțin în 1-2 ore).

temperatura 27,5 -28 grade, măsurată cu un interval de 2 ore.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine