Administrator
La ce presiune vom găti? (Oala sub presiune Oursson)

Presiunea poate fi aplicată:
- pentru a accelera procesul de gătit - nivelurile 2-3
- pentru a opri producția de abur zgomotos - nivelul 1
- pentru a preveni evaporarea - nivelul 1
- pentru evaporarea lichidului - nivel 0

BURTICĂ
Breze lungă, pentru gătit dur și lent (2-3)
Pentru bucăți mari de carne (rulouri, șuncă, bucată întreagă) presiunea 3
Pentru prepararea cărnii de vită, de vițel și alte carne asemănătoare (3)

A găti
Supe de gătit, supă de varză și feluri de mâncare similare, unde carnea este așezată cu legume și carne în porții mici (2-3)
Gătit găluște gata preparate - nivelul 1

A STINGE
Gătit preparate din legume și carne, unde carnea este în bucăți mici (2-3).

PENTRU PERECHE
Gătit cu aburi (legume, creveți, carne) - nivelul 1 (conservarea umidității)
Ouă fierte tari - nivel 0
Pește - nivel 0
Cartofi aburi (sacou) - Nivelul 3
IAURT
Gătit - Nivelul 0

PORRIDGE
Gătit terci de lapte sau cereale în apă - nivel 1 (conservarea umidității)
Gătirea cerealelor tari - presiunea 2

BAUTURILE
Pregătirea compoturilor, băuturilor, cacao - nivelul 1 (conservarea umidității)

PRĂJIRE
Gătirea umpluturii, sotarea legumelor, prăjirea cărnii într-o singură bucată - nivel 0

PRODUSE DE PATISERIE
Produse de patiserie, caș, caserole, cartofi prăjiți - nivel 0

Oferiți mai multe opțiuni pentru feluri de mâncare, moduri și niveluri - introduceți în tabel

Levitan
Informații foarte bune. Mulțumesc.
Acesta ar fi un alt tabel rezumat al timpului aproximativ. Nu am mai gătit niciodată cu presiune, asta ar fi un indiciu, de exemplu, supă de oase despre atât de mult sau supă de pui atât de mult. Sau poate există deja astfel de informații despre oale sub presiune pe forum? Poke, te rog.
Tonika
Fetele îmi spun cum să gătesc o limbă de 1,2 kg în Oursone. Presat de timp. dacă este acolo, vă rog.
Administrator
Citat: Tonika

Fetele îmi spun cum să gătesc o limbă de 1,2 kg în Oursone. Presat de timp. dacă este acolo, vă rog.

Se pune într-o cratiță, se toarnă apă, dar pentru a nu depăși maximul - Modul de fierbere, presiunea 3, aș seta timpul aproximativ 1,20-1,30 ore, lăsând presiunea să se elibereze automat. Și apoi ai grijă de fapt, străpunge cu un ac de tricotat și verifică disponibilitatea. Dacă timpul este scurt, puteți adăuga puțin mai mult timp. Dacă sunteți gata, atunci decideți pentru viitor cât timp să expuneți.

as face asta
SoNika
Mulțumesc mult
Margareth
Citat: Admin
BURTICĂ
Breze lungă, pentru gătit dur și lent (2-3)
Pentru bucăți mari de carne (rulouri, șuncă, bucată întreagă) presiunea 3
Pentru prepararea cărnii de vită, de vițel și alte carne asemănătoare (3)

O zi buna! Și spune-mi, dacă există informații, care este modul TUMMY pentru modelul 5015? Și alte moduri sunt de interes.
Acum câteva luni am cumpărat un MB și nu-mi pot da seama cum să gătesc carne, fără ulei și mai repede. Opțiunea nu este potrivită pentru un STEAM, am încercat STEWING cu o presiune de 3, dar pentru 1 kg-1,3 kg carne de vită nu au fost suficiente 30 de minute și am adăugat 40 de minute. Sa dovedit a fi carne moale, dar s-a scurs multă apă (suc de carne)
Cred că poate presiunea ar trebui redusă sau regimul nu este același? Este păcat că instrucțiunile nu descriu modurile
Poate că aceste informații sunt încă în vreun subiect? Vă rog să-mi spuneți unde să caut.
M-am uitat la rețete - nu există rețete fără unt.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine