Yulek
Am încercat acestea în Lituania, au o gustare la bere. Yummy, am vrut imediat să le fac eu însumi! Fotografiile tale sunt delicioase)
celfh
A fost pe piață. Și acolo piei de porc, mamadaragaya, ca o lustruire pentru pantofi la o fabrică de lustruit pantofi))) Și cea mai pură, fără un gram de grăsime și cu un strat mic de slănină. Prețul pentru prima este de -10 ruble pe kg, al doilea este, aparent, o delicatesă -50 ruble.
Le-am cumpărat pe amândouă ... Care este mai bine de folosit? Sau asortate?

dopleta
Splina, mulțumesc foarte mult! Alergă și aleargă către marcaje până când au rupt totul! A mea, a mea, a mea !!! O voi încerca într-o oală sub presiune.
Splina
Yulek, deci aceasta este bucătăria baltică? Cel puțin voi ști. Vă mulțumesc pentru atenția acordată fotografiei, încerc foarte mult.

celfh, sincer să fiu, îmi plac mai mult pielea nu foarte grasă, se pare că poți mânca mai mult cu un risc mai mic pentru siluetă. Dar după prima gătire, devine clar care sunt cele mai potrivite pentru dvs.

dopleta, Nu-ți face griji, celfh spune că vor exista destule piei pentru toată lumea de pe piață. Și nu am oale sub presiune, așa că spune-mi cum va ieși la timp.
nuca
Și astăzi m-am șlefuit, l-am cumpărat pentru 30r - bine, la naiba, este doar un fel de epidemie pe aceste piei
NatalyMur
Fetelor, se va potrivi pielea cu fir?
lappl1
Splina, porc - pentru soțul meu-bulbash în loc de desert merge! Dar nu am gătit niciodată piei. Ii iubesc atat de mult. Uneori am tăiat o bandă intenționat. Și iată un fel de mâncare întreg! Și toate piei! În general, ați mulțumit familia noastră cu o rețetă! Mulțumesc!
nuca
Natalya - potrivit pentru orice parte a hryundelului
NatalyMur
nuca, mulțumesc, am o haină atât de mare care așteaptă cu o piele Și câte piei au fost deja aruncate ...
Splina
nuca, principalul lucru este că vânzătorii de skin-uri nu citesc această postare, altfel prețurile vor crește)))))

NatalyMur, deci piei - sunt peste tot - piei. Aleg roz și nu gros, dacă există o alegere. (Odată am cumpărat o bucată de subliniere în piață, era albă, iar pielea era albă, uniformă. Arăta frumos, dar avea un gust foarte chimic, probabil că era tratat cu ceva)

CA DIZOLVAT

lappl1, Sper cu adevărat că soțului meu îi va plăcea))
NatalyMur
Splina, Cumpăr carne numai pe piață și de la un singur vânzător. Sper că totul să meargă bine
nuca
Splina - Și eu m-am speriat de asta și am apucat până la 3 kilograme, în timp ce vânzătorul m-a întrebat - „ce este asta? Este legat de sancțiuni” i-am spus - „odihnit și le voi mesteca cu atâta încântare! '' Ochii lui țipă doar - chiar credeau
Splina
NatalyMur, atunci sunt calm pentru tine

nuca, da, da, trebuie să induceți în eroare vânzătorul de piei.
nuca
Splina- rețeta spune 1 cap de usturoi la 400 g de piei - nu este prea mult, voi găti în curând și nu știu cât să-l pun - pot să-l număr în dinți? Am pus vreo 4 litri de usturoi pe carnea jeleuată cu 5-6 căței - nu prea știu ce să fac
nakapustina
Și deja am făcut-o! Gustos cu pâine neagră și muștar și supă proaspătă de varză! Multumesc frumos pentru reteta!
Adesea cumpărăm carne de porc dintr-un magazin de fermă cu piele, uneori facem șuncă conform rețetei lui Vitaliy B, dar rămân mai multe piei decât este nevoie. De fapt, s-a dovedit mai drăguț și mai apetisant

Piei de porc cu usturoi
nuca
Natasha, cât de mult usturoi ai luat? Ceva foarte întunecat - sau este deja întuneric în ochii mei
nakapustina
Este necesar să schimbați camera. Usturoiul a luat un cap de 8 căței, nu foarte mari, iar cojile erau puțin peste 500 de grame.
nakapustina
Am făcut-o în desenul animat și am adăugat usturoiul în desenul animat, apoi am așteptat până se răcește, poate de aceea usturoiul s-a dovedit moderat
Splina
nakapustina, sunteți doar un meteorit)) O fotografie întunecată nu este o problemă. Dacă vă concentrați pe placa albă, se dovedește așa ceva. Piei de porc cu usturoi Și în razele soarelui va străluci cu chihlimbar
nakapustina
Splina,
Sperietoare
Piele, aaaaa)))).
Nu-i poți arăta surorii tale. Leșinul este garantat acolo)))

Ei bine, aproape obraznic, desigur. Îl iubesc foarte mult și totuși, ca în întuneric, aș adăuga o bucată mică de carne pe piele. Pentru frumusețe și deliciositate. Adevărat, mereu consum pielea aproape curățată. Carnea de porc grasă nu mi se potrivește.Carnea mea de porc practic nu merge deloc))).

Când gătesc, adaug și morcovi tăiați în mai multe segmente, și o bucată de ghimbir (apoi scot totul) ... Și, în general, vreau să mănânc acum. Sinister you))
Gaby
Citat: nuci

Splina - Și eu m-am speriat de asta și am apucat până la 3 kilograme, în timp ce vânzătorul m-a întrebat - „ce este asta? Este legat de sancțiuni” i-am spus - „odihnit și le voi mesteca cu atâta încântare! '' Ochii lui țipă doar - chiar credeau

Nut, acum râd, acum voi ști și eu ce să spun, + meritat. Ieri m-am gândit că prețul va crește, totuși, sau va deveni deficitar, chiar îmi este frică ... și când ajung pe piață cu munca, cineva din Harkov, minte toate piei (nurcă) nu cumpără, lasă-l mie.
Monica
Astăzi, călare, am apucat aproape totul cu urechile împreună, deși într-un singur loc. M-au privit cu suspiciune
Gaby
Monica, ce faci asta este piața mea, locuiesc în apropiere. Am simțit că în timp ce am fost aici se cumpără blah bla bla mustață

Goldie, spune-mi cât ai luat pielea? Și de ce nu mi-a luat-o?
Monica
Citat: Gabi

Monica, ce faci asta este piața mea, locuiesc în apropiere. Am simțit că în timp ce am fost aici se cumpără blah bla bla mustață

Goldie, spune-mi cât ai luat pielea? Și de ce nu mi-a luat-o?
Da, nu știam de ce aveți nevoie. Am luat 8 grame fiecare și două urechi de 15 grame fiecare.
MariV
dopleta, ai întârziat, Lorik, cu oala sub presiune, am vorbit deja, stând în frigider. Gătit 40 de minute, dar 30 ar fi suficient.
Gaby
Monica, mulțumesc pentru informațiile valoroase. M-am gândit și la urechi, dar când am cumpărat-o, am gătit-o, dar nu mă puteam forța să mănânc, în general, veți râde, dar un gând m-a bântuit - proprietarul a curățat urechile porcului? Ar trebui să-l cumpăr, să fac o a doua luare?
Andreevna
MariV,
Olyushka și eu am început să vorbim și în oala sub presiune, a stat în frigider de trei ore. Actualul meu va mânca probabil aceste piele cu buzele. Nu am ezitat să le pun în programul Jellied, și îl am timp de 70 de minute Zapaaah, înnebunește !!!!
Splina, mulțumesc pentru rețetă. Obișnuiam să arunc toate piei, dar acum voi economisi, cumpărăm carne cu piele la dacha.
Monica
Citat: Gabi

Monica, mulțumesc pentru informațiile valoroase. M-am gândit și la urechi, dar când am cumpărat-o, am gătit-o, dar nu mă puteam forța să mănânc, în general, veți râde, dar un gând m-a bântuit - proprietarul a curățat urechile porcului? Ar trebui să-l cumpăr, să fac o a doua luare?
Vika, sincer sa fiu, supa de peste este la congelator pana data viitoare
Tocmai am gătit o jumătate de kilogram de piele dintr-o coadă întreagă, am încărcat-o într-un aparat de preparat șuncă și am pus-o la răcit

Splina, multumesc pentru reteta minunata!
Pian
Citat: MariV

dopleta, ai întârziat, Lorik, cu oala sub presiune, am vorbit deja, stând în frigider. Gătit 40 de minute, dar 30 ar fi suficient.
Mulțumesc pentru informații, tocmai le-am pus în oala sub presiune și mă gândesc la timpul de gătit .. Și pielea mea este complet fără strat, curată, dar miroase ca și cum porcul ar fi fost ras chiar în bucătărie cu un suflant. ..
Sperietoare
AAAAA !! Nu mai spune-i skin !! Uh-uh-uh ...

Piele! Piei !!!
Gaby
Citat: Monica

Vika, sincer sa fiu, supa de peste este la congelator pana data viitoare
Tocmai am gătit o jumătate de kilogram de piele dintr-o coadă întreagă, am încărcat-o într-un producător de șuncă și am pus-o să se răcească

Splina, multumesc pentru reteta minunata!
Alya, rețeta ta sună ca un pistil ... dar pot cumpăra niște supă de pește într-o rulotă, dar nu am pielea și plec sâmbătă dimineață, când pot conduce la piață? Ar trebui să părăsesc locul de muncă devreme în săptămână? Chiar nedumerit.
Petard
Citat: Pian

Iar pielea mea miroase a bărbierit un porc în bucătărie cu o suflantă ...
De obicei, înmuiez carnea și copitele timp de câteva ore în câteva ape înainte de a pune carnea jeleu, poate că ar fi trebuit să fac același lucru aici?
Pian
Poate ... data viitoare o voi face, l-am gătit deja și am spart o treime fierbinte. Nu există concurenți pentru piei - aici și începeți din timp, vkuuusnooo!
Ukka
Îmi plac și piei de porc !!! Acasă le-am cumpărat în kilograme, le-am curățat de grăsime și în congelator.Înainte de gătit, am curățat pielea de afară, am clătit-o bine și am gătit-o într-o oală sub presiune timp de o oră și jumătate până la două ore. Nu poți scoate supa de pește! Am plâns întotdeauna cu lacrimi la piață - am nevoie de aceste piei pentru reumatism, pentru articulații ... Au pus piei pentru mine.
Și în Posad încă egoist Nu am găsit o mină de aur ... Sunt chinuit fără grăsime și fără piele ...
Ukka
Citat: Pompier

De obicei, înmuiez carnea și copitele timp de câteva ore în mai multe ape înainte de a pune carnea jeleu, poate că ar fi trebuit să se facă același lucru aici?
Și eu fac asta și le frec cu bicarbonat de sodiu. Apoi clătesc bine cu apă caldă caldă.
MariV
În oala sub presiune (MARCA), pielea a fiert aproape la gunoi în 40 de minute - cu toate acestea, am avut-o de pe piept, subțire și cu carne.
Fără să vă deranjați mult, puteți cumpăra două picioare de porc și le puteți fierbe împreună cu pielea - vor exista cartilaje și puțină carne și aceeași piele - cea mai banală carne jeleu!
Rusalca
Citat: sperietoare
AAAAA !! Nu mai spune-i skin !! Uh-uh-uh ...

Piele! Piei !!!
Care este diferența?
nuca
MariV-Olga, spune-mi, în ce program am gătit în oala sub presiune
Monica
Și eu cu un raport S-a dovedit foarte gustos
Multumesc inca o data pentru reteta.
Piei de porc cu usturoi
Splina
Monica, wow, marmură italiană dreaptă roz cu carne s-a dovedit. Care este forma ta? Vreau să fac și un cilindru data viitoare.
Monica
Citat: Spline

Monica, wow, marmură italiană dreaptă roz a ieșit cu carne. Care este forma ta? Vreau să fac și un cilindru data viitoare.
Am o șuncă Tescoma.
Gnu
Pian, aici fetele au scris deja că piei trebuie înmuiate, schimbând apa de mai multe ori. Puteți, de asemenea, să le fierbeți și să scurgeți această apă, apoi să începeți gătitul.
Nikusya
Citat: Monica
Am o șuncă Tescoma.

Alya, și mai în detaliu, puteți despre tehnologia de fabricare a șuncilor jupuiți, pzhalusta
kirch
Și mă întreb
Monica
Fetelor, am făcut totul ca în rețetă. Ea a luat doar o coadă, a separat carnea, a tăiat-o în felii subțiri și a adăugat pielea tocată mărunt. Gătit într-un desen animat timp de patru ore. Data viitoare voi găti într-o oală sub presiune. Am adăugat usturoiul după ce a fost gătit. După amestecare, puneți totul într-un aparat de preparat șuncă și puneți-l la frigider peste noapte.
Biryusa
Citat: Monica
După amestecare, puneți totul într-un aparat de preparat șuncă și puneți-l la frigider peste noapte.
Monica, ai pus piei într-un producător de șuncă fără geantă? Ai reușit bine atunci? Nimic blocat?
Astăzi am condus un specialist pe piață, am vrut să cumpăr piei, dar mi le-au dat doar până la un kilogram și jumătate, cu cuvintele „și avem piei gratuit”. Le-am luat acasă și m-am gândit că ar fi frumos să-mi adaptez Teskomu pentru turnare, dar se pare că nu am fost singurul care a venit cu o astfel de idee.
Monica
Biryusinka, așezat fără pachet. Dimineața, o mică spatulă din silicon se învârtea în cerc și gata. A ieșit ca un ceas
Splina
Bărbații mei și-au terminat pielea cu succes și au cerut mai multe. Pe piață, cred că o voi cumpăra ca de obicei. Dar nu, ca de obicei, nu a funcționat - prețul a crescut cu 40%. Și nimeni nu este inferior. Întreb ce este cazul, în alte orașe pentru jumătate de dolar, și avem aproape unul și jumătate ... și ei îmi răspund: „Sunt bogați acolo și noi suntem săraci aici, așa că plătește-ne pentru piei. " Trebuia să iau
Monica
Splina, din păcate, și eu vreau să merg la cumpărături mâine.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine