Inusya
Probabil că sunt cel mai prost de aici, mai des doar eu pun întrebări ... ...
Imi puteti spune daca este posibil sa congelati smantana proaspata din laptele de casa?
Sunt bune pentru congelare?
De ce întreb, cumpărăm lapte de casă de la o gospodină de câțiva ani. Nu face nimic din ea, nici smântână, nici unt ... așa că de fiecare dată scurg din sticlă un borcan de jumătate de litru de smântână grasă. Așa că am început să le scurg și să le fac pe ele: fie sos Bechamel, fie creme, fie sos, dar din moment ce luăm lapte la fiecare două sau trei zile, nu am timp să-l petrec.
Așa că m-am gândit, este posibil să înghețe porțiuni - pentru depozitare mai lungă? ...
Sau își schimbă cumva calitățile?
Lika_n
Inna, am întrebat-o pe mama cum ține vacile, spune ea, apoi uleiul se separă, se pot stratifica. Dacă îmi dau multă smântână, costă o săptămână .. dar când sunt multe, fac înghețată. Deci pot fi stocate :)))
Kara
Inusechka, aur, deci mergi la autosuficiență deplină, unt, brânză, smântână, înghețată etc.
Muşeţel
De asemenea, mi se pare că, dacă crema rămâne, atunci puteți bate untul.
Inusya
Îmi pare rău ...
Ei bine, nu ... bate? .. și, da, va funcționa mult? ...
Nu va ieși din mine hazyayki gospodar ...
Muşeţel
Inusya, mult, nu mult, dar de bun gust!
Inusya
bine lana ... voi încerca ...
GenyaF
Da, am înghețat smântâna din laptele de casă. La decongelare se stratifică, dar ... le-am păstrat pentru foie gras))), în același loc într-un blender, amestecul trebuie rupt, astfel încât în ​​produsul final totul era zergut. Și zilele trecute am folosit înghețată dezghețată în înghețată, a trebuit să bat și după rețetă, înghețata a ieșit delicioasă. Acum este problematic în magazinele noastre cu smântână grea, așa că plec
Inusya
Clar. Voi încerca să dărâm untul. Dacă nu funcționează, voi veni cu ceva.
Astăzi, de exemplu, am turnat aproape 700 ml în caneloni ... aproape că am mușcat degetele.
Mulțumesc fetelor, sensul este clar ...


Pe această temă:

Cum să îngheți corect un tort?

Congelarea alimentelor gata preparate, depozitarea alimentelor gata preparate în frigider

Poate fi congelată smântâna proaspătă din lapte de casă?Laptele copt congelat fermentat
(Zebră)


Congelarea fructelor și fructelor

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine