Plăcintă cu caș și fructe de pădure cu sufle

Categorie: Produse de patiserie
Plăcintă cu caș și fructe de pădure cu sufle

Ingrediente

Aluat:
Făină 180 g
Praf de copt 1 linguriță
Unt / margarină 80 g
Zahăr 2 linguri. l (55 g)
Ou 1 BUC.
Sare ciupi
Umplere:
Brânză de vacă 300 g
Yoshta (autorul are zmeură înghețată) 300 g
Zahăr 80 g
Galbenusuri de ou 3 buc.
Griş 2 linguri. l (55 g)
Smântână 100 g
Zahar vanilat
Sufleu:
Albușuri de ou 3 buc.
Zahăr 3,5 linguri. l (90 g)
Căpșuni uscate de jeleu (zmeură de autor) 50 g

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina, praful de copt, zahărul și sarea. Adăugați unt, folosiți un blender sau o furculiță puternică pentru a se sfărâma. Se adaugă oul, se frământă aluatul. Neteziti aluatul intr-un vas detasabil acoperit cu hartie de copt si trimiteti-l la congelator.
  • Se amestecă toate ingredientele pentru umplutură cu un blender, se pune într-o matriță cu aluat și se dă la cuptor la 180 * pentru 30 de minute.
  • Pentru sufle, bateți albușurile cu un mixer cu un praf de sare, adăugați zahăr și jeleu uscat. Puneți o plăcintă, faceți „valuri” cu o lingură, coaceți 15 minute la 150-160 *. Asigurați-vă că lăsați să se răcească în cuptor cu ușa deschisă, apoi lăsați să se răcească complet în frigider.
  • Plăcintă cu caș și fructe de pădure cu sufle

Vasul este conceput pentru

1400 g

Timp pentru pregătire:

1 oră 15 minute

Program de gătit:

cuptor

Notă

Rețetă de pe site-ul web IamCOOK, mulțumită autorului Lana.

Rada-dms
Ce este cu adevărat extraordinar !! Trebuie să înțelegem și să o facem! Mulțumesc!
TATbRHA
Rapid și ușor.
IvaNova
ce poate înlocui jeleul pudră?
Nu păstrez aceste lucruri
Alenka212
Semne de carte și hârtie! De cât timp caut o rețetă cu deasupra un sufle de proteine! O amintire a copilăriei, doar acolo erau mere rase în loc de umplut cu caș și fructe de pădure.
TATbRHA
IvaNova, budincă uscată în pachete (aceasta este în engleză, dar în rusă - aceeași jeleu).
Doar amidon cu vanilie și acid citric. În același timp, poate, crește ușor rata zahărului.

Alenka212, coaceți de bucurie. Probabil va fi delicios cu mere rase.
IvaNova
TATbRHA, mulțumesc!
TATbRHA
Multa sanatate tie si celor dragi!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine