lappl1
Citat: Omela
Poate fermentat puțin timp ??
Nu! Ceai de salcie verde fermentat slab. Aici, în fotografia mea, 3 ore:

Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master

Apropo, acesta este un ceai vechi de 2 ani. Astăzi am săpat-o într-o cutie în care am păstrat ciuperci uscate. Am strâns o mulțime de ciuperci noi și le-am găsit. Brewed, desigur! Aproape am izbucnit în plâns de încântare! Fetelor, ce aromă și gust! Și asta este din ceai de fermentație de 3 ore! Culoarea este foarte închisă și intensă. Este surprinzător faptul că din ceaiul verde uscat se obține culoarea ceaiului tradițional negru! Deci, trebuie să prepari o mulțime de ceai Ivan și să-l păstrezi ani de zile.
Citat: Omela
Deci, pentru a gusta, și lângă al nostru nu a mințit. Fără aromă fructată .. mai mult gust de plante.
Și aici gunoiul a pătruns deja!
Omela
Citat: lappl1
Și aici gunoiul a pătruns deja!
Știți, mi se pare că producătorii cred că nimeni nu cunoaște gustul real al ceaiului Ivan, așa că mulează „cocoșat”.

Citat: lappl1

Deci, trebuie să prepari o mulțime de ceai Ivan
Chiar din luna mai a anului viitor vom aștepta trei fluiere verzi de la dvs. la un început scăzut.

Citat: lappl1

Apropo, acesta este un ceai vechi de 2 ani.
Foarte frumos!!!!
lappl1
Citat: Omela
Mi se pare că producătorii cred că nimeni nu cunoaște gustul real al ceaiului Ivan, așa că mulează „cocoșat”.
Așa este - producția a fost pornită, dar interiorul lopatei a rămas. E pacat! O idee atât de mișto este distrusă în mugur! Sau sunt intrigile unor companii străine de ceai? Pentru preț, ceaiul Ivan „mușcă”.
Citat: Omela
Chiar din luna mai a anului viitor, la un început scăzut, vom aștepta trei fluiere verzi de la tine
Nici măcar nu te îndoiești - voi trezi pe toți din hibernare ...
Citat: Omela
Foarte frumos!!!!
Aha! Și ce delicios și parfumat! Fresh încă nu a obținut un astfel de gust și aromă!
Omela
Citat: lappl1
Pentru preț, ceaiul Ivan „mușcă”.
Da, am cumpărat special pentru această rețetă: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=373564.0

Dar apoi nu m-a inspirat deloc.

Citat: lappl1
producția a fost pornită pe pârâu, dar interiorul lopatei a rămas.
Cred că este.
lappl1
M-am dus la link. Ți-am admirat băutura și fotografia (cursul !!!), am citit rețeta și discuții pline de viață despre ceaiul Ivan. Se pare că ai discutat înapoi iarna! Ei bine, acum puteți pregăti această băutură în rezervoare! Voi încerca și Vatutal. Nu uitați să cumpărați lingonberries.
Omela
Da, eu însămi am uitat de această băutură. Am început să-mi amintesc unde aș putea face fotografii cu ceaiul Ivan cumpărat și mi-am amintit despre el. Și apoi procesul de fermentare nu m-a inspirat deloc. Mi s-a părut foarte greu și, având în vedere că gustul ceaiului Ivan nu m-a prins cu adevărat, am uitat imediat. Nici eu nu am îndrăznit să folosesc tehnologia ta imediat. Cine știa că totul va fi atât de simplu și delicios! Va multumesc din nou pentru inspiratie !!!
lappl1
Nu este surprinzător să uiți! Ai atâtea rețete!
Citat: Omela
Va multumesc din nou pentru inspiratie !!!
Spre sănătatea ta, Ksyusha! Mă bucur că vă place acest ceai!
Gală
Fetelor, astăzi am comparat ceaiul achiziționat și cel meu.
🔗
ceaiul meu la etaj și la stânga, cumpărat la dreapta.

🔗
Iată cea preparată. Al meu este în dreapta.
Ce pot sa spun.
După miros: cel achiziționat este mai parfumat, dar aroma este puternic dulce-florală. Mai mult ca ceaiul negru.
Al meu este o aromă delicată cu note de ciocolată-prune. Mai mult ca ceaiul verde.
După părerea mea, calitatea ceaiului cumpărat este foarte bună. Făcut de sine nu este inferior, iar soțul îl consideră mai mare.
Ludmila, încă o dată imensa mea recunoștință pentru descoperirea unui ceai atât de minunat. Nu vreau altul acum.
francevna
Citat: Omela
Am cumpărat și ceai, voi face o fotografie mai târziu. Deci, pentru a gusta, și lângă al nostru nu a mințit. Fără aromă fructată .. mai mult gust de plante.
Așa că am încercat o dată ceaiul Ivan granulat siberian și nu mai vreau să-l prepar.
lappl1
Citat: + Gala +
Fetelor, astăzi am comparat ceaiul cumpărat și cel meu.
Bifează marcajul, ai ceai frumos! Iar faptul că cel achiziționat este mai parfumat are o explicație. În primul rând, este granular. Ceaiul meu granulat este mult mai aromat decât ceaiul cu frunze. Și atunci când se prepară, ceaiul granulat este mai întunecat, mai aromat și mai puternic decât ceaiul din frunze.
Ei bine, și în al doilea rând, ceaiul tău nu s-a produs încă, cel mai probabil.
Și, în general, mă bucur că nu toți producătorii de ceai Ivan sunt hackeri. Aceasta înseamnă că există speranță că oamenii nu vor fi dezamăgiți de el și vor începe să facă ceai ei înșiși.
Vă mulțumim, Galochka, pentru că ne-ați dat posibilitatea să aflăm mai multe despre ceaiul Ivan cumpărat.
IvaNova
fecioare, sunteți sigur că ceaiul cumpărat nu este aromat?
pentru un motiv oarecare nu
lappl1
De fapt, nu, dar vreau să cred că acest lucru nu se face cu ceaiul Koporye.
Altusya
Lyudmila și fetele, salut! Mă uit din tufișuri
Ne aflăm pe coasta de sud a Crimeei. Ce fel de ceai Ivan este acolo, există atât de mult bun, uuuuu ... dar proprietarii noștri au întrebat totuși, în ciuda prezenței ceaiurilor lor de munte. Deși sunt gustoase și aromate, nu par să fie fermentate.
Cumpăr de câțiva ani. Și nu m-am gândit niciodată la asta.
Voi încerca să fac ceai din zmeură, proprietarii au zmeură.
lappl1
Olya, salut! Ma bucur sa te vad ! Cum te odihnești? Cum este vremea?
Și ce fel de ceaiuri montane există? Literalmente ceai? Ei bine, îl fermentezi și tu, împreună cu zmeura ...
Altusya
Ne odihnim bine, suntem leneși aaaa
Și taxele lor montane sunt vândute, deja ambalate.
Și adunarea pare să fie primăvara, bine, sau când este aici ...
în plantele locale nu sunt gu-gu, așa că voi face zmeură. Bo la grădiniță au puțin.
francevna
Ludmila, anul trecut copiii s-au odihnit în Crimeea și au adus ceaiuri, decorate cu un set de cadouri, într-un pachet cu 4 soiuri de ceai. Se compune din plante diferite, dar niciuna nu mi se potrivește, există multe componente, dar fiecare are o plantă la care sunt alergic. Farmacia vinde ceaiuri similare.
lappl1
Citat: francevna
Se compune din diferite ierburi
Ahhh! Deci este pe bază de plante ... Și am crezut că este ceai în sensul tradițional. Ei bine, noi înșine vom face pe bază de plante ...
lappl1
Citat: Altusya
Ne odihnim bine, suntem leneși aaaa
Olya, așa este! Mai leneș! Acesta este motivul pentru care el și odihna, pentru a avea suficient din ea ...
auntyirisha
Ludmila, Mi-am infuzat cu recunoștință ceaiul, foarte gustos și aromat. Nu sunt foarte mulțumit de lotul care a fost în frigider, voi încerca din nou și mă voi dezabona, dar mi se pare un postgust neplăcut. Dar chiar și primul ceai mă încântă nu numai cu aroma lui, ci l-am împărtășit deja cu mai mulți cunoscuți (eu însumi am mai rămas decât am dat). Mulțumesc ENORM pentru neprețuit, nu mă tem de acest cuvânt, master class !!!
lappl1
IrinaCât mă bucur că ceaiul tău Koporsky a fost un succes! Și că nu te încântă doar pe tine!
Mulțumesc pentru cuvintele tale amabile adresate mie. Sunt foarte mulțumit că dvs. și locuitorii "Mcooker" preferate ați aflat despre acest ceai. Am ghicit că așezând aici această rețetă, aș găsi oameni cu gânduri asemănătoare. Dar un număr atât de mare, nici măcar nu mi l-am imaginat. Mai mult, sunt foarte, foarte mulțumit!
Citat: Auntyairisha
Nu sunt foarte mulțumit de lotul care a fost în frigider, voi încerca din nou și mă voi dezabona, dar mi se pare un postgust neplăcut.
Nimic în neregulă! Acesta este doar un lot! Mai ai atât de multe jocuri în față ...
auntyirisha
Voi încerca. Păcat că nu am o reședință de vară, așa că am vrut să fac frunze de coacăze conform rețetei tale
lappl1
Irina, Prietenii au o reședință de vară? Cereți-le să aducă frunzele. Apoi și cireșul, mărul și para ... Am scris undeva la începutul subiectului că prietenul meu întotdeauna ocupat din Moscova, care nu are o reședință de vară, face întotdeauna ceai - atât Koporsky, cât și din plante de grădină , fără a pleca nicăieri pentru a culege frunze ... Îi cere doar tuturor prietenilor ei care au cabane de vară să-i aducă frunzele.Uneori le aduc în pungi, așa că în fiecare zi de luni pentru ea este o zi, sau mai bine zis o noapte de ceai ... Poate ai și tu astfel de cunoștințe ...
lu_estrada
Lyudmilka, ei bine, te interesează foarte mult cu ceaiurile tale Ivan.
Nu există nici o modalitate de a cumpăra ceai Fireweed în sine, așa cum se numește această plantă aici, dar am comandat semințele și le-am primit deja, sperând să le semăn în grădină anul viitor.
Fetelor, poate unul dintre voi vă va spune un site de unde puteți comanda un ceai bun, fără fals, la Moscova?
Vă mulțumesc tuturor în avans.
lappl1
Lyudochka, omonim! Mă bucur foarte mult că ceaiul nostru te-a interesat atât de mult încât ai comandat chiar și semințe din străinătate.
Când semănați semințe, încercați să alegeți un loc însorit pentru ele. Și am întâlnit și informații că nu este necesar să slăbesc și să înnobilăm solul pentru ceaiul de salcie. În natură, pufurile de semințe împrăștiate pe zeci de kilometri populează locuri de foc, adică soluri goale și dure. Nimeni nu-i pasă de ei, nu slăbește, nu zboară. Poate are sens să-l plantați cu răsaduri? Deoarece ceaiul de ivan se reproduce bine după rădăcini. Anul acesta, nu știu de ce, am luat câteva semințe de ceai Ivan. Poate pentru un experiment merită să încercați să le plantați într-o oală? Sper că pesticidul va prinde rădăcini în voi și vă va face pe plac. Vom ține pumnii pentru tine cu întregul subiect! Noroc în reproducerea acestei plante minunate!
Citat: lu_estrada
Fetelor, poate unul dintre voi vă va spune un site de unde puteți comanda un ceai bun, fără fals, la Moscova?
Rada-dms stie. Înainte de acest subiect, ea a cumpărat întotdeauna ceaiul lui Ivan și l-a lăudat foarte mult. Nu am indicat compania, dar cred că adresa vă va spune în PM.
Zoya Grishina
Știi, Lyudmila, am fost foarte plăcut surprins weekendul trecut, 30 august. Eu și soțul meu ne-am dus să ne odihnim pe rezervorul râului Netrozh din districtul Putyatinsky și acolo Ivan-tea încă înflorește de-a lungul malului, în timp ce peste tot este deja în puf. Și, desigur, l-am ridicat. Am făcut totul de mână, l-am turnat într-un borcan când a fost uscat. Nu am încercat încă prepararea berii, lăsați-o să fie perfuzată deocamdată. Vă mulțumim din nou pentru clasa de master detaliată.
lappl1
Zoya, pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că prepari ceai. Sper că veți fi mulțumit de ea.
Tu ești foarte norocos! Putem colecta și frunze, dar nici măcar puf nu mai rămâne pe pedunculi. Cred că are sens să mai mergem de câteva ori în vacanță la lac.
TatianaSa
Ludmilace subiect bun !! Păcat că am văzut-o foarte târziu, altfel aș fi inundat întregul apartament cu ceai. : girl_cray: Poate cineva să-mi spună de unde poți cumpăra ceai bun Ivan, altfel am zburat deja cu spațiile libere anul acesta.
lappl1
Tatyana, mulțumesc! Da, subiectul este minunat, iar ceaiul în sine este foarte bun! În general, dacă ai ocazia să aduni frunzele plantelor de grădină, atunci încearcă să le exersezi înainte de sezonul următor. Ceaiul se dovedește demn! Aici Aici și Aici rețete pentru ceai din plante de grădină. Până când toate frunzele s-au sfărâmat și, dacă vă hotărâți să faceți acest lucru, vă recomand cu încredere „ceaiul de țară” dintr-un amestec de plante, dar cu adăugarea obligatorie de frunze de cireș sau negru. Și în sezonul viitor veți ridica combinațiile preferate.
Da, iar în rețeta pentru „Ceaiul din sat” este prezentat ceaiul în vrac. Dar vă sfătuiesc să o faceți printr-o mașină de tocat carne - granulară.
francevna
Citat: TatianaSa
Poate cineva să-mi spună de unde puteți cumpăra ceai bun de Ivan, altfel am zburat deja cu spațiile libere anul acesta.
Tatyana, cereți ceai Ivan în magazinele în care ceaiul este vândut în greutate. Mai des în marile centre comerciale.
lappl1
Nu știu nimic mai tandru decât ceaiul Ivan!
Nu împărtășesc admirația mea cu nimeni.
Stă, clătinând încet din cap,
Plătind supuneri albinei și bondarului.

Îi recunosc conul roz-roz,
Pot distinge un foc ușor purpuriu.
Mă voi apropia, îmi voi atinge ușor mâna
Și voi auzi o pledoarie: „Nu distrugeți și nu atingeți!

Sunt în floare! "Înseamnă că vara este în toi,
Așteptând ploi fericite și furtuni,
Că pajiștile nu au fost încă distribuite la împletiturile de oțel
A crescut un smarald pe bază de plante în perle înclinate.

Arde, Ivan-ceai, arde, furie,
Repetă cele mai delicate culori ale zorilor.


Ceaiul Ivan (fermentarea frunzelor de fireweed) - clasă de master
elizobet
Vă mulțumesc foarte mult pentru un articol atât de detaliat și util despre ceaiul Ivan.Am vrut imediat să beau un ceai atât de delicios. Poate cineva vă va spune de unde în Ucraina (Zaporojie) puteți cumpăra ceai de calitate.
lappl1
elizobet, Mă bucur foarte mult că ți-au plăcut informațiile despre ceaiul de fireweed. Păcat că nu îl crești în Ucraina. Deși enciclopediile spun contrariul. Dar până acum nicio fată din Ucraina nu a scris că a făcut ceai din el. Dar apoi ai o mulțime de alte plante, din care poți prepara ceai minunat în același mod. Există rețete Aici și Aici Suntem foarte mulțumiți de acest ceai și îl facem nu mai puțin decât din fireweed. Deosebit de bun este ceaiul de cireșe și „Satul” în orice combinație. Fetele sunt foarte încântate de ceaiul fermentat din frunze de struguri. Deci, în sezonul viitor puteți încerca să o faceți.
Iar ceaiul de ivan din Ucraina poate fi cumpărat în magazinele de ceai specializate.
elizobet
Vă mulțumesc foarte mult, Ivan a cumpărat ceai în magazin, iar vara voi începe să-mi fac propria mea din cireșe și coacăze, deoarece să fac afaceri în casa mea nu este o problemă
Arnica
Ai cumpărat frunze fermentate în magazin sau doar frunze uscate? Nu am văzut fermentat, la fel ca iarba peste tot.
lappl1
Citat: elizobet
Mulțumesc foarte mult, Ivan a cumpărat ceai în magazin,
elizobet, și ce impresie are ceaiul Ivan cumpărat de la magazin? Dacă nu este dificil, vă rugăm să scrieți producătorului.
Citat: elizobet
vara voi începe să-mi fac propria mea din cireșe și coacăze, deoarece nu este o problemă în casa mea
elizobet, bună dispoziție! Și dintr-un amestec de plante de grădină, faceți - "Rustic". Mai mult, totul crește odată cu tine. Vă sfătuiesc să adăugați măr, pere, căpșuni și zmeură, nu veți regreta.
lappl1
Citat: Olyushka
Nu am văzut fermentat, la fel ca iarba peste tot.
Olga, fireweed uscat este foarte util. Pe lângă ceai, am uscat frunzele. Adevărat, le-am răsucit în prealabil într-o mașină de tocat carne, astfel încât să ia mai puțin volum. Apoi uscați-l într-un uscător. Foarte bun pentru stomac și pentru tuse uscată. Dar, ca ceai, desigur, nu va funcționa, deoarece gustul este atât de obișnuit, pe bază de plante ...
Arnica
Înțeleg că planta este utilă. Dar îmi place mai mult ceaiul. Fiul meu m-a adus de la Moscova. Delicios!
lappl1
Olga, nu poți să te certi cu asta! Foarte gustos!
Natusichka
Lyudochka! Sunt absolut incantata !!! Vă mulțumim pentru munca depusă în dezvăluirea unor astfel de subtilități! Plecă-te în fața ta pentru eforturile tale !!!! Păcat, dar nu avem această plantă ... și nu știu dacă va crește aici ... Ce crezi? Păcat, mi-ar plăcea foarte mult să-i gust gustul, nu îl voi cumpăra, știu că totul este greșit ...
filirina
Citat: lappl1
Păcat că nu îl crești în Ucraina. Deși enciclopediile spun contrariul. Dar până acum nici o fată din Ucraina nu a scris că a făcut ceai din el.

Enciclopediile nu mint! Crește în țara noastră și în cantități considerabile! Se găsește în desișuri întregi la locurile de poieni. Nu am făcut ceai din el doar pentru că practic nu mă duc acum în pădure, deși poate vara viitoare mă voi coace pentru a merge la ceaiul lui Ivan și a zbura cu agarici.
Natusichka
Ira, Nu am văzut aici ... Mă întreb dacă poate fi diluat, cum ar fi menta, de exemplu?
Malgosya
Și de ce sunt agenții de zbor?
Natusichka
Ce sunt agaricele cu muște?
Galina Iv.
s-au scris multe despre agaricele de zbor în următorul subiect despre fermentarea altor frunze diferite)
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0
lappl1
Citat: Natusichka
Vă mulțumim pentru munca depusă în dezvăluirea unor astfel de subtilități! Plecă-te în fața ta pentru eforturile tale !!!! Păcat, dar nu avem această plantă ...
Natusichka, Mă bucur că sunteți interesat de acest subiect. filirina scrie că ai fireweed. Deci, trebuie să întrebați sătenii din jur. Și dacă nu îl găsiți, atunci nu ezitați să preparați ceai din frunzele plantelor de grădină. Doamne, ceaiul nu se dovedește mai rău. Mai ales rustic și cireș. Merge Aici Aici , vezi rețetele.
lappl1
Citat: Natusichka
Nu am văzut aici ... Mă întreb dacă poate fi diluat, cum ar fi menta, de exemplu?
Poate sa. Doar trebuie să fie plantat cu atenție, pentru a pregăti pământul într-un mod special. Adică, ardeți-l, apoi, fără a slăbi sau a săpa, așezați fâșiile de hârtie igienică cu pufuri de fireweed lipite pe pastă (luați cu pensete), presărați cu puțin nisip. Și fiți pregătiți pentru cultivarea pe termen lung. Udatul este bun. Protejați-vă de soarele arzător. Mai bine să-l plantați cu rădăcini.
lappl1
Citat: Malgosya
Și de ce sunt agenții de zbor?
Citat: Natusichka
Ce sunt agaricele cu muște?
Această Irina este pasionată de agaricele cu muște. Ea ne-a povestit despre acest lucru în subiectele despre ceai. Dar nu facem ceai cu mușchi, nu vă faceți griji.Dar din frunzele de măr, cireș, pere, căpșuni, zmeură, coacăze și alte ierburi, precum și amestecurile lor, facem. Se dovedește un ceai grozav!
filirina
Citat: Malgosya
Și de ce sunt agenții de zbor?

Fetele din Siberia, în subiectul despre ceai, au scris că tinctura de agaric cu muște este un lucru foarte util, din toate, așa că cred că ce va trebui făcut în cazul în care, altfel nu sunteți acum în farmacie! Trecem la vechile metode de tratament.
lappl1
Citat: filirina
altfel nu ești azi în farmacie! Trecem la vechile metode de tratament.
Da, prețurile din farmacii (și nu numai) mușcă. Dar încă nu sunt pregătit psihic pentru agarici zburători. Nu înțeleg încă ciupercile obișnuite. Soțul nostru merge după ciuperci.
Ira, dar ar fi foarte interesant dacă ai găsi acolo fireweed. Toate fetele de ceai ucrainene vor avea o astfel de bucurie!
Natusichka
Da, Lyudochka! Vă mulțumesc foarte mult, m-am uitat la ceaiurile pe care mi le-ați recomandat, dacă vrea Dumnezeu, anul viitor chiar vreau să le fac!
Dar ați descris proprietățile ceaiului de fireweed în acest fel ... că eu chiar îl vreau cu adevărat ...

În ceea ce privește medicamentele de la farmacie ... atunci tatăl nostru ne sfătuiește de mult să facem fără ele ... și, ca și până acum, să ne tratăm și să ne tratăm rudele doar cu remedii populare.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine