Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz

Categorie: Mâncăruri din carne
Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz

Ingrediente

carne proaspătă de iepure 2 Kg
apă după cum este necesar

Metoda de gătit

  • Totul este extrem de simplu și rentabil. Pentru un copil, este mai bine să gătești din carne proaspătă cumpărată de la un proprietar de încredere.
  • Iepurele poate fi tăiat în bucăți, sunt prea leneș și nu am timp, împachetez carcasa și întregul într-un aragaz lent, îl puteți pune într-o cratiță obișnuită, umpleți-l cu apă pentru a acoperi carnea și trimiteți-o fie la aragazul lent (pentru programul "Stew"), sau la aragaz timp de 3-4 ore, depinde de carnea în sine, trebuie să încercați să urmăriți, astfel încât carnea să se descompună în fibre. Scoatem carnea finită din bulion, o răcim și o eliberăm de pe oase.
  • Răsucim carnea într-o mașină de tocat carne cu o grătar fin de două ori, diluăm cu bulion până la consistența dorită, aducem la fierbere și o punem în borcane sterilizate, răsucind cu capacele sterilizate.
  • Pentru orice eventualitate, sterilizați din nou în apă (10 min) sau baie de aburi (20 min), răcoriți, verificați dacă capacele sunt trase și puneți-le în frigider pentru depozitare. Dacă capacele nu sunt trase, nu contează, aceste borcane pot fi trimise la congelator.
  • Nu știu despre al tău, dar bebelușul meu este foarte fericit.

Vasul este conceput pentru

10 borcane de 100 gr.

Timp pentru pregătire:

5:00

Program de gătit:

stingere

Notă

Acum avertismente: desigur, puteți găti un copil proaspăt în fiecare zi, dar mă simt inconfortabil și nu am timp, iepurele nu este un produs instantaneu, iar Ulyasha mănâncă nu în timp. Există o cale de ieșire - piureul de carne în borcane. Rulez tot iepurele dintr-o dată, dacă ceva brusc nu se încadrează în borcane, atunci îl pun în pungi și îl îngheț, adaug această carne în supă.

O clarificare importantă: pentru a evita reacțiile alergice și stresul inutil pe stomac, se recomandă prepararea preparatelor din carne pentru copii mici în bulion secundar și diluarea piureului de carne nu cu bulion de carne, ci cu apă vegetală sau fiartă.




CARNE DE IEPUR. Are o culoare roz pal, în carcase bine hrănite - textură albă, delicată. Conține aceeași cantitate de proteine ​​complete ca carnea de vită (până la 20,7%). Grăsimile se caracterizează printr-un conținut ridicat de acizi grași polinesaturați, fosfolipide și o cantitate scăzută de colesterol. O caracteristică a cărnii de iepure este compoziția sa minerală, care are o reacție acidă. Acest lucru se datorează cantității mari de săruri de fosfor (246 mg%) și potasiu (364 mg%). Carnea de iepure conține vitamine: Bi (0,08 mg%), B2 (0,1 mg%), PP (4 mg%). Digestibilitatea cărnii este de 90%. Valoarea biologică ridicată a cărnii de iepure îl face un produs dietetic. Datorită conținutului ridicat de săruri acide, carnea de iepure este recomandată pentru utilizare cu garnituri de legume.

Rețete similare


Stifado de iepure (Sperietoare)

Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz

Iepure ligurian (Răsucire)

Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz

ochi
Tina, mami desteapta!
Tricia
Tina, foarte bine! Rețetă și depozitare minunate!
De asemenea, sunt foarte relevant.
Micuțul meu iubește și carnea și se poate îmbolnăvi, dar acum îi ies dinții - trei bucăți pe săptămână au apărut simultan! , pentru că și eu fizic nu am timp să gătesc din carne proaspătă de fiecare dată. Și nu puteți găsi această carne în disponibilitatea strânsă, doar o dată pe săptămână pe piață!
Și mergem la dacha, pregătind meniul în avans și modalitățile de stocare a alimentelor pentru fiii noștri. Ideile tale sunt foarte relevante, mulțumesc!

Chiar ieri prelucram carne de elan pentru hrană pentru copii. Algoritmul meu este puțin diferit, pentru că.Elanul este încă mai dur decât un iepure: răsucit carnea crudă în carne tocată pe cea mai mică grilă de trei ori, rulate chifteluțe mici, le-a copt într-o formă cu apă, le-a gătit la 200 C (nu știi niciodată ce), răcit și pachete în congelator. Înainte de hrănire, scot numărul necesar de chifteluțe, în blenderul dublu pentru copii, se încălzește și se macină. Dacă este necesar, iau o bucată de chiftea de mestecat.

Metoda dvs. este bună și pentru călătorii - este convenabil să vă luați piureul cu dvs. pe drum!
Multumesc din nou!
V-tina
Tanyusha, mulțumesc




Anastasia, ne-a ieșit și unul din dinți, iar astăzi doctorul a spus că toți ceilalți merg unul câte unul, dormim în afara programului și mâncăm după cum trebuie, așa că tot felul de astfel de preparate sunt foarte utile. Ulyasha iubește mâncarea de casă, dar nu vrea să mănânce din borcanele magazinului.
Cu chiftele pregătim vițel, carne de vită și porc, pui și se gătește atât de repede, pot să fac imediat arici în congelator, fiica mea îi iubește foarte mult

Rada-dms
V-tina, Tinochka, mulțumesc că l-ai pus! Cine are nevoie (două mame) transmise! Mulțumesc foarte mult !!
V-tina
OlgaMă voi bucura dacă această rețetă le ușurează viața
V-tina
Ieri pregăteam o altă porție de borcane cu un iepure, am crescut deja și putem mânca ficat și alte organe, așa că ficatul, inima și rinichii iepurelui au intrat și în borcane, atât de gustoase, am luat-o de la soțul meu, astfel încât Nu aș mânca mâncarea copilului, am fotografiat procesul
Carnea și organele de iepure sunt răsucite într-o mașină de tocat o dată Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz
Este a doua oară, se vede - consistența s-a schimbat
Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz
S-a adăugat bulion strecurat
Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz
Borcane gata pentru sterilizare
Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz
Borcane gata preparate cu iepure și măruntaie Piure de iepure (pentru hrana pentru bebeluși) într-un aragaz lent și pe aragaz
V-tina
O precizare importantă: pentru copiii mici, se recomandă prepararea preparatelor din carne în bulion secundar și diluarea piureului de carne nu cu bulion de carne, ci cu apă vegetală sau fiartă. Ulyasha nu este alergic la iepure și bulion, mai ales că gătesc carne de casă și poate fi mai bine pentru cineva să o joace în siguranță pentru a nu înșuruba întregul lot de carne.
V-tina
Voi pune subiectul. Ieri mama a prezentat iepurele. Pentru Ulyasha. A spus, nu puteți înmuia. Și alte explicații - acesta este un iepure tânăr, necăsătorit
Și dacă iepurele sau femela crescută sunt deja, atunci trebuie să vă înmuiați. Deci, ia act de cine are nevoie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine