Micile trucuri și secrete culinare

[Folosim o găleată de la un aparat de pâine ca aragaz]

Folosim o găleată de la un aparat de pâine ca aragaz

Fetelor, poate va veni cineva la îndemână == un bolț a căzut din găleata mașinii de pâine pe care se ține agitatorul, găleata în sine este intactă, aragazul funcționează ca de obicei. Este păcat ca aparatul de operare să fie pus într-un depozit de deșeuri. Soba are vreo 3 ani. Am cumpărat, desigur, unul nou pentru frământat, ei bine, pentru coacere, desigur. Vechiul HP - Mystery MBM-1203 - a fost reanimat - am scos știftul și agitatorul și am acoperit gaura cu lut - îl voi folosi doar ca aragaz, nu este întotdeauna nevoie de un cuptor mare, acum suntem singuri cu soț, nu este suficient un volum mare. Aici am copt carne * pâine * ca * un iepuraș fals în Mystery, cartofi la cuptor cu coapse de pui, tort = teste trecute cu succes - lutul s-a întărit doar de la o t mare, vreau să-i dau mamei să coacă pâine, ea preferă să frământați, altfel conduce pentru o singură rolă cuptor mare cu gaz.

[Secretul produselor din carne tocată]

Secretul produselor din carne tocată

În sfârșit, am înțeles secretul produselor din carne tocată: cotlete, chiftele etc. Am citit mai întâi despre această metodă în tema producătorilor de șuncă și astăzi am fost convinsă cu ochii mei. Pentru a preveni căderea produselor fără adăugarea ouălor și a altor componente de fixare, este necesar să frământați carnea tocată mult timp și cu forța manual sau cu un mixer, până la „fire” albe. Firele nu au așteptat, carnea tocată a început să se lipească de bolul mixerului. Drept urmare, chiftelele din ciorbă sunt întregi și consistente dense, fără a avea un indiciu de destrămare.

[Chimia bucătăriei]

Chimia bucătăriei

foarte distractiv, incitant și informativ



mai spune despre carne că, dacă carnea tocată este sărată și păstrată la rece, carnea își schimbă structura și cotletele nu se destramă.

[Formulare pentru ouă amestecate]

Formulare pentru ouă amestecate

O idee originală!

[Protecție împotriva stropirii în timpul prăjirii]

Protecție împotriva stropirii în timpul prăjirii

[Agitator de piper călătorie: carcasă lentilă de contact]

Agitator de piper călătorie: carcasă lentilă de contact

Fotografie din revista Real Simple, la fel ca și cea precedentă cu protecție împotriva stropilor ..

[Cum se curăță rapid usturoiul cu două boluri de fier]

Cum se curăță rapid usturoiul cu două boluri de fier

Fotografie din revista Real Simple.

[Câteva mashmalows într-o pungă de zahăr brun vor împiedica zahărul să se transforme în piatră]

Câteva mashmalows într-o pungă de zahăr brun vor împiedica zahărul să se transforme în piatră

Fotografie din revista Real Simple.

Nu am verificat-o eu ...

[Cum se curăță usturoiul]

Cum se curăță usturoiul

Usturoiul îl curăț prin înmuiere în apă câteva minute. Cojile îmbibate și umflate sunt mult mai ușor de îndepărtat

[Supliment la „Cum se curăță usturoiul”]

Supliment la „Cum se curăță usturoiul”

Da, înmuiesc și usturoiul, doar în apă clocotită! Se curăță foarte ușor după aceea!

[Covorul de ziare din sertarul pentru legume din frigider elimină mirosul]

Covorul de ziare din sertarul pentru legume din frigider elimină mirosul

Și iată un altul din aceeași revistă Real Simple: ei susțin că covorul de ziar din sertarul pentru legume al frigiderului elimină mirosul ...

Folosiți un vas de copt inel (cum ar fi unul din mijloc în interior) ca suport pentru pui

Sau utilizați un vas de copt inel (cum ar fi cel cu mijlocul în interior) ca suport pentru pui. Ca un pui pe sticlă .. și chiar cu legume imediat ..

Folosind roata tăietorului de pizza ca tocător de salată

Sau utilizați roata tăietorului de pizza ca tocător rapid de salată chiar în castron, fără a utiliza o placă:

[Ardei dulci ca o caserolă]

Ardei dulci ca o caserolă

[Sticla de ketchup ca distribuitor de aluat]

Sticla de ketchup ca distribuitor de aluat

[Avantajele ziarelor pentru coșul de gunoi]

Avantajele ziarelor pentru coșul de gunoi

Și iată un altul din aceeași revistă Real Simple: ei susțin că covorul de ziar din sertarul pentru legume al frigiderului elimină mirosul ...

Îndepărtează cu adevărat mirosul. Pentru produsele pe care nu le folosesc încă din copilărie îmi amintesc despre plumb etc., pare a fi dăunător. Și îl pun mereu în coșul de gunoi. Din ziare gratuite fac kulechek, așa cum făceau în magazine și le puneau într-o găleată. În ceea ce mă privește, este mai bun decât pungi și elimină mirosul, iar găleată se spală mai ușor după aceea, aceste ziare absorb umezeala și mirosul.

[Cum să spălați legumele fără să vă udați mâinile]

Cum să spălați legumele fără să vă udați mâinile

un lighean, în funcție de nevoie, am unul de 10 litri, pun cartofi în el, maximum două treimi din volum, îl umplu cu apă, este posibil pentru prima dată cu puțin săpun și Încep să răsucesc o perie de toaletă în ea, desigur, cumpărată special pentru acest caz, aici așa , schimbați apa de 2-3 ori, este convenabil să scurgeți apa, punând mânerul pensulei peste marginea bazinului - ca un suport de cartofi, am pus bazinul în baie, în propria mea curte - spălarea este transferat la aer proaspăt === avantajele unei astfel de spălări nu sunt un volum mic simultan curățați cartofii, rapid, eficient, fără stres, mâinile curate. Am văzut metoda cu mult timp în urmă - socrul meu a spălat cartofi pentru o vacă într-un rezervor, răsucind un băț în el, mi-a plăcut. Pentru morcovi și sfeclă - la fel. Dacă trebuie să spălați un pic de cartofi-morcovi, un mic lighean în chiuveta de bucătărie și o perie pe un mâner lung se răsucesc și se răsucesc.

[Metodă de preparare a prăjiturilor de brânză moi și pline]

Metodă de preparare a prăjiturilor de brânză moi și pline

Vreau să vă împărtășesc metoda mea de a face prăjituri moi și pline de brânză. Aceasta nu este o rețetă, ci o metodă de gătit. Gătesc întotdeauna prăjituri de brânză „cu ochiul”, așa că proporțiile ingredientelor nu sunt atât de importante, de obicei pun o mulțime de stafide (iubesc fiica mea), o mulțime de brânză de vaci, puțină făină și un ou la fiecare pachet de 200 de grame de brânză de vaci, plus sare și zahăr cu ochiul și adăugați câteva vârfuri de sifon ...
Caracteristici de gătit - pentru ca prăjiturile de brânză să fie „plinuțe” și să nu cadă, trebuie să le puneți într-o tigaie bine încălzită, ACOPERIȚI și, după o jumătate de minut, reduceți focul la minimum! Și uitați de ele timp de zece minute! La căldură minimă, syrniki va crește în dimensiune sub acțiunea de sifon, iar dacă nu deschideți capacul timp de aproximativ zece minute, atunci această „plumpness” va fi fixată și nu va cădea! Zece minute mai târziu, deschid capacul - partea de sus a tortului de brânză este deja bine coaptă sub capac. Măresc căldura la maxim, aștept un minut să se aprindă tigaia și cheesecake-ul „dă înapoi” uleiul pe care l-a absorbit în timp ce stătea întins într-o tigaie ușor încălzită (există o astfel de caracteristică atunci când gătești într-o tigaie fierbinte , alimentele absoarbe mai puțin ulei).
Apoi întorc cheesecake-ul și îl scot după ce s-a rumenit pe cealaltă parte.
Pur și simplu, dacă întoarceți brânzeturi care nu sunt complet coapte, acestea cad puternic și gustul este „cauciucat”. Prin urmare, îi chinuiesc sub capac până când sunt gata.
Sincer să fiu, în ultima vreme mi-a fost lene să răsucesc prăjituri de brânză în făină și să întind aluatul cu o lingură pe o tigaie preîncălzită (scufund lingura în apă, astfel încât porțiunea de aluat să poată aluneca cu ușurință) .. grăbește foarte mult procesul de gătit .. Diferențe de gust cu prăjiturile de brânză laminate I Nu am observat ..

[Vin rece]

Vin rece

[Gătit gătit de-a lungul drumului cu carne]

Gătit gătit de-a lungul drumului cu carne

Și în lumina evenimentelor recente și a viitoarei creșteri a tarifelor PENTRU TOT, am venit cu un astfel de truc .... Când fac cârnați sau șuncă la cuptor (3 ore la 80 de grade), întind felii de pâine rulouri pe o tigaie, ca urmare, am încetat să cumpăr pesmet. Ea ne-a dus la ATB, sunt o rublă cu ceva, ca un bănuț, și acum de ce ar trebui să conducă cuptorul degeaba?
Rarerka, ideea ronțăiește - îngheț compotul și ceaiul de hibiscus în acest fel - astfel încât în ​​căldură și să răcoresc băutura mai repede și să nu o diluez. Congelați în pungi de gheață

[Cum se elimină un strat de grăsime din bulion]

Cum se elimină un strat de grăsime din bulion

Am citit de mult, poate chiar în acest fir, că un strat de grăsime din bulion poate fi îndepărtat cu un prosop obișnuit de hârtie. Recent, mi-am amintit acest sfat în timp și l-am experimentat în practică - un rezultat excelent. Schimbiți șervețelele de mai multe ori, iar bulionul nu conține grăsimi. Este deosebit de important pentru bulionul bogat, cum ar fi carnea jeleu. În curând metoda va fi la mare căutare, Anul Nou este pe nas.

[Cum se îndepărtează oasele de hering]

Cum se îndepărtează oasele de hering

[Cum se separă gălbenușul de proteine]

Cum se separă gălbenușul de proteine

Nu știu, poate a fost deja ... Dacă a fost, atunci voi șterge

[Cum "procesez" brânza]

Cum "procesez" brânza

Nu știu unde a fost. Dar vreau să împărtășesc modul în care acum „procesez” brânza.
cumpărând o bucată deja tăiată cu un triunghi, am tăiat lateral și partea de jos - pentru că mâncătorii mei le vor tăia și le vor arunca oricum. Am tăiat imediat „crusta de brânză” și las brânza deja gata de utilizare și „netăiată”.Dar aceleași cruste sunt imediat rase și trimise la congelator. Și acum am întotdeauna la îndemână brânză pentru tot felul de diferite prăjituri cu brânză, pizza, carne etc. Și acest lucru este deosebit de important acum - înainte de sărbători. Anterior, trebuia să cumperi 1 kg de brânză proaspătă (și înainte de sărbători, știi tu singur cum se umflă prețurile). Și acum, pentru tot felul de salate / tăieturi, îmi sunt suficiente doar 400 de grame, pentru că pentru aceeași carne și brânză, brânza de la congelator este destul de potrivită pentru mine. Se păstrează 4 luni foarte bine și iau mereu diferite brânzeturi. Prin urmare, pot fi 3-4 tipuri de brânză într-o pungă.

[Rulouri de ou ușoare și simple]

Rulouri de ou ușoare și simple

[Marinare pentru coacere]

Marinare pentru coacere

Vreau să-mi împărtășesc felul leneș de a marina carnea pentru coacere.
Iau o pungă mare pentru congelare, o turn direct în ea și turn toate componentele marinadei, ei bine, o amestec chiar în pungă și carnea acolo. Se amestecă chiar în pungă.
Închideți geanta (legați-o într-un nod, dacă închiderea automată este chiar mai bună).
Acum puteți chiar să vă „frământați” carnea ca un aluat, ceea ce este foarte convenabil dacă există puțin timp pentru marinare.

Mă alătur .. Am cumpărat pungi de vid în pachet METRO. 100 buc., Pentru Proficuk nu se potriveau .. și am început să le folosesc pentru marinarea părților de pui pentru coacere, prelucrarea preliminară a cărnii în saramură cu aspirarea și gătirea în continuare a suvidului etc. Sigilez punga, este posibil să amestec și nimic nu se scurge ...

[Despre congelator]

Despre congelator

Și vreau să adaug despre congelator: am pus toate rămășițele de cârnați într-un singur recipient, când este plin, este timpul să facem o pizza! Uneori cumpărăm lapte lipsit și smântână - tot la congelator - abia apoi pentru prelucrare - clătite, smântână la cuptor sau rulouri de varză.

[Îndepărtarea petelor de pe haine]

Îndepărtarea petelor de pe haine

Și vreau să împărtășesc șmecheria de a îndepărta petele, folosesc acest instrument singur pentru o lungă perioadă de timp. Când trebuie să spăl prosoape de bucătărie sau orice pete pe haine. și mai ales pe hainele pentru copii sunt multe, am o spălare de mână Burti într-un tub, care este și un demachiant (sunt, de asemenea, un instrument superb pentru a spăla gulerele unei cămăși sau alte haine). Așa că l-am pus timp de 5-10 minute pe locul unde trebuie să-l curăț, iar apoi încarc o spălare obișnuită în mașina de spălat, se spală perfect, nu mă așteptam eu. Deci, vă sfătuiesc ... Și este, de asemenea, foarte convenabil să luați acest instrument cu dvs. într-o călătorie de afaceri sau în vacanță, pentru a nu prinde pudra, este convenabil să luați un tub și să-l utilizați.

[Depozitarea ouălor]

Depozitarea ouălor

Ouăle nu trebuie păstrate cu alimente cu miros înțepător, deoarece percep mirosuri.

Pentru a face omleta mai gustoasă

Pentru a face omleta de ouă deosebit de gustoasă și pufoasă, i se adaugă o bucată de drojdie.

Pentru a păstra culoarea castraveților la sărare

Castraveții se toarnă cu apă clocotită înainte de sărare și se scufundă imediat în apă rece, apoi vor păstra o culoare verde strălucitor când sunt sărați.

Nuanța de gătit dovleac

Dovleacul, la fel ca dovleceii și roșiile, se fierbe în propriul suc, fără a adăuga lichid.

De ce să servim dovleac conservat

Conserva de dovlecei este servită ca aperitiv sau garnitură picantă pentru preparatele din carne și pește.

Cu cât este mai bine să clătiți pătrunjelul

Dacă clătiți pătrunjelul cu apă caldă, mai degrabă decât cu apă rece, acesta va deveni mai aromat.

Lamaie pentru icre de ciuperci si maioneza

Pentru a face caviarul de ciuperci mai picant, i se adaugă suc de lămâie sau oțet de masă.
Sucul de lămâie adăugat în maioneză conferă sosului un gust delicat și îl îmbogățește cu vitamine.

Nuanța de a face murături

Murătura terminată este umplută cu saramură de castraveți murați, după ce a fiert.

Dacă piureul este prea gros

Pireul de legume prea gros poate fi diluat cu lapte fierbinte sau bulion de carne.

Ciorbe de supă

Supele de cereale sunt preparate din orz perlat, fulgi de ovăz sau orez în ciuperci sau bulion de carne.

Cum se gătește un ficat

Ficatul nu este digerat sau sărat în prealabil, deoarece acest lucru îi afectează gustul.

Cum se gătesc rinichii

Mugurii fierți și prăjiți gata ar trebui să nu aibă roșeață în tăietură. Rinichii prăjiți se presară cu suc de lămâie înainte de servire.

Apa cuptorului

Pentru a preveni arderea și uscarea cărnii, un vas cu apă este introdus în cuptor.

Când săriți carnea

Când gătiți carnea, nu este sărată imediat - sarea determină eliberarea prematură a sucului de carne, ceea ce afectează gustul.

Paste de pasare

Semifabricatele de pasăre și produsele de vânat sunt coapte în făină albă sau pesmet, apoi crusta se dovedește a fi mai fragedă când este prăjită.

Sare prăjită

Ungeți în tigaie vărsări și spume mai puțin dacă adăugați puțină sare.

Pe baza materialelor din revista „Școala culinară”.

[10 sfaturi ale bucătarului nebun Justin Chapple]

10 sfaturi ale bucătarului nebun Justin Chapple

🔗

Există un bucătar atât de nebun Justin Chapple și, desigur, ca orice profesionist din domeniul său, are tehnici unice care transformă munca obositoare în bucătărie într-o experiență incitantă. Doriți să cunoașteți unele dintre ele?

1. Înarmează-te cu un cocktail obișnuit de paie și să scapi de cozile de căpșuni îți va părea ușor și plăcut:

2. Tot ce ai nevoie pentru a face gnocchi cu aer (sau găluște, după părerea noastră) este o cratiță, o pungă de plastic și o frânghie:

3. Un lucru indispensabil în bucătărie este o pungă de plastic, sunt sigur că Justin Chapple. Verificați cum se face pasta de usturoi cu ea:

4. Există sute de trucuri pentru a face un ou pocat de calitate. Notează o sută și întâi. Ca bonus - un sandwich delicios pentru micul dejun:

5. Transformăm o sticlă de apă din plastic într-un accesoriu de bucătărie - va servi pentru a separa albii și gălbenușurile:

6. Ata dentară și câteva scobitori vă vor ajuta să tăiați perfect straturile de tort:

7. Pentru tortul perfect de înghețată, folosiți un cuțit ascuțit și două prăjituri de biscuiți:

8. Cel mai bun instrument pentru obținerea boabelor de porumb este, desigur, dinții. Dar dacă aveți nevoie de porumb pentru o salată, puteți lua un cuțit ascuțit, două căni, mai mari și mai mici, astfel încât boabele să nu se împrăștie în bucătărie:

9. Știați că nu numai brânza este tăiată cu un tăietor de brânză. Puteți toca căpșuni, măsline și chiar ciuperci! Nu am stiut.

10. Ei bine, și în cele din urmă, încă o utilizare pentru tuburi de cocktail. Pot fi folosite pentru îndepărtarea gropilor de pe cireșe. Aici veți avea nevoie și de o sticlă de vin goală (dacă nu este goală, aflați ce să faceți?):

Clarificări:

al nostru micuț o cireșă trans-Urală nu poate fi străpunsă atât de ușor cu un tub de plastic pentru un cocktail într-un GIF sau o cireșă dulce sau mare nu a noastrăyenskaya cires

[Prima cale]

Sfaturi GIF Chef: tăierea legumelor și tăierea peștelui

Se pare că puteți tăia legume pentru salată sau supă cu un cuțit mult mai repede decât utilizarea unui robot de bucătărie cu atașamente speciale. În această chestiune, principalul lucru este să cunoașteți reguli simple și veți reuși! Apropo, peștele nu este atât de dificil de tăiat. Aici avem doar un ghid GIF detaliat pe această temă.

Decojirea și tăierea legumelor în bucăți mari pentru aceeași salată sau doar pentru mâncare nu este o problemă. Problema este când trebuie, de exemplu, să tăiați corect sfecla, morcovii și varza pentru borș, astfel încât, ca rezultat, buștenii să nu plutească în farfurie. Astăzi vă aducem un ghid-gif pentru lucrul cu un cuțit de bucătărie de la bucătarul-șef Chris Jacly: cum să tocați corect varza și morcovii, să coajați ardeii grași și peștele măcelar!

Varză

Pasul 1

Pasul 2

Pasul 3

Pasul 4

Piper

Prima cale

Pasul 1

Pasul 2

Pasul 3

Pasul 4

Pasul 5

Pasul 6

A doua cale

Pasul 1

Pasul 2

Pasul 3

Morcov

Pasul 1

Pasul 2

Pasul 3

Pasul 4

Pasul 5

Peşte

Pasul 1

Pasul 2

Pasul 3

Pasul 4

Pasul 5

Pasul 6

Pasul 7

Pasul 8

Pasul 9

🔗

[Cum se toacă mărunt ceapa]

Cum se toacă mărunt ceapa

Astăzi avem ocazia să învățăm știința tocării fine a cepei de la renumitul bucătar Marco Pierre White. Câteva trucuri, mici trucuri și o mână fermă. Credem că va dura mult timp să te antrenezi pentru a-l obține ca el.

Și, de asemenea, alte produse

Cum se taie o frânghie la lungimea necesară fără foarfece și cuțit

Cum se fierbe un ou în formă de inimă

Înveseliți-vă copilul sau persoana iubită dimineața - pregătiți pentru micul dejun un ou fiert în formă de inimă. Un stick de sushi și o bucată de carton vă vor ajuta.

[Pentru ca gemul și caviarul de dovleac în timpul gătitului să nu „scuipe”]

Pentru ca gemul și caviarul de dovleac în timpul gătitului să nu „scuipe”

o tigaie cu nisip pe aragaz și vase deasupra.Caviarul de dulceață și dovleac în acest caz nu scuipă

Clarificare

Într-adevăr, o astfel de operație ciudată cu trei căi Despre nisip poate fi explicată: nu există niciun contact cu focul direct al unei cratițe cu caviar sau gem. Încălzire lentă a fundului tigaiei, fără încălzire puternică - fără gâlgâit puternic. Ei bine, puteți înlocui separatorul de flacără sub tigaie, același efect va fi

Gătesc astfel de semifabricate la foc foarte mic, le acoper cu un capac destul de slab (astfel încât condensul de abur să iasă activ) și adesea îl amestec cu o lingură de silicon. Ajută!
În aceste scopuri, ajută o copertă germană, care are o gaură deasupra

[cum se curăță rapid cartofii]

cum se curăță rapid cartofii

https://www.youtube.com/watch?t=91&v=mbHeddAnrZs

[cum se coace boluri de înghețată]

cum se coace boluri de înghețată

și nu numai înghețată - orice cremă și fructe de pădure pot fi puse, frumos

[cuburi verzi congelate în ulei]

cuburi verzi congelate în ulei

Umpleți ierburile în tăvi de cuburi de gheață, turnați ulei de măsline sau unt topit - și în congelator. Apoi îl puteți adăuga la salate sau cartofi!

Poate că a fost deja, dar nu am văzut ... Mi-a plăcut metoda - Cât de ușor și rapid de decojit kiwi, mango, avocado.

[Cum să tăiați rapid și ușor o mulțime de roșii cherry]

Cum să tăiați rapid și ușor o mulțime de roșii cherry

[Tescoma PRESTO miez de căpșuni și coada de cal]

Tescoma PRESTO miez de căpșuni și coada de cal

Mă ajut foarte mult cu aceste pensete dexterte mici, o am ca un extensor de deget, ca un înlocuitor de mână când nu vreau să mă bag în umezeală, lipicioasă sau grasă 1.atunci când înțepați cireșele cu un astfel de îndepărtător cireșele fără sâmburi se umezesc din sucul eliberat, așa că am pus cireșa în inel cu o pensetă, o îndepărtez și eu, rapid, cu dexteritate, degetele uscate, poți oricând să dai clic pe mouse cu ocazia 2. după ce am tăiat o prună, scot un os cu ea, iar mâinile mele sunt uscate 3. felierea bananelor pentru uscare, împrăștiați runde alunecoase cu pensete 4.Pun fructele de padure din gem atunci când decorez partea de sus a tortului, fructele de padure înghețate sunt de asemenea bune pentru ele, degetele nu îngheță 5. când, după ce am fiert carnea jeleuată, dezasamblez carnea, este convenabil să scoateți oasele mici din picioare cu pensete, degetele nu sunt grase, nu lipicioase și nu fierbinți.

[Cum se gătește ceapa în bulion]

Cum se gătește ceapa în bulion

Jumătate din ceapă, care trebuie fiartă în bulion, poate fi fixată cu o scobitoare, iar apoi nu trebuie să prinzi petalele de ceapă fierte din bulion))

[Cum se curăță rapid cartofii fierți în coajă.]

Cum se curăță rapid cartofii fierți în coajă.

Faceți o tăietură superficială de ~ 0,5 mm pe cartoful crud spălat în centru de-a lungul întregului diametru. Fierbeți cartofii, răciți-vă ușor și scoateți coaja cu ambele mâini)) În literalmente 4-5 secunde, cartofii sunt curățați. În imaginea mea, se arată timpul cu o diferență pe minut, dar asta pentru că s-a terminat un minut, următorul tocmai a început.
Am fotografiat-o foarte aproape, așa că tăietura arată profundă. Trebuie doar să tăiați coaja.

a început să se dezlipească de pe coajă


Terminat!

[Cum să zdrobiți rapid fructele de pădure]

Cum să zdrobiți rapid fructele de pădure

Pe canalul Food, am văzut o modalitate rapidă de a dezgheța boabele: boabele congelate sunt turnate reci! apă, astfel încât boabele să fie complet acoperite cu apă și acidul citric să fie turnat 1 oră. l. pentru 1 pahar de fructe de padure - atat! Se amestecă cu o lingură, se scurge apa (apa rămâne transparentă) - boabele nu mai sunt înghețate, pielea nu se sparg, deși sucul nu curge. Apropo, decongelez și mazărea verde înghețată. Deși nu dezgheț afinele așa, dintr-un motiv sau altul se sparg în timpul congelării, așa că nu turnați apă, sucul se va dizolva și va dispărea pentru utilizare.
De asemenea, puteți dezgheța legumele tăiate și congelate în același mod.

[Cum se rulează vafe subțiri]

Cum se rulează vafe subțiri

Luați o furculiță pentru carne cu dinți lungi, împingeți vafa chiar pe fierul de vafe între ei și răsuciți-o rapid, se dovedește ușor, rapid, cu o mână, este imposibil să vă ardeți. 20 de ani, cu apariția primului fabricanți de vafe pentru vafe subțiri la fel.

[Gătit multicooker cu trei etaje]

Gătit multicooker cu trei etaje
unu.Am decupat și fundul unei cutii deschise și goale, așezat pe fundul unui castron multicooker de 5 litri, am turnat apă la jumătate din înălțimea cutiei. Am pus pe o cutie de conserve un coș de abur de la un multicooker cu un volum mai mic, de exemplu, cu manti (și cel puțin cu ceva - legume pentru salată, vinaigretă). O inserție de abur super-naturală pentru acest multicooker, fie cu manti, fie cel puțin cu ceva.
Programul * Spaghetti * (sau orice alt program fierbere) timp de 30 de minute.
2. Același lucru, dar în loc de o cutie, un strat de legume, de exemplu cartofi, umplut cu apă, direct pe cartofi, un cazan dublu mic, unul mare deasupra. Acest lucru are ca rezultat economii mari de spațiu, timp și energie electrică.

Subiect Gatesc la un cazan, eram convinsa ca sanatosul poate fi gustos))

Inclusiv legume congelate

Legume la abur cu sos aromat (oala sub presiune marca 6050) (Administrator)




Legume la abur "Coșul grădinarului" în oala sub presiune Oursson (Administrator)

Un canal interesant a dat peste YouTube, de care sunt absolut încântat. Persoana este clar creativă! Sau colectează toate aceste descoperiri. Ultimele două videoclipuri cu titluri rusești.

P.S. Dacă s-a întâmplat ceva, anunțați-mă.

Decojirea unei portocale.

Felierea și servirea ananasului.

Felierea pepenelui.

Felierea ardeiului gras dulce.

Felierea salatei de fructe.

Asamblarea salatei.

Tocmai am încercat această metodă, nu 4 minute, bineînțeles, am jucat aproape jumătate de oră
într-adevăr - ai nevoie de un cuțit subțire și foarte ascuțit

deci, cu experiența mea, vă pot sfătui să încercați