Plăcintă de brânză de vaci „delicată” cu caise într-un multicooker Panasonic SR-TMH18

[Aluat:]

Plăcintă de brânză de vaci „delicată” cu caise într-un multicooker Panasonic SR-TMH18

Categorie: Produse de patiserie

Ingrediente
Aluat:
Făină de grâu	200 g
Lapte	3 linguri. l.
Sare
Zahăr	1 lingură. l.
Rast. unt	3 linguri. l.
Brânză de vacă	75 g
Praf de copt
Cremă:
Brânză de vacă	475 g
Cremă	100 g
Gălbenușuri	3 buc.
Zahăr	3 linguri. l.
Zahar vanilat
Amidon	1 lingură. l.
Griş	1 lingură. l.
Proteină	3 buc.

Metoda de gătit

• Puneți într-un castron aproximativ 200 de grame de făină (cu praf de copt), un praf de sare, brânză de vaci, zahăr, lapte, ulei vegetal și amestecați totul. Acoperiți aluatul și dați-l la frigider pentru 30 de minute.
• Se diluează brânza de vaci cu smântână, se adaugă 3 gălbenușuri bătute (cu 3 linguri de zahăr), amidon, gri și zahăr vanilat (după gust). Bateți 3 albușuri separat și adăugați-le la masa de caș.
• Întindeți aluatul în formă, faceți o parte. Pune piersici pe aluat. Așezați crema de caș. Coaceți timp de 60 de minute
• Nu deschideți desene animate în timpul coacerii și după până când se răcește complet

Notă

Bucura-te de masa ta!

Autor Parastu

Fotografii Splyushka

Rețete similare

Shortcake cu caise sub umplutura de caș (Podmosvichka)

Plăcintă cu brânză de vaci și caise (natapit)

Prajitura cu miere cu caise (Panasonic SR-TMH18) (Sonadora)

Interesant, va funcționa într-un filtru de pâine în modul cupcake?

Clarifica:

Care este conținutul de grăsime din brânză de vaci și smântână?

Cât praf de copt, pungă întreagă?
Arată uimitor, cred că gustul este la fel de grozav.

Mi se pare că în cuptor la 180 de grade ar trebui să se coacă fără probleme.

[GruSha]

După cum am înțeles, aceasta este o altă variantă ingenioasă pe tema tortului de coajă al Lolei. Atunci este mai bine să luați brânză de vaci moale, de exemplu, o casă în sat de 5,5% sau brânză de vaci moale dietetică. Orice conținut de grăsime poate fi orice vrei.
Dacă o pungă de praf de copt 18g merge pentru 500g de făină, atunci în această rețetă aveți nevoie de 7g de praf de copt pentru 200g de făină - aceasta este 1/2 linguriță de HP.
Rețeta este minunată, am adăugat-o deja în „caietul” meu. Conserve de piersici sunt probabil bine aici.
Dar mi-e teamă că o astfel de plăcintă suflată atât de delicată nu va funcționa la cuptor, deși aș putea, desigur, să mă înșel. Incearca-l.
GruSha, multumesc pentru reteta! Cu siguranță o voi coace în curând.

fetelor, am luat această brânză de vaci



Am pus praful de copt 1 linguriță.
Cremă 10-20%
Am pus conserve de caise.

Și dacă cuptorul este în cuptor, atunci la o temperatură. 180 g min 40

Rețeta este super Sper să se coacă în curând, mulțumesc

Mulțumim pentru clarificări, conservele de piersici au fost deja cumpărate, vom coace!

Am încercat să fac această plăcintă. În timp ce decideam, conservele de piersici au fost consumate de gospodărie, dar au rămas :) contra. ananas și a decis să le folosească pentru strat.
La frământarea aluatului, făina are nevoie de puțin mai puțin de 200 g, am măsurat-o pe cântar și apoi a trebuit să adaug încă 2 - 3 linguri. l. lapte de frământat.
Am luat brânză de vaci ca în fotografie, un pachet, iar crema avea o grosime de 33%, așa că am adăugat întregul pachet de 200 ml. Grisul a decis să nu arunce, ci amidon - 2 linguri pline. l. Am mai adăugat mai mult zahăr în amestecul de caș - 5 linguri. l.
După ce am instalat deja formularul într-un multicooker, am decis să schițez lingonberries congelate deasupra. Interesant este că nu s-au înecat în masa de caș la coacere.

Ca rezultat, s-a dovedit foarte frumos, fraged și cu un gust atât de picant - ananas dulce și lingonberries acri. Adevărat, tortul s-a micșorat puțin, pentru că. răcit într-un multicooker închis toată noaptea. Singurul lucru pe care îl voi înlocui data viitoare este un aluat mai mic în jos, ei bine, voi schimba umpluturile pentru o schimbare.

Multumesc pentru reteta!

[Legătură]

Legătură
ce frumusețe ai!
Fotografie uimitoare!

Am coapte și astăzi acest tort. S-a dovedit bine, doar eu aveam piersici proaspete, dar unele „stânga”, nu dulci sau acre, absolut fără gust. Așa că am o plăcintă cu caș. Și o altă întrebare, cum să eliminați produsele coapte din multicooker? Ei bine, acest tort este dens, dar dacă aluatul este foarte fraged? Fotografia nu este încărcată din anumite motive.

Tăiați două panglici lungi din hârtie de copt, de aproximativ 10 cm lățime. Puneți-le pe fundul multicookerului. Se toarnă aluatul astfel încât cozile panglicilor să iasă în lateral. Apoi, este convenabil să scoateți aceste cozi.

Și dacă scoateți ceva de genul o caserolă de legume suculente sau lasagne, atunci este convenabil să folosiți un manșon de copt. Întindeți manșonul de copt, rupt la cusătură, cu colțurile tăiate, în partea inferioară a cratiței, apucând pereții spre vârf. Așezăm de ce aveți nevoie. După gătit, apucând marginile mânecii, îl scoatem pe o farfurie ...

[Gulsine]

Gulsine Și sunt cu un raport. Am copt o plăcintă cu conserve de piersici, au dat mult suc, chiar s-a revărsat la schimbare și a înmuiat tortul. Probabil mai bine să folosiți ceva mai uscat. Mi-a plăcut tortul. Data viitoare voi pune câteva linguri de zahăr în crema de caș (în funcție de dulceața boabelor), pun boabele deasupra și încerc să fac mai puțin aluat cu aproximativ 5 părți. Mulțumesc pentru deliciosul tort cu caș