Plăcintă cu brânză de vaci și caise

Categorie: Cofetărie
Plăcintă cu brânză de vaci și caise

Ingrediente

Făină (1 pahar = 200ml) 1 1/4 cani
Unt (tăiat în bucăți și congelați) 120 g
Sare 1/4 linguriță
Apă (rece ca gheața) 2-3 st. l.
Brânză de vaci (pumn pastos în blender) 500 gr.
Vanilie 1 gr.
Coaja de lamaie 1/2 linguriță
Zahăr 4-5 st. l.
Smântână (am 35% smântână) 5 linguri. l.
Ouă (mari) 2 buc.
Amidon (am porumb) 3 linguri. l.
Caise proaspete (conserve) 400 gr.

Metoda de gătit

  • O plăcintă neobișnuit de fragedă, aromată și delicioasă cu brânză de vaci și caise, care poate fi înlocuită cu prune, piersici, pere sau struguri mari fără semințe, încercați-o!
  • Punch unt, făină și sare într-un blender până se formează firimituri, adăugați apă cu gheață și bateți din nou. Rulați aluatul într-o bilă, apoi întindeți-l într-o prăjitură și puneți-l în frigider în timp ce pregătim umplutura.
  • Așezați brânza de vaci, ouăle, zahărul, amidonul, coaja, vanilia și smântâna (smântână) într-un castron adânc și bateți cu un mixer.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și caise
  • Nu lubrifiați matrița cu diametrul de 26 cm, acoperiți fundul cu hârtie de copt.
  • Formați un coș cu laturile din aluat, străpungeți cu o furculiță. Și puneți-l într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade C timp de 7-8 minute.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și caise
  • Scoateți din cuptor și umpleți cu umplutura de caș.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și caise
  • Așezați jumătățile de caise deasupra și apăsați-le ușor în caș.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și caise
  • Se coace la 170 grade C până se înmoaie timp de 40-45 de minute.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și caise
  • Lăsați tortul să se răcească complet într-un vas de copt, îndepărtați-l și presărați ușor cu zahăr pudră.
  • Plăcintă cu brânză de vaci și caise
  • Ajută-te!
  • Plăcintă cu brânză de vaci și caise

Vasul este conceput pentru

6

Timp pentru pregătire:

75

Program de gătit:

cuptor

Notă

Plăcintă cu brânză de vaci și caise

pygovka
Natasha, delicioasă indispensabilă, dar cum gătești în această căldură? Vreau și o răsfățare gustoasă, dar avem +38 .....
natapit
Și avem 40 cu cârlig! Am un aparat de aer conditionat! Mulțumesc!
Galinaind
Uau, ce frumusețe !!!!!

Multumesc pentru reteta ...
natapit
Galyush, îți coace sănătatea!
pygovka
Citat: natapit

Și avem 40 cu cârlig! Am un aparat de aer conditionat!
O voi duce la file, pe măsură ce se răcește, mergeți mai departe și coaceți dulciuri.
Gin
DESPRE! Ce frumusețe, delicioase noaptea, căutând Unde altundeva am găsi caise coapte normale ...
Mulțumesc!
natapit
poate fi înlocuit cu o prună! : nyam: multumesc si tu!
Gin
Exact! deși ar trebui să fie mai moale cu caise .. să experimentăm!
natapit
delicios cu prune mmm ....: nyam: doar eu il marinez cu vin si zahar!
MariS
Citat: natapit

delicios cu prune mmm ....: nyam: doar eu il marinez cu vin si zahar!

Natasha,tort foarte apetisant si frumos !!!
Ne puteți spune mai multe despre prunele marinate cu vin și zahăr? Este foarte interesant
Sabrina
Mulțumesc Natasha !!! Mi l-am pus, dar nu îl voi pune pe arzător, este doar sezonul, dar când m-am uitat prin el, „simt” direct gustul și, dintr-un anumit motiv, cu conservele de piersici, ..... ........... babe
Chifle sunt planificate pentru vyhi, iar apoi va exista cu siguranță o plăcintă
Mama Sonya
Natasha, mulțumesc foarte mult pentru această plăcintă atât de delicioasă !!! Mi-a plăcut rețeta imediat, așteptam doar o brânză de vaci bună. Adevărat, m-am încurcat puțin cu el, ca întotdeauna, am citit rețeta în diagonală. Am pus aluatul într-o matriță, am făcut niște bare de protecție atât de frumoase, îl admir și îi spun soțului meu, uite, spun ei, nu vei bea talentul și lărgiturile, am aruncat umplutura pe aluatul crud. Când îl pătasem deja, abia atunci mi-am dat seama ce făcusem, nu era posibil să-l spăl normal. La început am vrut să arunc totul pe nervi, apoi mi-a părut rău pentru produse. Într-un cuvânt, totul a fost copt grozav, părțile erau chiar puțin crocante, sfărâmicioase, așa că am o idee despre cum ar trebui să fie tortul, în mod ideal. Familia mea este teribil de încântată, vom încerca cu alte fructe. Multumesc din nou !
Galinaind
Citat: MariS

Natasha,tort foarte apetisant si frumos !!!
Ne puteți spune mai multe despre prunele marinate cu vin și zahăr? Este foarte interesant

Prune !!! Cu vin și chiar cu zahăr?!?!

Doi in unu!!! este dragut!!!

Cu plăcere. împărtășește rețeta ...

natapit
Fetelor, mulțumesc tuturor!

MAMA SONY! principalul lucru este că ți-a dat gust!

la cererea lucrătorilor

prune 400 gr
1/2 linguriță scorțișoară măcinată
3 linguri. l. Sahara
3 linguri. l. rom sau lichior de portocale sau 4-5 linguri. l. vin roșu de tip dulce Cahors

Curățați și tăiați prunele în sferturi, adăugați lichior, adăugați zahăr și condimente și dați-le la frigider. se toarnă într-o strecurătoare și se lasă lichidul să se scurgă bine, apoi se apasă în umplutură în același mod ca și caisele
noroc!
abksar
Natasha, multumesc frumos pentru reteta! S-a dovedit o plăcintă delicioasă.
Plăcintă cu brânză de vaci și caise Plăcintă cu brânză de vaci și caise
natapit
bucuros că mi-a plăcut tortul!
Anka_DL
Natasha, Sunt cu un raport și recunoștință.
Plăcinta s-a dovedit a fi foarte ușoară proaspătă și deloc dulce. Am luat caise proaspete, au dat o ușoară aciditate, dar nu au interferat cu gustul general. Dimpotrivă. Chiar la timp pentru ceai în vara fierbinte
Adevărat, nu am ghicit cu înălțimea laturilor, dar umplutura își păstrează minunat forma.
Plăcintă cu brânză de vaci și caise
natapit
minunat cum s-a dovedit !!! mulțumesc pentru reportajul foto și credibilitatea rețetei!
NATA S
De asemenea, am copt ieri un astfel de delicios, a ieșit foarte frumos, iar deasupra umplutura este ca un fel de parfait. Mulțumim pentru rețetă: bravo:
MariS
: flori: Natasha, multumesc frumos pentru reteta de prune "alcoolice"! Sper pentru recolta lor anul acesta ...
natapit
Doamne ferește!
natapit
Citat: NATA S

De asemenea, am copt ieri un astfel de delicios, a ieșit foarte frumos, iar deasupra umplutura este ca un fel de parfait. Multumesc pentru reteta

mulţumit. ce ți-a plăcut!
Inusya
Natalochka, ieri tortul tău mi-a sărbătorit ziua de naștere!
Plăcintă cu brânză de vaci și caise
Iartă-mă că nu am reușit să fac o fotografie întreagă, înțelegi, în confuzie ... Așa că am obținut-o când oaspeții au sosit deja - doar au fost uimiți la vedere. Și amintește un pic de ouă uriașe prăjite, așa că la început nimeni nu a înțeles nimic, iar apoi, când l-au apucat spre perdea, era prea târziu pentru a face o fotografie, mi-a fost dor ... Asta e doar trei bucăți și am avut timp.
Am făcut totul acasă, unt, smântână grasă, ouă. În aparență, pare înșelător de ușor, dar satisfăcător ... Așa că le-a stăpânit pe fiecare, doar o bucată. Mi-a plăcut partea de jos - biscuitul, fac prăjituri napoleoniene după acest principiu. Și partea de caș este, de asemenea, foarte delicată și gustoasă. Nu există pudră, așa că am presărat-o cu nucă de cocos.
Am făcut totul conform rețetei, s-a dovedit fără abateri. Este fierbinte în bucătărie, așa că am aruncat untul în făina măsurată și am trimis totul în congelator împreună cu un castron timp de aproximativ 10 minute, precum și apă într-o cană. Se amestecă foarte repede și ușor.
Acum se va obișnui cu mine !!! Mulțumesc!!!
SanechkaA
natapit Natasha, spune-mi, ce diametru ai? o rețetă foarte ispititoare, vreau ca plăcinta să iasă ca în fotografia ta
Anka_DL
Citat: SanechkaA

forma de ce diametru?
Citat: natapit


Nu lubrifiați matrița cu diametrul de 26 cm, acoperiți fundul cu hârtie de copt.
SanechkaA
Anka_DL mulțumesc pentru răspunsul rapid, trebuie să fiu mai atent
natapit
Inusya, mă bucur că toată lumea este fericită! multumesc ha raport detaliat!

Anka_DL, mulțumesc pentru răspuns!
Inusya
Natus, i-am dat deja un nume: Plăcintă cu caise omletă! Amuzant de reținut ...
natapit
clasă!
SanechkaA
natapit Natasha, mulțumesc pentru minunata rețetă pentru o prăjitură delicioasă în dulap, un borcan de piersici lipsește de mult timp și acum a așteptat cea mai bună oră, caisele noastre sunt încă în coacere falsă ... acum plăcinta ta cu nectarinele este următorul rând

Plăcintă cu brânză de vaci și caise

și o bucată
Plăcintă cu brânză de vaci și caise
natapit
ce frumos bărbat frumos! bravissimo !!!
SanechkaA
Natasha, mulțumesc, acestea sunt fotografiile tale și rețeta m-a inspirat
natapit
tatulja12
Natasha, mulțumesc pentru delicioasa, cea mai delicată plăcintă! Nu am primit o asemenea frumusețe și nici caise nu există, dar am citit în rețetă că strugurii sunt posibili, așa că am făcut-o cu ea. În primul rând, din anumite motive nu aveam suficient aluat, l-am distribuit sub formă subțire și subțire. În al doilea rând, au existat o mulțime de umpluturi, turnate pe părți, așezate strugurii ... dar umplutura a rămas ... și am turnat-o deasupra. Prin urmare, toți strugurii s-au înecat. Plăcinta este delicioasă, mulțumesc!
Plăcintă cu brânză de vaci și caisePlăcintă cu brânză de vaci și caise

Sanechka, bine, foarte placuta placinta! Bravo!!!
Lozja
Natasha, mulțumesc foarte mult, este foarte delicat și delicios!

Am gătit într-un aragaz lent (2/3 din rețetă)!

Plăcintă cu brânză de vaci și caise

Plăcintă cu brânză de vaci și caise



Mulțumiri speciale pentru rețeta de aluat. Mi-a plăcut mult mai mult decât un aluat similar cu gălbenușuri. Acest lucru este moale, nici nu trebuie să mestecați, ca și cum ar fi fulgi. Îl voi folosi în toate astfel de plăcinte.
natapit
mmm .... piesă uimitoare! și mulțumesc pentru aluatul Mary Stewart, aceasta este rețeta ei!
MariS
Natalochka, îți mulțumesc foarte mult pentru această delicată și delicioasă plăcintă!
Toată lumea a fost încântată de el! Se gătește ușor și aluatul este atât de delicios.
Făcut cu nectarine, caise și struguri. Mi-am dat seama că cu cât fructele sunt mai diferite, cu atât sunt mai gustoase - se dovedește un fel de desert cu fructe!

Cu siguranță voi încerca mai mult cu prune, căpșuni, kiwi, coacăze etc.

Fotografia durează atât de mult încât să se încarce încât nu mai există puteri de așteptat - o voi posta puțin mai târziu.
lemusik
Natasha! Încă o MAGIE!
L-am dus la marcaje ...
MariS
Natasha, în cele din urmă a reușit să încarce cel puțin o fotografie - acesta este modul în care Internetul nu funcționează bine în suburbii.

Plăcintă cu brânză de vaci și caise

Atât de delicios, mulțumesc din nou!
Voi încerca să prezint o vedere generală a plăcintei ...
natapit
Parcă i-am răspuns ieri ...
Ma bucur ca tortul a fost pe gustul tau !!!
Loya
Natalia, salut! Am copt o plăcintă cu fiicele noastre cu ceea ce a fost: brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, caise și nectarine. S-a dovedit a fi o plăcintă foarte dulce, moderat dulce:
Plăcintă cu brânză de vaci și caise
Multumesc pentru reteta!
natapit
si multumesc pentru impartasire !!!
ket66
natapit, multumesc pentru reteta
Vesta
Am copt azi o plăcintă (soțului meu în cinstea sărbătorii), foarte gustoasă, mi-a plăcut, mulțumesc pentru rețetă!
🔗
🔗
Inusya
DESPRE! Mi-am amintit de acest tort!
Și dacă am prune mari în congelator - mona-le în loc de caise? Nu poți traduce degeaba un tort?

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine