Supă cu găluște și orez (oală sub presiune Vimar-164)

Categorie: Prima masă
Supă cu găluște și orez (oală sub presiune Vimar-164)

Ingrediente

găluște 400-500 gr
cartof 2-3 buc
morcov 1 buc
arc 1 buc
orez 3 linguri. l.
sare, piper, ierburi gust
bulion 3 litri

Metoda de gătit

  • În modul Pilaf, se călește ceapa și morcovii tăiați până se îngălbenesc plăcut, se adaugă orez și se prăjește.
  • Se fierbe 3 litri. apă sau dacă există bulion, adăugați-l la prăjire. De obicei, nu adaug apă rece la SV pentru primele feluri de mâncare, ci imediat apă clocotită pentru a nu deteriora vasul prin scăderi de temperatură.
  • Adăugați cartofi tocați mărunt, rădăcina de pătrunjel, piper și puneți-o pe supă - 12 minute (implicit).
  • Când toată această bază este gătită, puteți scădea presiunea, puteți aștepta până când coboară de la sine, adăugați găluște și în orice mod timp de 5-6 minute. Am acest Porridge - 6 minute.
  • S-a dovedit a fi o supă foarte satisfăcătoare, gustoasă, în care găluștele nu se prind, dar sunt destul de bine gătite pentru ei înșiși
  • 🔗

Vasul este conceput pentru

mulți

Timp pentru pregătire:

20 de minute

Program de gătit:

Pilaf, supă, terci

AlenaT
Primul și al doilea într-o sticlă?)))
rusja
Da, seamănă mai mult cu supă, dar cine o vrea, poți avea mai multe găluște și mai puțin lichid
Lerele
Nu este mult timp în oala sub presiune pentru cartofi? 12 + 5 minute? În plus, până când presiunea scade. Piureul meu de cartofi este gata în 10 minute, deci nu se toacă mărunt.
Vreau să încerc să gătesc o astfel de supă, dar mai degrab voi începe împreună cartofi și găluște. Crezi că găluștele vor fi prea gătite în 8 minute sau vor fi ok?
rusja
Faptul este că există 8 minute pentru găluște, iar cartofii mei nu sunt sfărâmați, deci este normal timp de 10 minute, poate, desigur, mai puțin, temperamentul SV depinde și de varietate și de găluște, cu o perioadă de presiune setată și eliberată, poate fi de 4-5 minute S-au corupt timp de 8 când am încercat prima dată să pun totul împreună, de aceea am venit cu asta în 2 etape. Dar s-ar putea să gătești + orez la un moment dat, are nevoie și de ceva timp pentru a se umfla
Lerele
Nici nu m-am gândit la orez, dar dacă îl turnați cu apă fierbinte. Această presiune se va acumula rapid, trebuie să încerci. Mulțumesc pentru rețetă, nu mi-ar fi trecut prin minte să vin cu ea
rusja
Lerele
pentru sănătatea dumneavoastră, apoi anunțați-ne cum a fost gătit și dacă v-a plăcut
Este doar, într-adevăr, o supă cu drepturi depline, și nu bulion cu găluște plutind în ea.
OlchikVB
Super, rețetă bună, trebuie să-ți faci țăranii, altfel au nevoie de o găleată pentru a mânca găluște. Și cred mai puțin cu cartofi și orez
rusja
Mă bucur că sunt interesată, țărănească
Astept cu un raport

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine