Galuste de orez

Categorie: Rețete culinare
Galuste de orez

Ingrediente

* Făină de orez cantitatea de făină depinde de lipiciositatea aluatului
* Apă 250 ml.
* Ou 1 buc. (50-62 g.)
* Sare gust

Metoda de gătit

  • Amestecăm oul, apa, sarea, făina.
  • Frământați aluatul până este omogen (nu trebuie să se lipească de mâini).
  • Împarte omul de turtă dulce în părți. Se rulează în cârnați și se taie în bucăți de mărimea nucilor.
  • Răsuciți cercurile (grosimea este mai mare decât cea a grâului) și puneți umplutura în mijloc cu o linguriță.
  • Este dificil să mulăm găluște. Prin urmare, acestea trebuie să fie modelate pe palma mâinii tale.
  • Îndoiți în jumătate și ciupiți ușor marginile, conectați capetele împreună.
  • Se fierb găluștele în apă sărată, după ce au ieșit la suprafață, 12-14 minute. Gatiti mai mult decat cele obisnuite, amestecate cu faina de grau.
  • Mi-a plăcut această opțiunee... Am pus umplutura cu carne, ca la găluștele clasice.


breton

ANGELina BLACKmai mult-NatashaVă mulțumesc mult pentru rețeta încercată și testată pentru găluște de făină de orez!
La un moment dat, am cumpărat pentru prima dată făină de orez (a fost cu mult timp în urmă) doar pentru găluște,
dar nu am îndrăznit să le fac, mi-a fost teamă că nu va funcționa ...

Are sens să încerci să frămânți acest aluat pe o combina cu un cârlig sau este manual?
ANGELINA BLACKmai mult
Citat: breton
Are sens să încerci să frămânți acest aluat pe o combina cu cârlig sau este manual?
Natasha, pentru mine acest aluat este foarte pretențios și nu l-aș frământa cu o combina. Deși acest aluat este obraznic, am făcut deja găluște de orez de multe ori.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine