Dovlecei mediteraneeni

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Dovlecei mediteraneeni

Ingrediente

dovlecei (dovlecei) tineri 4 lucruri. (aproximativ 800 g)
ardei roșu 2-3 buc.
ceapa (de preferat rosie) 1 BUC.
usturoi 1 cuișor
țelină 1 tulpină
feta 150-200 g
sare (de preferință sare de mare) gust
ulei de masline 1,5 linguri. l.
busuioc proaspăt 2 crenguțe
piper gust

Metoda de gătit

  • Am găsit o rețetă pentru o plăcintă cu legume italiană într-o revistă, mi-a plăcut atât de mult umplutura, încât acum o gătesc constant ca un fel de mâncare independent).
  • Spălați legumele, curățați ceapa și dovleceii. Scoateți miezul din ardei și tocați-l destul de grosier. Tăiați ceapa în inele, dovleceii în pătrate, tăiați țelina. Încălziți uleiul într-o cratiță, adăugați piper, ceapă și dovlecei. Se prăjește, amestecând ocazional, până se rumenesc, stoarce usturoiul. Transferați legumele într-un castron.
  • Clătiți și măcinați busuiocul. Tăiați feta în cuburi și adăugați la legume împreună cu busuiocul. Condimentați cu sare, piper și puteți mânca).
  • Dovlecelul poate fi înlocuit cu dovleceii.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

farfurie

Notă

Plăcinta este locul unde am găsit umplutura 🔗

Pelerin73
Rețetă interesantă, marcată!
SanechkaA
Lyudmila, mă voi bucura foarte mult dacă îmi place rețeta
MariS
SanechkaA,mulțumesc - Mi-a plăcut foarte mult și rețeta ta!
M-am gândit doar: "Ce să gătești un dovlecel nou?"
SanechkaA
Marina, mulțumesc, se dovedește delicios și nu trăiește pentru a vedea plăcinta, așa că nu am copt niciodată

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine