Amestec de pâine cu cuburi de ciocolată și ananas (Panasonic 2501)

Categorie: Pâine de drojdie
Amestec de pâine cu cuburi de ciocolată și ananas (Panasonic 2501)

Ingrediente

drojdie uscata 1 linguriță
făină de grâu 1 grad 400gr
tărâțe de grâu 3 linguri. l.
Miere 1,5 linguri. l.
sare (sare de mare fină) 1 linguriță
cafea instant (orice) 1 lingură. l.
unt 5 g
apă 260ml
* în dozatorul cu bucăți de ciocolată 100gr
* în dozatorul cuburi de ananas (fructe confiate) 50gr
* în dozatorul de scorțișoară prin moară 2-3-4gr (ușor)

Metoda de gătit

  • Încărcați toate ingredientele (drojdia până jos) în conformitate cu instrucțiunile pentru producătorul de pâine. Ingrediente marcate cu * - în dozator. Selectați modul ONE-GRAIN WITH RAISINS (în modelul Panasonic 2501 acesta este modul 11), dimensiunea M. (!) Apăsați Start.

Vasul este conceput pentru

600gr

Timp pentru pregătire:

4,5 ore

Program de gătit:

Cereale unice cu stafide

Notă

Am luat rețeta din cartea de rețete de la Alexander Seleznev. Acolo această pâine se numește „Cafea cu picături de ciocolată”. Am avut făină de clasa întâi și i-am adăugat tărâțe, deoarece nu găsesc făină din cereale integrale. Ei bine, am adăugat și cuburi de ananas uscate colorate (fructe confiate) pentru frumusețe.
Am luat mai multă ciocolată și mai multă miere (în loc de zahăr) - îmi doream pâine dulce, dar nu albă. S-a dovedit gri, datorită făinii + tărâțelor de prima clasă.
Pâinea s-a dovedit a fi foarte specifică - dulce, dar la fel ca ciocolata neagră și topită este ceva! Pe pereții unde ajunge, arde puțin, dar nu înfricoșător în opinia mea. Imaginea arată. În context, ananasul și ciocolata arată foarte frumos.
Amestec de pâine cu cuburi de ciocolată și ananas (Panasonic 2501)
Amestec de pâine cu cuburi de ciocolată și ananas (Panasonic 2501)

Cafea, probabil, puteți turna mai mult - aceste 5 grame nu au dat nici o culoare sau miros. În general, au mâncat imediat toată pâinea

serzh
O rețetă interesantă! Bucățile de ciocolată se topesc?
valia
Bucăți care se topesc puțin în interiorul pâinii și sunt doar ușor murdare de pâine la tăiere. Iar cele care sunt prinse mai aproape de crustă se răspândesc puternic și ard puțin. De asta m-am temut cel mai mult când am decis să încerc. Dar ok, poți pune ciocolată (mai multe, în ceea ce mă privește).

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine