Braid (filtru de pâine)

Categorie: Pâine de drojdie
Împletitură (filtru de pâine)

Ingrediente

Drojdie 2 lingurițe (12-13 g proaspete)
Făină de grâu 500 g
Sare 2 lingurițe
Zahăr 3 linguri. linguri
Ou 2 buc.
Ulei vegetal 5 linguri. linguri - măsurate
Apă + lapte 180-190ml (se poate folosi zer + lapte)

Metoda de gătit

  • Am împăturit toate produsele în forma HP, am setat programul „aluat” (am un lot de 1,5 ore), apoi am scos, am împărțit aluatul în 3 părți, am țesut o împletitură cu adăugarea de scorțișoară, am băgat capetele în jos , puneți-le într-o matriță, ungeți blatul cu un ou și presărați-le cu semințe de mac și puneți-le timp de 30 de minute (sfătuiți timp de 1 oră). După ce aluatul a crescut, am setat programul de „coacere” timp de 1 oră (recomandat 50 de minute). Când pâinea este gata, am scos și am uns blatul cu un ou. Toate. După părerea mea, puteți adăuga mai mult zahăr. Coaptă pentru prima dată.
  • Împletitură (filtru de pâine)
  • Împletitură (filtru de pâine)

Notă

(rețetă preluată de pe site 🔗)

Galusik
Am copt pentru prima dată și mi-a fost foarte teamă că nu va funcționa. Poate că nu arată foarte mult din cauza scorțișoarei, dar mi-a plăcut foarte mult gustul. Data viitoare vreau să coac la cuptor și să rotunjim.
basolka
În cele din urmă am ajuns la forum!))))) Vreau să vă mulțumesc pentru rețetă! Am scris-o cu mult timp în urmă și am copt totul diferit)))) Căutam „îmi” panglica))))) Și apoi am dat peste o frunză cu această rețetă ...
Mi-a plăcut foarte mult aluatul. Lotul a fost făcut în HP. Coapte la cuptor, sub forma unei împletituri clasice. Și cu semințe de mac și scorțișoară, totul a mers cu o explozie))))
În a doua și a treia zi, pâinea a rămas moale, ceea ce m-a bucurat foarte mult !!!! Deoarece toate rețetele de împletit încercate anterior în a doua zi au devenit uscate.
Multumesc din nou!
oriana
Mi-am adus și mulțumirile pentru panglica foarte gustoasă! Rețetă grozavă, bogată, a crescut bine, să nu mai vorbim de gust ... mmmm ...
Împletitură (filtru de pâine)
oriana
Dulce și dulce ca un coc
aceeasi impletitura doar din cuptor, cu acelasi set de produse
Împletitură (filtru de pâine)
Anna5311
Galusik, multumesc pentru reteta. Am copt ieri conform rețetei tale
Braid (filtru de pâine)
Și aceasta este mama mea tocmai coaptă
Împletitură (filtru de pâine)
Multumesc delicios !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine