ochi
Anna,
Citat: auto3012
cremă de brânză
...? scuze?
auto3012
Citat: ok

Anna, ...? scuze?
crema de branza este o crema de branza moale, eu folosesc Cremette.
ochi
Anna, multumesc,
Mă uit aici, mi-au plăcut foarte mult pălăriile, smântâna și pudra sunt prea moi, iar brânza, prin urmare, repară ușurarea.
dar nu vrei să proiectezi o astfel de cremă cu o rețetă, sunt sigură că va fi utilă multora
auto3012
Citat: ok

Anna, multumesc,
Mă uit aici, mi-au plăcut foarte mult pălăriile, smântâna și pudra sunt prea moi, iar brânza, prin urmare, repară ușurarea.
dar nu vrei să proiectezi o astfel de cremă cu o rețetă, sunt sigură că va fi utilă multora
Tatyana, cred că mulți oameni cunosc această cremă. Acum este cea mai populară cremă printre cofetarii casnici.
Rețetele cu brânză și unt și brânza și smântâna sunt prezentate de Andy Chef.
Fiecare are propriile proporții de smântână - brânză - pulbere. Uneori adaug și unt.
Cel mai adesea o fac cu cremă de legume (nu-mi plac deloc animalele).
Fac 50:50 cremă de brânză. Pulbere pe gustul clientului.
Dita
Cupcakes de ciocolata cu banane caramelizate, crema de branza in unt)
Cupcakes
Dita
Ei bine, încă unul)
Vanilie cu ciocolată, (ciocolată + smântână), capac de cremă de unt)

Cupcakes
Căpșunile nici măcar nu miroase a căpșuni .. Am tăiat special un cuplu, astfel încât să fie cel puțin puțin miros)))
Yulianchik
Da, căpșunile de iarnă lasă de dorit ... Dar cât de frumoase sunt !!! Și cât de nebunesc de delicios arată pe cupcakes!
auto3012
Dita, ai inimi și căni de mastic? Nu curg? De cât timp le-ai uscat?
Doar că m-au speriat aici, au spus că masticul curge pe crema de brânză.
Am realizat un experiment, tocmai mi-am făcut o inimă, am pus-o pe cremă.
Și-a pierdut prezentarea și forma doar la sfârșitul a 2 zile.
Dar mi se pare că nimeni nu va mai avea cupcakes atât de mult timp.

firuza83
Citat: auto3012
Și-a pierdut prezentarea și forma doar la sfârșitul a 2 zile.
și anume .. dacă îl uscați bine, nu va curge .. va curge moale, care imediat după rulare și tăiere a fost pus.
auto3012
Citat: firuza83

și anume .. dacă îl uscați bine, nu va curge .. va curge moale, care imediat după rulare și tăiere a fost pus.
L-am uscat aproximativ o oră la frigider.
Adică se dovedește că dacă fac inimi sau ceva de genul asta, să zicem, mâine după-amiază și pun 8 pe cremă, va fi bine?
Acest lucru se aplică nu numai la cupcakes, ci și la torturi, nu?
Îmi cer scuze dacă ceva nu este în regulă, învăț
firuza83
Citat: auto3012
uscat aproximativ o oră la frigider.
noooo !!! în niciun caz masticul nu trebuie uscat la frigider .. masticul trebuie uscat la temperatura camerei cu umiditate scăzută .. părțile mici de obicei se usucă în mod normal peste noapte ..
ochi
Citat: auto3012

Tatyana, cred că mulți oameni cunosc această cremă. Acum este cea mai populară cremă printre cofetarii casnici.
Rețetele cu brânză și unt și brânza și smântâna sunt prezentate de Andy Chef.
Fiecare are propriile proporții de smântână - brânză - pulbere. Uneori adaug și unt.
Cel mai adesea o fac cu cremă de legume (nu-mi plac deloc animalele).
Fac 50:50 cremă de brânză. Pulbere pe gustul clientului.
Anna, mulțumesc pentru clarificare!
Nu sunt niciodată bucătar, nici măcar de casă, așa că probabil nu știu astfel de creme)
Nu mă pot hotărî singură pe aparatele de gură, dar o astfel de cremă este un motiv bun pentru a încerca.
sper că și crema de animale va funcționa
în același timp aflu cine este Andy Chef)))
auto3012
ochi, Tatyana, deloc! Crema pentru animale este foarte bună, pur și simplu nu am noroc cu ei))

Adăugat marți 01 martie 2016 21:40

Citat: firuza83

noooo !!! în niciun caz masticul nu trebuie uscat la frigider .. masticul trebuie uscat la temperatura camerei cu umiditate scăzută .. părțile mici de obicei se usucă în mod normal peste noapte ..
Vooot. Și spun că nu înțeleg nimic.
Mâine atunci voi face flori, cercuri și tot felul de alte lucruri și mă voi usca.
Multumesc pentru sfat!
Dita
Citat: auto3012
auto3012
Am crema de branza cu unt, nimic nu pare sa curga. Adevărat, nu l-am ținut mult timp, ar trebui să experimentez.
Dar până acum nu s-a întâmplat nimic într-o zi, am verificat. Mastic Am o Prințesă sau dacă scrii o mulțime -Zeland + SMS
Svetlana_19_87
Buna dragi hostese! Sunt nou aici .. Am citit multe, sunt un bucătar de patiserie începător. Deci, spune-mi unde poți găsi rețete de creme pentru cupcakes și umpluturi pentru ele? Există fotografii peste tot și pur și simplu este scris cu ceea ce sunt .. Dar, din păcate, nu există descrieri de creme și umpluturi ... Am văzut crema în secțiunea de tort, dar nu toate vor merge departe pentru cupcakes, și eu nu știu să gătești umpluturile. în general, ajută cât poți .. Foarte recunoscător în avans. Vreau să fac cupcakes până pe 8 martie ...
auto3012
Citat: Svetlana_19_87

Buna dragi hostese! Sunt nou aici .. Am citit multe, sunt un bucătar de patiserie începător. Deci, spune-mi unde poți găsi rețete de creme pentru cupcakes și umpluturi pentru ele? Există fotografii peste tot și pur și simplu este scris cu ceea ce sunt .. Dar, din păcate, nu există descrieri de creme și umpluturi ... Am văzut crema în secțiunea de tort, dar nu toate vor merge departe pentru cupcakes, iar eu nu știu să gătești umpluturile. în general, ajută cât poți .. Foarte recunoscător în avans. Vreau să fac cupcakes până pe 8 martie ...
Desigur, sunt și un bucătar de patiserie novice, dar după ce am citit multe din toate mi-am dat seama că în ziua de azi fac preponderent cremă de brânză pentru cupcakes. A fost o discuție despre această cremă chiar deasupra.
Svetlana_19_87
Spune-mi, cum se face exact kremchiz? Mai degrabă, ce fel de brânză să luați? Mascarpone? Doar că am cumpărat cremă de brânză Hohland, dar este sărată și, natural, nu va intra în cremă. Sau nu există brânză de caș sărat. Se pare că o parte de frișcă și o parte de brânză, bine, puteți adăuga zahăr pudră și unt acolo? O înțeleg bine? Și totuși, spuneți-ne rețeta exactă pentru cremă de proteine ​​și brânză de vaci, vă rog. Doar că, după cum am înțeles, cremele de unt sau crema de brânză, dar totul este foarte gras, nu toată lumea iubește ... Distribuiți.
m0use
Fetelor, toate aceste creme au fost mult timp expuse și există multe evoluții pe ele, citiți subiectele de profil, există răspunsuri la toate întrebările voastre.
Creme pentru frisca si unt
Cremă de caș cremă
Dita
Salutare tuturor)
Adus puțin pe 8 martie)
Cupcakes

Buchet de cupcakes cu ciocolată cu căpșuni, bezea umedă cu cremă.
În interior într-un coș-cadru)
Yulianchik
Citat: Dita
Buchet de cupcakes
Wow! Misto!!! Și mi-a fost frică să o fac așa - dintr-o dată nu se livrează și prăjiturile cad ...
Dita
Citat: Yulianchik
brusc nu se livrează și prăjiturile cad ...

Mulțumesc! Am acolo într-un coș, spumă subțire de poliester, în folie de scris și în hârtie verde, scobitori sunt înfipți în el și sunt „puși” pe cupcakes) Totul este puternic))
Dita
Cupcakes pentru 8 martie în restaurantul cu același nume.
Încercând să fac orhidee cremă)
Bezea umedă cremoasă
Nu sunt destul de mulțumit de rezultat, seamănă foarte mult cu urechile de elefant)) Aveam o duză cu o gaură foarte largă, oricât de mult aș încerca, este încă plinuță))
Cupcakes
Dita
Se pare că completez singur acest subiect)))
Fetelor, arată semne de viață, altfel sunt deja jenat))
Cupcakes pentru ziua de naștere a fetei)
Cupcakes
Totul este ca de obicei: vanilie cu creme în interior și în exterior)
CupcakesCupcakes
Yulianchik
Citat: Dita
Se pare că completez singur acest subiect)))
Nu) Nici unul! Mâinile mele nu ajung))))))
Îmi plac florile, foarte delicate!
Și pentru a face petalele mai subțiri, luați clești și strângeți marginea duzei la lățimea necesară a găurii!
Dita
Citat: Yulianchik
luați cleștele și strângeți marginea duzei
Am încercat, din păcate. Metal foarte gros (sau ce este acolo?) Din atașament, nici măcar nu s-a micșorat cu mâinile soțului ei.
El a spus că acest lucru necesită o mașină și alte dispozitive, așa că mă descurc cu acesta pentru moment)
kolobashka
Dita, permiteți-mi să vă ajut să completați același șablon.
Cupcakes
neptuha
Îmi poți arăta și kosobokye-ul tău? cupcakes cu prajituri cu prune si crema de branzaCupcakes
Yulianchik
Candy bar de nuntă
Ieri am făcut exact un astfel de turn de cupcakes și tort.
Cupcakes cu vanilie, smântână cu brânză, cireșe. 48 bucăți)))
Turtă - burete de ciocolată, cremă de brânză, cireșe în sos. Aproximativ 2 kg.
Visienne mastic.

Cupcakes

Cupcakes

nikolina13
Buna fetelor !! Ia-ți rândurile. M-am „așezat în tufișuri” multă vreme, dar timpul a sosit în mod evident. Cupcakes VNK, impregnare caramel, cremă Charlotte în interior, capace MB deasupra.Cupcakes
Yulianchik
La petrecerea tematică dedicată zilei de 8 martie

Cupcakes cu vanilie, smântână cu brânză, cireșe și căpșuni + banană

Cupcakes
nikolina13
Și mai departe. VNK, impregnare caramel cu înghețată, cremă „tafita” deasupra MB și „Charlotte” de ciocolată.

Cupcakes
auto3012
A făcut azi o bezea umedă. Nu mă voi opri să mă uit la pălării.
Cupcakes
Yulianchik
Citat: auto3012
Nu mă voi opri să mă uit la pălării.
Pălării superbe!


Adăugat duminică, 27 martie 2016 22:30

Citat: nikolina13
Și mai departe.
Set bun !!! Prefix, narghilea, sigla Porsche .... Pur masculin! Super!!!!
Yulianchik
În ajunul sărbătorii strălucitoare de Paște, am făcut cupcakes drept cadou pentru copiii care vor participa la un master class gratuit „Decor de Paște pentru confortul casei” în orașul nostru.

Cupcakes „Paște”
Cupcakes cu vanilie, smântână cu brânză, banane.
Decorat cu cremă umedă de bezea și mastic.
Ouă - dulciuri

Cupcakes


Iată un astfel de „pansament”
A scos folia, a acoperit-o cu mastic și a stropit-o cu vopsea cu o periuță de dinți.

Cupcakes

nikolina13
Yulianchik - cupcakes reci, deci primăvară, primăvară și luminos și, în același timp, fraged.
auto3012
Fetelor, sunt cu creația mea.
Snack cupcakes cu brânză feta și ierburi.
Cupcakes
m0use
auto3012, Anna, acest lucru este creativ! Ce gust are? Și ce fel de cremă deasupra, brânză cu ceva? Uimitoare minunată!
Pavlova
auto3012, Îl voi susține pe Ksyusha, într-adevăr - creativ și ce fel !!! Superb!
auto3012
Citat: m0use

auto3012, Anna, acest lucru este creativ! Ce gust are? Și ce fel de cremă deasupra, brânză cu ceva? Uimitoare minunată!
brânză feta cu mărar și pătrunjel în interior. Se acoperă cu cremă de brânză + unt + sare.
Decorat cu ierburi, castravete și ardei roșu.
Nu am încercat (Post), soțului meu i-a plăcut. O soluție excelentă pentru bărbații cărora nu le plac dulciurile.
Se pot face cu oricare, cu cârnați și brânză, cu pește.
Cixlida
Yulianchik, ai o adevărată cădere de cupkey) Frumusețe)


Adăugat joi, 14 aprilie 2016 04:33

nikolina13, design interesant și culori bune!


Adăugat joi, 14 aprilie 2016 04:54

auto3012, pălăriile sunt o vedere minunată! Idei minunată cu muștiucuri pentru gustări, ia notă.


Adăugat joi, 14 aprilie 2016 04:57

Și am aparatoare de gură ca dar) Pentru un prieten, un berbec și doar o femeie strălucitoare
Cupcakes
Yulianchik
Citat: Cixlida
apărătoare bucale ca cadou)
Wow! Cat de cool! Și ambalarea capsulelor doar wow!


Adăugat joi, 14 aprilie 2016 07:05

Citat: auto3012
Gustări cupcakes
Misto!
Și la început m-am uitat la fotografie fără să o citesc și m-am gândit: "Ce uimitor arată menta ca pătrunjelul!"
auto3012
Cixlida, Yulianchik, fetelor, mulțumesc!
Cixlida, cupcakes strălucitori, drept în ochi!
Cixlida
Yulianchik, auto3012, mulțumesc))
nikolina13
Cupcakes pentru absolvenții de film ... Cupcakes cu ciocolata, impregnare - "Baileys" de casa, crema "Tafita", pe deasupra "palarie" - crema + ciocolata.
Cupcakes
Cixlida
nikolina13, uau, ce susținut tematic! Grozav!
nikolina13
Cixlida- Natasha, mulțumesc!
elena88
Fetele, prăjiturile cu morcovi sunt la modă acum. Și vreau să aranjez produsele coapte de dovleac nemeritate ocolite. Coacerea pentru animale de companie, deci nu am decorat. Asa de: Cupcakes cu dovleac... Coapte conform acestei rețete https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=43100.0 și, de asemenea, s-a uitat în original.
Cupcakes
Aluatul este foarte ușor și umed. Pentru prima dată am adăugat în aluat citrice confiate https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=436375.0 , iar umplutura a fost făcută din caș de lămâie. Pălăria a fost făcută din cremă sărată pe bază de caramel. A doua oară am adăugat prune uscate și umplute cu ganache de zmeură pe ciocolată albă. În ambele cazuri, s-a dovedit magic! Soțul, care nu suporta un dovleac, a mâncat pentru doi. Când a distrus un alt kapik, am numit cu atenție compoziția. Fără să bată cu ochii, soțul a spus că este gata să mănânce dovleac în aceste cupcakes fără umbră de îndoială. Sperăm că pentru cei care fac kapikuri personalizate, umila mea experiență va fi utilă pentru o schimbare. Mai mult, dovleacul conferă aluatului o culoare galbenă plăcută și arată extrem de apetisant.
nikolina13
elena88 -Multumesc mult pentru reteta, cred ca va va fi de folos in viitorul apropiat
Shunika13
Capace foarte frumoase pentru toată lumea!
Și le am pe acestea :) Pentru prima dată am folosit atașamentul „lalea”.Cupcakes cu biscuiți Queen Victoria cu coajă de lămâie, umplutură cu gem de afine, cremă de brânză cu unt (cremetă profesională Hochland), vopsea Americolor.
Cupcakes
ElenaS
Shunika13, frumos! Abia aștept să sosească toată lumea)


Adăugat sâmbătă 07 mai 2016 19:29

Citat: auto3012

Nu mă voi opri să mă uit la pălării.
Cupcakes
și eu

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine