Chifle de cafea din Malaezia "Rotiboy"

Categorie: Pâine de drojdie
Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy

Ingrediente

Aluat:
făină de grâu, calitate premium 500 g
drojdie uscată cu acțiune rapidă 8 g
zahar granulat 80 g
sare 1 linguriță
unt 60 g
lapte cald 250 ml
ou 1 buc
Umplere:
unt 100g
sare 1/3 linguriță
zahar granulat 1 lingură. l
Strat:
unt 150 g
zahăr pudră 150 g
ou (mare) 1 buc
făină de grâu 150 g
cafea instant 2 linguri. l
apă clocotită 2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Mai pierzi in greutate? Atunci mergem la tine!
  • Aceste rulouri sunt o adevărată bombă, este pur și simplu imposibil să reziste! Crustă subțire crocantă, dulce și cea mai delicată firimitură. După cum spune Omelchik: "Gătit pentru toată lumea!"
  • Aluat pentru chifle, am frământat într-o mașină de fabricat pâinea. Pentru aceasta, toate ingredientele, cu excepția untului și a 2 linguri. Făină, am fost trimisă în găleată de la un aparat de pâine (chiflele sunt destul de dulci, deci este mai bine să reglați cantitatea de zahăr după dorința dvs.). Mai departe - modul „găluște” (puteți și „pizza”). După 10 minute, oprim lotul, adăugăm untul înmuiat și restul de 2 linguri. l făină. Aprindem din nou lotul.
  • Lăsăm aluatul să crească timp de o oră și jumătate într-un loc liniștit, retras (lăsat în mașina de fabricat pâinea).
  • Umplere:
  • Amestecăm untul, sarea și zahărul. O punem la frigider.
  • Strat:
  • Amestecați untul înmuiat cu zahăr pudră, adăugați oul, apoi făina.
  • Se diluează cafeaua instantanee în apă fierbinte (sau se prepară cafea foarte tare) și, dacă se dorește, se amestecă cu lichior de cafea sau esență de cafea (nu se adaugă). Transferăm crema într-o pungă de celofan (sau patiserie) și o punem la frigider.
  • Intindem aluatul pe o masa usor praf cu faina, impartim in 16 parti egale. Am gătit o jumătate de porție, așa că am ajuns cu 8 bucăți.
  • Facem prăjituri mici din bucăți de aluat, punem bucăți de unt răcit pe ele.
  • Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
  • Acum, marginea fiecărui tort trebuie colectată și turnată cu grijă, astfel încât uleiul să nu se scurgă în timpul coacerii. Formăm chifle rotunde și le punem pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, cusem în jos (le-am pus într-un vas de copt despicat de 26 cm, mâncătorilor mei le place să rupă chiflele).
  • Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
  • Lasă chiflele să dubleze dimensiunea.
  • Tăiați un colț mic pe punga cu smântână și puneți crema pe chifle.
  • Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
  • Punem într-un cuptor preîncălzit la 230 de grade (convecție -210 grade). Coborâți imediat temperatura la 200 (cu convecție - 180) grade și coaceți până la fierbere timp de 15-20 de minute. Timpul de coacere depinde de cuptorul dvs.
  • Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
  • Puneți chiflele terminate pe grătar și nu acoperiți cu nimic.
  • Se servește cu cafea, ceai sau lapte.
  • Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
  • Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
  • Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
  • Poftă bună!

Vasul este conceput pentru

16 buc

Timp pentru pregătire:

2,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Sursa rețetei: 🔗

Vitalinka
Manechkace reteta interesanta! Și chiflele sunt doar o sărbătoare pentru ochi!
Și unde să vă îndreptați de la dvs. și Omelka, creați urgent un grup de fitness pentru noi în atașamentul la rolele dvs. E vară și coacem toate rulourile, mestecăm!
Tanyulya
Clasă! magie dreaptă!
Răsucire
Marisha, chifle minunate !!! Nu sunt cuvinte!!!
Gasha
Manechka, rulouri - oh și oh !!! Malaezienii se vor spânzura cu invidie !!!
Sonadora
Mulțumesc, fetelor!

Citat: Vitalinka

Și unde să vă îndreptați de la dvs. și Omelka, creați urgent un grup de fitness pentru noi în atașamentul la rolele dvs. E vară și coacem toate rulourile, mestecăm!
Vitalinochka, bine, fitnessul asta! Lasă-i să invidieze!
Vilapo
Marisha, ce chifle drăguțe, le duc la semne de carte
Sonadora
Mulțumesc Lenochka! Sper că îți place!
Vilapo
Citat: Sonadora

Mulțumesc Lenochka! Sper că îți place!
Mulțumesc, nu ne lăsa să ne relaxăm
Sonadora
Te las să te odihnești curând, dar nu pentru mult timp.
Peste două săptămâni mergem la mare.
Vilapo
Citat: Sonadora

Te las să te odihnești curând, dar nu pentru mult timp.
Peste două săptămâni mergem la mare.
Adunate departe ...
Sonadora
În Turcia, deși aș fi mers cu mare plăcere în Crimeea.
Vilapo
Citat: Sonadora

În Turcia, deși aș fi mers cu mare plăcere în Crimeea.
Aș merge în Turcia pentru recunoaștere, altfel toată Crimeea și Crimeea ...
Omela
AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! Ce rulouri !!!!!!!! 🔗 🔗 🔗
SchuMakher
Citat: Sonadora

Mai pierzi in greutate? Atunci mergem la tine!

Și nu slăbesc! Pot coace astfel de rulouri?
Sonadora
Ksyusha,

Manyun, chiar nevoie!
Ilona
Citat: Omela

AAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!! Ce rulouri !!!!!!!! 🔗 🔗 🔗
Gyyy ... !!! Ksyushka s-a scufundat în rolurile lui Zuzye !!!
Marin, chiflele sunt chiar fantastice !!!
Vilapo
Marisha, sunt deja cu chifle,Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy, mirosul de cafea, vanilie (am zahar pe vanilie), asta e grozav !! Mulțumesc !
Sonadora
Lena, chifle minunate! Și cât de pufos!
Vă mulțumesc foarte mult pentru promptitudine și încredere în rețetă!

Mi-au comandat mai multe din aceste rulouri pentru weekend. În loc de unt, vreau să pun crema de vanilie din Femei pariziene

Ilona,
Vilapo
Marisha, este posibil nu numai cu cremă, ci un fel de cremă + fructe de pădure, ar trebui să se dovedească și foarte gustoasă, apropo, va trebui să faci asta
MariS
Manechka și acceptă felicitările mele - s-au dovedit chifle minunate !!! Și îți recunosc deja „scrisul de mână” ... Am ghicit imediat că a fost opera ta! Femeie drăguță !!!
tatyana5417
Ce frumusețe și delicioase. Nu suportam să pun aluatul. Vom încerca
Sonadora
Marish, Mulțumesc! Și pe „scrierea de mână”, da, este necesar să lucrați.

Tatyanacum sunt atunci rulourile? Îngrijorat!
nadlen
Le-am facut !!!! acest lucru este atât de ... extraordinar de fraged ... cafea .. delicioasă, delicioasă .... !!!!
Marishechka, I-am văzut rețeta ieri și m-am îndrăgostit imediat de ea, .. din ea provine doar o energie extrem de pozitivă. și gustând chiar și produse de patiserie calde, am fost convins de această plăcere pură. Am mers să pun semnul BAAAAAAAlshoy plus !!
P.S. a făcut o porție completă, coaptă timp de 30 de minute
fomca
Și iată pukhnatiki! Vei certa ... înăuntru - gem de portocale! Moale, gustoasă ... mmmmmm .......

Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy

Arka
Multe! Ce delicios!
Iar ideea cu o cremă de la parizieni este grozavă!
Sonadora
Fetelor, mulțumesc foarte mult! Multa sanatate tie si celor dragi!

Nadenka, da, sunt foarte bune când sunt calde, mai ales cu lapte. În a doua zi, din păcate, crusta își pierde „crocanța”, dar chiflele rămân în continuare moi. Este mai bine să le încălziți nu în cuptorul cu microunde, ci în cuptor, după ce stropiți cu puțină apă.

Svetochkace chifle !!!
Nu vom certa! Cu gem de portocale dulci și acri ... mmmm, deliciile trebuie să fie incredibile!

Arochka, Mulțumesc! Alăturați-ne!

Despre crema de la parizieni. Fără să aștept weekendul, am cântat astăzi cu cremă de vanilie. Nu este foarte convenabil să formați chifle rotunde, umplutura face încercări de scăpare. Prin urmare, am făcut doar un coc rotund, am format restul după principiul parizienilor, am aplicat cremă deasupra. Nici o singură rolă nu a supraviețuit până seara.
Arka
Citat: Sonadora

Nici o singură rolă nu a supraviețuit până seara.
Cine s-ar îndoi de asta ...
Sonadora
Exista o slabă speranță că cel puțin unul va rămâne pentru mine la micul dejun, dar oriunde acolo, cu doi bărbați în casă
Clătită si macar unul dintre ei s-ar ingrasa!
tatyana5417
Rolele sunt doar super, vă mulțumesc foarte mult, dar este adesea interzis să o faceți, altfel nu vă puteți încadra într-un costum de baie nou ...
Ilona
Citat: tatyana5417

Rolele sunt doar super, vă mulțumesc foarte mult, dar este adesea interzis să o faceți, altfel nu vă puteți încadra într-un costum de baie nou ...
aici se va răci și vom mânca!
Sonadora
Uff ... Tanechka, bine că ne-au plăcut rulourile!
Citat: tatyana5417

dar de multe ori este interzis să o faci, altfel nu te poți încadra într-un costum de baie nou ...
Dar va exista un motiv pentru a cumpăra unul nou!
tatyana5417
Citat: Sonadora

Uff ... Tanechka, bine că ne-au plăcut rulourile! : Prieteni: Dar va exista un motiv pentru a cumpăra unul nou!
Nu orice costum de baie nou poate fi cumpărat în Milavitsa. Mai bine să sorbiți niște gantere
I_Zhanna
Sonadora, multumesc frumos pentru chifle !!! Sunt atât de delicioase !!! În loc de unt, am luat crema de la Femei pariziene... Și într-adevăr nu sunt la fel de frumoși ca ai tăi. Vărsat peste frunză când se răspândeșteChifle de cafea din Malaezia Rotiboy... Și după coacere au început să semene cu shangi, dar acest lucru nu le-a stricat gustul divin !!!Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
Sonadora
Jeanne, Mă bucur că mi-au plăcut rulourile, dar nici nu știu de ce au „plutit”. Aluatul se dovedește a fi obișnuit, nu lipicios. Cu siguranță nu ați uitat să adăugați sare (în aluat)?
În prima fotografie - role înainte de coacere?
I_Zhanna
Citat: Sonadora

Aluatul se dovedește a fi obișnuit, nu lipicios.Cu siguranță nu ați uitat să adăugați sare (în aluat)?
În prima fotografie - role înainte de coacere?
Da, în fotografie sunt chifle după corecție înainte de coacere. Sarea nu a uitat cu siguranță. Aluatul este excelent, le-am sculptat cu umplutură și le-am făcut rotunde, ca ciupirea khinkali, apoi le-am întors pe o foaie. Mi se pare că nu a fost necesar să le distribuiți pe două foi, ci să „plantăm” una mai strâns, atunci nu vor mai avea unde să „plutească”. Și, de asemenea, senzația că, din cauza cremei superioare, au fost turtite, deoarece era grea când era frig și aluatul era fraged și aerisit.
Sonadora - principalul lucru este că este foarte gustos !!!
Sonadora
Jeanne, Sper că data viitoare chiflele se vor încânta nu numai cu gustul lor, ci și cu forma lor.
Okpa
Făcut după rețetă. Nu mi-a plăcut umplutura, excesul de sare. Aluatul este bun. Acoperirea din frigider este înghețată (unt). Abia stors. A trebuit să-mi încălzesc mâinile. Arată frumos pe fotografie
metel_007
Și am decis să fac chifle, acum în proces. Așteptați raportul mâine
tatulja12
Și cât mi-a fost dor de o astfel de rețetă! Te voi chinui pentru weekend.
Comilfo
Toate la revedere! Ce sunt delicioase! Mulțumesc!
Chifle de cafea din Malaezia Rotiboy
Sonadora
Comilfo, ce pisici!

tatulja12, metelcum sunt atunci rulourile?
metel_007
Misto! Bărbații mei nu au mâncat încă totul, nu s-au oprit.
Innushka
Eti buns doar WAAU !!! Cu siguranță voi coace
Sonadora
Olga, e bine că rețeta a venit la îndemână și rulourile au fost pe gustul tău.

InnushkaSper că îți place. Astept cu un raport.
Vitamina
Doamne !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! E doar ceva !!! Acestea nu sunt chifle, aceasta este o explozie a creierului !!! Acum sunt printre rețetele mele preferate)) MULTUMESC autorului !!!!
Sonadora
Vitamina, pentru sănătatea ta! Mă bucur că rețeta a venit la îndemână și chiflele au fost pe gustul meu.

De asemenea, îi iubesc foarte mult, dar mă coc rar, altfel ...
alfa20
Marina, mulțumesc pentru chiflele minunate! Am copt ieri ... seara târziu, dar astăzi nu este nimic de fotografiat ... Mai ales delicios fierbinte, cu o crustă crocantă ... Singura mea abatere de la rețeta ta - am pus toată sarea în aluat și am tăiat untul pentru umplutură în cuburi și se rulează în zahăr. Gătit pe căldură prin e-mail. cuptorul minune din anii 70 ai publicației. Voi coace de mai multe ori și o porție dublă.
Witt
Sonadora, și mulțumesc de la mine pentru chiflele delicioase! Adevărat, nu a funcționat frumos pentru a interpreta topul, dar gustul ... și mirosul de cafea ... Am făcut și o jumătate de porție - nu a mai rămas nimic.
lana5039
Superba !!! Foarte gustos! Multumesc pentru reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine