Supă de miel cu prune de cireșe uscate

Categorie: Prima masă
Supă de miel cu prune de cireșe uscate

Ingrediente

Șuncă de miel pe os 500-600 grame
Cartofi proaspeți 3 buc. mijloc
Bulb ceapă 1 BUC.
Morcovi proaspeți 1 BUC.
Prune de cireș uscate 8-10 buc. gust
Ardei roșu amar 5-6 inele
Patrunjel proaspat 1-2 linguri. l. tocat
Usturoi proaspăt 1-2 dinți
Ulei vegetal pentru prăjire
Sare, condimente gust

Metoda de gătit

  • Tăiați șunca în porții, presărați sare, condimente, lăsați-o să se marineze câteva ore, am avut carnea la frigider peste noapte.
  • Apoi am gătit carnea într-un aragaz lent. Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță, 1 lingură. l., puneți carnea porționată și prăjiți până se înroșește. Apoi turnați 0,5 litri de apă, setați modul Multi-Cook, timp de 20 de minute, 110 * C și aduceți carnea la pregătire.
  • Intr-o tigaie, caliti morcovii (taiati in fasii subtiri), ceapa, piperul amar, usturoiul (zdrobiti).
  • Transferați legumele rumenite într-o tigaie ceramică, adăugați cartofii (tăiați în fâșii de cartofi prăjiți), pruna de cireșe spălată cu apă fierbinte, carnea cu bulion din multicooker, adăugați apă până când supa este groasă și gătiți până când cartofii și legumele sunt gata.
  • La sfârșitul gătitului, adăugați pătrunjel proaspăt, gustați, sareți și gătiți până se înmoaie.
  • Se toarnă supa fierbinte în boluri și se servește fierbinte. Presară deasupra cu o ceapă verde.

Notă

Gătește cu plăcere și bucură-te de masă! Supă de miel cu prune de cireșe uscate

UZhanka
O, și ne plac supele de oaie!
Și cu prune de cireș uscate, este un gust acru!
Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță o voi găti!
Merri
Tanyusha, unde ai dezgropat prunele de cireș uscate? L-ai uscat singur?
Administrator
Fetelor, mulțumesc!

Vara, puteți folosi prune de cireș proaspete, o puteți îngheța dacă vă place gustul.
Și am cumpărat sacadat de la uzbeci din piață (vând condimente și fructe uscate), îl păstrez în congelator, acolo nu se usucă prea mult

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine