Pastă de prune de cireșe (prune)

Categorie: Blanks
Bucătărie: azerbaijani
Pastă de prune de cireșe (prune)

Ingrediente

prune de cireș (prune) b / c 5 kg.
sare 30 g
apă 2-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Pastă de prune de cireșe (prune)Spălați pruna de cireșe (prune), îndepărtați semințele, puneți-le într-o cratiță. Adaugă apă. Pentru a acoperi cu un capac. Se fierbe la foc mic până la fierbere. Amesteca. Deschideți capacul.
    Pastă de prune de cireșe (prune)Amestecând ocazional, fierbeți masa cu 2/3 din volum.
    Pastă de prune de cireșe (prune)Frecați printr-o sită.
    Pastă de prune de cireșe (prune)Adauga sare.
    Pastă de prune de cireșe (prune)Acum există trei căi de parcurs. Continuați să vă evaporați pe aragaz (cel mai consumator de timp, deoarece pasta „scuipă” și trebuie să fiți mereu acolo și să amestecați), păstrați masa în cuptorul cu microunde câteva minute (scoateți-o la fiecare 3-4 minute și amestecați) sau se introduce la cuptor (se scoate la fiecare 10-15 minute, se amestecă) la o temperatură de 100-110 grade.
    Pastă de prune de cireșe (prune)Se fierbe până la starea „pasta se adună și nu se răspândește”. Se transferă în borcane sterile, se rostogolește cu capacele sterile. Învelire.

Vasul este conceput pentru

1 litru

Notă

Rețeta a fost spionată pe unul dintre canalele de pe YouTube.
Dacă aveți o prună mică de cireșe, este problematic să îndepărtați osul, apoi fierbeți-l împreună cu osul. Apoi va fi necesar să-l ștergeți printr-o sită când pruna de cireșe este bine fiartă. După aproximativ 40-50 de minute.
Aceste paste sunt necesare pentru prepararea preparatelor din bucătăria azeră (lavangi de pui, arishta, balva). Puteți face sos tkemali din paste. Vă recomand!

VitaVM
Angela, multumesc pentru reteta. Voi încerca. Și care a fost randamentul produsului finit în borcane?
ang-kay
Vita, incearca-l. Se pare că este un produs interesant.
Citat: VitaVM
Și care a fost randamentul produsului finit în borcane?
Am puțin mai mult de un litru.
VitaVM
da multumesc

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine