Contrastează supa verde

Categorie: Prima masă
Contrastează supa verde

Ingrediente

Orez 2 linguri. l.
Morcov mic 1 BUC.
Alegerea verdeturilor 4 fascicule
supa de pui 1 l
Caise 2 buc.

Metoda de gătit

  • Din ierburi, am luat penele de urzică, măcriș, pătrunjel și ceapă.
  • Rupe frunzele de urzică și toarnă apă clocotită peste ele.
  • Încălziți puțin ulei vegetal într-o cratiță, adăugați morcovi și ceapă verde tocată în ea. Se adaugă orezul spălat, se toarnă peste bulion fierbinte, se fierbe. Ia urzica, stoarce-o și taie-o în fâșii și înmoaie-o în supă. Adăugați acolo o ceașcă și jumătate de infuzie de urzică. Sare supa și gătește până când orezul este fiert. Se adauga patrunjel tocat, se aduce dupa gust, se ia de pe foc si se lasa 10-15 minute sa se infuzeze.
  • Deci supa este gata.
  • Unde este contrastul, întrebi?
  • Și pentru a obține contrastul, vom acționa ca în publicitate: puțină viclenie, puțină râsete, puțină acritate.
  • Eu, alături de smântână, am adăugat câteva bucăți de caise înghețate în fiecare castron de supă fierbinte. Gheață dreaptă. Au răcit imediat supa, dar nu toată, ci local. Și ... așa că avem două supe într-un singur castron.
  • Adică, trebuie să înțelegeți că nu promovez supa pe care am gătit-o, ci oportunitatea scoate două supe cu o lingură deodată - supă de varză verde caldă confortabil și botvinia rece condimentată cu acrișoare de caise.

Vasul este conceput pentru

2-3 porții

Nana
Doar asigurați-vă că purtați mănuși. În caz contrar, mânerele vor fi vava. Mușcături de urzică.
Rada-dms
Am citit rețeta și mi-am dat seama că există ceva în ea! O combinație interesantă și consistentă de orez, caise și ierburi. Multumesc pentru reteta!
Premier
Milă!
Tumanchik
Citat: Rada-dms
O combinație interesantă și consistentă de orez, caise și ierburi.
Voi susține - interesant, foarte interesant! În orice caz, nu bătut! Mulțumesc!
Premier
Ira, mulțumesc pentru sprijin.
De fapt, s-a dovedit foarte interesant ca gust - caise cu urzici. În general, caisa este combinată cu orice ierburi după gust, ca și în cazul oricăror condimente. Am verificat deja acest lucru la tot felul de gemuri și sosuri pentru carne.
Dar principala descoperire din această supă este bucatele înghețate. Se decongelează rapid, dar nu se răspândesc ca gheața din cartofi lichizi sau piure. Și dacă nu amestecați supa, atunci puteți mânca cu adevărat două supe dintr-o farfurie.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine