Pâine de grâu cu tărâțe, ceapă și semințe.

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu cu tărâțe, ceapă și semințe.

Ingrediente

Făină de grâu
(Scop general Lipetsk)
430 g
Tărâțe de grâu
(în loc de făină recoltată)
70 g
Apa calda 370 ml
(Cu 40 ml mai mult pentru tărâțe)
Sare 1 linguriță
(Cu 0,5 mai puțin decât standard)
zahar brun 1,5 linguri. l. (18 g)
Ulei de in 20 g (2 linguri. L.)
Drojdie 1,5 lingurițe
Ceapa uscata 10 g
Seminte de floarea soarelui 50 g

Metoda de gătit

  • Baza a fost luată de la Panasonic „pâine albă obișnuită”, dimensiunea L
  • semințe și ceapă într-un dozator.
  • Se ridică remarcabil, mai sus decât găleată, coaptă bine.



IMG_8440.JPG
Pâine de grâu cu tărâțe, ceapă și semințe.
Serko
Experimentul repetat a arătat o ridicare stabilă. Dar de data aceasta tărâțele au fost cu 20 de grame mai puțin (s-au epuizat), cu aceeași cantitate de făină, iar pâinea este puțin mai umedă.

IMG_8464.JPG
Pâine de grâu cu tărâțe, ceapă și semințe.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine