Pâine de grâu în saramură, cu semințe de in la cuptor

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine de grâu în saramură, cu semințe de in la cuptor

Ingrediente

coacerea făinii de grâu 400 grame
butoi murat castravete murat 270-280 ml.
unt 40 grame
sare NU
zahar alb 1 lingură. l.
drojdie instant 1,2 lingurițe
semințe de in 2 linguri. l.

Metoda de gătit

  • Frământarea aluatului în combine, care poate fi vizualizată în subiect Frământarea aluatului de pâine (grâu și grâu-secară) într-o combina
  • Om de turtă dulce, consistența aluatului este moale.
  • Dovedirea aluatului în cuptor la temperatura de 30 * C, apoi frământarea și turnarea cu o bilă, coc.
  • A doua verificare se desfășoară rapid, 15-20 de minute, în timp ce cuptorul se încălzește până la 250 * C.
  • Apoi, facem tăieturi pe bucata de aluat și introducem aluatul în cuptor pentru coacere.
  • După 10 minute, reducem temperatura la 200 * C, apoi la 180 * C și 165 * C și o aducem la pregătire.
  • Punem la răcit pâinea de pe grătar la temperatura camerei
  • Pâine de grâu în saramură, cu semințe de in la cuptor
  • Pâine de grâu în saramură, cu semințe de in la cuptor

Notă

Pâine foarte simplă și delicioasă cu castravete murat!

Nu există miros și gust de saramură, nici a doua zi!

Gatiti cu placere si pofta buna!

Korata
Eeh de unde să ia murătura? ))))
Administrator
Citat: Korata

Eeh de unde să ia murătura? ))))

Așteptăm toamna, mergem la piață și cumpărăm de la bunici, își fac castraveții mai cinstiți.
Sau noi înșine vom fermenta varza, iată murătura
Korata
Da, suntem deja pe piață. Doar nu „bunicile”)))) Dar am o bănuială că castraveții pot fi „sărați” printr-o metodă expresă, precum și varză. Nafigat acolo oțet sau altceva ((. Probabil că trebuie să ceri un murat înainte de a cere un murat
Administrator
Nu, castraveții vor fi delicioși! Dar murătura pe ce - întrebarea!

Probabil mai bine să aștepți varza murată
Sau puteți face roșii murate rapide cu castraveți, o săptămână și vor fi gata
Inusya
Administrator, dacă am înțeles corect, o puteți face pe saramură de varză?
Dacă da, atunci vreau să încerc, altfel nu facem tăieturi de butoaie, nu am încredere în bunici, iar castraveții aceia care se îmbină, fie cu oțet, fie cu lămâie, se pare, nu sunt la fel, dar Săr vară tot timpul, există doar sare și zahăr și chiar și pe mere și afine, saramura rămâne foarte gustoasă, fermentată natural, este păcat să o toarnă. Deci, cred că dacă va merge pentru această rețetă, spune-mi. Și dacă sunt necesare modificări ale rețetei.
Administrator
inusya, mi se pare că pâinea pe saramură de varză de casă se va rezolva, iar pâinea va fi delicioasă.
Ce să schimbăm în rețetă? Deci, nu există bibelouri în el - nu puteți adăuga unt, dar odată cu acesta pâinea se dovedește a fi mai fragedă, untul nu interferează.

Încercați această rețetă ca bază pentru moment, apoi faceți modificările pe placul dvs.
NataNala
Administrator, mulțumesc pentru ideea de pâine cu saramură! Am avut un murat din roșii verzi murate, în loc de ulei am folosit resturile de smântână (100g), făină de grâu + o mână de secară (pentru că grâul era puțin scurt) doar 510 g. Stropire - chimion și sedan. Iată rezultatul
Pâine de grâu în saramură, cu semințe de in la cuptor
Pâine de grâu în saramură, cu semințe de in la cuptor


Postat vineri 25 noiembrie 2016 20:20

Pâinea este foarte moale și fragedă.


Postat vineri 25 noiembrie 2016 20:22

Administrator

Natasha, un rezultat bun este grozav! Pâine minunată, luxuriantă în interior
Pentru sănătatea ta!
alena40
Ieri am copt în saramură din măsline. FOARTE GUSTOS. Soțul a spus că aceasta este cea mai DELICIOASĂ pâine.
Administrator

Alyona, soțul spune adevărul atunci când vorbește despre mâncare și pâine Spre sănătatea tuturor!
alena40
Da, și înainte am mormăit că am tot felul de borcane, sticle în frigider și congelator și nu sunt clar cu ce lichid.Dar maioneza mea se dovedește a fi mai gustoasă decât cea din magazin (care este pe lichid din mazăre), iar pâinea are un gust mai bun pe saramură ...
alena40
Și iată pâinea mea
Pâine de grâu în saramură, cu semințe de in la cuptor
Tanya !!! Acesta este FOARTE FOARTE GUSTOS !!!! Multumesc pentru reteta!
Administrator

Ei bine, nu ar fi delicios. Pâine excelentă la gust. Multă sănătate!
alena40
Administrator, Mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine