Pâine „Sănătate” cu susan și in (cereale integrale)

Categorie: Pâine de drojdie
Sănătatea pâinii cu susan și in (cereale integrale)

Ingrediente

Făină de grâu integral 100 g
Făină de secară din cereale integrale 100 g
Făină albă pentru coacerea pâinii 175 g
Făină de in 25 g
Susan 1 lingură. o lingură cu tobogan
apă 300 ml
sare 1 lingurita (masurata)
zahăr 1 lingură. l (măsurat)
ulei de masline 1,5 linguri (măsurate)
drojdie rapidă uscată 1 cu o linguriță (măsurată)

Metoda de gătit

  • Pâine înaltă, perforată, foarte sănătoasă, fără firimituri!
  • Sănătatea pâinii cu susan și in (cereale integrale)
  • Sănătatea pâinii cu susan și in (cereale integrale)
  • Se amestecă toată făina într-un singur castron și se amestecă, nu am o sită, am amestecat-o bine și mult timp))
  • Mai întâi turnați apă caldă în filtru și adăugați ulei.
  • Se toarnă făină deasupra.
  • Puneți zahăr într-un colț, sare în altul, semințe de susan în al treilea
  • Faceți o gaură în mijloc și puneți drojdie acolo.
  • Nu este necesar ca ingredientele să se atingă unele de altele până la un moment, cunoscut doar de Dumnezeu.
  • Setați modul - pâine integrală, pâine mare 900 g, culoare crustă medie
  • De îndată ce producătorul de pâine termină de funcționat după 3 ore 40 de minute, scoateți imediat pâinea, puneți-o pe grătar și acoperiți-o cu un prosop. Tăiați numai după ce s-a răcit complet, altfel vor fi firimituri și aluat blocat pe tăieturi.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

10 porții

Timp pentru pregătire:

3 ore 40 minute

Program de gătit:

Pâine cu boabe

Administrator

Și unde este fotografia vederii generale a pâinii? Vârful este puțin ghemuit?

Și de ce să pui pâine pe 900 de grame? Este suficient să setați 600-700 de grame de făină în greutate, se pare că nici nu merită să coaceți pâinea.
Firul se poate lipi de prezența făinii de semințe de in, are proprietatea de a da o firimitură umedă, chiar dacă este coaptă.
J-ry
Administrator, Îmi cer iertare pentru astfel de poze, am mâncat pâine, în special cruste, am fotografiat tot ce a mai rămas
Acesta pur și simplu nu s-a așezat, își păstrează forma bine și este copt. Încă nu mi-am dat seama cu adevărat de mașina de fabricat pâinea, coc doar de o lună și astăzi am decis să mă laud cu cele două rețete ale mele, care întotdeauna funcționează!
Poate că într-adevăr merită să dai o greutate mai mică? Am Morphy Richards obișnuit, există 750 g și 900 g ...
Administrator

Avem o lege cu privire la forum "mai întâi la forum - apoi la familie" Ne îndreptăm spre casă, facem o ședință foto a vasului și apoi toată lumea poate chinui pâinea

Topic de ajutor: Conținutul secțiunii „Bazele frământării și coacerii”
J-ry
Administrator, Multumesc !!!
Am înțeles-o deja cu franceză albă și am făcut-o, dar această nenorocire a rămas abia de ieri, am crezut că este mai bine să fii ciugulit decât fără o fotografie deloc
Până când nu am îndrăznit să mai adaug făină de in, crezi că poți? si in ce proportie?
Administrator

Julia, făina de semințe de in nu este pentru nevoile tuturor, trebuie manipulată cu atenție.
Și uitați-vă la rețetele de pâine din secțiunea de pâine de drojdie, există diferite pâini cu făină de semințe de in, în funcție de ele puteți decide și ridica
J-ry
Administrator, mulțumesc, deja citesc.
Doar că inul este teribil de util în făină, nu în boabe. Boabele ies fără a fi digerate și fără beneficii pentru organism. Prin urmare, folosesc inul măcinat și îl împing oriunde pot, chiar înlocuindu-l cu ouă cu unele produse de patiserie și în clătite. Vreau și eu mai multă pâine
radalina3
Îmi place și inul, dar susanul, am citit despre el, dacă este în curs tratamentul termic, nu îl adaug pentru a nu pierde valoare
J-ry
Astăzi, în loc de ulei de măsline, am adăugat ulei de in, tipul de pâine nu s-a schimbat, dar beneficiile sunt probabil mai mari

Sănătatea pâinii cu susan și in (cereale integrale)

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine