Lasagne cu sos de carne

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: Italiană
Lasagne cu sos de carne

Ingrediente

frunze de lasagna 12
tocatura mixta (carne de porc + vita) 600 gr.
ceapa (gratar) 1
piure de tomate 1 lingură. l.
piure de roșii fără piele 600 gr.
cățel de usturoi (treceți prin presă)
câteva crenguțe de busuioc
piper verde cărnos 1 BUC.
ulei de masline 2 linguri. l.
lapte 100 ml
sare. piper. oregano pe vârful unui cuțit.
brânză rasă Eden 150 g
pentru cremă bechamel:
lapte 250 ml
făină 1 și artă completă. l.
unt 30 gr.
un ou 1
sare. piper alb. nucșoară măcinată pe vârful unui cuțit
acoperiți forma 30x7x10 cu hârtie de copt, lăsând margini lungi. pentru a ușura scoaterea.

Metoda de gătit

  • sos:
  • ceapa și usturoiul, se sotează în ulei într-o cratiță mare
  • după câteva minute adăugați carnea tocată și prăjiți-o 5-7 minute, amestecând des, până se luminează, rupându-se cu bulgări.
  • se toarnă laptele, se toarnă carnea până se evaporă laptele. Apoi adăugați piper. paste și roșiile rase, reduceți focul și fierbeți timp de 1 oră. Condimentați cu sare și piper după gust, apoi adăugați busuioc și oregano.
  • beșamel cu sos de smântână:
  • topeste untul si adauga faina. prăjiți 2-3 minute. se toarnă lapte. sare. piper fi. se adaugă nucșoară și se prepară crema. se lasa sa se raceasca si se adauga oul si se amesteca bine.
  • asamblare:
  • Am foi de lasagna foarte dure. așa că le fierb 5-6 minute.
  • pe partea de jos a formularului, tapetați foile de lasagna (am 1,5 bucăți) pe ele distribuiți uniform 3 linguri. l. sos și presară cu brânză.
  • procedează la fel cu restul de foi de lasagna și sos.
  • superior. adică presărați frunza finală de lasagna numai cu brânză și întindeți sosul de cremă beșamel pe ea. care presară din nou cu brânză deasupra.
  • coaceți în preîncălzit la 180despreDin cuptor 25-30 min.

Vasul este conceput pentru

6

Notă

foarte simplu. nu supărătoare și foarte gustoase! incearca-l!

Lasagne cu sos de carne

Lasagne cu sos de carne

Feofania
atât de frumos! Mulțumesc pentru rețetă, cu siguranță voi încerca.
natapit
Mulțumesc! gateste pentru sanatate!
fronya40
Mulțumesc!! totul a iesit !!
natapit

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine