Cartofi magici coapte pe aragaz

Categorie: Mâncăruri cu legume
Cartofi magici coapte pe aragaz

Ingrediente

Cartofi 700 g
Maioneză
Usturoi (feliat) 2 felii
Sare
Unt
Apă pentru a acoperi fundul

Metoda de gătit

  • Rețeta este simplă și delicioasă!
  • Principala caracteristică a coacerii este că apa care se evaporă sub capacul conic nu se scurge înapoi pe cartofi, ci curge pe părțile laterale.
  • Drept urmare, el pe aragaz - coacere!
  • dar nu fiert, prăjit sau tocanat!

  • Al doilea punct - trebuie să luați cartofii dulci și cu o digestie rapidă - acesta este genul de cartof care va fi copt într-un mod cu adevărat magic!
  • În mod ideal, aceeași dimensiune.

  • Deci - luăm:
  • - sau tajin
  • - sau un stewpan cu pereți groși și (aici citesc oameni pe forum) un capac conic
  • - sau doar o oală mică din pământ, al cărei capac nu este plat, ci semicerc și care poate fi așezat pe aragaz.

  • 1. Tăiați cartofii în 2 jumătăți pe lungime, astfel încât jumătățile să fie mai plate.
  • 2. Așezarea cu felii.
  • 3. Sare și picurare maioneză pe fiecare jumătate.
  • 4. Lângă picătura de maioneză, puneți o farfurie sau doi usturoi, astfel încât să se lipească de cartof.

  • Cartofi magici coapte pe aragaz

  • 5. Se toarnă apă pe fund - nu mai mult de jumătate de centimetru!
  • 6. Închideți capacul și puneți-l la foc minim.
  • Oricine are gaz - în primele 30 de minute îl setăm la puterea minimă, apoi îl reducem la minim.

  • 7. Cu 10 minute înainte de final, adăugați din nou puțină sare

  • De asemenea, pentru orice eventualitate, după 30 de minute - verificați periodic dacă apa a fiert, dacă da, adăugați o picătură de apă clocotită.

  • Am avut-o gata în 50 de minute.

  • Aranjați jumătățile fierbinți pe farfurii și turnați cu unt și serviți cu o mâncare de pește sau carne.
  • Uimitor de blând!

Vasul este conceput pentru

3 porții

Notă

1. Tagina a fost înmuiată în prealabil. După 50 de minute de gătit, a rămas puțină apă în partea de jos, nu a trebuit să completez nimic.
Cartofii nu au fost nici fierți, nici arși.

2. A luat câțiva usturoi din cartofi în lateral, a mâncat toți cartofii și, ca să zicem, a uitat de farfurie.
În timp ce s-a întors - pisica a lins și a mâncat tot usturoiul!
Acest lucru este, în general, o prostie - fără cartofi!

Feofania
super reteta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine