Taia
komarovka Cât timp ai copt?
nisipos
Iată tortul meu
Tort de ciocolată pe apă clocotită
Galyunya1
Citat: tatjanka

Am încercat-o atât în ​​desene animate, cât și în cuptorul cu microunde, iar mijlocul este nepătat ...

L-am copt (acum biscuițiul meu preferat) în SV, când l-am copt pentru prima dată, nici eu nu eram copt. Și acum am stabilit timp suplimentar, iar apoi (dintr-un motiv oarecare am devenit deja o obișnuință) uit de el timp de aproximativ 15 minute și rămâne la încălzire și TOTUL este OK !!!
komarovka
Citat: kirch

komarovka, ce tort frumos ai. Și ce fel de cremă?
totul este ciudat doar un pachet de unt pe o cutie de lapte condensat.
și un strat de cireșe
nisipos
Citat: komarovka

totul este ciudat doar un pachet de unt pe o cutie de lapte condensat.
și un strat de cireșe
Acest lapte condensat nu este fiert?
komarovka
Citat: Sandy

Acest lapte condensat nu este fiert?
nu crud
Îl iau pe cel din Belarus - nu este fiert mai bine decât oricare dintre fiertele noastre
nisipos
Citat: komarovka

nu crud
Îl iau pe cel din Belarus - nu este fiert mai bine decât oricare dintre fiertele noastre
Nu l-am încercat pe cel din Belarus .. Trebuie să-l cumpăr, lângă noi două dintre cabine s-au deschis deja
komarovka
Citat: Sandy

Nu l-am încercat pe cel din Belarus .. Trebuie să-l cumpăr, două dintre cabinele lor s-au deschis lângă noi
încearcă, atunci nu vei mai cumpăra altul)
fronya40
Ieri am copt acest tort în Liberton - înălțime 10 cm !!! Nu am mai văzut asta. La cuptor de două ori timp de 50 de minute. Am fost într-o vizită și am luat acest tort acolo. tăiat în 4 părți, smântână untă cu zahăr. pudra. I-au lăudat atât de mult, i-au lăudat atât de mult! Întrebarea este: o faceți să se sfărâme când tăiați în straturi?
kirch
Ieri am copt și a doua oară la Panas. Smântână. Delicios și rapid. Tăiați în patru prăjituri. Se sfărâmă puțin când este tăiat. Foarte gentil. Prăjiturile tăiate trebuie manipulate foarte atent.
galka_exito
Bună, m-am înregistrat recent aici. Citesc și citesc totul. forumul este foarte bun. despre tort - o coaceți o dată ... mult! Nu a mers. iar timpul s-a schimbat și în diferite tipuri de gătit, într-o oală sub presiune, în cuptor - cauciuc, scăzut și greu. dar dragostea ciocolatei a cucerit totul !!! și ca urmare - mă coac în MICROUNDE. Funcționează întotdeauna. Împart aluatul rezultat de 4 ori. Îl turn într-un vas cu aburi dintr-un multicooker (preliminar se pune hârtie de copt pe fundul matriței, astfel încât aluatul să nu se scurgă prin găuri) - dimensiunea matriței mi se potrivește ))) și gătiți la 70% putere (am cuptor cu microunde 1000 W) până când partea de sus încetează să se mai lipească - 6-7 minute. să te joci, desigur, pentru o lungă perioadă de timp, dar rezultă 8 prăjituri dintr-un set standard de produse. (Am mai tăiat 4 prăjituri în jumătate cu un cuțit) și acestea sunt 2 prăjituri mari !!!! din umplutură îmi place cel mai mult pachetul magazinului de smântână + zahăr 3 linguri. l. amestecați cu o lamelă și înmuiați-o în frigider peste noapte sau frisca cu zahăr + gelatină și glazurați-o - tort în sens - nu există niciodată prea multă ciocolată !!!
lesyara
În cele din urmă, am copt, dar în mijlocul agitării am fost distras văzând din gospodărie - și am reușit să nu adaug apă clocotită, așa că am „ciocolată fără apă clocotită” ... În plus, la sfârșitul coacerii, a sunat sora din Moscova și, în loc să adauge copt + 20 min. a plecat la încălzire 12 minute, apoi i-am adăugat 20 de minute. coacere și în cele din urmă - 20 min. Incalzi. După o astfel de batjocură a rețetei, tortul s-a dovedit totuși, dar mijlocul a eșuat - nu a fost copt (partea de sus a mijlocului). Și a fost FOARTE gustoasă, doar cu lapte condensat fiert - deși foarte repede a dispărut. Poate fără apă clocotită, dar coaceți corect doar 60 de minute. + 20 min.
nisipos
Astăzi am decis să-l fac în aragazul meu de orez „Confort” .... un fel de capete ... l-am pornit mai întâi pe un cookie, după 10 minute a trecut la cald și nu a vrut să treacă la un alt mod, L-am luat și l-am remediat cu forța pe cookie ...după 10 minute a început să miroasă ars, am scos dispozitivul de reținere și am dat la cuptor încă 15 minute, după aceea mi-a permis să-l schimb în terci, aici se coace pe acest program de 40 de minute ... l-am deschis și s-a uitat, a urcat bine, dar vârful este încă absolut lichid ... epopeea continuă ...
Așa că stau și mă gândesc, la ce am vrut să-l coc într-un aragaz de orez, dacă a funcționat bine în cuptorul meu, în general, cum va fi copt ... dacă este copt, atunci mă voi dezabona
nisipos
Ei bine, s-a întâmplat, măgarul era puternic (nu a fost necesar să deschideți capacul la fiecare cinci minute) și a ars (nu a fost necesar să forțați aragazul cu orez cu modurile) înălțimea este de 5,5 cm, sau ar putea fi mai mare , măgarul are cel puțin 2 cm.
Dar, în general, așa că nimic pentru prima dată acum știu să coac și data viitoare va fi bine ... Sper.
Chiar nu știu încă ce e la mijloc

Tort de ciocolată pe apă clocotită

nisipos
Nu l-am putut suporta și am tăiat arsul, sa dovedit că era o crustă subțire, dar în interior era poros
Fetelor, poate fi înghețat acest biscuit?
Kamusik
... Foarte drăguț !!!
IRR
Citat: Sandy

L-am luat și l-am fixat cu forța înapoi pe cookie ...

curajos nisipos, cratiță săracă

ar trebui să fie Chiar aici oamenii se coc în același buton cu două butoane. Și nimic nu remediază faptul că ar putea arde.
nisipos
Fete, pentru comparație, cine este interesat, pătrat de la cuptor, rotund de la aragazul de orez

Tort de ciocolată pe apă clocotităTort de ciocolată pe apă clocotită

Tort de ciocolată pe apă clocotită
nisipos
Citat: TIR

curajos nisipos, cratiță săracă

ar trebui să fie Chiar aici oamenii se coc în același buton cu două butoane. Și nimic nu remediază faptul că ar putea arde.
Deci, nu am două butoane, ci un singur buton cu trei programe, a trebuit să sufăr eu însumi
IRR
Citat: Sandy

Deci, nu am două butoane, ci un singur buton cu trei programe, a trebuit să sufăr eu însumi

Am una. Acolo suc, terci și varm. coaceți pentru suc. apăsați din nou din când în când.
nisipos
Citat: TIR

Am una. Acolo suc, terci și varm. coaceți pentru suc. apăsați din nou din când în când.
Am înțeles deja că am notat ora pentru care program pentru acest biscuit, dar totuși voi coace la cuptor, îmi place mai mult această rețetă de la cuptor.
tatjanka
nisipos, dar vă rog să-mi spuneți la ce T se coace în cuptor și cât timp? Și apoi de a patra oară tocmai am luat această prăjitură în cuptorul cu microunde și apoi 1/2 servire. Dar tot l-am învins. : yahoo: Și, cel mai important, se mănâncă mai repede decât cele cumpărate.
nisipos
Citat: tatjanka

nisipos, dar vă rog să-mi spuneți la ce T se coace în cuptor și cât timp? Și apoi de a patra oară tocmai am luat această prăjitură în cuptorul cu microunde și apoi 1/2 servire. Dar tot l-am învins. : yahoo: Și, cel mai important, se mănâncă mai repede decât cele cumpărate.
La 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute, probabil că mă uit când este gata (vârful astfel încât să fie elastic, ei bine, străpunge-l cu un băț). Mai exact nu voi spune ... data viitoare când o voi face, o voi nota exact și mă voi dezabona
Anka_DL
Kroshik! Și mă întorc la tine. De data aceasta am decis să mă plimb prin clasici.
Căutam cel mai gust de ciocolată pentru torturi, a sfătuit ShnK
A copt-o în proporțiile videoclipului cu modificări minore:
Zahar granulat 424 g (2 cani)
Făină de grâu 230 g (1-3 / 4 căni)
Pudră de cacao 57 g (3/4 cană)
Pudră de copt 10 g (1 plic)
Bicarbonat de sodiu 15 g (1-1 / 2 linguriță)
Sare 10 g (1 linguriță)
Ouă 46 + 49 g (2 buc)
Lapte 3,5% 257 g (1 cană)
Ulei de floarea soarelui 112 g (1/2 cană)
Zahăr vanilat 8 g (1 plic)
Apă clocotită 227g (1 cană)
Tort de ciocolată pe apă clocotită
Citat: Krosh

Pentru prima dată am copt „ShnK” la cuptor, așa că mi-a umplut întreaga formă și a urcat cu mult dincolo de limitele ei, de asemenea, trandafirul de mijloc cu o cupolă, în general, sa dovedit a fi un fel de turn-turn, a urcat hoo ...
Deci, la 10 minute de coacere (am copt la 180 ° C într-o matriță de 21x28,5 cm pe al doilea rând de jos, am patru în total), a crescut deja până la chiar marginea matriței ... . A devenit înfricoșător. Dar până în minutul 45, mijlocul a crăpat mai întâi, apoi a căzut. La ora unu, mijlocul se nivelase puțin, dar frigăruiul ieșea ud. S-au adăugat încă 20 de minute, acoperind marginile cu folie. Aparent, era totuși necesar să-l împărțim în mai multe părți ... ei bine, cel puțin două. Sau poate mai este încă mai multă făină….
A cântărit 1251 g
A stat o zi, amestecat cu crema "Tafita" și a ieșit delicios Tortul de Anul Nou apare
N @ dezhd @
Am citit acest temka gustos ...și m-am dus la coacere, mi-a plăcut foarte mult! copt numai pe praf de copt, a scos un biscuit să se răcească - suficient de mare. Am fost să fac o cremă, mâine vom încerca. Dacă copiii aduc un aparat foto, voi face o fotografie. Fărâmă multumesc pentru reteta
Infinity83
și coacem delicios, deși pentru prima dată, înainte de a fi găsită rețeta, dar totuși mâinile noastre nu au ajuns, iar acest lucru a fost încercat de kuma noastră (întâmplător a avut și un desen animat), ea ne-a dat rețeta, comparativ - unu la unu, pe scurt, totul a fost frământat, doar ea a spus să bată ouăle cu 1 lingură. zahăr, pe care l-am făcut, acum așteptăm rezultatul, micuțului îi place foarte mult acest tort, înainte am făcut napoleoni cu cremă și biscuiți cu creme îngroșate cu unt, îmi place cel mai mult acest ciocolat până acum =)
supermama
Fetelor, ajutați-mă să-mi dau seama, am luat totul ca în rețetă, cu excepția unei nuanțe - în loc de sifon, am adăugat o porție dublă de praf de copt și prăjitura nu a crescut .. și m-am uitat la toată lumea din imagini, era un bărbat frumos și superb, dar am primit unul jalnic .... Am tăiat biscuiții ... Mă întreb dacă absența sifonului ar putea da un rezultat atât de rău? Coacere într-un aragaz lent
Natalia K.
Citat: supermama

Fetelor, ajutați-mă să-mi dau seama, am luat totul ca în rețetă, cu excepția unei nuanțe - în loc de sifon, am adăugat o porție dublă de praf de copt și prăjitura nu a crescut .. și m-am uitat la toată lumea din imagini, era un bărbat frumos și superb, dar am primit unul jalnic .... Am tăiat biscuiții ... Mă întreb dacă absența sifonului ar putea da un rezultat atât de rău? Coacere într-un aragaz lent
Oksana, am avut o situație similară. Prăjitura coaptă seara nu a crescut deloc, păcătuiesc pe o tensiune slabă. De când am copt din nou prăjitura dimineața, totul a funcționat. Cred că praful de copt nu are nicio legătură cu asta.
Elena Bo
Întotdeauna adaug praf de copt în loc de bicarbonat de sodiu. Rezultatul este excelent. Poate o praf de copt rău, aici au scris fetele. că se pare că problema este în el. Deși, tehnologia de amestecare poate fi încălcată.
Cât timp ați frământat aluatul după ce ați adăugat praf de copt? Poate că praful de copt nu a funcționat din lotul lung?
supermama
Citat: Elena Bo

Întotdeauna adaug praf de copt în loc de bicarbonat de sodiu. Rezultatul este excelent. Poate o praf de copt rău, aici au scris fetele. că se pare că problema este în el. Deși, tehnologia de amestecare poate fi încălcată.
Cât timp ați frământat aluatul după ce ați adăugat praf de copt? Poate că praful de copt nu a funcționat din lotul lung?
sincer să fiu, sunt bucătar novice, iar coacerea nu este deloc a mea .. rareori funcționează .. Am citit undeva că trebuie să pui praf de copt chiar la final, așa am făcut. praful de copt era italian pentru cupcakes (cel puțin au fost trase) ... în general, astăzi îl voi coace din nou (din nou, la acest subiect, o domnișoară coaptă numai cu sifon, o voi încerca și eu ... Eu chiar vreau sa functioneze)
supermama
Citat: natalisha_31

Oksana, am avut o situație similară. Prăjitura coaptă seara nu a crescut deloc, păcătuiesc pe o tensiune slabă. De când am copt din nou prăjitura dimineața, totul a funcționat. Cred că praful de copt nu are nicio legătură cu asta.
Asa ca vom amana dimineata .... multumesc pentru sfaturi !!!!
supermama
Va multumesc tuturor pentru sfaturi ... Am incercat sa il coac din nou astazi, am luat in calcul toate nuantele cu sifon si tortul meu a crescut ... ramane doar sa tai si sa ung prajiturile. Mulțumiri tuturor!
Girafă
Gătit astăzi pentru ziua fiicei de mâine, special. comandat de la ea. Așa că privesc și mă gândesc ... nu mi se va potrivi în gură nici acum și, de asemenea, cremă, glazură ...
Galina AS
Fetelor, spuneți-mi, dacă vreau să fac o jumătate de porție de tort în CB, atunci cât timp de coacere ar trebui să stabilesc 1,2 sau 1 oră este suficient? Nu vreau una atât de mare, vreau una mică, altfel familia este blocată, vor plăcintă tiroleză sau încântare cu ciocolată, dar visez la ciocolată pe apă clocotită.
Sweetsnau
Astăzi a decis să-i mulțumească pe soțul ei și pe ea. Dar cu un mic experiment. Parțial în desen animat, iar cealaltă jumătate în cuptor, stau și adulmec ce iese
fronya40
Si cum?
Girafă
Am făcut-o de ziua fiicei mele. Toată lumea a plăcut și mai ales în a doua zi. După cum spunea soțul meu, „chiar ieri eram deja plini”.Prietenii au spus cu atâta entuziasm la școală că fiica lor i-a invitat din nou la ceai. Pe lângă acest tort, au existat și Waffle Oscar și plăcinta Crocodile, așa că încântarea copiilor este de înțeles.
Tort de ciocolată pe apă clocotită
Galina AS
Nimeni nu mi-a răspuns și, ca rezultat, 1,2 ore pentru o jumătate de porție în SV este mult prea uscat. O oră ar fi suficientă pentru ochi. Crema acră a salvat ziua, dar știu cât de aerisită ar trebui să fie ... Deși este totuși un tort foarte gustos.
Girafă
In primul rand. fiecare se adaptează la dispozitivul său. Am două din același multicooker și coac diferit. În consecință, timpul va fi diferit. Și în al doilea rând, nu aș spune că acest tort este aerisit, mai degrabă este greu și umed, nu necesită înmuiere.
Galina AS
Aerisit din punct de vedere al porozității și pentru mine nu este greu.
Există experiență și repetate, aș vrea doar să aud sfaturile celor care au făcut-o în SV. Și așa am avut propria mea experiență. Concluzie - trebuie să o faceți ca în rețeta completă și totul va funcționa.
Sweetsnau
Citat: fronya40

Si cum?
Perfect!!!!!!! Numai mama făcea biscuiți cu prăjituri atât de înalte. Și aici este gustos și simplu și ieftin și simplu))))))))
Sweetsnau
Și soțul meu nu a crezut că ea însăși a copt, spune ea, astfel de becuri frumoase și chiar se fac doar în magazin !!!!
Sweetsnau
Am uitat de principalul lucru. În desen animat, am yammy, tortul este mai aerisit și umed. Dar la cuptor puțin uscat, dar foarte răcoros !!!!!
Girafă
Iată tortul meu. Am făcut-o de ziua fiicei mele. A spune că copiii invitați au fost încântați este să nu spui nimic. La școală au vorbit atât de violent. că fiica i-a invitat să bea din nou ceai. Din fericire, tortul este mare și hrănitor, nu au mâncat prea mult și chiar „Waffle Oscar” a fost. La throm, după ziua mea de naștere mă uit, soțul și fiica mea beau ceai cu el, au spus că „astăzi este mult mai gustos, probabil că ieri am fost prea plini”

Tort de ciocolată pe apă clocotită
topping de caju prăjit și amestecat
Lyi
Fetelor, vă rog să ajutați urgent.
Avem nevoie de o rețetă pentru o cremă pentru acest tort, pe baza celor 2 pachete disponibile de brânză de vaci 200 grame, smântână 200 grame. Există unt și lapte condensat fiert din preparatul nostru.
Gândurile mele: brânză de vaci + smântână + ou + zahăr după gust. Ce să adăugați pentru a îngroșa? Mă tem că toată această masă va rămâne o piure fără îngroșător.
Pentru restul de 2 prăjituri, voi încerca să bat untul cu lapte condensat. Chiar și neînvins, sper să fie comestibil.
Corectează-mă dacă greșesc undeva.
M-am gândit să fac smântână, dar s-a dovedit că smântâna a „dispărut”, există doar 200 gr în reziduul uscat.
Crema va fi necesară până la ora 21, nu voi mai coace înainte, altfel nu i se va permite să se înmoaie. Și tortul este necesar dimineața pentru mâine.
Vitalinka
Lyipoate o va face
1. Frecați cașul. Bate 100 de grame de unt, adaugă brânză de vaci, zahăr. pudră după gust și vanilină.
2. Bate smântână + lapte condensat. Dacă smântâna este lichidă, adăugați un agent de îngroșare.
3. Unt 300 gr + 1 cutie de lapte condensat.
Olex
Fetelor, vreau să mă întreb că coac un tort și îl ung cu smântână, și deasupra. Îl poți face cu bezea umede deasupra? Adică o opțiune mai festivă? Sau smântână și mușcătură MK?
Vitalinka
Olex , deasupra smântânii nu trebuie să frotiți, bezeați imediat bezea. În caz contrar, poate pluti.
valushka-s
Lyi
a făcut-o cumva conform acestei rețete: 🔗
rapid și gustos! doar am adăugat o bucată mică de unt și puțin lapte condensat lichid (am gătit o cremă ușor groasă, așa că a trebuit să o fac mai subțire)
chiar mi-a plăcut tortul meu!
poate rețeta vă va fi de folos!
Lyi
Citat: Vitalinka

Lyipoate o va face
1. Frecați cașul. Bate 100 de grame de unt, adaugă brânză de vaci, zahăr. pudră după gust și vanilină.
2. Bate smântână + lapte condensat. Dacă smântâna este lichidă, adăugați un agent de îngroșare.
3. Unt 300 gr + 1 cutie de lapte condensat.
Poate că îmi place opțiunea. Primul trece fără ambiguități. Mulțumesc, Vitalinka.
Al 2-lea. Smântână + lapte condensat va fi probabil o smântână lichidă. Cum se îngroașă? Amidon? Minei nu le place cremă pentru că acolo se îngroașă făina. Sau poate (cel mai probabil) nu știu cum să-l gătesc. El nu s-a dovedit niciodată așa cum iubim noi.
A treia, de asemenea, mă tem că va fi apos, ca lapte condensat de casă. Aceeași întrebare, cum o puteți îngroșa?
Este disponibil lapte praf. Nu va funcționa? Dacă îl adăugați direct în pulbere? Sau amidon, tot sub formă de pulbere? Aruncați mai multe opțiuni.
Citat: valushka-s

Lyi
a făcut-o cumva conform acestei rețete: 🔗
rapid și gustos! doar am adăugat o bucată mică de unt și niște lapte condensat lichid (am gătit o cremă ușor groasă, așa că a trebuit să o fac mai subțire)
chiar mie mi-a plăcut tortul!
poate rețeta vă va fi de folos!
Mulțumesc valushka-s
Vai, nu le place ale mele sau nu știu să gătesc cremă delicioasă.

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine