Kamusik
În desen animat, totul se dovedește ok!
Ariska
Fetelor, am venit cu un raport, s-a dovedit delicios, biscuitul meu nu este ud, deci impregnarea coniac + cafea + lămâie, cremă charlotte. Clienților le-a plăcut, această rețetă este doar o mână de Dumnezeu, se dovedește ușoară și gustoasă! Multumesc inca o data pentru reteta
Ariska
Încărcarea fotografiei a eșuat
Ajută-mă să-mi dau seama, te rog)
glicoza
Multumesc pentru reteta. Nu am schimbat nimic. Nu am simțit sifon. Crema era gata, s-a dovedit foarte dulce. Data viitoare o voi face cu smântână.

Tort de ciocolată pe apă clocotită

Tort de ciocolată pe apă clocotită
valushka-s
Zhanna, a iesit foarte frumos !!! înalt! si deja, vreau doar sa trantesc !!! probabil delicios?
glicoza
Mulțumesc.

Mă gândesc să coac jumătate, dar asta e, e greu :)
echeva
iata tortul meu impregnat cu smantana-capsuni si crema PRUNE !!! Ei bine, foarte gustos și suculent!
Tort de ciocolată pe apă clocotită
Domnișoară zmeură
echeva, ce e frumos !!!
Pot avea o rețetă pentru impregnare și cremă?
echeva
impregnare- nicăieri mai ușor: 200 g smântână + apă + gem de căpșuni
prune uscate: Bateți teancul de prune. unt cu 1 pahar de zahăr (am luat un pahar multiplu), apoi adaug 300 g smântână 20-30% acolo, apoi 300 g prune uscate (trecute printr-o mașină de tocat carne)
CurlySue
Acest tort este preferatul nostru, îl coac de 2-3 ori pe lună - fără niciun motiv, doar așa.
O fac cu smântână, între straturi pun banane-kiwi-căpșuni - care este în frigider.
Dashulka
Vreau să coac la cuptor, modelează 28cm, cum crezi că crești porția și faci 1,5 porții, astfel încât să poți tăia tortul în trei părți?
DirliMirli
Multumesc mult pentru reteta !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Multe și mult timp m-am luptat pentru asta, nu a ieșit nimic, a fost răcoros, dar problema a fost rezolvată de un brutar de proastă calitate și nu am schimbat făina și orice altceva, dar nu am obținut-o uscat, delicios, l-am copt într-o oală sub presiune pentru „coacere” timp de 60 de minute
Tort de ciocolată pe apă clocotită
MULȚUMESC MULT!
Elena Bo
Coapte într-o oală sub presiune marca 6051. Coacere 1 oră 10 minute. Rezultatul, ca de obicei, este excelent!
Tort de ciocolată pe apă clocotită

Tort de ciocolată pe apă clocotită
Grigorivna
Fetelor, o acceptați? Azi l-am copt, s-a dovedit și acum am o întrebare: l-a cântărit cineva? Și ce este înălțimea și diametrul cui? Am o greutate de 1400g, aceasta este pentru o rețetă completă. Diametrul este de 22cm, iar înălțimea va fi măsurată mâine, dar mare, cred că va fi de 9 cm. Am copt în oala sub presiune Comfort timp de 1 oră, am deschis capacul, era încă umed în centru, l-am pus încă 25 de minute. când l-am deschis chiar în centru era ud, dar l-am lăsat încălzit și după 10 minute totul a fost pregătit.

Și iată tortul meu
Tort de ciocolată pe apă clocotită
Și în context
Tort de ciocolată pe apă clocotită
Lud-Mil @
Am adus recunoștință pentru rețetă de la sora și prietena mea, recent acest tort a fost foarte popular în familiile lor.
Așa a obținut-o sora mea în multicooker-ul Polaris 0508 Floris.
🔗
Oca
M-am uitat la autorul rețetei Panasonic 18 - am pus Baking în ea 65 de minute. Astept ... Dar am uitat de crema! Nu mai există lapte condensat, acum voi fugi să fac cremă, este bine să ai mai multe multicooker Tort de ciocolată pe apă clocotită Tort de ciocolată pe apă clocotită
S-a dovedit moale, dar gustul nu este al meu, prea multă cacao.
glicoza
A doua și a treia încercare au avut, de asemenea, succes.

Acestea sunt gemeni dintr-un singur tort. Smântână + cireșe.

Tort de ciocolată pe apă clocotită

Și în acest tort, smântâna este și smântână, dar era fierbinte și nu a vrut să se îngroașe în niciun fel. L-am ajutat puțin cu gelatină și voilă.

Tort de ciocolată pe apă clocotită
Marfa don
Fetelor, în ce diametru coaceți?
Grigorivna
Citat: Marfa don

Fetelor, în ce diametru coaceți?
Am copt într-o oală sub presiune cu diametrul de 22 cm.
CurlySue
Coac în multicookerul său Dex-60, diametrul bolului este de aprox. 21 cm.
Am înălțimi diferite, uneori 11-12 cm, iar alteori 9-10.
Nu l-am cântărit, dar este și greu, pentru că există mult lichid ... atât ouă, cât și rugină. unt...

Apropo, este și unul dintre prăjiturile mele multicooker preferate. O fac de câteva ori pe lună.
Lastenok
Bună ziua fetelor! Ajută-mă să-mi dau seama .. Am făcut un tort conform acestei rețete de 2 ori, de ambele ori nu a ieșit nimic. Nu s-a ridicat bine, crusta este lipicioasă deasupra, dar înăuntru este atât de umedă, iată o fotografie (nu știu dacă este de înțeles ..)Tort de ciocolată pe apă clocotită
CurlySue
Lastenok, pot exista mai multe motive principale:
1. făină proastă
2. praf de copt slab (puțină praf de copt)
3. aluat prea subțire

Nu voi comenta, se pare că totul este clar.
Încercați să înlocuiți ingredientele cu care gătiți.
Și da, am pus un pic mai multă făină în aluat decât conform rețetei. Deci, probabil că este coaptă.
Lastenok
CurlySue, mulțumesc! Voi încerca!
akelena
O zi buna. Sunt recent pe forum, nu există nicio modalitate de a reciti toate paginile acestui subiect. Toată lumea laudă tortul magic fără bătaie de cap. Vă rog să-mi dați un link către rețetă. Puteți să-l gătiți într-o oală sub presiune, am SINBO, cât timp ar trebui să-l pun? Dacă este posibil, aș dori să fac legătura cu crema. Mulțumesc.
Girafă
Dacă vorbiți în mod specific despre această prăjitură de ciocolată pe apă clocotită, accesați prima pagină a subiectului. Și dacă altul. apoi scrieți numele sau compoziția orientativă. Avem o mulțime de lucruri pe care le puteți găti delicioase și fără probleme. Va funcționa într-un multicooker, numai că îl coc. Adevărat, am un Panasonic.
Grigorivna
Citat: akelena

O zi buna. Sunt recent pe forum, nu există nicio modalitate de a reciti toate paginile acestui subiect. Toată lumea laudă tortul magic fără bătaie de cap. Vă rog să-mi dați un link către rețetă. Puteți să-l gătiți într-o oală sub presiune, am un SINBO, cât timp ar trebui să-l pun? Dacă este posibil, aș dori să fac legătura cu crema. Mulțumesc.
Am copt în oala sub presiune Comfort Fy-500 pe produse de patiserie, am setat timpul de 2 ori pentru 36 de minute. nici o presiune. Poate fi util
Elllena
Fetelor, spuneți-mi de ce 60 + 20 nu pot fi înlocuite cu 1 oră și 20 de minute? Nu emit semnale de desene animate, așa că este posibil să nu fiu aproape la timp
hrushka
Citat: Elllena

Fetelor, spuneți-mi de ce 60 + 20 nu pot fi înlocuite cu 1 oră și 20 de minute? Nu emit semnale de desene animate, așa că este posibil să nu fiu aproape la timp

Poate sa! Dacă timpul de coacere se schimbă, setați-l la 1 oră și 20 de minute. În multe desene animate, timpul de coacere nu poate fi schimbat, așa că oamenii dansează cu un tamburin
sacura
Bună tuturor! Sunt nou la forum și la coacere.Vreau să fac acest tort într-un aragaz lent, dar încă de la prima dată vreau să clarific: este totul corect în rețetă? Am fost confuz de 2 pahare de zahăr - nu este mult? nu va fi prea dulce? Și totuși, când adăugați apă clocotită la sfârșit, aluatul nu se va ondula? Sunt prost, îmi pare rău, dar nu am întâlnit deloc un astfel de test ...
sacura
și când să-l tai? imediat sau așteptați până se răcește?
Domnișoară zmeură
sacura, nu vă fie teamă, faceți-o conform rețetei !!!
2 cani de zahăr nu sunt mult, dar dacă nu ești un dinte dulce, îl poți reduce puțin, dar nu mult. Acum este ultima bucată de tort în frigider. Smantana acra cu lapte condensat si banane.
Domnișoară zmeură
Citat: sacura

și când să-l tai? imediat sau așteptați până se răcește?
Când se răcește.
ikom
S-a dovedit mișto, am făcut-o strict conform rețetei, produsele au fost testate, nu l-am înmuiat în nimic, l-am mâncat fără totul, a fost delicios)) Dar vreau să apară cel potrivit .. .
sacura
Domnișoară zmeură, multumesc pentru ajutor! Am făcut aluatul, acum în multitask, l-am setat la 1,20 pentru coacere, iar în timp ce coac voi face smântână și glazură, în timp ce fac crema conform rețetei. Vreau să fac o cremă cu cireșe data viitoare. Poate cineva să-mi spună cum să o fac corect? Cireșe congelate, există și zmeură și coacăze diferite, care dintre ele este mai bine de făcut? sau poate unele asortate?
sacura
1.20 a trecut, l-am deschis și acolo ... aluatul a crescut bine, a ocupat aproape întregul desen animat, DAR când a gustat aluatul, parcă nu ar fi fost deloc copt, iar blatul era ca ciocolată pură, lichidă. L-am pus încă 30 de minute. Deci cred că poate a fost necesar să o întoarcem? Dar apoi s-ar fi ținut de desenul animat cu blatul său de ciocolată, probabil ...
sacura
da, fetelor ... degeaba l-am pus 30 de minute. A fost copt și ars puțin (mi se pare) în timp ce se răcește. Reparez fotografia

Tort de ciocolată pe apă clocotită

Tort de ciocolată pe apă clocotită
Domnișoară zmeură
sacura, ciudat, ars și crăpat. Poate că trebuie să vă adaptați la desene animate? Totul a funcționat foarte bine pentru mine la prima mea încercare. Adevărat, am pus 1 lingură de cacao mai puțin, respectiv, cu 1 lingură. o lingură de făină mai mult, restul este conform rețetei.
Girafă
S-ar putea sparge atunci când este întors pe un suport. Dacă se face manual.
sacura
Ei bine, în principiu, a ieșit bine și nu există deloc arsuri, tocmai l-am supraexpus, 1 oră și 30 de minute îi sunt suficiente, următorul va ieși și mai bine.Principalul lucru este delicios și copiilor și soțului ei le-a plăcut, iar acesta este cel mai important lucru Pentru prima dată va merge

Tort de ciocolată pe apă clocotită

Tort de ciocolată pe apă clocotită
akelena
O zi buna. Am decis să fac un tort azi. Am făcut totul ca în rețetă, l-am turnat în tava MV (am Simbo). Mai întâi l-am pus 60 de minute, m-am uitat, scobitoarea a ieșit „murdară”. L-am pus încă 10 minute. Scobitoarea a fost din nou puțin „murdară”, dar mi s-a părut că este suficient. După câteva minute, am întors conținutul tăvii pe tablă, o parte din prăjitură a rămas în tigaie și a ars. Înălțimea tortului, nu aș spune că este mare. Ei bine, din ceea ce am făcut am creat un fel de tort, îl vom încerca seara. Spune-mi ce e în neregulă? Poate că este CF în sine? Am observat că atunci când MV gătea, supapa s-a închis după 30 de minute când procesul de coacere era deja în desfășurare. Deși când gătesc ceva de obicei, mai întâi MV câștigă presiune, apoi supapa se închide și abia apoi începe numărătoarea inversă. Cine are MV-uri similare, spune-mi care este secretul?
Sveta_
Coac deseori astfel de prăjituri, totul funcționează. Vreau să încerc cuptorul de cupcakes folosind această rețetă. Fetelor, poate cineva a făcut deja și există câteva caracteristici, împărtășește-ți experiența, te rog, sau poate au scris deja, dar am trecut cu vederea ...

Îmi răspund singur, poate altcineva va folosi experimentul meu.
S-a dovedit brioșe sau brioșe grozave, nu știu cum să o fac bine. 35 de bucăți au ieșit dintr-o porție completă. Am făcut-o în forme de hârtie, dar din moment ce aluatul este destul de lichid, trebuie să-l introduceți și în matrițele metalice, doar cele deformate au ieșit în cele din hârtie. A copt o parte timp de 25 de minute, cealaltă timp de 30 de minute. A doua parte a crescut puțin mai mult, dar cred că nu din cauza a 5 minute, ci pentru că își așteptau rândul pe masă. În partea a doua, am adăugat și 3 cireșe din gem. Umplut cu cremă de meringă umedă. S-a dovedit delicios

Tort de ciocolată pe apă clocotită Tort de ciocolată pe apă clocotită
Jefry
Iată bărbatul nostru frumos:
Tort de ciocolată pe apă clocotită

A fost coaptă de două ori timp de 45 de minute, dar textura este puțin „lipicioasă”. Și deasupra sclipește, la fel ca o batonă de ciocolată. Dar îmi place foarte mult!
Ariska
Mulțumesc autorului pentru rețetă, biscuitul este gustos și mare. Am un raport, acum, am învățat cum să încarc fotografii
Tort inmuiat cu crema Charlotte.
Tort de ciocolată pe apă clocotită
Irusik80
Fetelor, de ce să nu bateți cu un mixer? Este imposibil sau de dragul simplității? Doar că nu sunt prieten cu aluatul, dar vreau să fac un cadou micuților mei pentru mâine. Va fi păcat dacă nu va funcționa ...
Lud-Mil @
Irusik80, dar doar că această rețetă funcționează întotdeauna bine, fără nici o biciuire, așa că de ce să faci mișcări inutile ale corpului?
nazik
Ce prăjituri și brioșe delicioase ai dovedit! Cu siguranță voi încerca să o coac.
Eră
Krosh, mulțumesc pentru minunata rețetă de biscuiți. Îmi place foarte mult acest biscuit, îl ador!

Fetelor, am copt un burete într-un aragaz lent, acum sunt în stare de șoc, într-un alt mod de spus.
Am copt de multe ori la cuptor, uneori erau bucăți necoapte în biscuit. A urcat bine.
Dar ieri am cumpărat (în sfârșit!) Un aragaz lent și pur și simplu am fost uimit de ceea ce s-a dovedit a fi biscuitul. Foarte înalt și incredibil de delicat în interior. Și s-ar putea să nu fi aflat că acest biscuit ar putea fi așa.
Apropo, coapte o porție întreagă într-un castron de 5 litri timp de 50 de minute. Mai întâi l-am pus timp de 40 de minute, l-am verificat în interior uscat, dar în caz că am adăugat 10 minute.
echeva
Era, ce model ai? FELICITĂRI pentru cea mai valoroasă achiziție!
mur_myau
În aragazul meu lent, un ciclu complet de coacere este de 2 ore. Este ok dacă tortul durează atât de mult până la coacere? Până acum nu am încercat cuptorul din el. Am 4home.
(Înainte a existat un Panasonic, dar acesta este în curs de renovare).
Eră
Eugene, mulțumesc! Am REDMOND, am văzut și mi-am dat seama că vreau doar asta. Da, iar vasul era necesar pentru 5 litri, mi-a plăcut acel 2 în 1: multicooker + oală sub presiune.

mur_myau, cred că pentru prima dată trebuie să coaceți conform instrucțiunilor și apoi va fi vizibil, deoarece toată lumea are moduri diferite.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine