Filtru de pâine LG 3001 cu dozator (funcții de iaurt + unt)

Bună seara, dragi brutari. În cele din urmă, am devenit proprietarul acestui miracol. Moș Crăciun a dat-o. Au decis imediat să-l testeze. Am citit o mulțime de recenzii diferite, mulți au scris că prima pâine nu funcționează și eu și soțul meu am fost pregătiți pentru primul eșec. Dar câtă bucurie a fost când au primit pâine (au copt grâu). Aroma! ... Gust! ... A doua zi au copt după o altă rețetă - noroc din nou. Apoi am decis să încercăm Egg. Dar nu era acolo. Jumătatea inferioară era complet coaptă, iar partea de sus trebuia tăiată și coaptă în cuptor. Dar pâinea s-a dovedit a fi dincolo de laudă, deși în două părți. Ne-am gândit: ceva nu este în regulă cu ingredientele. Am introdus un nou lot. Din nou același lucru. fapt este că rețeta spune: 2 ouă, restul este apă. Pentru prima dată, 2 ouă au fost plasate într-o ceașcă de măsurare și adăugate cu apă, iar al doilea ouă separat și la fel de multă apă cât s-a scris. Dar eșecul de ambele ori. Timp 1-59 ore (pâine rapidă) Astăzi am riscat să coacem din nou conform rețetei (2 ouă și completate cu apă), doar timpul a fost setat 3-30 (Principal).
Spuneți începătorilor ce nu este în regulă. CU PLĂCERE

Astăzi îmi răspund singur. Programul este specificat incorect în cartea de rețete. Nu am timp suficient. Am pus programul pe cel principal - pâinea a ieșit super. Toate au plecat la micul dejun. Pentru cină, va trebui să încercați o altă rețetă (poate smântână).
Următoarea întrebare - ieri am încercat să coacem „Poppycake”. S-a dovedit foarte gustos - dar aluatul nu a crescut deloc. Oricât au băgat, au scos la fel de mult. Asta este normal?
Și totuși - rețetele de pâine pentru toate mașinile de pâine sunt aceleași - sau nu? Vreau să coac pâine de secară fără aluat, dar în cartea noastră nu există o astfel de rețetă.
Aș fi foarte recunoscător pentru răspunsurile tale.
An Nou fericit și Crăciun fericit tuturor.

salut gazde! ajută-mă să-mi dau seama de Makerul de pâine LG 3001 cu dozator (funcții de iaurt + unt). L-am cumpărat vara. totul a funcționat, pâinea a fost uimitoare. Am plecat o vreme de acasă, nimeni nu a folosit mașina de fabricat pâinea în lipsa mea. Acum am început să beau pâine - o dezamăgire - deja hrănesc păsările și câinii cu a cincea pâine. Am pus toate marcajele conform rețetelor, ingredientele sunt toate proaspete. iar pâinea se dovedește a fi foarte joasă și strânsă (în cel mai bun caz) sau chiar deloc coaptă. a încercat diferite rețete și moduri. rezultatul este deplorabil.
poate cineva a avut o astfel de problemă, ajutor. Voi fi foarte recunoscător.

De asemenea, mi-am cumpărat recent și eu același producător de pâine. Grâul obișnuit, francezul și susanul funcționează bine. În fiecare dintre ele, uneori înlocuiesc 1 lingură. făină de grâu pentru 1 st. secară. Pâinea se dovedește și ea, dar mai puțin frumoasă, deși gustoasă. Acolo acoperișul scade ușor și izbucnește ușor. Ieri am copt fulgi de ovăz pe fulgi de ovăz. S-a dovedit a fi înfundat scăzut, probabil este indicat și modul greșit (instrucțiunile sunt rapide), cumva voi încerca să coac în modul principal.
Am făcut și gem de mere - nu merită. Data viitoare am tocat merele cu un robot de bucătărie și le-am fiert la foc mic într-un ceainic folosind aceeași rețetă - s-a dovedit la fel, dar mai economic și mai potrivit. Timp rămas de la 1 oră, amestecat ocazional cu o lingură. Prin urmare, nu vom mai aștepta să folosim modul.
Încă nu am făcut cupcakes. Iar iaurtul și untul sunt complet nerealiste. Noi, în Cernăuți, cu materii prime sunt complet plictisitoare - nu există fermentenți sau smântână naturală, dar laptele integral de casă va face multe probleme.
De asemenea, sper că voi fi în curând coaptă pentru testarea pâinii de secară cu instrucțiuni. Deși chiar nu vreau să mă prostesc cu zkvask.

Am uitat și eu să scriu - am pus zahăr în 2p. Mai puțin. Pentru că dacă o faci conform rețetelor indicate, se dovedește a fi foarte dulce.Tipul și calitatea pâinii nu sunt afectate.

Și mă interesează și înălțimea pâinii tale. Cu numărul maxim de componente, topul meu nu arată dincolo de limitele cupei. Ce mai faci?

Crăciun fericit tuturor!
salut tuturor proprietarilor! Așa că am cumpărat LG3001, ne-am gândit mult timp, dar motivația în favoarea acestuia a fost automată, am vrut și prețul (am vrut Panasonic257), face iaurt și unt, brioșe, gemuri, coace pâine de secară.
Au copt drojdie de grâu cu drojdie uscată și presată, cu aceasta din urmă mi-a plăcut mai mult, pâinea este mai înaltă, mai poroasă și o pălărie, am copt și una de ceapă, mi-a plăcut și mie. Și cine a copt brioșe, a făcut iaurt și unt bătut, să vă împărtășească experiența?

Capacul meu de grâu cu adăugarea de drojdie obișnuită s-a dovedit a fi mai mare decât o găleată pe porție de 1 kg.

Voi încerca diferite drojdii. Există deja o experiență negativă - drojdia uscată TM "Premiul" de la "Selpo" sa dovedit a fi teribil. Înainte erau „Lvivs” uscați. Nu se ridică la vârf pe ele. Și ieri, pentru prima dată, am pătat blatul cu ulei vegetal pentru prima dată - s-a dovedit a fi o crustă excelentă de aur, crocantă.

De câteva zile la rând coacem pâine cu ceapă, dar fără ceapă. Pâinea este super, cea mai luxoasă dintre toate rețetele. Nu-mi amintesc ce drojdie, mă voi uita acasă - voi scrie, am luat-o în SILPO, dar nu o „primă”. Au luat făină diferită, au primit întotdeauna pâine. Făina era veche acasă (avea vreo 3 ani) și totul este în regulă - principalul lucru este să o cerneti înainte de încărcare. Pălăria nu iese din găleată, cam la același nivel (coac mereu pâine 1kg). Vreau să încerc iaurt, dar am nevoie de lapte de casă, așa că în timp ce aștept o excursie în sat (nu există furnizori verificați în oraș).
Astăzi voi încerca să amestec făina de secară cu făina de grâu.
Și nici nu știu ce să fac cu o cupcake - probabil că este mai ușor să o coaceți în cuptor. Dacă macul și ciocolata nu mi-au ieșit. Astăzi voi încerca rețeta mea preferată dar într-un aparat de pâine. Voi coace - voi scrie.

Ieri am copt „pâine de secară fără nimic” de pe acest site (https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0). S-a dovedit a fi scăzut și înfundat. Posibil multă făină. Voi reciti în continuare forumul. Dar a apărut o întrebare. Mulți membri ai forumului au mașini de pâine marca Panasonic. Acolo, în toate rețetele producătorului, se folosește 1 kg de pâine timp de 2 ore. l. drojdie și avem 2,5 ore. l. Poate că în rețetele noi trebuie să adăugați și mai mult drojdie?
Și nu este clar cum diferă primele 3 cicluri. Ora este aceeași acolo.

Se toarnă ouăle cererii cu apă în paharul lumii, așa cum au fost pentru prima dată. Coac deseori pâine cu ou la funcția Shvidky. Asigurați-vă că mergeți sus. coacere. Acum, în fața unui vipichkoyu care ține un ou. Garnium vine de sus. Ouăle sunt reci? Toată temperatura camerei este grozavă.

Am făcut semințe de susan recent. De asemenea, include 1 ou. Pâinea s-a dovedit a fi foarte frumoasă și gustoasă. Datorită oului de casă, are o culoare galbenă bogată. S-a dovedit, deși oul provenea din frigider. Dar apa este caldă și modul este „francez”.
Și ieri am încercat pâine cu ceapă, dar fără ceapă și mică. În loc de apă, ea a turnat lapte (întreaga cantitate). Ea a uns capacul cu un ou înainte de coacere și a stropit-o cu semințe de susan. Impresia a fost că era necesar să adăugați puțin mai mult lichid, deoarece cocul era foarte strâns. Dar nu am vrut să cresc nămol și să-l coc așa. S-a dovedit o pâine foarte bună 670g. Prăjit și gustos, deși ușor dens.

Coac pâinea cu ou în modul de bază, altfel nu va funcționa. Am încercat să coac un cupcake conform unei rețete diferite - nu a crescut deloc și nu s-a copt complet, adică nu pot face cupcakes conform cărții sau altor rețete. Ieri am încercat să coac o femeie de PÂINE pentru ceai conform cărții - rezultatul este teribil. Nu cresc, nu se coace. Doar crusta este prăjită. Sunt în sentimentele lui Rosstroy. Drojdia este la fel, și făina. Poate că mierea nu este atât de necesară?

Folosesc drojdie SAF LEVURE, am luat drojdii Voronezh - dar nu sunt foarte bune pentru mine.
Vreau să încerc PAKMYA turcească, spun ei cel mai bine.

Mi-e teamă să coc brioșele.
Aș vrea să coac Rye, dar nu am timp să mă încurc cu aluatul. Coacere albă, dar înlocuirea făinii pe jumătate cu secară - super pâine.

Ieri am copt un tort din semințe de mac conform instrucțiunilor. S-a dovedit gustos, dar nu suficient. Doar 0,5 kg, dar cred că va fi posibil să-l mărești cu 2p. Și s-a ridicat frumos.

Înainte de coacere, am bătut totul bine într-un robot de bucătărie.

Am învățat cum să introduc poze, așa că voi posta și o fotografie cu pâine de ceapă, fără ceapă și în loc de apă în lapte. Presărat cu semințe de susan. Unse cu un ou înainte de coacere. Pâinea a ieșit bine, dar a trebuit să se adauge mai mult lapte. Omul turtă dulce este prea strâns. Dar în acest proces nu am vrut să adaug și să diluez nămolul.

Ai spălat macul înainte de încărcare sau l-ai umplut uscat? Poate că cupcake-ul meu nu a funcționat pentru că am încărcat semințele de mac spălate umede? Era mai mult lichid ...
Și în ceea ce privește volumul, am fost la fel.

Vreau să încerc iaurt mâine, iar astăzi vreau unt.

Nu am scris că nu a funcționat. A venit destul (faptul că acoperișul nu a fost înfricoșător). Principalul lucru este că este delicios! Și cu frică, am acoperit pereții și cu ulei vegetal, apoi i-am spălat mâncat. Scris pentru a unge partea de jos înseamnă a face acest lucru. Deși, bănuiesc, nu se va lipi fără lubrifiere.

Adică - spălați macul sau umpleți-l uscat?

Cupcake-ul meu a fost cam de aceeași dimensiune. A fost, de asemenea, gustos și copt bine. Doar că atunci când coc o prăjitură în cuptor (conform altor rețete), aceasta crește cu aproximativ jumătate, iar aici este puțin. Așa că m-am gândit - nu a funcționat. Iar gustul este foarte uniform.

Am turnat uscat.

Timp de aproximativ șase luni, coacem în acest filtru de pâine. Am început cu drojdie saf-levure, dar cumva produsul finit miroase a drojdie pentru mine, am trecut la Lvov. Datorită faptului că am abandonat complet pâinea cumpărată, coacem în fiecare zi, ceea ce este mai ușor (în cazul nostru, franceza). Adesea pâinea se ridică deasupra marginii găleatei. La început, ne-am ocupat activ de alte rețete, într-adevăr, acolo unde este indicat programul rapid, au existat probleme, iar rețetele dulci nu au funcționat prea bine. Părinții aveau același producător de pâine, au copt dulce folosind funcțiile dozatorului, de asemenea, nu a funcționat. Ei bine, din anumite motive, chiar și cu o crustă de C, pâinea este încă ușoară. Nici nu au încercat să facă iaurturi, unt, gemuri.

Apropo, există diferențe între saf-levure și saf-moment drojdie? Cineva a copt tortul? Cum a apărut?

În weekend, am fost inspirat. Unt făcut, cupcake auriu și gem de mere. Am luat smântână de casă pentru unt, dar nu a trebuit să aștept o oră, iar aproximativ 30 de minute, untul a fost un succes. Nu voi mai cumpăra. Este mai bine să cumperi smântână, acum cel puțin voi ști ce mănâncă copiii mei.

Cupcake-ul este, de asemenea, foarte gustos, prea puțin. Sau poate cineva a încercat să completeze o porție dublă de ingrediente, să o coacă?

Mirosul de gem era pe două etaje ale casei. Foarte gustos. a vrut să coacă clătite pentru gem - dar nu a avut timp. Au mâncat - unii cu o cupcake, alții cu pâine.

În ceea ce mă privește, nu există nicio diferență între Saf-Levure și Saf-moment pentru un aparat de pâine. Momentul Saf crește mai repede dacă este frământat manual.
Ieri am schimbat drojdia Saf-Levure în Pakmya, pâinea a crescut cu 1/4 mai mult decât de obicei.

Ce fel de smântână de casă ai luat? Separator? Vreau să mănânc și unt, dar nu cine știe ce.
Ieri am copt pâine de secară fără nimic. Deoarece nu avem prea multe opțiuni pentru frământarea aluatului, am frământat modul nostru. A trebuit să frământ în 2 etape cu oprire forțată. Aluatul s-a dovedit a fi prea lichid în primul lot, iar la adăugarea de făină nu s-a amestecat bine. Dar pe al doilea, totul are succes. Am plecat să merg la „test” mai departe și m-am gândit, ce este o turnare 4c. La sfârșit, au început să-mi agite minunatul aluat de secară cu 80% și a căzut înaintea ochilor noștri. Prin urmare, ea s-a trezit din nou și l-a lăsat să vină din nou. A copt în modul „brioșă”. Totul a fost copt și copt.
Deci, cred că puteți face în siguranță o rată dublă de aluat, dar un tort și să obțineți 1 kg de tort. Dacă este foarte ușor, porniți din nou coacerea și terminați coacerea în timp ce căutați. Și apoi opriți-l cu butonul „opriți”.

Am colectat eu smântână dintr-o cutie de lapte. Nu mănânc siparatorul - gustul este greșit.

Și care este rețeta „pâinii de secară fără nimic”?

Apropo, ieri s-a turnat un bulion de cartel în 50/50 pâine de ou cu apă, pâinea a ieșit mult mai gustoasă și mai luxuriantă, doar acoperișul nu este foarte bun.
Ne pare rău, nu pot insera o fotografie.

Și despre coacere: dacă brutăria este fierbinte, nu pornește niciun mod până nu se răcește complet. Sau sunt doar eu? Dacă ceva nu este copt, trebuie să așteptați să se răcească complet - și ce se va întâmpla cu aluatul în acest timp?

Ura, s-a dovedit a insera o fotografie: bravo: A fost pâinea de ieri, iar acesta este un cupcake

După ce am citit recenzia dvs. despre petrol la locul de muncă, am vrut să o fac și eu. Instrucțiunile spun că trebuie să luați 1 cană de smântână. Foarte puțin va ieși din ea. Ai luat 1 cana asa?
Apropo, despre faptul că nu va funcționa, poate ai dreptate. Instrucțiunile spun asta, dar am uitat.
Iată linkul către pâine: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=14592.0 Există o descriere detaliată a întregului proces. Și citește un master class pe un coc de secară.

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0
Mi-au plăcut foarte mult recomandările de pe aceste forumuri privind pâinea de secară și kolobok. Și există linkuri către diferite rețete.

Vă mulțumim pentru linkuri. Am luat aproximativ 300g de smântână - din unt a ieșit puțin mai mult de jumătate din pahar. Doar nu așteptați o oră, s-ar putea să vă întrerupeți. După 20-25 de minute, ascultă, am hotărât după sunet - când uleiul s-a separat, scapula se stropește pe lichid și scoate un sunet de zgomot (nu există fereastră, iar regimul de temperatură a fost înfricoșător să se rupă). untul meu a fost biciuit aproximativ 30 de minute (dar se spune că depinde de smântână).

Vreau să încerc să prepar iaurt, dar nu găsesc iaurt fără aditivi și trebuie să aștept cel puțin 6 ore - poate îl voi încerca în weekend ...

De asemenea, am încercat să fac cu smântână de piață. Dar nimic nu s-a intamplat. Ori smântâna nu este corectă (nu știu ce mi-au vândut), ori am turnat mult. Lansat 3 cicluri la rând. Până când făcătorul de pâine a început să scârțâie. Voi încerca pe cont propriu vara.
În ceea ce privește iaurtul, este probabil mai bine să comandați aluatul viu prin internet. În a doua jumătate, voi adăuga un link către astfel de site-uri. Dar încă nu am încercat-o.

După eșecul de ieri, am turnat smântâna bătută înapoi în borcan și am pus-o în frigider. Toată ziua m-am gândit ce să fac cu ea, nu ne place asta. După sărbători, s-au îngrășat, pentru că nici tortul nu vreau ... Am venit acasă și am luat smântână - a devenit unt în vârf. Ușor decojit de pe pereții cutiei și atunci când alegeți se sfărâmă, ca înainte de uleiul depozitului frigorific. Are și gust de unt. Sunt pierdut. Poate untul s-a adunat în partea de sus, iar smântâna în partea de jos? Nu se știe încă. Să mâncăm blatul și să aflăm.

Pentru somnul care a urmat am decis să termin uleiul ... Dar în combine. Am pus atașamentul de aluat și l-am terminat pe cel biciuit știe ce. Se desparte în unt și lapte după 1-2 minute. Se pare că eu însumi sunt de vină: a trebuit să turn 1 cană de smântână și totul ar fi funcționat. Pentru viitor: instrucțiunile trebuie respectate!

Am făcut unt din smântână lichidă de piață, am bătut 20-25 de minute din 260 de grame și s-au dovedit 190 de grame de unt. Eu fac iaurt folosind aluatul clasic de iaurt, dacă o face cineva, spuneți-mi ce adăugați în loc de aluat. Nu mi-a plăcut să coac pâinea cu miere-muștar. Vreau să încerc bere și secară.

Am făcut unt din smântână lichidă de piață, am bătut 20-25 de minute din 260 de grame și s-au dovedit 190 de grame de unt. Eu fac iaurt folosind aluatul clasic de iaurt, dacă o face cineva, spuneți-mi ce adăugați în loc de aluat. Nu mi-a plăcut să coac pâinea cu miere-muștar. Vreau să încerc bere și secară.

Am făcut iaurt din „activitatea clasică” - s-a dovedit. Dar acum comand „Kiev” Vivo ( 🔗... Despre pâinea de secară, vă pot spune rețetahttps://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=67895.210- a ieșit foarte gustos, nu puteți adăuga decât puține semințe de chimen.

Fetelor, (înțeleg că nu este subiect, dar .....) spune-mi cum să încarc imagini?

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Descrie în detaliu cum să inserați fotografii în postările dvs.
Și există, de asemenea, departamentul tehnic al site-ului cu răspunsuri la majoritatea întrebărilor și, în același timp, va face cunoștință cu capacitățile site-ului: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=330.0

Ieri am copt un tort de ciocolată, Nesquika nu era acolo, am amestecat cacao cu zahăr. S-a dovedit delicios, dar cam amar. Mai ai nevoie de Nesquik. Și am încercat și Porumb, 700gr în modul Fast - totul a funcționat. Neobișnuit - dar gustos. Vom încerca iaurt mâine.

Vei face iaurt cu ce fel de lapte și cu ce culturi de început?

ieri a făcut pâine cu smântână, nu coaptă

încercați pâine de cafea pentru ceai.familia mea a jurat pâinea aceea mică

Vei face iaurt cu ce lapte și cu ce aluaturi?

Am încercat-o pe lapte natural de vacă, cumpărat de la un fermier și pe lapte din magazinul obișnuit. Nici o diferență Lapte acru a fost folosit pentru aluat. Dacă îl amesteci cu fructe într-un blender, chiar și un copil a mâncat, dar pentru gustul meu este lichid. Ca și băutul iaurtului. Poate fac ceva greșit?

Ieri am copt pâine cu cafea - am mâncat-o în 10 minute. A trebuit să coc din nou. Apropo, în cartea de rețete există două aproape identice, doar una în plus cu nuci și un volum mare de 500.700.1000. Dacă aveți o pâine mică, puteți coace și această rețetă.

Nu a funcționat din nou cu iaurt, am băut lapte. Poate că weekendul viitor voi încerca. În timpul săptămânii nu funcționează, 6 ore sunt prea mult, va trebui să dorm fără să mă culc, dar mi-e teamă să plec noaptea. Cine a încercat să seteze cronometrul noaptea - răspundeți.

Am încercat-o pe lapte natural de vacă, cumpărat de la un fermier și pe lapte din magazinul obișnuit. Nici o diferență Lapte acru a fost folosit pentru aluat.

Ce, lapte acru în loc de iaurt? Și am căutat deja - nu găsesc iaurt fără aditivi. : wow: Și laptele acru de casă este mai mult decât suficient ...

Am greșit ceva, nu am putut insera un citat. Repet întrebarea:

Ce, lapte acru în loc de iaurt? Și am căutat deja - nu găsesc iaurt fără aditivi. Și laptele acru de casă este abundent ...

Am greșit ceva, nu am putut insera un citat. Repet întrebarea:

Ce, lapte acru în loc de iaurt? Și am căutat deja - nu găsesc iaurt fără aditivi. Și laptele acru de casă este abundent ...

Am făcut-o în lapte acru. Ai nevoie de o jumătate de pahar acolo. De asemenea, puteți cumpăra aluat de la fermieri

Fetelor, diferența dintre produsele din lapte acru depinde de ferment (bacterii speciale) și dacă folosiți lapte acru, atunci rezultatul este lapte acru.
Te-aș sfătui să folosești „activitatea clasică” - un rezultat foarte bun, iar dacă nu există „activitate”, atunci poți folosi smântână de casă.
Fac iaurt tot timpul noaptea - îl îmbrac la 12 noaptea, îl scot la 7 dimineața

Și câtă smântână? Și cât lapte?
Nu este înfricoșător să lăsați aparatul de pâine pornit noaptea?

Și câtă smântână? Și cât lapte?
Nu este înfricoșător să lăsați aparatul de cafea pornit noaptea?

si ce va face ea? coacem și pâine la micul dejun pe un cronometru, astfel încât să fie coaptă la 6 dimineața, să se răcească puțin până la 7.

Olivskaya, activia clasică - este chefir sau iaurt?