rautacios
Jeleu de caș

Deci, 500 de grame de brânză de vaci fără grăsimi. O avem fără boabe, destul de moale, pastos. Iată-l, dacă îl puteți vedea.

Jeleu de caș
Jeleu de caș

Am bătut brânza de vaci cu zahăr și zahăr vanilat (se bate până se topea zahărul). Apoi, 200 de grame de smântână turnate în ea. Trebuie să spun că de data aceasta smântâna mea nu are importanță - ea nu a vrut să bată singură în smântână.
L-am bătut puțin, l-am încercat, am adăugat din nou zahăr și l-am „terminat” din nou, până când s-a dizolvat zahărul. Consistență cremă. Dacă aveți zahăr pudră, chiar mai bine, va trebui să bateți mai puțin. Iată ce s-a întâmplat.

Jeleu de caș

Iată o astfel de pungă de gelatină pe care mi-a rămas-o pentru toată această discuție.

Jeleu de cașJeleu de caș

Am turnat gelatina cu șase linguri de apă rece și am lăsat-o să se umfle timp de 10 minute. Deci, instrucțiunile de pe geantă spun.
Încălziți gelatina umflată cu agitare constantă la foc mic până se dizolvă (nu fierbeți !!!) și o stropiți în caș. Se amestecă bine și se pune în cutii. Jeleul a început să se așeze pe masă.
Puneți jeleul terminat în frigider până se solidifică. De obicei îl las peste noapte. Iată ce se întâmplă.

Jeleu de caș

Jeleu de caș

Uneori împart brânza de vaci cu smântână în două părți și adaug cacao într-o parte.
Se dovedește o jeleu foarte gustoasă pe două straturi.

Jeleu de caș

Puteți adăuga fructe direct în caș.
Și poți face asta.

Primul strat este de 500 de grame de coacăze negre și roșii rase, o jumătate de pahar de suc de ananas (restul), puțin zahăr pudră, 9 grame de gelatină.
Al doilea strat - 500 de grame de brânză de vaci fără grăsimi, 250 de grame de iaurt cu căpșuni, zahăr vanilat, zahăr pudră după gust, 9 grame de gelatină.
Al treilea strat - 400 g smântână bătută cu zahăr pudră și vanilie, 250 g iaurt, cacao după gust, 9 g gelatină.

Jeleu de caș

Toate!!! Ce ar putea .......
Sonadora
Sternushka, mulțumesc!
Nu aș putea trece pe lângă această rețetă minunată!
Am făcut jeleu de caș. Am luat 250 g brânză de vaci, 250 g căpșuni și 200 g smântână, iar apoi totul a fost conform rețetei. Blender, se adaugă gelatină și la frigider. O deliciere atât de delicioasă!
Doar eu sunt astăzi fără raport, data viitoare mă voi îmbunătăți!

PS Vreau să coc Ciocolată fiartă și a stratificat biquit-ul cu aceasta, în loc de cremă.
rautacios
Sonadorachka, multă sănătate, dragă Jeleu de caș și mulțumesc pentru pont!

Cred că un astfel de tort delicios nu se va strica!
Luysia
Stеrn, multumesc pentru jeleu de caș.

La cererea copiilor și a adulților, am făcut un astfel de tort. Am aplicat această jeleu de caș cu conserve de fructe (piersică și ananas) pe un tort subțire de biscuiți (într-o formă detașabilă). Am luat o normă și jumătate de cremă, tortul s-a dovedit imens și gustos... Turnat deasupra cu jeleu transparent cu fructe vii (mandarine, banane, kiwi).

Din păcate, nu există nicio fotografie a întregului tort, iar piesele nu mai sunt atât de frumoase ...

Aveam brânză de vaci cu conținut normal de grăsimi, dar în vasul robotului de bucătărie a fost biciuită cu smântână și zahăr într-o masă omogenă absolut netedă.
rautacios

Luysia, sănătate, dragă Jeleu de caș și mulțumesc pentru pont!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine