Tort prăjit cu caș

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Tort prăjit cu caș

Ingrediente

brânză de vacă 0,5 kg
ouă 2 buc
zahăr 1 / 2-1 pahar
făină 1 pahar
amidon 1 lingură. lingura
praf de copt pentru aluat 1. linguriță lingură
unt 150-170 gr

Metoda de gătit

  • Mai întâi, pregătim umplutura:
  • Se amestecă bine brânza de vaci cu zahăr (1 / 4-1 / 2 cană, cine iubește dulciurile), ouă și amidon (fac asta cu un mixer). Puteți adăuga fructe uscate, coajă de lămâie.
  • 130 de grame de unt de la congelator, radeți gheața pe o răzătoare grosieră (singurul inconvenient al rețetei, cu această operație, mâinile sunt foarte reci).
  • Se toarnă făină, 1/4 cană zahăr și praf de copt în unt. Se amestecă totul cu un cuțit sau o furculiță.
  • Așezați pergamentul de copt pe fundul vasului de copt și întindeți 2/3 din masa de făină pe fundul vasului de copt.
  • Se întinde uniform crema de caș cu o lingură și se presară deasupra restul masei de făină).
  • Deasupra masei de făină, radeți încă 20-40 de grame de ulei (tot din congelator).
  • Preîncălziți cuptorul la 200-220 de grade și puneți plăcinta în cuptor pentru 20-25 de minute.
  • Lăsați prăjitura finită să se răcească pentru a se întinde bine.


  • Ieri l-am copt pentru prima dată într-un aragaz lent. A trebuit să pun modul de coacere de două ori timp de 20 de minute. L-am mai copt la cuptor, soțul meu a cerut „să se ardă blatul”.

  • Observațiile sunt după cum urmează: într-un aragaz lent, vai, pentru o lungă perioadă de timp, untul din partea de sus a plăcintei este topit, iar în cuptor lasă cruste reci ca într-o plăcintă rasă. Iar „finisarea” după multicooker-ul în cuptor nu s-a stricat foarte mult - a ars puțin (asta e pe gustul meu), aranjat pentru soțul meu, a mâncat jumătate ieri

Timp pentru pregătire:

35 de minute

Notă

Am găsit o dată această rețetă pe un site culinar. Păcat că nu mi-am amintit de el. Dar totuși un imens mulțumesc autorului! Plăcinta este minunată! Și cel mai important, copiii mănâncă brânză de vaci! Și așa, în forma sa pură, chiar și cu zahăr, nici măcar nu-l pot face pe cel mai tânăr să miroasă!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine