Pertovich
Citat: NATKA09

Salutare tuturor. va rog sa-mi spuneti reteta cupcake-ului. în ce mod trebuie copt? Am HP Zelmer 43z011.
Uita-te aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...c=187.0
NATKA09
Mulțumesc Pertovich
Dar adevărul este că am făcut cupcake-ul într-o rețetă complet diferită. Am luat-o de pe forum, am făcut câteva schimbări și am decis să mă uit în vechiul meu caiet cu rețete. Am gasit aceeasi reteta (doar fara cacao) - bunica mea a gatit-o odata !!!! ... acesta este doar programul „Coacere” pe care îl am timp de 1 oră. în acest timp, tortul nu a avut timp să se coacă, s-a copt încă 40 de minute. Chiar mă așteptam să fie la fel ca la cuptor conform acestei rețete pe care am gătit-o, dar s-a dovedit a fi mai „aerisită” ca să zic așa. în general, a ieșit bine atât ca aspect, cât și ca gust.
Fedor_MR
Hei! Am același aragaz Zelmer.
Unde pe forumul nostru puteți găsi o rețetă pentru cea mai simplă pâine pentru acest cuptor? SAU pot lua de pe alte sobe?
Va multumesc tuturor pentru raspuns :)
Pertovich
Citat: Fedor_MR

reteta pentru cea mai simpla paine pentru acest cuptor?
Începeți prin a citi forumul - „Bazele frământării și coacerii pâinii” și cu rețeta din instrucțiunile pentru producătorul de pâine
Fedor_MR
Am folosit rețeta din foaia 2 a acestui subiect. S-a dovedit a fi cam greu și degajă ușor cu drojdie ... de parcă nu ar fi coaptă, dar parcă a fost coaptă :)
Poltava
Bună ziua, brutari! Așa că am fost adăugat la rândul utilizatorilor modelului Zelmer 10. Atât eu, cât și familia suntem foarte mulțumiți de aragaz. Primele câteva pâini au fost coapte în afara casei - au mâncat, dar s-au indignat de crusta ușoară și blatul alb (dacă este instalat, era întuneric; rețete din instrucțiuni, am cântărit totul la scară electrică), și după transportul la „punctul de utilizare constantă” (acasă) - pâinea s-a dovedit a fi excelentă (conform acelorași rețete și moduri)!
Mă întrebam de ce o pâine atât de diferită?! Și am luat un multitester și m-am dus să măsoare tensiunea în rețea. După cum sa dovedit, rețeaua mea de acasă are -238 V, iar în primul rând la coacere - 214 V. Iată răspunsul la întrebările despre scoarța ușoară.
dympopov
Complimentele mele publicului!

Ieri am devenit proprietarul Zelmer 43z011. Am decis imediat să încercăm să coacem ceva simplu pentru un test și am luat pâine cu semințe conform rețetei din instrucțiuni. Pâinea a ieșit, deși nu era suficientă sare ...

🔗
🔗

Întrebarea este diferită. Încă vreau să coacem briose din ce în ce mai mult, dar pur și simplu nu înțeleg ce program să fac asta în Zelmer 43z011 ??? Am citit întregul subiect aici, așa că nu am putut găsi un răspuns, ci doar linkuri către rețete. M-am uitat și la forum, am rămas fără răspuns ...
Administrator
dympopov
Vă mulțumim pentru link. Am văzut multe dintre ele. Problema este că aproape totul se reduce la faptul că au pus un program special pentru cupcakes. Zelmer 43z011 nu are, așa cum înțeleg eu ...
dimidroll
dimidroll
Numai că nu l-am copt, l-am mai copt încă 20 de minute.
dympopov
Și am obținut rețeta potrivită, doar modul BASIC. Se pare că în ceea ce privește coacerea, totul zumzăie, dar cumva dens ... Voi încerca în ucraineană zilele trecute)))
Dmitrich
Citat: Vetal123

Nu pot efectua corect pâinea, vă rog să-mi spuneți rețeta pâinii albe?
Lapte 1 lingura.
Drojdie 1,5 lingurițe
Făină de grâu de pâine 3,5 linguri.
Ulei de floarea soarelui 1 lingură. l.
Zahar 1,5 linguri. l.
sare 2 lingurițe
Vodcă 1 lingură. l.
ou 1 buc.

În modul zelmere 2 (pâine franceză) crustă culoare 2 greutate 900 g
Aceasta este cea mai bună rețetă pentru Zelmer până acum, încercați-o, nu veți regreta
Gretta-86
Îmi puteți spune, vă rog, dacă este posibil să frământați aluat pentru tăiței și găluște la modelul 011? Dacă da, ce mod este?
Gretta-86
Spune-mi că cuptorul este în modul fără drojdie.
IRR
Citat: Gretta-86

Spune-mi că cuptorul este în modul fără drojdie.
Lissa a spus (ea este traducătoarea noastră) - fără drojdie, ceea ce înseamnă, ca un cupcake
Gretta-86
Citat: TIR

Lissa a spus (ea este traducătoarea noastră) - fără drojdie, ceea ce înseamnă, ca un cupcake
Și am crezut că tortul este doar copt, dar în acest mod, pâine cu aluat.
IRR
Citat: Gretta-86

Și am crezut că tortul este doar copt, dar în acest mod, pâine cu aluat.
tortul la coacere se coace ușor. Și aici, se pare, frământă și ea.
Gretta-86
Citat: TIR

tortul la coacere se coace ușor. Și aici, se pare, frământă și ea.
Apoi pâinea cu aluat în care mod să coaceți.
IRR
Citat: Gretta-86

Apoi pâinea cu aluat în care mod să coaceți.

aruncă o privire AICI

Muşeţel)
Voi cumpăra un aparat de fabricat pâine Zelmer 43Z010;), în descriere nu găsesc nicăieri un afișaj în limba rusă sau în engleză ??? (altfel am o mică dificultate cu limba engleză: umnik2 :) Vă mulțumesc pentru răspuns : D
Gretta-86
Pe afișaj în sine, sunt afișate numai numerele, iar meniul este în limba engleză.
Tolich
Zilele trecute mi-am cumpărat un Zelmer 43z010! Cântec!!! : bravo: Principalul lucru este de a controla formarea "kolobok"
Irina555
aluatul se frământă la 400 gr, am adăugat deja 2 linguri de făină și încă se lipeste de pereți. al doilea lot este în curs
Administrator
Citat: Irina555

aluatul se frământă la 400 gr, am adăugat deja 2 linguri de făină și încă se lipeste de pereți. al doilea lot este în curs

Acordați atenție modului de măsurare a ingredientelor corecte.
Uscatul, făina etc. se măsoară în grame!
Lichid, apă, ulei etc. în mililitri!
Lucrul cu masa Cantitatea de ingrediente principale dintr-o ceașcă de măsurare și o lingură https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0
Nad
Citat: Vetal123

Nu pot efectua corect pâinea, vă rog să-mi spuneți rețeta pâinii albe?
Rețetă de pâine albă:
apă filtrată-330ml
sare 1 linguriță l.
zahăr -1. l
tărâțe de grâu tocate -40g
Făină în. s.-210g
Făină de uz general-250g
drojdie uscată Saft-moment-1h. l.
Uneori adaug semințe de floarea soarelui decojite -1. Programul l1, 900g. Crusta de sus nu se rumeneste la 700 g. Asigurați-vă că există un coc bun atunci când frământați
MPV
buna seara kleskox35, azi am cumparat un Zelmer 43z010. Nu am încercat cuptorul încă, dacă nu este dificil, spuneți-ne despre impresiile și rezultatele dvs., dacă este posibil, răspundeți la modul în care ați pregătit cuptorul pentru primul început:
ulei de floarea soarelui?
temperatura cuptorului?
ordinea în care sunt încărcate ingredientele?
kleskox35
MPV, Îmi pare rău că am răspuns cu o întârziere, întrebarea ta m-a nedumerit cumva ...
pentru primul început, trebuie mai întâi să porniți aparatul de fabricat pâine doar pentru produse de patiserie (doar gol) - uleiul se arde, etc. Apoi totul urmează instrucțiunile ... întrebarea despre temperatura cuptorului nu este, de asemenea, foarte clară .. Dacă doriți doar să coaceți pâinea, apoi strict conform instrucțiunilor puneți ingredientele. și Rulați programul necesar. Dacă doriți să coaceți pâinea în cuptor, alegeți programul de aluat ...
MPV
Vă mulțumim pentru participare
prima pâine a ieșit grozav (rețetă de pe acest site)
despre uleiul în cuptor - problema pregătirii matriței înainte de prima coacere a pâinii conform instrucțiunilor pentru brutărie („unt cu unt și căldură în cuptor” - sfârșitul citatului) a fost luată în considerare mai sus
Am încercat să coac pâinea conform rețetei din instrucțiunile pentru aragaz - am evitat probleme doar datorită citirii atente a „Rezolvării posibilelor probleme cu coacerea pâinii” de pe acest site
kleskox35
Mă bucur foarte mult că totul a ieșit atât de bine. De fapt, în secțiunea pentru începători de aici puteți găsi toate răspunsurile la orice întrebări și, în general, site-ul nostru este foarte sincer
MPV
am apreciat
dacă nu este un secret, brutaria dvs. Zelmer 43z010 achiziționată în 2009 funcționează în continuare?
kleskox35
Desigur, nu este un secret, funcționează ca unul drăguț!
MPV
ai avut probleme?
cum să te descurci cu cocoșul „palid”?
kleskox35
Nu au existat probleme ... și nici nu a existat o crustă „palidă” ... poate doar norocoasă
Althair
Și nimeni nu a acordat atenție faptului că, dacă apa este turnată în făină și frământată și apoi pusă în HP, lama nu rămâne în pâine?
MPV
nu, fac totul conform instrucțiunilor. scapula nu rămâne - ce gust are pâinea?
Althair
Obișnuit, aproape ca un magazin proaspăt (cu excepția faptului că uleiul de măsline se simte puțin) ... Doar că atunci când pui făină în HP și apoi o toarnă cu lichid, trebuie să scoți lama de pe pâine de multe ori
mike_dzn
Bună seara )
An Nou Fericit )
ajutați tinerii brutari să înțeleagă modul în care funcționează modul pâine brună în Zelmer 43z010 ce rețete pot găti pe ea ??
Sandrine
Citat: Althair

Obișnuit, aproape ca un magazin proaspăt (cu excepția faptului că uleiul de măsline se simte puțin) ... Doar că atunci când pui făină în HP și apoi o toarnă cu lichid, trebuie să scoți lama de pe pâine de multe ori

Deci, la urma urmei, conform instrucțiunilor, trebuie să turnați făină în apă și nu invers. Pâinea mea iese așa.
Vanya28
Citat: mike_dzn

Bună seara )
An Nou Fericit )
ajutați tinerii brutari să înțeleagă modul în care funcționează modul pâine brună în Zelmer 43z010 ce rețete pot găti pe ea ??

Ca în sobe Zelmer coace pâine de secară Aici:
Coacere în Zelmer 43z010 Coacere în Zelmer 43z010 Coacere în Zelmer 43z010
Coacere în Zelmer 43z010 Coacere în Zelmer 43z010

Citat: Kuryanochka

Coacere în Zelmer 43z010
Coacere în Zelmer 43z010
Așa că am rusificat panoul pentru părinții mei, unde este „mărit” în rezoluția originală (l-am tipărit părinților mei mare și l-am atârnat pe perete).
Uită-te în fereastra din partea de sus, există grame și o liniuță, aceasta corespunde greutății selectate, greutatea este un buton rotund, când dai clic pe ea, linia sare. Apăsați până când linia este pe greutatea dorită.
Amintiți-vă, alegeți mai întâi programul, apoi greutatea și crusta, altfel toată alegerea dvs. va fi resetată.
apelsyn
Spune-mi, programul „3. Pâine din făină de tapet” este în planta noastră ca în altă plantă „Secară”? Și pentru ce este programul 8. „Pâine întunecată”? În instrucțiunile mele în limba ucraineană, în general, aceste două programe se numesc „Pâine neagră” Ce fel de pâine coaceți pe ele? Sunt derutat
Vanya28
Citat: apelsyn

Spune-mi, programul „3. Pâine din făină de tapet” este în planta noastră ca în altă plantă „Secară”? Și pentru ce este programul 8. „Pâine întunecată”? În instrucțiunile mele în limba ucraineană, în general, aceste două programe se numesc „Pâine neagră” Ce fel de pâine coaceți pe ele? Sunt derutat

Deci, de ce nu vedeți tabelele de programe atașate?
Citești, compari și înțelegi!
apelsyn
Citat: Vanya28

Deci, de ce nu vedeți tabelele de programe atașate?
Citești, compari și înțelegi!
Privesc, pur și simplu nu înțeleg cum să-l folosesc .. Văd timpul în masă în etape, dar pentru care pâine este necesară, nu știu.
Vanya28
Citat: apelsyn

Mă uit Pur și simplu nu înțeleg cum să folosesc .. Văd timpul în masă în etape, dar pentru ce fel de pâine este necesar, nu știu.

Clar!
Vino la mine în subiect, vom analiza orice rețetă pentru un exemplu.
Să vedem ce să mai citim.
Învăța!
buhgalter
Salutare tuturor. Am un filtru de pâine 43Z010. Am ales între 10 și 11, dar am ales 10, din acele motive pentru care aparatele albe din bucătărie se îngălbenesc în timp ... Prețul pentru ele este foarte plăcut. până acum am folosit doar BASIC și FRANȚEZĂ. din instrucțiuni am încercat mai multe rețete, o rețetă bună pentru „Pâine pe griș” de la pagina 15. Foarte aerisit. De obicei pun o greutate de 700 de grame. Nu-mi dau seama cum să introduc o fotografie, unde să o citesc: (spune-mi cine știe
BOGATE
Bună ziua tuturor! Luați Zelmer 43Z010 în rândul proprietarilor (cumpărat ieri). De 4 ani am un aparat de fabricat pâine „ORION” - un aparat de pâine excelent. Încă nu mi-am dat seama de subiectele complexe ale coacerii unui nou aparat de pâine. Confruntat în actualul producător de pâine cu faptul că Zelmer 43Z010 este conceput pentru coacerea pâinii de diferite greutăți de 500g, 700g și 900g, iar rețeta pentru pâinea clasică conține ingrediente pentru 900g. Aș dori să coac o pâine de 500g sau 700g. Cum să-ți dai seama, ajută. Acum încerc să coac Charlotte conform cărții de rețete (a venit cu făcătorul de pâine), acolo sunt date ingredientele, am ales programul SWEET și nu înțeleg ce greutate de coacere în meniu trebuie să alegeți, deoarece nu este indicat în descriere. Deși este scris că puteți selecta modul crustă. Dar cu acest program, modul crust nu este deloc setat în meniu.
Sherik
Când selectați greutatea, după selectarea programului, trebuie să apăsați butonul LOAF și apare o mică liniuță în partea superioară a afișajului sub cifre, nu este foarte vizibilă, dar totuși ... și timpul de coacere se schimbă pe ecran, de asemenea, cu culoarea crustei: butonul COLOR, iar liniuța se mișcă deja în partea de jos a ecranului ...
BOGATE
Citat: Sherik

Când selectați greutatea, după selectarea programului, trebuie să apăsați butonul LOAF și o mică liniuță apare în partea superioară a afișajului sub cifre, nu este foarte vizibilă, dar totuși ...iar timpul de coacere se schimbă pe afișaj, de asemenea, cu culoarea crustei: butonul COLOR, iar liniuța se mișcă deja în partea de jos a afișajului ...

Am copt prima pâine din acest filtru de pâine pe primul program BASIC, da, da - când selectați culoarea crustei, apare o liniuță în partea de jos a afișajului, alegeți culoarea dorită. Și în SWEET, când apăsați butonul COLOR, liniuța din partea de jos a afișajului nu apare deloc. Ce este acest „miracol”?
Sherik
Și am încercat-o, iar adevărul este că culoarea crustei nu vă permite să alegeți !!!!!!!!!!!! Se pare că este ...
BOGATE
Citat: Sherik

Și am încercat-o, iar adevărul este că culoarea crustei nu vă permite să alegeți !!!!!!!!!!!! Se pare că este ...

Și cel mai interesant lucru este că broșura cu rețete pentru Charlotte spune „Alege culoarea crustei”. Am încă o întrebare: câte ingrediente trebuie să luați pentru pâinea clasică cu o greutate de 500 de grame în primul program? Poate cineva știe?

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine