Pâine cu umplutură de legume

Categorie: Pâine de drojdie

Pâine cu umplutură de legume

Ingrediente

Aluat
Cernut, făină de grâu 600 g
Zahăr 1 lingură. l.
Sare 1 linguriță
Rast. unt 50 ml
Chefir lichid 300 ml
Drojdie uscata 1 lingură. l.
Rețetă de umplere:
Cartofi medii (tăiați în benzi) 2 buc.
Tocăm o ceapă mare 1 BUC.
Tocăm și varză proaspătă 200 g

Metoda de gătit

  • Aluatul este preparat în KhP, umplutura este sotată într-o tigaie, stivuită în straturi pe aluatul rulat în prăjituri și coaptă în KhP.

  • Sote legumele timp de 10 minute. într-o tigaie, apoi adăugați niște brânză rasă, ierburi tocate, sare și condimente după gust. Se amestecă bine și se răcește.


  • Frământați aluatul în HP. (1 h. 30 min.)

  • În acest moment, după cum înțelegeți, puteți face umplutura

  • După pregătirea aluatului, îl stăm 30 de minute. și împărțiți în 5 părți (nu este nevoie să adăugați făină, flexibil, faceți ceea ce vă place)

  • Rulăm fiecare parte într-un dreptunghi și punând o găleată pe fund, umplem fiecare strat cu o umplutură, acoperindu-l cu următorul strat de aluat. În total, există 5 straturi de aluat și 4 părți de umplutură.

  • Punem galeata in HP si o lasam 30 de minute. distanța fără a deschide capacul cuptorului în tot acest timp.

  • Pâine cu umplutură de legume


Timp pentru pregătire:

60 de minute.

Program de gătit:

"produse de patiserie"

Notă

Mai bine să răciți pâinea înainte de a o tăia, apoi veți obține felii garantate, cum ar fi pâinea obișnuită.
Bucura-te de masa ta!

IRR
Citat: Gabi

Și, vreau să spun creativ. Totuși, fontasia este un lucru!
Gabi! Vikochka Avem și o astfel de rețetă pe site-ul nostru nu mai puțin cool Pentru cei care au o găleată lungă. (ca idee vreau să spun).

KASONYA, aceasta este * plăcintă * cu varză!

Gaby
Irr și exact cum nu l-am mai văzut până acum? Ce aș face fără tine enciclopedie-wikipedia ești al meu. Mulțumesc.

O întrebare adresată autorului rețetei - când felierea pâinii nu se destramă, atunci umplutura de bish nu cade? Această întrebare mă chinuie.
KASONYA
IRR! nici măcar o plăcintă, ci o plăcintă - suficientă pentru toată lumea!

Gaby, nu se destramă, totul este „pachet”
Pâinea răcită este tăiată în bucăți mici.
Gabi, poți avea ceapă și ciuperci și orice îți dorește inima! În fotografie, umplutura arată ca o ciupercă (după părerea mea), dar aceasta: varză cu cartofi. Uneori nici nu adaug brânză și un ou la umplutură și nimic nu se destramă!
Ei bine, în timp ce este fierbinte - măturăm pâinea doar în acest fel, tăiată în 4 părți.
KASONYA
Plăcinta a rămas doar în amintiri ... ... delicioase despre!

Pâine cu umplutură de legume

Pâine cu umplutură de legume

Pâine cu umplutură de legume

Poate cineva a gătit deja așa, dar gătesc periodic o astfel de plăcintă.
Deosebit de bun pentru cei care iubesc varza în toate formele sale.
Croșetată
KASONYA
Clasa !!! M-am gândit doar înainte Buclă de varză, deși imaginile sunt acolo, dar sensul este încă clar ... Cu siguranță voi încerca versiunea dvs., mulțumesc!
KASONYA
Croșetată! Aș dori să văd bucla de varză, Știu - din nou delicios și gustos!


Mă bucur că mi-a plăcut versiunea mea. Puful nu este departe de buclă, nu?

Vă mulțumim pentru evaluare!
KASONYA
Aluat: comun pentru coacerea pâinii de grâu.

Umplere - cârnați și brânză rasă cu ierburi.

Pâine cu umplutură de legume

Dacă ți s-a părut delicios, îți spun mai multe ...
Alena78
KASONYA, și eu coc și eu o astfel de plăcintă, doar una mai mică. L-am copt deja de mai multe ori și, de asemenea, cu varză. Aceasta este umplutura mea preferată.
Aluatul il fac cu lapte.

Și am, de asemenea, o astfel de tablă și este, de asemenea, roșie!

Doar eu coac timp de o oră și coac timp de 55 de minute (în Panasonic). Delicios.
KASONYA
Ei bine, sunt oameni care se coc ca mine! Alena 78, este frumos să întâlnești o persoană cu aceeași idee!

Și despre umplutură,
(și varza mea preferată!) și despre farfuria roșie.

Voi spune despre aluat:
Fac asta pe lapte tot timpul, dar dacă există kefir în frigider, îl aleg. Mai delicios, mai magnific.

De ce aveți o plăcintă mai mică? Nu, consumul de făină este mai mic?

În general, a fost plăcut să te cunosc!
Vom continua să comunicăm, să schimbăm rețete ...
Alena78
Mai mic - vei râde, asta este să mănânci mai puțin!

Cu siguranță vă voi coace testul. Scrii că nu trebuie să adaugi făină atunci când tai făină și nu îmi poți tăia aluatul pe lapte fără făină. Este mai convenabil fără făină.

Ador placintele. Iar aditivii din aluat nu mai sunt aceiași, se dizolvă acolo parțial sau complet. Mai întâi am venit cu ideea de a coace pâine din plăcinte, apoi coaptă din chifle, apoi din prăjituri plate ...
În ceea ce privește testul - fac adesea lucruri diferite, ei bine, vreau doar să încerc totul.

Azi am copt 4 rulouri cu mere și zahăr, le-am pus în sus și în jos.

Dar, ca forum pe care l-ai citit, tot timpul se dovedește că a inventat bicicleta!
Totul a fost deja scris, programat.
Brutarii sunt oameni creativi și entuziaști!

Pâine cu umplutură de legume
Asta este astăzi, încă nu o tai, nu este nimeni acasă, aștept.
KASONYA
Pentru mine - pentru „tu” - ușor!

Alena78, ești tu - o persoană creativă și entuziastă!

Și în ceea ce privește o bicicletă, așa că roata poate fi pătrată, principalul lucru este că cineva are nevoie de ea!

Coaceți pâinea - minunat, chiar și fără mărire puteți vedea, delicios !!!

nakapustina
Citat: KASONYA

Dacă ți s-a părut delicios, îți spun mai multe ...
KASONYA, Spune-mi te rog. Ador cârnații și brânza în aluat. Doar babe
KASONYA
nakapustina, spune-mi, ai copt vreodată pufuri sau bucle?
Dacă - la cuptor, atunci îmi va fi mai ușor să vă explic, dacă - nu, atunci vă voi spune în detaliu și în etape. Astept raspuns!
nakapustina
nu, nu am copt
IRR
Citat: KASONYA

Îți voi spune în detaliu și pas cu pas.
asteptam dud in tufisuri in detaliu, maine la mare cu o noapte, vreau sa cumva sa ne pervertim noaptea
KASONYA
Vă spun în detaliu, dar aici aveți nevoie de răbdare, timp și, desigur, de dorința de a găti delicios.
Deci, o pâine de cârnați, brânză, sos și ierburi.
Pregătiți aluatul în KhP (1h 30min.)
1 st. l. Sahara
1h l. sare
50 ml. creste. uleiuri
300 ml. chefir lichid
600 gr. făină de grâu, panificație.
1 lingură. l. drojdie uscata.

În timp ce aluatul este pregătit, vom pregăti cârnați fără grăsime, orice sos de ketchup de roșii care vă place, verdeață tocată și brânză rasă. Toate acestea sunt în feluri de mâncare diferite.

Împărțiți aluatul pregătit în 8 părți:
Pâine cu umplutură de legume

Rulați fiecare într-un oval, ungeți cu sos de roșii

Pâine cu umplutură de legume

Se presară brânză rasă și ierburi, se pune o jumătate de cârnați
Pâine cu umplutură de legume

Rulați ușor în formă de covrig și îmbinați
URL =Pâine cu umplutură de legume

Punem opt dintre aceste covrigi într-o găleată de HP în absolut orice ordine doriți și le punem în cuptor în modul „coacere” timp de 60 de minute.
Crusta este medie.

Iată rezultatul:

Pâine cu umplutură de legume

Prin acest principiu, puteți găti atât un puf cât și o buclă. Bucura-te de masa ta!
nakapustina
KASONYA , mulțumesc foarte mult, totul este clar Mâine voi încerca să o fac.
KASONYA
Da, deloc, nakapustina ! Vei reuși, mă voi bucura!
natalka
Ce dragut! Pâine grozavă în fotografie. Sunt atât de încântată încât am fugit deja să pun aluatul. Astăzi va fi o sărbătoare pentru familia mea. Multumesc pentru aceasta reteta!
KASONYA
natalka! Bună ziua, mulțumesc, accept

Dacă aveți întrebări - voi ajuta întotdeauna!
nakapustina
KASONYA, Raportez. Dimineața plănuiam să coac o pâine de cârnați. Ei bine, ca întotdeauna încurcat. Nu erau cârnați în casă. Soțul meu a plecat la ciuperci, am febră, bunica nu pleacă din casă, fiica mea nu a venit. Și deja insuportabil.
Pe scurt, am înlocuit cârnații cu cârnați fierți, de asemenea, nu a fost suficient, am adăugat afumat crud, am învelit prăjiturile ca o sul. Ce să spun, poate că nu este foarte frumos, dar delicios. Doar vârful pâinii este puțin umed. Poate din cauza cârnaților?
Pâine cu umplutură de legume

Data viitoare voi face cu carnati Multumesc pentru reteta
natalka
Citat: KASONYA

natalka! Bună ziua, mulțumesc, accept

Dacă aveți întrebări - voi ajuta întotdeauna!

Multumesc din nou! Fără întrebări. Totul a funcționat prima dată. Nu există nicio fotografie pentru că au îndrăznit totul și nu au avut timp să facă o fotografie. Familia este încântată. Solicitați repetarea.
Pogremushka
misto! sandvișuri fierbinți drepți! și dacă tăiați acest lucru în fața oaspeților - punctul culminant al programului!
KASONYA
nakapustina! Ce pâine bună, o fotografie grozavă! 5 puncte cu un plus!

Vârful pâinii nu este copt și opal? Sau este doar puțin umed?

natalka! Fericit pentru tine! De asemenea, familia mea necesită întotdeauna repetarea și asta nu este o întrebare! Coaceți-vă sănătatea!

Pogremushka! Exact, și în fața oaspeților nu este rușinat și gustos și satisfăcător!
nakapustina
KASONYA, nu, totul a crescut bine, aluatul nu a căzut, iar vârful a fost ușor umed când a fost tăiat.
KASONYA
Citat: nakapustina

KASONYA, nu, totul a crescut bine, aluatul nu a căzut, iar vârful a fost ușor umed când a fost tăiat.

Aluatul nu a căzut cu o astfel de coacere - aceasta este apogeul norocului! În plus, vârful umed se datorează cantității mari de umplere bucăți de brânză!

Încercați să schimbați crusta în întuneric și reduceți timpul de coacere cu 5 minute.

De exemplu, fac asta - aluatul este destul de strâns, în umplutură - cât mai puțină umiditate posibilă.

Și, în general, totul este în regulă cu tine și cred că va fi la fel în continuare,
MULT NOROC!
Alena78
KASONYA

Am copt o plăcintă cu carne din aluatul tău pentru soțul meu în cuptor (nu mănânc eu însumi carne), a ieșit bine.
Într-adevăr, este atât de ușor să tăiați acest aluat. La început mi s-a părut groasă, dar totul s-a făcut bine.
Voi face un astfel de aluat, am notat rețeta într-o teteradka. Mulțumesc!

În ceea ce privește plăcinta cu mere, pe care am copt-o după acest principiu, vreau să spun că este delicioasă, desigur, dar pentru gustul meu este încă mai gustoasă cu legume (mai ales cu varză).
Nu voi coace cu cârnați, pentru că nu le mănânc!
KASONYA
Alena78, pentru mulțumiri - mulțumesc!

Despre plăcinta cu mere pe care am folosit-o pentru a coace acest principiu,

Spune-mi, cum s-a făcut umplutura de mere?
Faptul este că pâinea cu mere, chiar și puful, nu va fi suficient de gustoasă dacă umplutura nu are ingrediente.

Iar aluatul pentru mere are nevoie de unul diferit, mai bogat. Mai bine face Charlotte, in opinia mea.

Și cu varză - umplutura este suculentă și autosuficientă, așa că pâinea este delicioasă!

Nu voi coace cu cârnați, pentru că nu le mănânc!

Se pot înlocui cu ușurință cu benzi din orice file de pește (recomand somon roz).
Adăugați mirodenii pentru pește pentru aromă - și o garanție, vă veți linge degetele!

MULT NOROC!
Alena78
Spune-mi, cum s-a făcut umplutura de mere?
Faptul este că pâinea cu mere, chiar și puful, nu va fi suficient de gustoasă dacă umplutura nu are ingrediente.
Iar aluatul pentru mere are nevoie de unul diferit, mai bogat.
Am făcut umplutura de mere pur și simplu: am tăiat merele și le-am presărat cu zahăr. Puteți să-mi spuneți ce ingrediente suplimentare sunt necesare?
Aluatul era bogat în lapte, delicios.

Am copt cu pește chiar ieri. Pește fiert (păstrăv) + ceapă prăjită + brânză rasă.
Aluatul este al tău. S-a dovedit delicios.

Există, de asemenea, planuri de a coace aceeași plăcintă cu umplutură: saury (conserve) + căldură. ceapa + orez fiert.

Nu am timp să coc toate ideile, tot trebuie să aibă timp să mănânce!
Și, în general, am ieșit, am copt pe 2 sobe deodată.
KASONYA
Deștept, deștept! Întotdeauna așa „dispersați”!

Cu mere și zahăr cu un astfel de aluat, nu va ieși nimic gustos, cred.
La urma urmei, acesta este PÂINE - în primul rând, iar pentru PIE - în primul rând, aveți nevoie de aluat de unt
(nu numai cu lapte!) În al doilea rând, este mai bine să faceți dulceața de umplutură, cu adăugarea de prune, pere, de exemplu. Într-un blender, puteți amesteca toate ingredientele, cu adaos de zahăr și condimente (scorțișoară măcinată, coriandru, puțin ghimbir).
Zahar vanilat. Dacă umplutura este subțire, evaporați excesul de umiditate din cuptorul cu microunde.

Dar ... aș face totuși o șarlotă din mere ...

Pește fiert (păstrăv)
- Am pus o fâșie crudă de pește roșu (sau - doar o bucată de file, orice dezosată).

Cu conservele (apropo, am ales și saury!) Totul se va rezolva, nu ezitați că nu ar adăuga orez acolo, ceapă etc. În general adaug varza mea preferată.

Umpluturile pot fi diferite, principalul lucru este să observați proporțiile, moderația și să aveți un fler, al vostru, interior. Și totuși - să gândim logic. Asta este tot ce trebuie pentru a avea succes.

Și dacă GUSTOS - atunci va fi mâncat într-un moment!
KASONYA
Pregatit pentru weekend bucla mica diner

Pâine cu umplutură de legume

Pâine cu umplutură de legume

Cu cârnați, brânză, ceapă și ierburi.
În general, aceeași pizza. Și aluatul este obișnuit, nu pe chefir, dar s-a dovedit - GUSTOS!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine