Moscova Kalach (conform unei rețete vechi)

[Moscova kalachi]

Moscova Kalach (conform unei rețete vechi)

Categorie: Pâine de drojdie

Bucătărie: Rusă

Ingrediente
Aluat:
Drojdie proaspătă	10g.
Apă caldă fiartă	250g.
Făină de grâu, premium	225g.
Aluat:
Krupchatka *	225g.
Apă caldă fiartă	25g.
Sare	9d.

Metoda de gătit

• «- Moscova kalachi Sunt bune! - a strigat un bărbat în vârstă, care purta un coș pe cap și, întorcându-se către Pelageya Prokhorovna, a spus cu afecțiune: "Vrei să cumperi?" (F. M. Reshetnikov "UNDE ESTE MAI BINE?")
• Aluatul de gătit: Se dizolvă drojdia în apă, se amestecă cu făină, se acoperă cu folie și se pune într-un loc cald timp de 2 ore.
• Gatirea aluatului: Turnati apa in galeata HP, puneti aluatul. Se acoperă cu boabe și sare. Mod aluat. Poate fi necesară mai multă apă la amestecare. Ar trebui adăugat în porții mici (5g). După terminarea frământării, transferați aluatul într-un recipient cu un volum de cel puțin 3 litri. Se acoperă cu folie și se lasă 12 ore.
• Apoi pune aluatul pe masă, presărat cu făină și frământă cu mâinile.
• Rulați într-o bandă groasă, care este tăiată în 7 bucăți, cântărind 100g. Rolați fiecare bucată în pâini rotunde de făină și lăsați-o să stea timp de 30 de minute.
• Apoi rulați cârnați rotunzi, astfel încât mijlocul să fie mai gros decât capetele (este mai convenabil să vă rostogoliți între mâini), orbiți capetele (mânerele) împreună și puneți-le pe o scândură făinoasă. Lăsați să crească timp de 20 până la 30 de minute.
• Tăiați mijlocul cu un cuțit ascuțit. Întoarceți partea tăiată (buza) spre mâner, presărați incizia cu făină. Apoi folosiți o perie culinară pentru a mătura făina, apoi readuceți buza în poziția inițială.
• 
• Înainte de a introduce în cuptor, întindeți ușor rulourile cu mâinile, astfel încât să măriți distanța dintre mâner și burtă.
• Îndoiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie.
• Așezați o ceașcă de apă pe fundul cuptorului. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 250C timp de 20-25 de minute până se rumenesc ușor. Având în vedere că nu există nici zahăr și nici ulei în compoziție, nu va exista o rumenire strălucitoare. Prin urmare, nu are sens să păstrezi mai mult decât timpul specificat. Acest lucru poate determina uscarea produsului.
• Se răcește pe o grătar, acoperită cu un prosop.
• 
• 
• 
• KALACH- cel mai vechi tip de pâine albă din Rusia. Dintre toate pâinile albe din Rusia, este cel mai bine plictisit Kalach. Pentru aceasta este iubit mai ales. Rata găurilor a fost întotdeauna un indicator al calității ridicate a pâinii, mai exact, unul dintre cei cinci indicatori principali: aspect, culoare, gust, aromă și wellness.
• Pentru o lungă perioadă de timp, Kalach a fost considerat un mister pe fondul restului repertoriului de pâine rus, bazat pe secară crudă și fermentație abruptă. Însăși originea numelui său este considerată controversată.
• Unii lingviști tind să vadă baza în cuvântul „kolo”, „roată”, adică un „colach” deformat - pâine rotundă, circulară. Alții, mai corect, derivă acest nume de la tătar
• „kalach”, adică literalmente - „să-ți fie foame!”, o expresie care reflectă un grad ridicat de apetit.
• În consecință, „kalach” înseamnă „apetisant”, ceea ce pare mai adevărat atât în ​​sens, cât și în originea istorică.
• Kalachi sunt cunoscute încă din secolul al XIV-lea. ca împrumut de pâine albă azimă tătară (prăjituri plate), transformată în procesarea rusească, s-a dat aluat de secară aluatului de grâu.
• De aici diferența, diferența dintre aluatul de rulat și prepararea acestuia de toate celelalte tipuri de pâine cunoscute din Rusia.
• Atât forma, cât și numele părților individuale ale kalachului sunt invenții pur rusești. Are partea centrală principală - o burtă cu buza, apoi un mâner sau, mai corect, un arc (în antichitate se numea și perevyaslo) și fiecare parte diferă prin nuanțe de gust, deoarece cu forme și volumele sunt păstrate în cuptor pentru același timp și, prin urmare, coapte și "prăjite" în moduri diferite.
• Moscova și Murom kalachs sunt cunoscute de mult în Rusia. Murom kalach a fost fabricat din aluat de sită (trecut printr-o sită, nu printr-o sită). Principala caracteristică a aluatului pentru rulada Murom este bunăstarea sa: aluatul a fost mototolit („frecat”) cu mâinile pe gheață pentru o lungă perioadă de timp, din cauza căruia dioxidul de carbon conținut în el nu s-a evaporat - și produsul s-a dovedit a fi poros, cu goluri mari în interior. Datorită aluatului, a apărut al doilea nume al ruloului Murom - „ras”. Astăzi, tehnologia de fabricație a rulourilor Murom s-a pierdut, iar cele de la Moscova au supraviețuit până în prezent.
• Datorită calității sale ridicate, calachul din Moscova este renumit de mult în toată Rusia. „Rolele de la Moscova sunt fierbinți ca focul”, au spus oamenii cu aprobare. Una dintre diferențele aluatului de rulare este capacitatea sa de a nu se usca mult timp. În secolul al XIX-lea. Rolele au fost înghețate la Moscova și duse la Paris, unde au fost dezghețate în prosoape fierbinți și servite ca proaspăt coapte chiar și după una sau două luni.
• Kalachi se număra printre „mâncărurile special celebre din Moscova”.
• I. A. Raevsky, amintindu-și impresiile din copilărie, a scris: „Plecarea spre Sankt Petersburg a fost considerată o adevărată nenorocire și a fost întotdeauna însoțită de disperare și lacrimi amare.
• La Moscova, unde ne-am oprit în tranzit, am fost puțin mângâiați de curtea mare a casei noastre de pe Vozdvizhenka și de rulourile fierbinți, pe care le-am iubit foarte mult ".
• Kalach-urile din Moscova erau cântate de poeți:
• La Moscova, rușii sunt drepți,
• Toți oamenii ospitalieri sunt de remarcat!
• Ce fel de rulouri există!
• Nu coaceți așa nemții! -
• citim în mesajul AE Izmailov „La plecarea unui prieten la Moscova”.
• Prințul D. Ye. Tsitsianov a vorbit despre modul în care Potemkin l-a trimis de la Moscova la Peterhof pentru a-i livra Catherinei a II-a la micul dejun preparatele sale preferate din Moscova.
• „A călărit atât de repede încât sabia lui a lovit neîncetat de pietre de hotar, iar în micul dejun al Majestății Sale au fost servite suluri în Peterhof. În semn de recunoștință, ea i-a dăruit lui Potemkin o haină de blană de sabie ”, - relatează povestea lui Tsitsianov AO Smirnova-Rosset.
• Multe proverbe rusești au fost, de asemenea, dedicate lui Kalach, care vorbește despre popularitatea și prestigiul enorm al acestui produs de pâine. Kalach a fost întotdeauna un simbol al prosperității și a servit ca o emblemă a bogăției și prosperității. "Ceaiul Kyakhta, Moscova kalach - așa face un om bogat o gustare după-amiaza." „Din minge - o față albă”. „Nici o mână pentru fiul unui țăran - sunt pâini”. „Unde te duci cu un bot de porc și într-un rând kalakny”.

Notă

* ASPIRAT, -și, bine. Făină de grâu alb de cea mai bună măcinare. (Dicționarul lui S. Ozhegov)
Boabe grosiere, granule Cea mai bună calitate a făinii de grâu alb, cea mai bună măcinare. (Dicționarul lui Ushakov)

După cum sa dovedit, nu totul este atât de simplu, cu definiția cerealelor. Surse diferite, interpretare diferită. Am încercat să ajung la fundul adevărului.

Krupchatka este o varietate de făină de grâu cu granulație semnificativă. De obicei, făina este sortată prin site de mătase de la numărul XI la numărul XVI, în timp ce făina este sortată prin site mai rare de la numărul VII la numărul X. O astfel de făină a fost preparată numai în Rusia, în principal din grâu dur. Când este bine sortat, nu este praf și separat; este mai puțin higroscopic, mai conservant și dă mai multă căldură. Brutarii străini nu știu cum să se descurce cu Krupchatka, ceea ce explică eșecul exportării acestuia în străinătate; între timp, acest tip de făină, în comparație cu soiurile sale mai mici, în special cu făina foarte fină, măcinată, are avantaje considerabile, iar prepararea boabelor bune este adesea mai scumpă decât făina mai fină.

„Și înainte, doar doamnele au mâncat sulul mare. Se face din făină de grâu alb măcinată fin și se mănâncă cu lapte sau miere "(A. Brejnev" Kalach ras ")

Cărțile vechi rusești scriau: „Din 12 produse diferite de măcinare a grâului, doar 3 soiuri de M sunt pregătite pentru vânzare: 1) grâu; 2) pervach - realizat din pervach, M. mărunțit și al doilea pervach; și 3) cel mai slab grad - sacrificare sau kulichny M. - un amestec de tricou, kulichnaya și mezheumka; acest amestec este folosit pentru a prepara pâine de grâu semi-albă și turtă dulce "...

În E. Molokhovets, în cartea „Un cadou pentru tinerele gospodine”, granulele sunt folosite în toate produsele de patiserie.

Adică, sâmburii sunt cea mai bună calitate a făinii obținute în principal din grâu dur, care se dovedește a fi „pietros” nu din cauza măcinării, ci din cauza durității sale naturale, adică nu se lipesc împreună ca moale și, prin urmare, se umflă mai bine în aluat, adică are gluten ridicat și este apreciat în consecință mai mare.

Făina de grâu este produsă în cinci clase: grit, premium, clasa I, a doua și tapet.
Graul este cel mai bun tip de făină de grâu cu cele mai mari particule. Culoarea boabelor este crem deschis. De obicei, este utilizat într-un amestec cu făină de alte grade - cea mai înaltă și prima. Gluten (substanțe proteice din făină, care absorb apa când se frământă) 12,5-14%.
Făina de cea mai înaltă calitate este albă, cu o nuanță ușor cremoasă. La atingere, este mai fin și mai moale decât boabele. Gluten 10-11%
Făina din clasa I este de asemenea albă, dar uneori cu o nuanță gălbuie.
Făina clasei a doua este mai închisă decât cea a claselor de mai sus în culori.

În prezent, soiurile de dur sunt utilizate în principal pentru prepararea făinii de paste cu un conținut scăzut de gluten. Prin urmare, a trebuit să folosesc făină de grâu moale, dar cu 14% gluten:
În adnotare, producătorul scrie: Ideal pentru aluat, poate fi folosit și pentru creșterea eficienței altor făină. Aceasta este o făină ideală pentru prepararea produselor de panificație, inclusiv a celor cu un dosp lung (aluat). Produse precum croissant, panettone, Pandora, pizza, foietaj, pâine în HP.

Surse: 🔗, 🔗,
🔗, 🔗, 🔗

Rețete similare

Kalach „Rozhdestvensky”. (Viki)

Kalach cu glazură de ciocolată (Omela)

Kalach Moskovsky (Sperietoare)

Ce frumusete ... !!! Îmi scot pălăria.

Meel, ei bine, dați-mi, am învățat o mulțime de lucruri interesante, respectul meu pentru răbdare și o astfel de dragoste pentru coacere (și pixurile dolofane, sunt acești asistenți începători? Se pare că și ei se străduiesc foarte mult ...)

[Marina, inusya,]

Marina, inusya, multumesc fetelor pentru cuvintele amabile.

complimentele mele pentru răbdarea ta și o astfel de dragoste pentru coacere

Da .. există așa ceva .. L-am citit timp de 2 săptămâni .. și l-am copt de 3 ori .. cu făină diferită și la temperaturi diferite ..

și pixuri dolofane - aceștia sunt asistenți începători?

Și unde sunt dolofani acolo? Pentru mine - atât de mort !!! Dar asistentul este exact !!!!!!

foarte impresionante, astfel de frumuseți dolofane !!! Bravo!

[natapit]

natapit , Mulțumesc!

asemenea frumuseți dolofane !!!

[/ b]
Kalachi, chi pixuri ???

Știi de ce rulez un pix?

Noi stim! Dar tăcem !! : secret: Și ce este - „atingeți și mânerul”!

[Vasc]

Oh-oh-oh ... și chiar îmi amintesc mirosul și gustul unor astfel de mocasini. Au fost vândute în brutăria Filipovskaya. Sunt kulebyaki ca niște plăcinte mari. Vasc, sunt la fel?

[Marin]

Marin, au fost într-adevăr vândute de Filippov. Dar, din păcate, nu am găsit-o. Prin urmare, nu am cu ce să compar. Aș descrie gustul ca pe o pâine dintr-un cuptor pe lemne.(și chiar și exemplarele care nu au funcționat în procesul experimentelor mele erau încă delicioase). Deși nu am mâncat pâine de la cuptor. Dar mi se pare că ar trebui să fie doar atât.

Da, le-am vândut pe Smolenka de la Filippov, am fugit după ele de la școală la recreere

[„Ajunge la mâner”]

Ghilarovski descrie că faima pâinii negre, a filetelor și a chiflelor lui Filippov s-a răspândit dincolo de Moscova. Ziarele de atunci scriau că rolele lui Filippov sunt moi ca paturile de pene, ușoare ca puful de lebădă, topindu-se în gură ca o înghețată. „Mândră pe bună dreptate de tunul său, din care nu au tras și de clopoțelul care nu sună, Moscova se poate lăuda și cu kalach-ul său, un cookie local local, național, din care a fost IM Filippov.”
Și expresia „Ajunge la mâner” datorită faptului că orășenii mâncau deseori suluri chiar pe stradă, ținând sulul de „mâner”. „Stiloul” în sine nu a fost consumat din motive de igienă. Potrivit uneia dintre versiuni, „a ajuns la mâner” vorbea despre cei care nu disprețuiau să-l mănânce. Potrivit unei alte versiuni, orășenii obosiți după muncă abia aveau suficientă putere pentru a merge acasă pentru a mânca o mușcătură. Astfel, „a ajunge la mâner” - a se odihni după muncă.

[Omela,]

Omela, fara cuvinte, ce grozav! Și la urma urmei, abia recent mi-am amintit cât de delicioase erau aceste rulouri. Nu-mi amintesc prea bine despre Filippovskaya, am mers rar acolo, dar lângă stația de metrou Sportivnaya am cumpărat astfel de rulouri pentru ultima dată când am mers la primul loc de muncă ... Și am mâncat chiar pe stradă, ținând „ mâner ”Nu le mânca instantaneu a fost imposibil ... A fost cu mult timp în urmă ... Dar îmi amintesc gustul !!!!
Vă mulțumim pentru plăcerea de a vă admira rețetele!

Conform celei de-a treia versiuni, kalach nu are nimic de-a face cu expresia „a ajunge la mâner”. „A ajunge la stilou” în limbajul comun însemna „a deveni un cerșetor, a cerși, a cerși cu mâna întinsă”.

Medusa, nu sunt de acord. Are și este complet simplu. Există o versiune conform căreia o rolă cu mâner (așa cum am aflat, inventată pentru tranzacționarea pe stradă, pentru confortul cumpărătorului), era la o cerere specială printre aurari ... Mâinile lor, înțelegem ce erau, în termeni de igienă. Așadar, cerșirea unui stilou de pâine de la aurar este ultimul grad de cerșetorie ... Nu mai există unde să mai cădem.

[Ikra]

Ikra , multumesc frumos pentru cuvintele amabile !!!

Medusa, nu sunt de acord. Are și este complet simplu.

PPKS.

[Omela,]

Omela, cu plăcere! Te urmăresc tot timpul, mă uit pentru a nu rata ceva gustos și interesant.
Păcat, cuptorul meu este antediluvian și nu prea bun, aș coace și în el. Și așa, toate experiențele mele despre ea la coacerea pâinii nu sunt prea inspiratoare ...
Poate unde este pe forum, dar spune-mi aici - ce fel de aragaz ai? Sau un cuptor separat?

[Ikra]

Ikra ... bine, drept jenat !!!

Am o sobă electrică cu cuptor ARDO, nu că este complet antediluvian, dar are 15 ani. Încălzește de la 50C la 250C. Fără convecție și alte clopote și fluiere.

Există, de asemenea, un mic cuptor Severin de 22 litri 1600W. Aici se dovedește în timp. Puterea este excelentă pentru un astfel de volum. Plăcintele sunt coapte din când în când, nici măcar nu încerc să le coac. Prăjiturile actuale se obțin fără probleme.

La mini-cuptorul dacha Delta 33l. 1300W. De asemenea, fără convecție. Două foi de copt. Nu au fost încă puncții. Convenabil atât pentru pâine, cât și pentru chifle. Îmi place, dar ocupă mult spațiu pentru că este mai lat decât înalt. L-aș fi adus acasă unde să-l pun.

În general, avem aici un subiect pentru mini-cuptoare: https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9411.0... Știu că fetele îl laudă pe Rolsen de 26 de ani.

In-in! Și coaceți bine în tortilele mele. Acest tandoor
Mulțumesc, voi merge să văd ce e bine. Îmi doresc foarte mult Kalachik

Taak, avem câteva zile conform planului, în alianță cu chiflele Liliecilor, și aici din nou ...
Îmi frec mâinile nervos și ochii îmi ard
Simt că -60 va visa din nou!
Vai de mine, vai ...
Următoarele rulează la coadă!

[alina-ukhova]

alina-ukhova , noroc! Toka, el este mai mult ca pâinea decât un coc ..

: salut: Doar scoate-mi pălăria! Rețetă, descriere. BINE FĂCUT! Și rețeta este o necesitate!

[X]

Toka, el este mai mult ca pâinea decât un coc ..

Asta înțeleg, doar pe fiXure nu este scris din ceea ce este din pâine sau din chifle, pentru fiXurale la fel.

[milvok]

milvok , Mulțumesc!

numai pe fiXnu este scris de ce este așa:

Oh, și cine este acesta? Nu-ți vei aminti !!!

[Omela]

Omela
Oksana, a descris perfect turnarea, coacerea și istoria rulourilor !!
Și gritul poate fi înlocuit cu griș. Am întâlnit Nordic de vânzare la un preț accesibil, nici măcar nu vorbesc despre alții, rulourile vor fi de aur.
Dar dacă coaceți și mâncați toate chiflele pe care le coaceți, trebuie să uitați cu adevărat de siluetă ...

[Vasilisa]

Vasilisa, Mulțumesc!!!

Și gritul poate fi înlocuit cu griș. Am întâlnit Nordic de vânzare la un preț accesibil, nici măcar nu vorbesc despre alții, rulourile vor fi de aur.

Mi-am cumpărat făina în supermarketul Azbuka Vkusa, nu-mi amintesc exact - un pachet de 140 de ruble, după părerea mea. Era griș, dar era mai puțin gluten în el, așa că l-am ales pe acesta. În teorie, puteți folosi orice făină cu gluten de la 12,5% la 14%, inclusiv griș.

Deci, și astăzi vom fi și cu kalachi. Se despart deja. Vă voi arăta mai târziu.

Da, în Smolenka noastră au fost vândute de Filippov, am fugit după ei de la școală la recreere

Bună concetățean! Care scoala? Al 69-lea meu, terminat în 63. Astăzi este înfricoșător să intri în acel Filipovskaya BuloShnaya pe Arbat, nu a mai rămas nimic din fostul Templu al Pâinii.
Și acum pe subiect. Căutarea boabelor nu a dus la nimic, așa că adaug până la 1/3 din griș la făina obișnuită. Acest lucru a avut un efect pozitiv asupra calității și gustului pâinii.Acum va fi necesar să exersezi prăjiturile de Paște și, în același timp, să stăpânești metoda buretelui.
Singurul lucru care mă încurcă este că aluatul pentru rulouri și papură a fost frământat pe un cufăr de gheață rece, iar în metoda propusă, frigul nu este menționat.

[vac]

Singurul lucru care mă încurcă este că aluatul pentru rulouri și papură a fost frământat pe un cufăr de gheață rece, iar în metoda propusă, frigul nu este menționat.

vac, Ai dreptate. Acest lucru era necesar pentru ca, în timpul frământării, bulele formate să înghețe, ca să spunem așa. Dacă o puteți face tehnic acum, atunci mergeți mai departe! Dacă puneți aluatul deja frământat în frigider, acest lucru nu va afecta în niciun fel bulele, în plus, va încetini creșterea lor, pe care nu o putem mânca. Ceea ce, apropo, am făcut și într-una dintre încercări și nu mi-a plăcut. Prin urmare, în cele din urmă am prezentat această opțiune specială, deoarece sa dovedit a fi cea mai de succes!

Căutarea boabelor nu a dus nicăieri,

L-am cumpărat de la Azbuka Vkusa de pe autostrada Mozhaisk.

Bună concetățean! Care scoala? Al 69-lea meu, terminat în 63. Astăzi este înfricoșător să intrăm în acel Filipovskaya Buloshnaya pe Arbat, nu mai rămâne nimic din fostul Templu al Pâinii.
Și acum pe subiect. Căutarea boabelor nu a dus la nimic, așa că adaug până la 1/3 din griș la făina obișnuită. Acest lucru a avut un efect pozitiv asupra calității și gustului pâinii. Acum va fi necesar să exersezi prăjiturile de Paște și, în același timp, să stăpânești metoda buretelui.
Singurul lucru care mă încurcă este că aluatul pentru rulouri și papură a fost frământat pe un cufăr de gheață rece, iar în metoda propusă, frigul nu este menționat.

Aceasta (cufăr de gheață) m-a încurcat și eu până când am găsit o rețetă și o tehnologie în cartea lui Plotnikov-Kolesnikov „350 de rețete pentru coacere ...” Și, de asemenea, mariana-aga are aceeași rețetă, procesată. Totul sa dovedit a fi simplu: o metodă de testare sigură, dar în două etape. În primul rând, aluatul frământat este menținut cald timp de 3 ore, iar apoi - timp de 3 ore la rece. Căldura este aproape de baterie (25 * C), iar frigul se află pe loggia vitrată (5-10 * C) sau în frigider.
De îndată ce mă voi ocupa de fotografie, voi posta o rețetă detaliată. Dar rulourile s-au dovedit la prima încercare. Făină - Tikhoretskaya premium, veveriță 12 g. Acum se despart de Aladushkinskaya, de asemenea - 12 g. Am frământat aluatul cu un mixer spiralat. Un punct important este aburul la coacere. Crusta este atât densă, cât și moale. Firimea este uimitor de elastică. Pentru a economisi timp și efort, acum coac după această schemă doar o „cărămidă” - în noua formă L-10.
Filippovsky - Îmi amintesc și îmi amintesc de poveștile bunicii mele despre pre-război (adică înainte de 1914 ...) kalachi.

Am dat rulourile în cuptor, aștept. S-a dovedit că fără un cuțit bun ... trist))). A trebuit să muncesc din greu cu buza.

[ollyan]

ollyan , bine ai venit pe forum! Aruncă o privire AICI... Am arătat dispozitivul de incizie, poate vă va plăcea!

Buna ziua, va rog sa imi spuneti conform retetei sa las aluatul 12 ore - aceasta este la ce temperatura. Nu va fi peroxid? Sau ar trebui să-l pui la frigider timp de 12 ore?

Svetlana, lasă la temperatura camerei. Aluatul nu va deveni acru.)

Ura! Ura! Am facut! M-am îngrijit de această rețetă când tocmai vizitasem acest site. Weekend-urile lungi sunt motorul progresului.
Am o amintire din copilărie - cineva a venit să ne viziteze și a adus o adevărată listă. Apoi m-a lovit până în adâncul sufletului meu cu gustul său sărat, consistența ușor cauciucată și, desigur, forma. Am decis că arăta ca o geantă de mână și alerg mai mult cu această rolă, imaginându-mi că sunt o astfel de doamnă.
Așa s-a întâmplat când am crescut complet


Doar mi s-a părut că rolul ar trebui să fie mai mare. Cu toate acestea, puteți ține un mâner atât de mic doar cu degetele, pumnul nu se va potrivi. Data viitoare voi face 1,5 porții și câte 150 g fiecare, apoi probabil se va dovedi o dimensiune mai corectă, ce părere aveți?

Ușor, ascultă, e imposibil să te uiți !!!! Frumusețe incredibilă !!!! Ce tăietură, mai bună decât originalul !!! Nu permite re-plusuri !!!

Cu toate acestea, puteți ține un mâner atât de mic doar cu degetele, pumnul nu se va potrivi.

Anterior, mânerul era mai mic. Puteți face mai multe, de ce nu.

[Omela]

Omela, mulțumesc pentru laudă, deosebit de valoroasă de la tine, într-adevăr. Eu însumi nu mă așteptam la un astfel de rezultat, la urma urmei, o piatră este un lucru!

piatra este un lucru!

Plus pixuri de aur !!!

O rețetă minunată - rezultate excelente!



S-a despărțit la temperatura camerei timp de aproape o oră și s-a crăpat încă puțin. Poate că în căldură este necesar să sfidăm?

[Svetlana]

Svetlana, croiala foarte frumoasa si apetisanta !!! Și scoica este atât de expresivă !!! Puteți încerca, de asemenea, într-un loc cald pentru a scurta timpul de verificare.

Va multumesc mult pentru reteta, sper sa fie delicioasa. Din mine, însă, niciun specialist culinar. Așa că trebuie să o convingi pe soția ta să facă un experiment culinar.

Au trecut mai bine de 7 ani de la publicarea rețetei și încă îmi scot pălăria! Nu mai există rețetă corectă și fotografii care să o arate. Bravo!