Pâine cu avocado

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu avocado

Ingrediente

Făină, uită-te la coc până la 800 g
Lichid - apă minerală 420 ml
Sare 1,5 lingurițe.
Zahăr 1 lingură. l.
Uleiul crește.
(nu te poți întinde,
avocado este deja foarte gras,
dar pun automat
și mi se pare că acest lucru nu a afectat rezultatul)
1 lingură. l.
Drojdie „vie” 10 g
Lapte praf
(poate fi înlocuit cu un raport de 300 ml apă
+ 120 ml lapte)
1,5 linguri. l.
Avocado foarte copt
(în cazul meu, împreună cu osul, cântăreau 350 g)
1 BUC.
Busuioc uscat 1 linguriță
Ceapa mica, tocata marunt 1 BUC.
Usturoi, zdrobit
în cazul meu, a rămas undeva un gram
2 cuișoare

Metoda de gătit

  • Frământarea și corecția într-un cuptor x /.
  • Producția totală de aluat finit este de 1500 g.
  • Împărțiți aluatul în 2 părți, rulați fiecare într-un dreptunghi, formați pâini. Presărați ușor o foaie de copt sau o farfurie cu făină. Transferați cu cusătura în jos și lăsați să crească timp de 30 de minute. sub pachet. Când pâinile au crescut în volum, faceți tăieturi cu un cuțit ascuțit. Puneți o foaie de copt cu pâini într-un cuptor încălzit, după pulverizarea apei. Pentru primele 5 minute de coacere, pulverizați de două ori pereții cuptorului și pâinile din sticla de pulverizare. Coaceți până se rumenesc (în cuptorul meu 40 de minute).
  • Pâine cu avocado

Notă

Aș dori să le ofer iubitorilor de avocado una dintre opțiunile de utilizare a acestuia, când are deja un aspect ușor „învechit”, dar totuși destul de comestibil.
S-a întâmplat că am ținut și am păstrat un avocado în frigider pentru o singură ocazie solemnă și, când a venit ieri, s-a dovedit că era deja imposibil să folosesc fructele mele preferate pentru scopul propus - pete de nuanță maro-gri a apărut în interior în unele locuri.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine