Cotlete de desert de orez

Categorie: Bucătărie festivă
Cotlete de desert de orez

Ingrediente

Masa cotletelor:
Orez fiert (soiuri de cereale rotunde cu un conținut ridicat de amidon) 550 g
Zahăr pudră 30 g
Caise uscate 150 g
Coaja de portocala confiata 50 g
Migdale tocate mărunt 100 g
Ciocolata neagra 50 g
Nucşoară pe vârful unui cuțit
Ceai puternic (rom, coniac) 100 ml
Pâine:
Făină 2 linguri. l.
Apă spumantă rece 4 linguri. l.
Fulgi de migdale 150 g

Metoda de gătit

  • Înmuiați caisele uscate și fructele confiate în ceai (rom sau coniac) timp de 1 oră.
  • Zdrobiți ciocolata într-un mortar în bucăți, nu mai mult de 3-4 mm.
  • Se amestecă bine orezul cu zahăr pudră, nucșoară, migdale tocate și ciocolată tocată.
  • Strângeți fructele uscate, tăiați mărunt și amestecați cu masa de orez.

  • Înfășurați placa de tăiere cu folie alimentară.
  • Puneți masa cotletului pe film și tamponați-l strâns într-un strat gros de 1,5 - 2 cm.
  • Folosind un tăietor de biscuiți cu un diametru de 4 cm, tăiați cotletele.

  • Faceți aluat din făină și apă.

  • Înmuiați cotletele în aluat.
  • Apoi, apăsând ușor în jos, rulați pe toate părțile în fulgi de migdale.

  • Se prăjește într-o tigaie preîncălzită în unt inodor sau ulei vegetal.
  • Uscați excesul de grăsime pe un prosop de hârtie.

  • Se serveste complet racit.

Vasul este conceput pentru

30 de bucăți

Notă

Publicat pentru prima dată pe 🔗

marlen
Cotlete delicioase!
I-ri-sha
Înainte este sărbătoare, deci există un motiv pentru a găti!
Tumanchik
Din asta am gasit !!!! Super reteta! Pentru marcaje! Respect pentru autor!
Polina_Lek
a încercat cineva să le facă? ți-a plăcut?
Tumanchik
Citat: Polina_Lek

a încercat cineva să le facă? ți-a plăcut?
toate merg. nu există astfel de petale de migdale.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine