„Tkemali” din spinul din Trishka

Categorie: Sosuri
Tkemali din spini din Trishka

Ingrediente

Prăpastie gropită 1500gr.
Apă 375 ml. (1,5 cani)
Sare (poate ceva mai mult, vezi după gustul tău) 1 lingură. l.
Zahăr 1 linguriță
Mărar 1 pachet
Cilantro 1 pachet.
Usturoi 1 cap
Ardei roșu iute 1-2 buc.
Coriandru 1 linguriță
Hmeli-suneli 1/2 linguriță
Vin / oțet de mere 3-5% 50-100ml.

Metoda de gătit

  • Ofer și versiunea mea a acestui delicios sos!
  • Asadar, haideti sa începem ...
  • Se toarnă strunjitorul cu apă, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 5-10 minute.
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Se strecoară printr-o strecurătoare, o puteți freca, dar nu sunt Liu o astfel de procedură, așa că dau cu pulpa în blender, apoi adaug bulionul scurs în timp ce amestec.
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Tkemali din spini din Trishka (acesta este un decoct).
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Aduceți totul la omogenitate, puneți-l pe foc, aduceți la fierbere.
  • Spălați verdeața, legați-o cu un fir (ei bine, nu-mi plac verdeațele care plutesc în sos: (((), puneți într-o cratiță cu un sos gâlgâit în liniște. Se fierbe 2-4 minute).
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Între timp, tocați usturoiul și piperul în orice mod convenabil.
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Tkemali din spini din Trishka
  • Obțineți verde, aruncați: ((.
  • Se adaugă sare, zahăr, condimente, usturoi și piper în sos.
  • Încercați-l după gust, adăugați sare sau piper, dacă înțepătura nu este suficientă, puteți adăuga ardei roșu iute, măcinat.
  • Toți împreună „faceți prieteni” timp de 5 minute, la final adăugați oțet, turnați în borcane pregătite (spălate, sterilizate), rulați-le!
  • Întoarceți cutiile până se răcește complet. Mai târziu, voi păstra oricum acest sos la frigider, sunt atât de mai calm :)))!
  • Deși în prezența oțetului, poate fi în căldură?!
  • FSE, toată pofta bună!
  • Ajută-te!!!
  • Tkemali din spini din Trishka

Vasul este conceput pentru

1 litru 250gr.

Timp pentru pregătire:

1,5-2 ore

Program de gătit:

Mânerele / aragazul

Rada-dms
Ksyusha! Rețeta este minunată - o puteți vedea în compoziție! De asemenea, adaug mereu hamei-suneli, imediat apare un astfel de „accent caucazian”! Mulțumesc pentru rețetă, nu am făcut-o încă, dar cu siguranță o voi face în funcție de proporții!
vedmacck
Trimiteți variante pe tema tkemal - Am al doilea marcaj pentru astăzi

Va ieși din prune simple?
Tusya Tasya
Va ieși dacă este acru. Dacă este dulce, atunci tkemali nu va funcționa, dar va ieși un sos delicios de prune.
vedmacck
Nu, nu o poți numi acră pe a mea. Și pur și simplu nu există unde să plantezi prunele (deși vreau, vreau mult timp).
Deși, dacă vă gândiți la asta, nu sunt foarte dulci
Tusya Tasya
Tanya, sosul tkemali ar trebui să fie dulce și acru. Puteți adăuga oțet de vin pentru acid sau puteți face un sos dulce de prune picant conform aceleiași rețete. Va fi și o bombă.
Trishka
Am adaugat reteta, ajuta-te !!!

Rada-dms, vedmacck, Tusya Tasya, fetelor, mulțumesc pentru atenție!

Sper că și versiunea mea va fi utilă!
Irin1
A facut-o! Am numărat rețeta pentru 1 kg de prurit. Desigur, cu divagări: doar ardei iute măcinat, nu era mărar proaspăt, nu am adăugat înghețată. Zahar pentru 1 lingura. lingura mai mult, pentru că părea acru, să se agite cu piei s-a speriat, de asemenea, a frecat-o printr-o sită. Aceasta a fost prima mea experiență în prepararea sosurilor, nu judecați strict. S-a dovedit minunat !!! Multumesc pentru reteta.
Trishka
Irin1, Irlandez, e foarte frumos că ți-a plăcut!

Și nu arunc deloc verdeața, nu Liu, când se simte în sos, îl fierb într-o grămadă, apoi îl îndepărtez, iar aroma rămâne și nu interferează cu sosul.
Exocat
Nu există spini, există o prună galbenă ... mult ...
V-am folosit rețeta, pur și simplu nu am adăugat apă, deoarece prunele sunt mai suculente decât spinii. Iar zahărul este de două ori mai mult. Am fiert pruna mai mult decât spinul necesar pentru a găti.
Drept urmare, s-a dovedit a fi un tkemali atât de delicat, tuturor le-a plăcut foarte mult.

Multumesc pentru reteta
Trishka
Exocat, Ludmila, Sunt foarte bucuros că rețeta a venit la îndemână, pentru sănătatea ta!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine