natushka
Plytishca! Nu iti face griji. Este bine că ai venit la acest forum, oamenii de aici sunt cu toții entuziaști, receptivi, ajutând mereu. Am cumpărat eu acest HP în august, de atunci nu am cumpărat pâine, dar învăț de la membrii forumului. HP. N-am avut niciodată că pâinea nu a ieșit, deși sunt încă un „tânăr” brutar (am cheltuit și eu întreaga mea pensie pe ea, nu regret).
Plytishca
Multumesc pentru sustinere! Am descărcat instrucțiunea. Citesc. Acolo totul este indicat cu unt. Trebuie să-l topesc ca într-un lot obișnuit.? Și poate fi înlocuit cu o sticlă obișnuită sau margarină? Atunci în ce proporție? Îmi pare rău pentru întrebare, poate prost.
natushka
O puteți înlocui. Mi se pare că este mai bine să se topească, deși dacă este foarte moale ... se amestecă. Etc suport de prescripție: în greutate sau cu linguri.
Plytishca
Poftim! Pentru prima dată, cu mâinile strânse, am stabilit ceea ce era necesar conform listei. Am vrut primul
odată ceva simplu. Dar fiul a insistat cu miere și nuci. Am calculat perioada de grație pentru o lungă perioadă de timp. Acum sunt îngrijorat cum să adorm? Aceasta nu este o mașină de spălat vase. A stabilit
timpul și dormi singur. Si aici? Prima dată ar fi fost după-amiaza. Nu știi niciodată ce! Ceva dimineața
va fi.! Familia a comandat deja cu usturoi. Și nu știu ce rețetă să pun. Desigur. dacă totul merge bine astăzi.
sazalexter
Plytishca Cu usturoi, căutarea vă va ajuta și uscați usturoiul în pulbere
A stabilit
timpul și dormi singur. Si aici?

Există rețete dovedite pentru acest lucru pentru Panasonic 255
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3328.0
Plytishca
sazalexter Vă mulțumim pentru sfaturi!
Fnezhinka
Bună seara, dragi membri ai forumului!
Acum visul meu s-a împlinit - Panasonechka 257 s-a stabilit în sfârșit cu mine. Timp de 2 ani am „practicat” cu Delongy.
Am citit instrucțiunile pentru 257 și m-am confundat - cea mai obișnuită pâine albă, prima rețetă (modul de bază) "drojdie B - 1 linguriță. Și drojdie R - 2 lingurițe".
Mi-am dat seama că aceasta este o drojdie obișnuită și „rapidă”. Adică drojdia uscată ar trebui să fie de 3 ore. l.?
Și dacă am doar "rapide", atunci puneți toate cele 3 lingurițe. rapid? Și puțin sau 400 g de făină 3 lingurițe. drojdie?
Așa că vreau să „nu fiu străpuns”, altfel nu voi ști ce să-i spun soțului meu de ce am decis să schimbăm HP.
P.S. Am citit în grabă mai multe. subiecte pentru Panasonic (și rețete dovedite etc.) și ceva nu a găsit încă un răspuns la întrebarea mea.
Fii atât de amabil, prompt (sau bagă-ți nasul) urgent. Vreau să pun niște pâine dimineața.
Mulțumesc anticipat.
Mila007
B - Cred că este cantitatea de drojdie uscată (rapidă) pentru modul Basic
R este cantitatea aceleiași drojdii pentru Rapid

Cred că pentru 400 g de făină aveți nevoie de 1 linguriță conform rețetei. Drojdia ta
Dar puteți pune aproximativ 1,25 lingurițe pe această cantitate de făină. drojdie. Am pus cam atât de mult dacă sunt proaspete.
Fnezhinka
Mila007Vă mulțumesc foarte mult pentru un răspuns atât de rapid !!!
Dar sigur! Abia acum „am” o astfel de diviziune este destul de probabilă și seamănă mai mult cu adevărul. Ceea ce înseamnă că sunt obișnuit cu o singură instrucțiune (Delongy).
Bine că am fost în gardă (la urma urmei, 2 ani de copt și citind forumul), altfel aș fi turnat toate cele 3 lingurițe într-o febră.
MULTUMESC!
Mila007
Mi-am dat seama atât de repede, deoarece cuvântul Rapid îmi este familiar. Și cumva am ghicit rapid ce înseamnă litera R (în portugheză rapid - Rapido)
Da, nu degeaba ai fost în gardă. În caz contrar, cu trei linguri de drojdie, îmi pot imagina ce s-ar putea întâmpla
Fnezhinka
Încă ar trebui să mă ocup de unt atât de repede ...
Am copt pâine doar cu uleiuri vegetale (măsline, dovleac).
Iar în Panasonic, jumătate din rețete sunt unt. Și din nou, cantitatea este foarte interesantă, de exemplu, în rețeta franceză - 1 lingură. l (15 g).
Dacă luați un unt moale (nu topit), apoi îl umpleți în st. l (măsurat) și după ce am cântărit, constat că nu este de 15 g, ci mult mai puțin (9-10 g).
Bine, am topit 15 g de prune bine cântărite. unt - încă nu se încadra în 1 lingură. linguriţă.
Și cantitatea de smântână indicată în rețeta pâinii cu ouă. petrol, în general mă duce într-o stupoare - 1 și 2/3 st. linguri.
Împingeți untul înmuiat în măsurat. Mai întâi sărut lingura, apoi nu o aduc puțin în vârf?
În general, întrebarea este - unt - 1 lingură. lingură și 15 g cum se leagă? Cum să înțelegeți cât să puneți unt? Topit sau înmuiat?
Și dacă sunt obișnuit să pun ulei de măsline, atunci în loc de 1 lingură. l. cremos pune 1 lingura. o lingură de măsline? Sau mai mult măslin?
Mila007
În cantități mici de 15 g, puteți înlocui în siguranță untul cu legume. De asemenea, coac mereu cu măsline. Pe o pâine medie (aproximativ 700 g), se toarnă 1 lingură. l. O am cam 20 g. Și nu trebuie să vă deranjați și să topiți untul. Minti așa. Dacă rețetele pentru aluatul de unt indică faptul că este mai bine să-l topiți mai întâi, atunci îl puteți topi
Rina
Am adăugat unt înmuiat la pâine. Nu păcălesc prea mult cu cantitățile - îl colectez cu o lingură obișnuită, se dovedește cu un mic tobogan.
natushka
Fnezhinka! Odată cu achiziționarea dvs.! (y) Vezi pagina 17 în partea de jos a instrucțiunilor.
Fnezhinka
Natushka, mulțumesc extraordinar pentru felicitări!
Da, realitatea este că am văzut-o și am citit-o. Doar CUM ...
Am citit-o exclusiv ca in-fu despre drojdie. Că spun că unele drojdii este obișnuit, în timp ce altele sunt „rapide”, active. Și în niciun caz nu le-a corelat cu regimurile. Ei bine, s-a oprit.
Și numai după Mila ea mi-a dat o interpretare diferită, aceste 2 rânduri de la pagina 17 „s-au deschis într-o lumină nouă”
Eram doar într-o mare emoție - la urma urmei, visul meu de 2 ani s-a împlinit.
Fnezhinka
Citat: Rina72

Am adăugat unt înmuiat la pâine. Nu păcălesc prea mult cu cantitățile - îl colectez cu o lingură obișnuită, se dovedește cu un mic tobogan.
Mulțumesc, Rina72. Ce sunt eu pentru o scurgere. Întreb untul în acest fel - mi s-a părut că pâinea mea franțuzească (am copt-o mai întâi, pentru că era clar scris 1 linguriță despre drojdie). Așadar, pâinea mea franceză a fost delicioasă, dar nu a crescut prea mult, undeva 2/3 din găleată era deja în versiunea finită.
M-am gândit doar că poate sunt prea deștept cu untul (era și de casă, nu cumpărat din magazin) ...
Dar Panasonechka este în top! Deși am „nahimichil” acolo cu franceză și nu am urmărit chifla (mai exact, am verificat noul HP) - gustul pâinii este excelent, firimitul este minunat. În general, nu există cuvinte.
Fnezhinka
Fetelor, mulțumesc cine a răspuns!
Dimineața înainte de serviciu am reușit să pun o pâine (rețetă principală). Mama m-a sunat la serviciu și a „raportat” - pâinea s-a dovedit a fi uimitoare, de mărimea întregii găleată (a crescut perfect), coaptă uniform.
Deci, acum puteți merge în siguranță mai departe conform rețetelor.
lina
Fnezhinka
Uleiul IMHO după gust și cantitate nu poate fi tratat atât de strict. Tăiați o bucată de unt (nu din congelator) cu un cuțit / luați o bucată cu o lingură obișnuită, stropiți legumele din sticlă. Plus sau minus 10 grame nu veți observa în pâinea finită
alenka_volga
azi mi-au adus aragazul. a pus în franceză și a plecat la muncă. a ajuns în finală. scos afară - doar un miracol. nu se simțea miros străin la coacere, totul era exact conform rețetei din carte. un singur lucru - am un pahar de sticlă volumetric GOST. Deci, diferența cu cea inclusă în kit este de 10 ml! în jos! măsurat de gostovsky. gustul este doar super.
alenka_volga
Aici:

Panificator Panasonic SD-257
lega
alenka_volga, felicitari pentru prima si reusita paine !!! Vă doresc succes continuu.
lenucha
Bună ziua utilizatori forum!
Nevoia m-a adus pe acest site ... am decis să cumpărăm un filtru de pâine .... Am vrut să scriu imediat și să cer sfaturi despre ce bumbac să cumpăr, dar după ce am citit Temko diferit, m-am hotărât totuși pe alegere și astăzi am cumpărat un Panasonic SD-257.
Momentan, după ce am citit instrucțiunile, am decis să coac pâinea (obișnuită) .... Am încărcat totul conform rețetei din instrucțiuni, am ales programul, modul, dimensiunea, culoarea crustei și am apăsat startul ..... .., dar aragazul tace și nu se întâmplă nimic ..... ??? ce să fac? Cer ajutor ...!
aynat
Programul 1 - de bază? Este scris: odihna? - Timpul scade? Apoi, există o egalizare a temperaturilor.

Pentru programul 1, lotul va începe la 3:35 dacă bucătăria nu este fierbinte și la 3:00 dacă este destul de caldă.
alenka_volga
Citat: lga

alenka_volga, felicitari pentru prima si reusita paine !!! Vă doresc succes continuu.
multumesc !!! secară deja coaptă, cu stafide, totul a ieșit grozav !!! nu am avut timp sa fac o poza! ma și pa au venit la stafide, au mâncat toată pâinea! nici macar nu are voie sa se racoreasca !!! Acum pun aluatul pe chifle și apoi dimineața - voi încerca oul! foarte fericit!
lenucha
Programul 1 - de bază? Este scris: odihna? - Timpul scade? Apoi, există o egalizare a temperaturilor.

Pentru programul 1, lotul va începe la 3:35 dacă bucătăria nu este fierbinte și la 3:00 dacă este destul de caldă.

aynat, multumesc !!! aragazul si-a inceput treaba .... L-am aprins la 20.00, 55 minute mai tarziu, a inceput framantarea .. unde cocul a framantat 30 de minute ... acum totul merita din nou ...
Lenusya
Totul este corect: după frământare, începe corecția, frământarea (3 sec), corecția, frământarea (3 sec) și coacerea (începe cu 50 de minute înainte de sfârșitul programului). Aragazul dvs. va face totul de la sine, nu vă faceți griji
lenucha
Totul este corect: după frământare, începe corecția, frământarea (3 sec), corecția, frământarea (3 sec) și coacerea (începe cu 50 de minute înainte de sfârșitul programului). Aragazul dvs. va face totul de la sine, nu vă faceți griji
Lenusya, mulțumesc pentru sprijin!
Sunt atât de îngrijorată, coac pâinea pentru prima dată !!!
Au rămas 46 de minute ..., am căutat o secundă ... dar mi se pare că coacerea nu a început încă!?
lenucha
iată prima mea pâine ...
Panificator Panasonic SD-257
probabil „prima clătită este cocoloasă” t. deoarece vârful s-a dovedit a fi nu chiar, ci rupt de pe o margine, nu a fost îndepărtat imediat, a trebuit să-l scutur și când l-am tăiat ... apoi pe de o parte (văzut în fotografie) sentimentul ca dacă nu a fost coaptă și firimitul din mâini se rostogolește într-o minge, poate am început să tai devreme? poate a fost necesar să-l lăsăm să se răcească? Are un gust bun, dar cred că miroase a drojdie ... Cine știe ce am greșit?
Ce greșeli am făcut? te rog explica ..
sazalexter
lenuchaTrebuie să tăiați pâinea după ce se răcește. Ce drojdie ai folosit? Și care a fost rețeta pentru coacere?
Rina
lenucha, pe lângă întrebările cu rețeta, încă un punct. Nu încercați să scoateți pâinea din găleată imediat după coacere. Așteptați ca temperatura să scadă la „prindere”, adică astfel încât să aveți mâinile fierbinți, dar puteți prinde deja mucegaiul și pâinea (de obicei o las până se încălzește).
1. La răcirea pâinii, anumite procese sunt încă în desfășurare, cursul cărora se întrerupe dacă pâinea este scoasă foarte fierbinte.
2. La răcirea pâinii, crusta se înmoaie ușor, apoi spatula iese ușor, iar pâinea în sine este ușor scoasă din matriță.
3. Și, în cele din urmă, scoaterea pâinii proaspăt coapte este pur și simplu periculoasă.

Nu vă fie teamă de crusta transpirată, când se răcește complet, oricum se va usca.
lina
Lenucha
Câtă drojdie ai băgat? oamenii sunt deseori confuzi - drojdie R, drojdie B - poate ai luat doar puțin prea mult, deci miroase?
Ei bine, deoarece a fost în mod repetat fabulos mai sus - nu tăiați pâinea fierbinte. se lasa sa se raceasca cel putin abia cald.
mare39
fetelor, imi poate spune cineva !! Când este ultima frământare a testului pe programul principal? Din anumite motive, cu 30 de minute înainte de coacere, se amestecă altceva acolo sau mă înșel, dar cred că undeva cu 1,0-1,5 ore înainte de coacere, aluatul se odihnește deja? trebuie să observați întregul proces, dar cumva nu este timp)))
lina
Da, cu aproximativ o jumătate de oră înainte de începerea coacerii - câteva rotații ale mixerului. nu frământați și așa ... tăiați.
mare39
Mulțumesc, Lina !!! calmat
alenka_volga
Iată încă o poză cu pâine - ou din carte, ei bine, foarte gustoasă !!! Cel mai mult mi-a plăcut!
Panificator Panasonic SD-257
lenucha
Citat: sazalexter

lenuchaTrebuie să tăiați pâinea după ce se răcește. Ce drojdie ai folosit? Și care a fost rețeta pentru coacere?
Drojdie Am luat SAF-MOMENT cu acțiune rapidă, iar rețeta din instrucțiuni: citiți: atașată la aragaz, numită .. alb obișnuit: drojdie B-1h. eu, mei. făină-400,0
sare-1 linguriță l, zahăr -1. l., ulei rast-1 st. l., apă-260ml
lenucha
Citat: Lina

Lenucha
Câtă drojdie ai băgat? oamenii sunt deseori confuzi - drojdie R, drojdie B - poate ai luat doar puțin prea mult, deci miroase?
Ei bine, deoarece a fost în mod repetat fabulos mai sus - nu tăiați pâinea fierbinte. se lasa sa se raceasca cel putin abia cald.
drojdie pune 1 oră. l., dar se pare că a fost necesar să se măsoare plasticul. lingură care este inclusă în x / aragaz? și zahăr-1 lingură. Aparent, de asemenea, a fost necesar să se măsoare cu aceeași lingură de măsurare? Am cântărit făina, apoi am măsurat-o din nou, am citit-o undeva pe forumul nostru, s-au dovedit 2 pahare pline (măsurate) și am măsurat apa cu o ceașcă de măsurare ...
lenucha
Citat: Rina72

lenucha, pe lângă întrebările cu rețeta, încă un punct. Nu încercați să scoateți pâinea din găleată imediat după coacere. Așteptați ca temperatura să scadă la „prindere”, adică astfel încât să aveți mâinile fierbinți, dar puteți prinde deja mucegaiul și pâinea (de obicei o las până se încălzește).
1. La răcirea pâinii, anumite procese sunt încă în desfășurare, cursul cărora se întrerupe dacă pâinea este scoasă foarte fierbinte.
2. La răcirea pâinii, crusta se înmoaie ușor, apoi spatula iese ușor, iar pâinea în sine este ușor scoasă din matriță.
3. Și, în cele din urmă, scoaterea pâinii proaspăt coapte este pur și simplu periculoasă.

Nu vă fie teamă de crusta transpirată, când se răcește complet, oricum se va usca.
Rina72, instrucțiunile spun: poziția 7-opriți alimentarea, poziția-8 scoateți imediat pâinea. Așa că m-am grăbit să fac așa cum este scris.
Vă mulțumim pentru sfaturile valoroase!
lenucha
Citat: alenka_volga

Iată încă o poză cu pâine - ou din carte, ei bine, foarte gustoasă !!! Cel mai mult mi-a plăcut!
Panificator Panasonic SD-257
Ce om frumos! : bravo: Aș vrea să pot învăța și eu așa ....
lenucha
Ura!!! : girl_claping: Așa că am primit o pâine frumoasă în stil ou!
Panificator Panasonic SD-257Panificator Panasonic SD-257
Flory

Acum am și acest miracol al tehnologiei. Îl folosesc în fiecare zi și uneori de mai multe ori. Pâinea XL dispare într-o seară, deși familia mea a chicotit în legătură cu achiziționarea HP: nu ne place magazinul, aveți timp să vă jucați cu HP și să coaceți pâinea cu munca dvs. Acum s-a dovedit că magazinul nu se potrivește, iar casa este mult mai bună. În timp ce sunt în vacanță mă pot juca, iar apoi bărbații au fost de acord că vor stăpâni și această muncă de tehnologie.
Adevărat, spre deosebire de membrii gospodăriei mele, sunt calm cu privire la pâinea coaptă (slavă Domnului): am mâncat o felie și atât. Dar oamenii mei o mănâncă.
Folosesc drojdie comprimată numai la coacere. Datorită forumului, mi-am dat seama de rapoartele sale pentru toate dimensiunile de pâini. Până acum nu m-au dezamăgit niciodată.
Cântarele, însă, au fost cumpărate în a doua zi după achiziționarea HP, pentru a nu vă deranja și a nu căuta puncții. Folosesc făina care este în magazine. Nici eu nu am găsit probleme.
Singura întrebare care mă interesează este cum să scot spatula de pe știft. Pâinea mea imediat sare cu ușurință de pe spatula: nu au existat probleme cu blocarea, dar apoi, pentru a o scoate de pe arbore și a o curăța de resturile de aluat, trebuie să sufăr, apoi o trag, apoi o leagăn aceasta. Înțeleg ce este greșit, deci este imposibil. Dar nu știu cum să o fac bine. După coacere, găleata nu este a mea, ci doar ștergeți-o cu un șervețel uscat - nu este murdar. Dar scapula?
Administrator
Citat: Flory


nu au existat probleme cu blocarea, dar apoi, pentru a-l scoate din arbore și a-l curăța de resturile de aluat, trebuie să sufăr, apoi îl trag, apoi îl leagăn. Înțeleg ce este greșit, deci este imposibil. Dar nu știu cum să o fac bine. După coacere, găleata nu este a mea, ci doar ștergeți-o cu un șervețel uscat - nu este murdar. Dar scapula?

În acest caz, fac asta:
1. când așez materii prime atunci când frământați aluatul, turn mai întâi ulei vegetal pe știft cu o spatulă și apoi orice altceva.
2. după ce scoateți pâinea finită, turnați apă caldă într-o găleată și lăsați-o să stea, apoi spălați-o. Totul este ușor de îndepărtat
SuperLissa
Buna dragi brutari.
Vă rog să-mi spuneți pe site-ul producătorului pentru modelul 256, iar modelul 257 afirmă, de asemenea, că 8 moduri de preparare a aluatului merg la programele principale. Conform instrucțiunilor, văd aceleași 5 ca înainte. Sau înseamnă aluatul pregătit pentru pâine din programe?
Cum să înțelegem aceste 8 moduri?
Flory
Citat: Admin

În acest caz, fac asta:
1. când așez materii prime atunci când frământați aluatul, turn mai întâi ulei vegetal pe știft cu o spatulă și apoi orice altceva.
2. după ce scoateți pâinea finită, turnați apă caldă într-o găleată și lăsați-o să stea, apoi spălați-o. Totul este ușor de îndepărtat
Vă mulțumesc foarte mult, acum voi lua în calcul sfaturile dvs. După cum se spune, un cap este bun, dar când forumul este mai bun
lega
Citat: Flory

Singura întrebare care mă interesează este cum să scot spatula de pe știft. Pâinea mea imediat sare cu ușurință de pe spatula: nu au existat probleme cu blocarea, dar apoi, pentru a o scoate de pe arbore și a o curăța de resturile de aluat, trebuie să sufăr, apoi o trag, apoi o leagăn aceasta. Înțeleg ce este greșit, deci este imposibil. Dar nu știu cum să o fac bine. După coacere, găleata nu este a mea, ci doar ștergeți-o cu un șervețel uscat - nu este murdar. Dar scapula?

De ce să scoateți spatula dacă nu spălați găleată? Nu-l scot dacă nu-l voi spăla. Iar piesa mică care rămâne pe ea poate fi îndepărtată cu ușurință manual după uscare.
sazalexter
Flory Spatulă rămâne pe arbore, aceasta este o caracteristică Panasonic, fac asta: după ce s-a răcit complet, umpleți găleată cu apă pentru a acoperi spatula și înmuiați timp de 20-30 de minute, apoi îndepărtați cu ușurință
Margit
Flory
Producătorul de pâine, sau mai bine zis o găleată de bumbac, oricât de curat ar părea, trebuie spălat. În caz contrar, urmele de ulei imperceptibile pentru ochi se vor transforma în pete întunecate în timp.
Când este uscat, nu puteți rupe mixerul, zgâriați teflonul, este recomandabil să înmuiați, așa cum vă sfătuiește sazalexter, și se spală după un timp.
Flory
Mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Trăiește un secol, învață un secol și ..... Voi continua să-mi stăpânesc aragazul pentru a nu-l termina și apoi mă voi plânge că japonezii blestemați împreună cu chinezii fac obscenități.
Ei bine, femeia și tehnicianul sunt o maimuță cu grenadă.
Rina
Citat: Flory

Mulțumesc tuturor pentru sfaturi. Trăiește pentru totdeauna, învață un secol și ..... Voi continua să-mi stăpânesc aragazul pentru a nu-l termina și apoi mă voi plânge că japonezii blestemați împreună cu chinezii fac obscenități.
Ei bine, femeia și tehnicianul sunt o maimuță cu grenadă.
Și pentru mine o maimuță ... Unii bărbați, când sunt obligați să se ocupe de aparatele de bucătărie (și nu numai), sunt mai îngrozitori ...
Flory
Citat: Rina72

Și pentru mine o maimuță ... Unii bărbați, când sunt obligați să se ocupe de aparatele de bucătărie (și nu numai), sunt mai îngrozitori ...
Sunt de acord, acum încerc să-l învăț pe soțul meu să comunice cu HP. Hmm, așa cum spun fetele noastre, un tip bun în zonă și nu sunt ai noștri
Îmi vine imediat în minte o glumă veche bună: programatorul se culcă și așează două pahare lângă pat: unul cu apă dacă vrea să bea și unul fără apă dacă nu vrea să bea.
Așa că soțul meu: a fost instruit de vechiul sistem și de părinții săi: să facă totul fără îndoială, un pas spre stânga, un pas spre dreapta - este ca moartea. Scris 2 lingurițe. drojdie uscată, atunci oricât de proaspătă o spui, este totuși o stupoare - scrie 2 lingurițe!
Variațiile și inițiativa sunt pur și simplu pedepsite. Ei bine, boom la muncă.
Lăsați restul bărbaților să nu fie jigniți - aceasta nu este o lovitură de o doamnă emancipată, ci o tristă declarație de fapt

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine