Panificator Panasonic SD-257

Puteți lua orice proporție, dar este optim să calculați pentru 350 de grame de făină.

Vedeți toate rețetele de pâine de secară în secțiunea Pâine de drojdie, pâine de grâu de secară, pâine de secară.

Ei bine, acum sunt și cu Panasonic! În spatele agoniei la alegere, am cumpărat un Panasonic SD-257. Frumuseţe! Până acum (sper că va dura mult timp!) Încântat. Vă mulțumesc tuturor pentru sfaturi și sfaturi. Bineînțeles, am început cu rețetele din instrucțiuni, apoi voi aborda minunatele rețete de pe forum (vor fi imagini, desigur)

[Alexa13]

Alexa13 , felicitări pentru achiziție! Și rețetele sunt dovedite și super-duper pe forumul mare !!! Atât de multe mișto încât la început își dau ochii peste cap!

[Mila007]

Mila007, Mulțumesc mult! Rețetele sunt cu adevărat marea. Cel mai important, toate sunt dovedite! Doar aveți timp să coaceți! (deci, vedeți și trebuie să cumpărați un al treilea aragaz)

Felicitări Qween !!! Vă rog să împărtășiți niște pâine (în imagini, desigur). Și vă rog să-mi spuneți ce fel de birou l-a jignit pe Qween? (Pentru a ajunge la el singur).

[Qween]

Qween, Alexa13
Vă rog să acceptați felicitările mele!
Foarte fericit de tine!

Pâine rece pe care o ai! O să coac francezii!

[Iepuraș]

Iepuraș , mulțumesc. Desigur coaceți, vă va plăcea!

[mafiot]

mafiot, ai niste frumuseți în fotografiile tale!

[mafiot]

mafiot, nu este dăunător pentru un fabricant de pâine să coacă în fiecare zi.
În curând te vei obișnui, vei câștiga experiență și nu vei sta tot timpul pe sobă. Când am cumpărat primul aragaz, am stat lângă el deasupra ferestrei sale. Cum este acolo? Și apoi - a pus totul (adesea „cu ochiul”) și a scos doar pâinea terminată.

Ei bine, atunci voi conjura și conjura

[mafiot]

mafiot , deci ești magician!

Chiar acum voi stăpâni pâinea albă și voi învăța să lucrez cu făină de secară. Am citit undeva, există caracteristici ale formării unui kolobok. Și acest lucru nu am început încă să-l lovesc în cap pentru a nu mă confunda. Prin urmare, voi studia mai departe

[mafiot]

mafiot , făina de secară nu este dificilă.
Când decideți, încercați, de exemplu, cu Darnitsky de la fugaska... O rețetă excelentă pentru un brutar începător (și nu numai). Aceasta este o pâine delicioasă de grâu-secară, pe baza căreia puteți crea atât de multe rețete.

Am vrut să încep cu el. Iubesc foarte mult această pâine.

Nu, Panas nu tace, dar nici nu aud întotdeauna cum scârțâie (uneori copiii ajută, auzul lor este mai sensibil). Și lotul „de multe ori” ratează.

Apropo, ce program s-a copt și din ce cantitate de ingrediente?

Voi găsi o legătură, dar drojdia este clar prea multă

Aici - https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
Dar acesta nu este genul de prăjitură pe care o coac de Paști. Acesta se dovedește a fi foarte aerisit, un coc atât de delicios. L-am copt cu unt și lapte, de asemenea, iese bine, dar nu un aluat aerisit.

[Rina72]

Rina72 , așa că am scris că drojdia era învechită (data lansării 14.08.), ei bine, m-am asigurat.

Și eu, această prăjitură m-am ridicat deasupra acoperișului, cuibărită strâns de distribuitor, de unde întregul acoperiș al prăjiturii era mototolit și alb. Am făcut un recalcul pentru 400 de grame de făină și acum totul este în regulă!

Oh, pot pune recalcularea aici?

Oh, pot pune recalcularea aici?

Desigur!
- 2 lingurițe de drojdie
- 400 gr. făină
- 0,5 lingurițe. sare
- 6 linguri. l. Sahara
- 1 pungă de zahăr vanilat
- 6 linguri. l. ulei vegetal (rafinat)
- dozator complet de stafide și felii de mere feliate
- 3 ouă
- aproximativ 90 ml de apă
Aproape totul este la fel, doar a redus cantitatea de lichid

Oh, mulțumesc mult!
Îmi place doar franceza. Și mâine voi umple tortul. Am fost să vă mulțumesc!

[Qween]

Qween
Este doar un miracol cât de bine! Mă bucur alături de tine la noua ta sobă!

[Margit]

Margit , mulțumesc.

[Am deschis o nouă temă pentru Qween - în special pentru dialogurile de copt la modelele Panasonic 257. Cele mai semnificative mesaje au fost mutate într-un subiect nou începând de la post 105. Dacă este necesar să mai transferați alte postări în sensul respectiv - anunțați-mă prin LAN. Du-te aici]

Am deschis o nouă temă pentru Qween - în special pentru dialogurile de copt la modelele Panasonic 257.

Cele mai semnificative mesaje au fost mutate într-un subiect nou începând de la post 105. Dacă este necesar să mai transferați alte postări în sensul respectiv - anunțați-mă prin LAN.

Du-te aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=80533.0

Whoo-oo-oo, există cineva pe site cu Panas 257? Urgent, aluatul este în HP.
Problema cu noul meu HP sau am greșit ceva?!
Am pus programul de pâine franceză, cuptorul a stat 2 ore la nivelare, m-am săturat de el, am decis să-l accelerez, am început pizza, am frământat, am oprit, am reluat programul de pâine franceză 2 ore au trecut, Afișajul arată că temperatura continuă să se egalizeze și modul de pâine franceză de 6 ore este pornit, iar aluatul a crescut deja în volum până la o jumătate de găleată.
Oare acest program nu funcționează pentru mine și trebuie să economisesc aluatul trecând la pâinea obișnuită sau mai poate funcționa?!
Acum sarcina mea principală este să verific corectitudinea muncii HP și nu doar primirea pâinii.
Vă rog să mă plimbați prin configurarea pâinii franceze în HP.
Sau după 30 de minute va trebui să treceți la un alt program.

În primul rând, salvați pâinea, deși nu va mai fi franceză. Dacă aluatul a crescut aproape până la capătul găleții, nu așteptați nimic, opriți programul și porniți Coacerea timp de 50 de minute.

Fă, voi scrie mai departe pentru moment.
(Cine va curăța legumele pentru mine?)

Da, scoateți cu atenție „agitatorul”, aragazul poate face încă un amestec software.

[Lyi]

Lyi

Tu însăși ai încurcat-o. După cum spune soțul meu, grăbirea este necesară pentru ... ei bine, pentru diaree.

Cred că cuptorul este în regulă. Te-ai grăbit, nu era nevoie să o atingi. Procesul nu poate fi accelerat în niciun fel, pentru că este francez cu un program atât de lung.

Pornirea programului cu frământare - ați amestecat drojdia cu restul ingredientelor și, desigur, a început procesul de activitate a drojdiei. Pornind din nou programul francez, ați revenit la locul unde ați început - egalizarea temperaturii. Cuptorul nu înțelege că mâncarea a fost deja amestecată, nu are ochi. Iar fermentarea este deja în curs! Dacă drojdia nu este amestecată, atunci când temperatura este egalizată, acest proces nu are loc (drojdia nu este umezită), produsele sunt pur și simplu ajustate la temperatura dorită.
Program de pâine franceză minim durează 6 ore. Poate mai mult, după cum decide cuptorul. Prin urmare, poate sta timp de 2 sau 3 ore.

Acum salvați aluatul, opriți programul de pâine franceză. Dacă a existat o singură creștere a aluatului, puteți porni din nou frământarea (programul de găluște, care se oprește imediat ce pâinea cade în timpul amestecării). Aceasta va fi o zdrobire, apoi îndepărtați imediat paleta și lăsați-o la a doua ascensiune. De îndată ce se ridică bine, porniți coacerea.

Următoarea pâine - nu o atingeți, ea însăși știe ce să facă.

Acum, după operațiunea de salvare, răspund la întrebarea reală.

Ay-oo-oo, există cineva pe site cu Panas 257? Urgent, aluatul este în HP.
Problema cu noul meu HP sau am greșit ceva?!
Am pus programul de pâine franceză, cuptorul a stat 2 ore la nivelare, m-am săturat de el, am decis să-l accelerez, am început pizza, am frământat, am oprit, am reluat programul de pâine franceză 2 ore au trecut, Afișajul arată că temperatura continuă să se egalizeze și modul de pâine franceză de 6 ore este pornit, iar aluatul a crescut deja în volum până la o jumătate de găleată.
Oare acest program nu funcționează pentru mine și trebuie să economisesc aluatul trecând la pâinea obișnuită sau mai poate funcționa?!
Acum sarcina mea principală este să verific corectitudinea muncii HP și nu doar primirea pâinii.
Vă rog să mă plimbați prin configurarea pâinii franceze în HP.
Sau după 30 de minute va trebui să treceți la un alt program.

Panas este un producător de pâine AUTOMAT până la miez, este absolut violet că te-ai săturat de ea sau nu. Se va crea conform propriului program.
Timpul de egalizare a temperaturii depinde de temperatura de la bord. Senzorii din interiorul aparatului o detectează cumva și, în funcție de acest lucru, reduc sau prelungesc timpul de „nefuncționare”. Acest moment vă permite să primiți pâine de înaltă calitate în Panasonic, indiferent dacă este cald afară sau rece, dacă ați pus produse calde sau reci.

Nu încercați să accelerați sau să încetiniți nimic. După întreruperea programului, aragazul va porni din nou.Scris - franceză - 6 ore - așa că merge!
Nu trebuie să schimbați nicăieri. Vă puteți juca cu programe, dar în situații complet diferite.
Vă doresc succes

Și dacă chiar nu suporti să ții totul sub control, atunci bine ai venit la secțiunea Coacere în cuptor

În primul rând, salvați pâinea, deși nu va mai fi franceză. Dacă aluatul a crescut aproape până la capătul găleții, nu așteptați nimic, opriți programul și porniți Coacerea timp de 50 de minute.

Fă, voi scrie mai departe pentru moment.
(Cine va curăța legumele pentru mine?)

Fără aluat până la jumătate din găleată, puteți porni pâinea franceză, care este coaptă timp de 3 ore și 35 de minute, există un astfel de mod? Cred că frământarea este încă necesară, deoarece am ținut-o pe pizza doar 10 minute și nu mi-a plăcut cocul, era lichid, am vrut să-l reglez în timpul lotului principal. Care este opinia ta? În timp ce scriam, a venit răspunsul tău. Pun din nou lotul, nivelez chifla și o las să vină pentru coacere.
Dar apoi următoarea pâine va activa din nou limba franceză, așa că scrieți franceza pas cu pas sau este suficient să apăsați de 4 ori în program până când săgeata se blochează în franceză și apoi începeți? Așa am făcut. Există vreo greșeală?
Îmi cer scuze pentru că te distrag de la treburile tale
Vă mulțumesc foarte mult pentru ajutor, am fost să salvez aluatul.

Raspunde RAPID !!! Ce mod este setat în prezent?

A pornit pizza, a adăugat făină, a îndreptat chifla, acum este în cale.

Dar apoi următoarea pâine va activa din nou limba franceză, așa că scrieți franceza pas cu pas sau este suficient să apăsați de 4 ori în program până când săgeata se blochează în franceză și apoi mergeți pentru a începe.?

Da! Toate pentru a adormi, ca în instrucțiuni este scris să puneți o săgeată pe programul francez și să începeți. Toate.

Taak, nu văd răspunsul. Înțelept, tu, desigur, cu modurile. Acum - cel mai înțelept este să scoateți cu atenție mixerul, să opriți toate programele, să lăsați pâinea să ajungă aproape în vârful găleții (dacă nu este încă obosit de boogie-woogie) și porniți coacerea timp de 50 de minute .

Ffffsyoyo, în acest caz nu te pot ajuta cu nimic

A aprins pizza, a adăugat făină, a îndreptat chifla, acum interferează.

Adăugați făina, scoateți spatula, lăsați-o pentru verificare și apoi coaceți.

Zest, tu și cu mine gândim în mod similar.

[Lyi]

Lyi

Ei bine, sper că ați scos agitatorul, dați aluatului timp să se ridice ... Apoi porniți Coacerea.

Acum spune-mi de ce ai cumpărat Panasonic? Are nevoie de nervi și de înțelegere.

[Lyi]

Lyi


Acum spune-mi de ce ai cumpărat Panasonic? Are nevoie de nervi și de înțelegere.

Nu mai intimidați brutarii nou-găsiți!

Nu am întâmpinat o singură problemă când lucram cu Panasonic. Și are deja 4 ani, probabil.

Da! Toate pentru a adormi, ca în instrucțiuni este scris să puneți o săgeată pe programul francez și să începeți. Toate.

Slavă Domnului că este chiar aici.
Da, se pare că nu avem același temperament cu acest HP. : (Iubesc, am ordonat să se împlinească totul. Accept doar, sub capotă și m-am dus să-l duc la bun sfârșit.
Ei bine, Doamne ferește, acest moment este compensat de o pâine gustoasă (foarte), apoi ne vom lipi totuși unul de celălalt (datorită cronometrului).

Nu mai intimidați brutarii nou-găsiți!

Nu am întâmpinat o singură problemă când lucram cu Panasonic. Și are deja 4 ani, probabil.

Dar cei nou găsiți se confruntă mai ales cu Groaza lansării prog și egalizarea temperaturii

Nu am avut asta. Prefer să citesc mai întâi instrucțiunile și apoi să-mi irosesc nervii

Slavă Domnului că este chiar aici.
Da, se pare că nu avem același temperament cu acest HP. : (Iubesc, am ordonat să se împlinească totul. Accept doar, sub capotă și m-am dus să-l duc la bun sfârșit.
Ei bine, Doamne ferește, acest moment este compensat de o pâine gustoasă (foarte), apoi ne vom lipi totuși unul de celălalt (datorită cronometrului).

Ea, acest soldat - ai și tu unul rezonabil. Mai întâi se va gândi cât timp trebuie să aștepte până la temperatura dorită și apoi va începe lotul

Slavă Domnului că este chiar aici.
Da, se pare că nu avem același temperament cu acest HP. : (Iubesc, am ordonat să se împlinească totul. Accept doar, sub capotă și m-am dus să-l duc la bun sfârșit.
Ei bine, Doamne ferește, acest moment este compensat de pâine gustoasă (foarte), apoi ne vom lipi totuși unul de celălalt (datorită cronometrului).

Apoi mergi la cuptor sau accepți faptul că cuptorul funcționează! a spus ea - 6 ore, deci pâinea va fi gata în 6 ore și nu un minut mai târziu

Nu am avut asta. Prefer să citesc mai întâi instrucțiunile și apoi să-mi irosesc nervii

Exact. În mod similar: mai întâi am citit instrucțiunile, apoi le arunc.

Soțul face totul exact invers, conform principiului: „dacă ai încercat totul și nu se întâmplă nimic, citește în cele din urmă instrucțiunile”.

Slavă Domnului că este chiar aici.
Da, se pare că nu avem același temperament cu acest HP. : (Iubesc, am ordonat să se împlinească totul. Accept doar, sub capotă și m-am dus să-l duc la bun sfârșit.
Ei bine, Doamne ferește, acest moment este compensat de pâine gustoasă (foarte), apoi ne vom lipi totuși unul de celălalt (datorită cronometrului).

Ei bine, așa este. Ați comandat-o (ați apăsat butonul cu programul) - funcționează conform programului dat. Nici un pas spre dreapta sau spre stânga. Trebuie doar să vă împăcați cu faptul că pâinea delicioasă nu funcționează în jumătate de oră. Acest lucru nu este deloc legat de aragaz, ci de tehnologia de fabricație a acestuia.

Încercați ca mine - puneți franceza noaptea. Nici măcar nu folosesc cronometru. Programul este lung, poate mai mult de 6 ore. Pe la 11-12 pm (stați până târziu) încărc totul și atât. Pâinea gata va fi încă încălzită, așa că veți primi una caldă și proaspătă la micul dejun (ne ridicăm la ora 7) și vi se va oferi o pâine proaspătă pentru întreaga zi.

[Lyi]

Lyi

Deci, spune-mi, până la urmă, CE ai făcut cu pâinea ta îndelung răbdătoare?

și încearcă doar să nu rămâi utilizatorul nostru obișnuit cu povești de groază Panasonic

De dragul tău, legumele mele sunt măsurate, dar nu decojite

[Lyi]

Lyi

Ei bine, sper că ați scos agitatorul, dați aluatului timp să se ridice ... Apoi porniți Coacerea.

Acum spune-mi de ce ai cumpărat Panasonic? Are nevoie de nervi și de înțelegere.

A scos agitatorul, l-a lăsat în creștere, era jenant că aluatul nu conține zahăr (?).
Am cumpărat Panasonic pentru că voiam să mănânc pâine delicioasă. Și atunci nu mă așteptam ca egalizarea temperaturii să dureze mai mult de 2 ore (!). Și aproximativ știam că va trebui să adaug făină la coc, am lăsat-o intenționat.
Voi încerca să mă obișnuiesc. Deși îmi amintesc cu dor de Hitacchi, unde nu trebuia să aștept, puteam scoate toate produsele din frigider și era pâine minunată. Adevărat, nu exista un regim francez de pâine.
Zest, sperietoare, mulțumesc pentru ajutor!
Și, dacă mai sunt încă 5 minute, scrieți dacă este posibil să faceți pâine cu aluat francez ca aici https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=13348.0 , dar nu am aluat francez, ci unul etern. Trebuie să modific rețeta și ce?

A scos agitatorul, l-a lăsat în creștere, era jenant că aluatul nu conține zahăr (?).

Drojdia se hrănește nu numai cu zahăr, ci și cu carbohidrați din făină

Și aproximativ știam că va trebui să adaug făină la coc, am lăsat-o intenționat.

Făină măsurată fără cântare? Pentru că nu trebuie să adaug niciodată. Sau aveți făină cu umiditate ridicată.

Voi încerca să mă obișnuiesc. Deși îmi amintesc cu dor de Hitacchi, unde nu trebuia să aștept, puteam scoate toate produsele din frigider și era pâine minunată. Adevărat, nu exista un regim francez de pâine.

Numai pisicile se nasc repede, dar pâinea gustoasă necesită timp. Când încercați franceza Panasonic, veți înțelege. Înainte de asta, aveam un LV cu mod francez (4 ore, frământat imediat, chiar și din frigider). Diferența este decentă, credeți-mă. Nu voi spune că a fost rău, a fost bun. Dar acesta este mai bun.

[Lyi]

Lyi

Deci, spune-mi, până la urmă, CE ai făcut cu pâinea ta îndelung răbdătoare?

și încearcă doar să nu rămâi utilizatorul nostru obișnuit cu povești de groază Panasonic

De dragul tău, legumele mele sunt măsurate, dar nu decojite

Aluatul se frământă pe pizza. Se pare că l-am nivelat pe omul turtă dulce, dar nu îmi place aluatul. Cumva lipicios, deși înainte de a adăuga făină nu se lipea de mâini. Ei bine, Dumnezeu să-l binecuvânteze, pierderea a 400 de grame de făină (7 ruble), voi supraviețui cumva, în cazuri extreme, câinele o va mânca. Aluatul se va face, pune-l la copt.
Acum este important pentru mine să testez HP pentru a ști că toate programele funcționează și cum funcționează. Într-adevăr, pentru a găsi un limbaj comun, trebuie să îi cunoașteți comportamentul, acest lucru se aplică cel puțin unei persoane, chiar și unui mecanic. Am deja prima experiență negativă, nu o voi mai atinge și o voi accelera în acest proces.
În orice caz, voi rămâne un utilizator obișnuit, unde pot merge de la submarin !!! Dar mâncăm pâine în cantități foarte mici (dimensiunile nu permit, volum foarte mare). Acum l-am convins pe fiul meu să-i ducă pe toți angajații la serviciu, la prânz.
Dar vor exista și alte subiecte. Cucul 1054 ar trebui să vină în curând și vor exista și întrebări.

Dar vor exista și alte subiecte. Cucul 1054 ar trebui să vină în curând și vor exista și întrebări.

A-ah-ah! Sufletul s-a repezit la cer !!

În orice caz, voi rămâne un utilizator obișnuit, unde pot merge de la submarin !!! Dar mâncăm pâine în cantități foarte mici (dimensiunile nu permit, volum foarte mare). Acum l-am convins pe fiul meu să-i ducă pe toți angajații la serviciu, la prânz.

Vei stăpâni treptat pâinea din cereale integrale, secara. Acest lucru este util și nu este atât de dăunător pentru dimensiune. Coac franceză din făină de clasa I. Uneori cu adăugarea de boabe de grâu măcinate de o moară de cereale. Dacă mâncăm oricum, să fie util și mai puțin bogat în calorii.

Coac secară pe secară decojită și grâu clasa 1 cu adăugarea de secară măcinată sau grâu. În general - zborul imaginației nu este limitat.