Gheder
Pâine Pete, și unde vă păstrați soluția în frigider? Sau nu neapărat?
Valeeta
De curând am cumpărat HP Panasonic257, sunt foarte fericit. Am avut o întrebare, astăzi făceam pâine de secară pentru prima dată și când am început să spăl XN-ul am observat că senzorul de temperatură / care este situat sub găleată, pe lateral / întunecat și nu se spală, spune-mi este normal? Dacă nu, cum poate fi spălat.

Mi-Lena
Am citit într-unul dintre subiecte că poți opri HP pentru o perioadă (pentru ce?) Timp înainte de sfârșitul coacerii (5-10 minute?) De „klulych foarte gustos” conform rețetei Elenei Bo, astfel încât să fie mai ușor , și nu atât de negru
Vreau doar să clarific, trebuie să-l opriți apăsând tasta „Stop”? Și aceste opriri forțate nu vor afecta funcționarea sobei?

Citat: Valeeta

De curând am cumpărat HP Panasonic257, sunt foarte fericit. Am avut o întrebare, astăzi făceam pâine de secară pentru prima dată și când am început să spăl XN-ul am observat că senzorul de temperatură / care este situat sub găleată, pe lateral / întunecat și nu se spală, spune-mi este normal? Dacă nu, cum poate fi spălat.

Și suportul meu din porțelan alb al spiralei (nu al senzorului) s-a întunecat și nu poate fi spălat cu o ștergere ușoară ...
Rina
Nu am acordat atenție titularului de mult timp - maro închis, aproape negru.

Oprirea aragazului cu butonul „pornire / oprire” - ținând butonul timp de câteva secunde până când semnalul sonor și ecranul se sting - nu va aduce niciun rău aragazului. Aceasta este o acțiune normală a producătorului. Rulez constant aragazul, opresc programele în diferite etape.
Zvezda askony
Citat: Margit

Înțeleg că noul model este mai îmbunătățit, cu o acoperire cu diamant Teflon pe găleată, iar egalizarea temperaturii în noul model nu va depăși 30 de minute. Cu siguranță ar fi minunat!
Când am cumpărat, am comparat cupa cu cei mai apropiați concurenți Kenwood 450 și Moulinex 600 230.
Panasonic are cea mai solidă găleată! Atât de gras.
Și dacă atingeți degetul, sunetul este mai solid, mai solid!
Timpul pentru egalizarea temperaturii nu a fost înregistrat suficient de rapid.
Mai puțin de o oră 100%.
Chiar și mai puțin de o jumătate de oră lucrată!
Zvezda askony
În așteptarea unui miracol, am răsfoit cartea ABC.
Programul REST din 25 de minute până la 2 ore (pentru pâinea franceză)
Peste tot există toleranțe de la și până la.
Nu prea am înțeles de ce depinde. Aparent din temperatura produselor de pornire și din altceva.
sazalexter
Zvezda askony Și mai mult de la temperatura ambiantă cu actualizarea
Zvezda askony
Citat: sazalexter

Zvezda askony Și mai mult de la temperatura ambiantă cu actualizarea

Mulțumesc !!!!!!!
Este cald în bucătăria mea când temperatura era de 23-25 ​​de grade
Margit
Experimental, mi-am dat seama că este suficient să țineți gheața pe senzorul de temperatură din filtru de pâine doar un minut, iar egalizarea temperaturii va dura un timp minim, conform instrucțiunilor.
Olia
dar am cumpărat și acest model și doar acasă am observat că nu există coacerea pâinii de secară: iertare: Poate că cineva a copt deja pâine de secară în acest model?
Lana
Citat: Oliya

dar am cumpărat și acest model și doar acasă am observat că nu există coacerea pâinii de secară: iertare: Poate că cineva a copt deja pâine de secară în acest model?
Olia
Care este modelul dvs. HP? Scrii modelul 257 în subiect și există un program Rye
În profil, vă rugăm să completați modelul HP și locul de reședință, astfel încât va fi o comunicare mai interesantă și mai completă pe forum.
Fără programul Rye, coacem secară în orice HP și vă vom învăța
Olia
Am 255, dar am cumpărat-o cadou mamei - eram sigură că era 257.
Va fi necesar să ne uităm din nou.
Ei bine, mulțumesc pentru ajutor.
Ludmila83
Fetelor Am un model 255 și timp de trei ani găleata este ca nouă, nu o spăl după fiecare coacere, ci o șterg cu o cârpă moale uscată și după test încerc să nu o spăl. Poate că am avut noroc, dar după muncă, aluatul sau pâinea sare de pe mucegai. L-am spălat de 4 ori cât l-am cumpărat și când este absolut necesar. Și mă coc aproape în fiecare zi !!!
Și apropo, accesați linkul, aceasta este o piață în Yandex, există o comparație a modelelor 254.255.256 și 257.
🔗
Poul
Citat: Margit

Experimental, mi-am dat seama că este suficient să țineți gheața pe senzorul de temperatură din filtru de pâine doar un minut, iar egalizarea temperaturii va dura un timp minim, conform instrucțiunilor.
Gresit!
Termenul "egalizare temperatură" înseamnă momente diferite pentru ridicarea aluatului înainte de coacere, dacă camera este caldă, timpul de ridicare trebuie redus, respectiv timpul de egalizare este mărit; dacă temperatura din cameră a scăzut, atunci timpul pentru ridicarea aluatului trebuie crescut (astfel încât aluatul să aibă timp să crească înainte de coacere!), iar dumneavoastră, la o „temperatură ridicată (în cameră), încercați să măriți timpul pentru ridicarea aluatului (programul a fost de 4 ore și a rămas! "), dar este cald în cameră, aluatul poate sta în picioare," se umfla "mai mult decât este necesar etc.
Deci ideea ta, de a indica aragazului că este frig în cameră, nu dă niciun rezultat pozitiv și, dimpotrivă, dăunează procesului de coacere!
Margit
Citat: Poul

Gresit!
Termenul "egalizare temperatură" înseamnă momente diferite pentru ridicarea aluatului înainte de coacere, dacă camera este caldă, timpul de ridicare trebuie redus, respectiv timpul de egalizare este mărit; dacă temperatura din cameră a scăzut, atunci timpul pentru ridicarea aluatului trebuie crescut (astfel încât aluatul să aibă timp să crească înainte de coacere!), iar dumneavoastră, la o „temperatură ridicată (în cameră), încercați să măriți timpul pentru ridicarea aluatului (programul a fost de 4 ore și a rămas! "), dar este cald în cameră, aluatul poate sta în picioare," se umfla "mai mult decât este necesar etc.
Deci ideea ta, de a indica aragazului că este frig în cameră, nu dă niciun rezultat pozitiv și, dimpotrivă, dăunează procesului de coacere!
Pentru un an întreg de funcționare a mașinii de pâine, nu am observat nicio diferență față de momentul în care temperatura a fost egalată, dimpotrivă, pâinea mea devine din ce în ce mai gustoasă. Este în mâini și în cap și nu numai în automatizarea marcajelor produselor.
Poul
Delicios? Ei bine, glorios!
Tocmai am dezvăluit algoritmul pentru producătorul de pâine Panasonic!
Lana
Citat: Poul


Tocmai am dezvăluit algoritmul pentru producătorul de pâine Panasonic!
Poul
De aceea, brutarii de pâine de pe forum se transformă în pâine delicioasă! Împreună cu HP automat, coac pâinea originală! aceasta putince face ca obișnuitul - unic! Trebuie să înveți să simți aluatul
Pâini fericite!
Vă mulțumim pentru algoritm! Foarte informativ ... Și unde este sursa de informații, dacă nu un secret?
Margit
Citat: Poul

Delicios? Ei bine, glorios!
Tocmai am dezvăluit algoritmul pentru producătorul de pâine Panasonic!
Faptul este că eu, la fel ca mulți alți membri ai forumului, coac pâine cu bumbac cu un minimum de drojdie. Cu cât egalizarea temperaturii este mai lungă, cu atât aluatul va fi mai lung în găleată fără amestec cu făină (adică fără o porție proaspătă de alimente) și cu atât pâinea va fi mai acidă. Și, cu cât aluatul acru devine mai repede porția de alimente proaspete, cu atât va începe să funcționeze mai repede și să nu moară de foame (peroxid) într-o găleată a unei mașini de pâine.
Poul
Nuuu!
În ceea ce privește aluatul, este cu totul altă chestiune, iar alinierea nu este într-adevăr necesară! Dar numai, în același timp, timpul de păstrare a pâinii (aluatului) înainte de coacere crește, este plin!

Și sursa informației - (roșeață)
Lana
Citat: Poul

Nuuu!
Dar numai, în același timp, timpul de păstrare a pâinii (aluatului) înainte de coacere crește, este plin!

Și sursa informației - (roșeață)
Poul
Semnificație și subevaluare ...
Vă rugăm să citiți materialele forumului (cea mai bogată experiență este colectată aici!), Coaceți câteva zeci de pâini și apoi ... să vorbim ...
Expresia dvs. „timpul de păstrare a pâinii (aluatului) înainte de coacere crește, plin!„arată, așa cum spui ușor ...
Fortunatto
Colegi,
spune-i unui începător:
Coac o rețetă standard, pâinea standard. Și se dovedește cumva nu foarte bine:
1) pâinea crăpă tot timpul (rupe de pe acoperiș =))
2) se dovedește a fi „greu”, găurile sunt mici-mici
3) miros și gust ușor - ca un aluat pentru pescuit (cum ar fi făină + apă + ulei).

ce pot face greșit:
a) Folosesc drojdie „SAF-moment”, măsurată conform instrucțiunilor aparatului de pâine
b) Măsoară făina cu un pahar de măsurat. La prima preparare, pâinea nu era coaptă - am decis că nu este suficientă făină. Acum scutur făina într-un pahar de măsurat - se pare că o turni în 700 de grame - o scuturi - este de 600 de grame. (pentru dimensiunea XL). Pâinea este acum coaptă, dar dacă o tăiați, puteți vedea zone de aluat de densitate diferită
c) făină „Makfa”, cea mai înaltă calitate.
Rina
Băieți să fim prieteni! (din)

Atenție, cei care spun cum să „trișeze” senzorul se coc de câteva luni. Și cunosc destul de bine caracteristicile și comportamentul aluatului de drojdie.

Cel mai bine este pentru începători să nu înșele pe aragaz, să învețe cum să lucreze cu programe automate și produse standard. Poul are dreptate în această privință. Începătorii de la coacere de multe ori nu au nicio experiență practică cu aluatul de drojdie în general, adică chiar „pe tine” cu el!

Cu timpul și practica, o persoană va stabili singură dacă trebuie să „înșele” HP sau nu. Dacă să interfereze cu munca sau nu. Ne pare rău, dar aluatul este deja acrobatic.

Rina
Fortunatto,
Vă rog, mai detaliat, cum măsurați făina? Un pahar de măsurare pentru HP? Câte ochelari bagi?
Controlați procesul de amestecare? Care este consistența aluatului?
Fortunatto
2 Rina72

O ceașcă de măsurare a fost cumpărată separat: există apă, făină, zahăr etc. Pe ea puteți măsura 600 gr. o dată. Poate că greșeala mea este că agit făina din ea - și, în cele din urmă, primesc mai mult decât este necesar. Dar dacă da, de ce nu se coace pâinea fără să se agite? Toate celelalte recipiente de măsurare provin din kitul HP, măsurând apă și linguri. (Sunt de acord, avem nevoie de cântare electronice, dar în apropiere, ca și cum ar fi răul, totul sa încheiat =))

După frământare, aluatul este într-un coc, elasticitatea și consistența nu arătau.

Da, mi-am amintit și:
d) pentru primele două ori, mai întâi puneți totul în libertate, apoi turnați apă. Dar din această cauză au apărut caverne cu făină în crustă (de obicei în colț). După aceea, am început mai întâi să completez apă și apoi să adaug ingrediente în vrac.
e) Folosesc sare grosieră (nu cea care iodează, decolorează etc.) - are un gust mai puțin sărat.

Poul
Citat: lana7386

Poul
Semnificație și subevaluare ...
Vă rugăm să citiți materialele forumului (o mulțime de experiență este colectată aici!), Coaceți câteva zeci de pâini și apoi ... să vorbim ...
Expresia dvs. „timpul de păstrare a pâinii (aluatului) înainte de coacere crește, plin!„se pare că e mai moale pentru tine ...

Ei bine, ai dreptate dr. House! De genul: "Totul este ... t!"
În primul rând, despre semnificație și subevaluare, am vrut doar să spun că am un cap mare, eu însumi încerc să ajung la toate (la care pot, desigur!), Nu fără ajutorul altora, desigur!
Ei bine, și în al doilea rând, pentru informațiile dvs., acestea, foarte bine, care se numesc pâini, le-am copt deja cel puțin o sută, probabil că au existat cazuri (la coacerea pâinii albe obișnuite) când chiar capacul a fost ridicat la cuptor și de mai multe ori! Dintre aceste cazuri, după cum îmi amintesc, odată sigur, capacul a fost ridicat (vara asta fierbinte) din cauza unei experiențe proaste cu puiul de la congelator, la sfatul obișnuitilor locali! După aceea mi-am zgâriat capul (ca fața aceea zâmbitoare din mesajul meu), sperând să găsesc adevărul în legitimitatea inginerilor Panasonic, care au venit cu un fel de, să știi, egalizarea temperaturii. Apoi s-a ajuns la concluzia că acesta este „f-f-f” dintr-un motiv!
Vavodenka
Citat: Fortunatto

2 Rina72
d) pentru primele două ori, mai întâi puneți totul în libertate, apoi turnați apă.
acolo în instrucțiuni este scris că trebuie să completați ordinea în care sunt indicate în rețetă, adică drojdie pe fund, făină pe ele, apoi sare-zahăr-ouă-ulei-apă.

Am și eu 257 și pentru prima dată s-a dovedit că iadul știe ce. Am fost deja dezamăgit - deci este pâinea asta de la un aparat de pâine?

acum experimentez și eu - fie lapte în loc de apă, apoi voi turna nuci, apoi semințe de susan (dacă am timp să prind momentul.

Presaram faina cu cea de plastic care a venit cu aragazul. Trei dopuri, fără rame, nu până la margini, ci acolo unde se termină riscurile.
În drojdie, mi se pare cazul. Mai întâi am cumpărat un moment SAF, un astfel de pachet alb, conține 200-250 de grame, în bile. Cu ele, pâinea este udă și miroase a drojdie, iar apoi am început să beau același SAF, doar pachete mici roșii, pentru două lingurițe. Se pare că este mai bine cu ei. Și nu umed și nu miroase.
Lana
Citat: Poul

Ei bine, ai dreptate dr. House! De genul: "Totul este ... t!"
Poul
Ce nu voia și la ce nici nu se gândea ... 🔗

Citat: Poul

că am un cap mare, încerc să ajung singur la toate (la care pot, desigur!), nu fără ajutorul altora, desigur!
Dintre aceste cazuri, după cum îmi amintesc, odată sigur, capacul a fost ridicat (vara asta fierbinte) din cauza unei experiențe proaste cu puiul de la congelator, la sfatul obișnuitilor locali!
Deci, trebuie să alegeți sfaturile potrivite: la locul și la timp! 🔗
Citat: Poul

Apoi s-a ajuns la concluzia că acesta este „f-f-f” dintr-un motiv!
🔗
Îmi place abordarea de a coace bărbații 🔗 Cu respect profund
Ce părere aveți despre pâinea cu aluat? Să dospească în general?

Rina
Dragi bărbați, citiți mai întâi acest lucru pentru voi Înțelegerea pâinii în pâinea de casă odată cu studiul Reguli pentru formarea unei bucăți de aluat, ci pur și simplu Kolobok. Apoi veți înțelege dacă aveți multă sau puțină făină, care ar trebui să fie consistența aluatului.
Poul
Lana7386: Și mi-au plăcut cozile tale absurde și nasul plin de viață, răsturnat și pudrat!
Aproximativ ... la locul și ora ...: pare plictisitor (așa cum sunt acum!)
Și despre aluat: nu-i aparțin cu adevărat! Coac, eu însumi, pâine. Îl mănânc. Mă laud pe mine și pe soția mea pentru că am decis să cumpăr un aparat de pâine. Rareori poți cumpăra astfel de pâine! Se coc asemănător doar în brutăriile rurale. Și aici, în Ekaterinburg, în magazine există pâine - franc der .. mo! Este imposibil să mănânci! Prin urmare, ne coacem propria pâine, o mâncăm numai și o lăudăm! Ce vă dorim și vouă!
eSilence
O zi buna!
Ura! în cele din urmă, și am cumpărat Panechka!
dar are un cablu foarte scurt și nu ajunge la orificiul dorit. (
Am o întrebare: nu puteți face acest lucru deloc dacă îl conectez printr-un adaptor la o priză obișnuită fără împământare și împământare?
alenka_volga
cumpărați un prelungitor cu împământare la lungimea necesară, conectați-l la priza dorită și veți fi fericiți
Poul
Citat: Celestine

Adaptorul trebuie să fie împământat.

Cu siguranță!
Dar prezența sau absența împământării nu are niciun efect asupra funcționării cuptorului. Absolut!
Cerințele instrucțiunilor sunt dictate numai de regulile de siguranță, pentru a exclude cazurile de electrocutare a consumatorilor (utilizatorilor), și exact acest lucru spune instrucțiunile.
Brahmaputra
Fericiți proprietari ai hb Panasonic SD-257, spuneți-mi, atunci când cumpărați hb kitul include o ceașcă de măsurare și o lingură? Sau trebuie să-l cumpăr separat? Mulțumesc?
sazalexter
Brahmaputra sunt incluse o ceașcă de măsurare și o lingură, doar un pahar pentru lichid, cântărește făina, cumpără o cântare
Poul
Intra! Și un pahar și o lingură, ca două!
Brahmaputra
Multumesc pentru raspunsul rapid. Și atunci aveam să cumpăr un aragaz, după ce am citit forumul (am ales între Kenwood 450 și Panasonic SD-257, înclinat spre acesta din urmă), stau sunând la magazinele online, așa că managerii spun că, în afară de instrucțiuni și hb-ul în sine, nimic altceva nu este inclus în kit. Am început să sun la cel mai mic preț și așa mai departe în ordine crescătoare, am reușit să sun la 5 magazine și am văzut răspunsul tău. M-am învârtit în cerc, de la început să sun, în primele două se încheiaseră deja, în a treia s-au ridicat cu 200 de ruble, în a patra livrarea va fi doar pe 27.01.11. Nu mă așteptam ca o astfel de cerere de bumbac să fie ridicată ca niște prăjituri calde.
gvozdeti
Citat: brahmaputra

Fericiți proprietari de hb Panasonic SD-257, spuneți-mi, atunci când cumpărați hb kitul include o ceașcă de măsurare și o lingură? Sau trebuie să-l cumpăr separat? Mulțumesc?

Vine și un pahar (se află în găleată al mașinii de pâine) și o lingură (sub capac).
Elilanka

Ziua bună tuturor! În sfârșit, mult așteptata și dorita PaniSonya a apărut în familia noastră
Pâinea din ea este, desigur, doar un basm! Deja au fost testate 4 rețete, fiecare fiind mai frumoasă decât pâinea. Iată doar una pe care nu mi-o pot da seama în niciun fel, ajutați dragi guru, vă rog! Am vrut să ung pâinea cu un ou și să stropesc cu semințe de susan, dar, vai, nu am găsit-o nicăieri, când și cum se poate face acest lucru, vă rog să-mi spuneți sau să aruncați o legătură, altfel nu o puteți face singură. ..
PS: Iată o fotografie a primului nostru copil Panificator Panasonic SD-257
Arka
Puteți unge chiar înainte de coacere, aproximativ 5 minute
Pâinea este foarte frumoasă! Probabil păstrat doar în fotografie?!
lega
Citat: Elilanka


Am vrut să ung pâinea cu un ou și să stropesc cu semințe de susan, dar, vai, nu am găsit-o nicăieri, când și cum se poate face acest lucru, vă rog să-mi spuneți sau să aruncați o legătură, altfel nu o puteți face singură. ..

Iată linkul:Unturi / pensule de ras pentru pâine la coacere
și mai departe Glazuri de copt
Elilanka
Citat: Arka

Pâinea este foarte frumoasă! Probabil păstrat doar în fotografie?!
Da, am zburat încă fierbinte. Am 3 bărbați în familie, tineri și bătrâni, am o crustă
Soțul, ca un copil mic, a fugit prin casă cu exclamații "El este delicios", "De ce nu ai spus că a fost delicios înainte? Ți l-aș fi dat mai devreme !!!" Iar cel mai tânăr (1,6) șaman doar dansează în jurul mesei unde se coace pâinea

Îți mulțumesc lega și Arka pentru ajutor!
Arka

Da! Acum nu le vei scoate din bucătărie !!!
Rina
Tocmai l-am prins pe cel mai tânăr (3 ani) pentru o acțiune indecentă - Am încercat să mă bag în jurul aluatului cu o furculiță, care este frământată în HP pentru brânzeturi. Acest lucru este la trei minute după explicația că nu puteți băga mâinile în HP (copiilor mei le place să simtă aluatul).

Atât de mult pentru dansurile șamanilor
Arka
Nu vă puteți folosi mâinile, deci puteți folosi o furculiță!
Logica copiilor este super!
Rina
In-in, și despre ce vorbesc ... a trebuit să interzic oricui să se apropie de HP fără o mamă ...
cufăr
Buna ! Astăzi sper să devin mândrul proprietar al Panas 257! După ce am citit toate paginile subiectului, am învățat ceva, dar nicăieri nu există un set complet de HP. Pentru a nu construi imediat un curier de la livrare, vă rugăm să explicați: ar trebui să existe 2 tipuri de lopeți (pentru pâinea obișnuită și de secară)? Mulțumesc.
Arka
În set:
lingură de măsurare cu două capete (pe o parte o linguriță, pe de altă parte - o sală de mese)
ceașcă de măsurare
spatula pentru frământarea aluatului de grâu
Panificator Panasonic SD-257
pieptene cu pieptene pentru frământarea aluatului de secară
Panificator Panasonic SD-257
cufăr
Mulțumesc! Capac, rapid, disponibil
Brahmaputra
În cele din urmă, astăzi mi-au adus HP, s-au apucat imediat de treabă și au copt pâine obișnuită din grâu în programul principal. Pâinea a ieșit oh-oh-foarte frumoasă, am dansat în fața ei, pentru că bucuria nu știa unde să o pun, când am terminat de manipulat pâinea, reamenajând-o din loc în loc, am decis să o tai și să nu aștept pana s-a racit putin ... În interior, s-a dovedit și el frumos și tuturor le-a plăcut gustul.
Postez poze cu primul meu copil:
Panificator Panasonic SD-257
Panificator Panasonic SD-257
Panificator Panasonic SD-257
Arka
Brahmaputra, pâinea a fost un succes!
Doar nu uitați pâinea aceea continuă să se pregătească în timp ce se răcește până ajunge la temperatura camerei.
Faceți o regulă să așteptați să se răcească pâinea, la urma urmei, aceasta este îmbătrânirea tehnologiei și atunci pâinea dvs. va fi nu numai frumoasă, ci și de o calitate excelentă! Pâine bună pentru tine, Brahmaputra!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine