Buna elena
Spune-mi cine înțelege, am 2 aluaturi conform rețetei tortului de Paște - seara (făină, lapte, drojdie proaspătă, miere), care trebuie refrigerată peste noapte și dimineață din lapte, drojdie și făină (într-o cantitate mai mare decât prima dimineață), pe care o îndepărtăm la căldură timp de 1 oră
Apoi, adăugați aluatul pe aluat unul câte unul
Pot să mă descurc cu 1 aluat?
OlgaGera
Citat: Buna elena
Pot să mă descurc cu 1 aluat?
Mai bine alege o altă rețetă.
În aceste două preparate au loc procese diferite, care, atunci când sunt combinate, vor da un anumit rezultat.
Folosind o singură preparare, schimbați rețeta și, prin urmare, rezultatul.
Fie urmați rețeta, fie coaceți fără nicio garanție că veți reuși.
Buna elena
Mulțumesc!
Acest rezultat mi se potrivește foarte mult, am vrut doar să simplific rețeta, dar nu sunt foarte puternic în toate aceste aluaturi / aluaturi, am decis să întreb profesioniștii))
OlgaGera
Profesioniștii au creat o rețetă, astfel încât rezultatul vă face plăcere)))




Și împărtășește rețeta? Interesant zhezh
Buna elena
Acest lucru este de înțeles)) Aș dori doar ca cineva să explice ce funcție îndeplinește fiecare Opara și ce se va întâmpla dacă cea de dimineață, de exemplu, nu este adăugată, dar cea de seară este realizată în volum dublu)
OlgaGera
În aluatul de seară apare autoliza. In frig. Cu siguranță există puțină drojdie. Pâinea făcută din acest aluat este parfumată și cu găuri.
Un aluat scurt de dimineață va da naștere, putere, dar va elimina mirosul de drojdie
Buna elena
Ooh, mulțumesc! Sau puteți recomanda literatură sau site-uri unde puteți citi mai multe despre toate acestea




OlgaGera, și încă o întrebare - ai gătit prăjituri de pe acest site? Puteți împărtăși care dintre ele vă place cel mai mult☺️
OlgaGera
Citat: Buna elena
ai făcut prăjituri din acest site
desigur))) Ceea ce mi-a plăcut mai mult nu va spune. De când mă coc periodic. Pentru mine, acestea sunt chifle și crutoane delicioase. Diverse iaduri. Nu se repetă încă. Aici, poate, este doar cel care Administrator oferit, nu s-a copt. Am nevoie să fiu leneș)))
Yarik
Buna elena, bună seara! Nu este primul an în care coac astfel de prăjituri, îmi plac foarte mult



Și, de asemenea, verificați Mana, Sanadora, are o grămadă de rețete de prăjituri, toate minunate!
nila
Buna elena, dacă ți-a plăcut rețeta de prăjituri cu miere, dar vrei un aluat, atunci poți încerca această rețetă. O coc de doi ani, prăjiturilor mele le place foarte mult
OlgaGera
Nu, m-a interesat rețeta originală de la Buna elena.
Irina F
Citat: OlgaGera

Nu, m-a interesat rețeta originală de la Buna elena.
cred Buna elena, nu ne va scrie aici o rețetă plătită)
De ce atunci puneți astfel de întrebări aici, puteți întreba autorul rețetei de la care ați achiziționat această rețetă.
OlgaGera
Irina, Oamenii sunt diferiți.
Păcat, dar bine.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine