Roșii pentru leneși

Categorie: Blanks
Roșii pentru leneși

Ingrediente

Roșii
Zahăr 5-6 st. l.
Sare 2 linguri. l.
frunza de dafin 2 buc.
Garoafa 3-4 buc.
Boabe de piper 3-4 buc.
9% oțet 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Reteta pentru. Spălați borcanele, puneți roșii în ele, turnați apă clocotită peste ele, lăsați să stea 10-15 minute. Apoi scurgeți această apă, puneți zahăr, sare, frunze de dafin, cuișoare, boabe de piper în borcane, turnați apă clocotită nouă și adăugați 9% oțet. Rulați băncile. Nu este nevoie să sterilizați, ci doar întoarceți și înfășurați.
  • De data aceasta am făcut cutii de 1,5 litri și litri, în prima am pus 3 linguri. l zahăr, 1 lingură. l sare și jumătate de lingură de oțet, iar în 1 litru - 2 linguri - zahăr, sare 0,75 linguri. l și 0,25 st. l oțet. Toate măsurătorile sunt măsurate fals de la HP.

Vasul este conceput pentru

Borcan de 3 litri

Notă

Vreau să vă ofer o rețetă de roșii murate, bine, foarte simplă și rapidă de realizat. Roșiile sunt foarte gustoase, linge-ți degetele

Yutan
Da!!! Nu putea fi mai ușor!
Multumesc pentru reteta! Voi încerca!
kirch
Vreau să fac roșii conform acestei rețete. A făcut cineva? Există case? Acțiune
Spune-mi, este acesta un depozit?
Hmm. Roșiile nu mi se pot arăta, atomii au devenit deja răi. : secret: Acesta este drogul meu etern. : răutăcioasă: În copilărie, bunica mea făcea roșii și am început întotdeauna cu murături și am terminat cu roșii.3 litri pentru mine, este ca un bulgăre de zăpadă în pumn și s-a topit.
Mulțumim autorului pentru astfel de imagini. Dumnezeu sa te binecuvanteze
Zhivchik
Citat: kirch

Vreau să fac roșii conform acestei rețete. A făcut cineva? Există case? Acțiune

L-am acoperit toată viața (înfășurându-l). Nu sterilizez niciodată, nici roșiile, nici castraveții, nici eu de ani de zile, nici fructele. Și totul este în regulă.
macaroane
Și spune-mi te rog, această cantitate de oțet este mică, va rezista bine? Îmi place chiar că nu este suficient, îmi fac griji că binele nu s-ar deteriora.
Svetta
Citat: Zhivchik

L-am acoperit toată viața (înfășurându-l). Nu sterilizez niciodată, nici roșiile, nici castraveții, nici eu de ani de zile, nici fructele. Și totul este în regulă.

De asemenea, închid totul, urăsc sterilizarea. Doar eu am o rețetă diferită.
kirch
Da, este clar ce împachetezi. Trucul aici este că sarea și zahărul sunt turnate în borcan și nu dizolvate în apă.
Svetta
Citat: kirch

Da, este clar ce împachetezi. Trucul aici este că sarea și zahărul sunt turnate în borcan și nu dizolvate în apă.

Nu înțeleg acest truc ... nici pe frunte, nici pe frunte. Dacă cunoașteți secretul acestui cip, vă rugăm să împărtășiți.
kirch
Înțelesul acestui cip, așa cum îl înțeleg, este în nume. L-am turnat într-un borcan, l-am turnat și o mustață. De obicei, la urma urmei, sarea și zahărul sunt fierte. Așa că am întrebat cum sunt roșiile. Și proprietarul rețetei dispăruse.

Svetta
Ei bine, numele ... ei bine, gazda a vrut să-l numească așa, deși, de fapt, toată conservarea conform acestui principiu poate fi numită „pentru leneși”. Și în rețeta însăși, ingredientele nu văd niciun contor, lingură mai puțin, lingură mai mult - toate rețetele sunt aproape la fel.
Oricum nu l-aș turna în borcan, care este diferența, este mai bine să-l fierbi împreună cu saramura, este mai sigur. Sau turnarea în borcan este „mai leneșă”
Am o rețetă de roșii care nu are deloc oțet. Dacă aveți îndoieli cu privire la durabilitate, faceți 1 borcan pentru o probă conform acestei rețete.
Fie ca proprietarul subiectului să mă ierte pentru demagogie ...
kirch
Da, am făcut deja 2 cutii de 1,5 litri. În picioare.
Lenok_cn
Ieri am făcut câteva borcane de testare!
Chiar nu este confuz! Dar am dizolvat sare, zahăr și oțet în apă.
AlenaT
Citat: kirch

Vreau să fac roșii conform acestei rețete. A făcut cineva? Există case? Acțiune

Împărtășesc!)))
Am facut. Anul trecut am găsit o astfel de rețetă pe Samena de la Lena12,
pentru care multe mulțumiri ei !!!
Rețeta este ușor diferită (să mă ierte gazda, o voi da aici):

Adăugăm totul simultan la fiecare borcan:
2 linguri. l. sare (fără diapozitiv)
8 Art. l. zahăr (fără diapozitiv)
Se toarnă apă clocotită deasupra, stă 15-20 de minute.
Se scurge, se fierbe, se adaugă 80 ml de oțet direct în borcan, se toarnă, se rostogolește.

Roșiile sunt delicioase!
Am fost jenat de absența completă a ierburilor și condimentelor, așa că am pus în borcane pe cheltuiala mea
mărar pe o crenguță, usturoi și ardei iute 1 cm fiecare.
Nu am avut niciodată roșii atât de delicioase!
Și apoi fierbeți carnea în această marinată, așa cum face Sperietoarea - A VOI !!!)))
Anul acesta a crescut numărul de conserve.
Stau în dulap chiar în apartament.
kirch
Citat: AlenaT

Împărtășesc!)))
Am facut. Anul trecut am găsit o astfel de rețetă pe Samovar Lena12,
pentru care multe mulțumiri ei !!!
Rețeta este ușor diferită (să mă ierte gazda, o voi da aici):

Adăugăm totul simultan la fiecare borcan:
2 linguri. l. sare (fără diapozitiv)
8 Art. l. zahăr (fără diapozitiv)
Se toarnă apă clocotită deasupra, se așează 15-20 de minute.
Se scurge, se fierbe, se adaugă 80 ml de oțet direct în borcan, se toarnă, se rostogolește.

Roșiile sunt delicioase!
Am fost jenat de absența completă a ierburilor și condimentelor, așa că pe cheltuiala mea am pus în borcane
mărar pe o crenguță, usturoi și ardei iute 1 cm fiecare.
Nu am avut niciodată roșii atât de delicioase!
Și apoi fierbeți carnea în această marinată, așa cum face Sperietoarea - A VOI !!!)))
Anul acesta a crescut numărul de conserve.
Stau în dulap chiar în apartament.
Al tău este și mai leneș. Se adaugă imediat sare și zahăr, fără a se turna în prealabil. O voi face în acest fel. Îmi plac dulciurile, dar ai mai mult zahăr
AlenaT
kirch, da, sare-zahăr direct în borcan, înainte de prima turnare.
Mai tarziu. când o turnați într-o cratiță, mai rămâne puțin în borcan - asta nu-i nimic.
Când vă înfășurați și o puneți sub pătură, rulați borcanul puțin pe gât-
totul se va topi, care nu este topit)))
Oțet înainte de a doua turnare, de asemenea direct în borcan.
Marinada va fi atunci cea mai transparentă.
Shl. După cum am observat, aici, practic, totul este pe „tine”. Să nu rupem tradițiile)))
kirch
Multumesc pentru clarificare. Sigur ca poti. Suntem cu toții aici fără vârstă, ceea ce încălzește sufletul
Husky
AlenaT, în rețeta pe care ați dat-o, este calculată cantitatea de produse pentru o cutie de 3 litri? O înțeleg bine?
kirch
Regret că vă informez că 2 din cutiile mele de 1,5 litri au explodat
Svetta
Citat: kirch

Regret că vă informez că 2 din cutiile mele de 1,5 litri au explodat

IMHO - puțin oțet. Usturoiul, ardeiul iute, sarea pot acționa și ca conservanți. Deci, în total, erau puțini ... tristețe ...
kirch
Da, presupun, de asemenea, că nu există suficient oțet. Nu e sortit
Wiki
Turn într-un borcan de 3 litri - 1 linguriță (nu cafea!) O lingură de acid acetic 70%.
Svetta
Citat: WIKI

Turn într-un borcan de 3 litri - 1 linguriță (nu cafea!) O lingură de acid acetic 70%.

1 lingurita de otet 70% = 42 ml otet 9%.
simulii
Voi adăuga și „5 copeici” la rețeta pentru „Roșii pentru leneși”. Le fac de mai bine de 20 de ani (rețeta a fost dată de un angajat la serviciu), nu am încercat niciodată un raport mai echilibrat de sare-zahăr-oțet. De obicei gătesc roșii în borcane de cel mult 1 litru (dar obișnuiam să o fac în cele de 3 litri). Deci: pe fundul borcanului am tăiat usturoiul grosolan, am pus o bucată de umbrelă de mărar, o crenguță de pătrunjel, o crenguță de țelină și întotdeauna o crenguță sau două de busuioc. Apoi, am pus roșiile în vârf. Saramură (se potrivește cu un borcan de 3 litri):
pentru 6 pahare de apă
3 masă. linguri de zahăr
5 ceaiuri. linguri de sare
3 frunze de dafin
2-3 cuișoare
boabe de piper
după fierbere, adăugați 80 g oțet 9%.

Și apoi - în aceeași ordine: mai întâi, turnați apă clocotită, lăsați-o timp de 10 minute. În acest moment, saramura fierbe deja. Turn apa fără milă și o umplu imediat cu saramură, o învelesc cu un capac steril, o învelesc și o las să se răcească complet. Niciun borcan nu s-a „rupt” vreodată, iar gustul roșiei și al saramurii este perfect. Țin borcane în apartamentul meu, la mezanin.

Milda
simulii... multumesc pentru proportii! Oțet% îmi poți spune încă? L-am notat deja, voi încerca să o fac toamna!
Milda
multumesc, am vazut - otet 9%
AlenaT
Fetelorscuze, nu am văzut întrebarea (((
Husky, un „scuze” separat pentru tine)))
Da, calculul produselor pentru o cutie de trei litri.
Ei stau la fel de bine anul acesta ca au trecut,
chiar în dulapul de pe hol.
Temperatura medie în apartament este de + 20-22 grade.
Ei bine, mii de rosii cool !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine