Supă de sfeclă roșie cu coajă de portocală

Categorie: Prima masă
Supă de sfeclă roșie cu coajă de portocală

Ingrediente

Sfeclă medie 2 buc
Morcovi medii 2 buc
bec 1 buc
coajă de 1 portocală, frunze de mentă (opțional) ulei vegetal sare după gust
Tigaie, volum 1,5 litri

Metoda de gătit

  • Tăiați ceapa în jumătăți de inele. Curățăm morcovii și sfecla și le tăiem în bucăți mici. Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță și prăjiți ceapa la foc mediu până se înmoaie, adăugați morcovi și sfeclă, prăjiți încă 3-4 minute, apoi adăugați apă fierbinte (astfel încât tigaia să fie plină). Gatiti supa 25-30 de minute.
  • Dacă gătești o supă neagră, atunci în această etapă poți adăuga în continuare 18% smântână - aproximativ 80 ml și fierbe încă 1 minut, va fi mai gustos. Cu postul strict, scoatem uleiul din rețetă. Acum trimitem totul la un blender și îl transformăm în piure.
  • Am o mare consistență cu exact acest raport de ingrediente față de apă - dar amintiți-vă că legumele sunt toate de dimensiuni diferite. Trei coajă de portocală pe o răzătoare fină și se adaugă la supa finită. Decorați cu frunze de mentă, dacă doriți. Tot.

Notă

Cea mai simplă și în același timp foarte gustoasă supă, ca să nu mai vorbim de foarte sănătoasă. Setul de produse este minim. Secretul se află în ultimele atingeri, adăugând coajă de portocală și mentă. Chiar și tatăl nostru îl mănâncă cu plăcere și asta spune multe.

milvok
Totul ingenios este simplu! super slaba, dieta si supa de vara!
alina-ukhova
Asta e sigur! Și vara, frig și chiar cu cuburi de gheață ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine