Pâine cu parmezan, ierburi uscate și tărâțe

Categorie: Pâine de drojdie
Pâine cu parmezan, ierburi uscate și tărâțe

Ingrediente

Făină 3 cani
Apa calda
(45 C / 110 F,
puteți înlocui jumătate cu lapte cald)
1 ¼ ceașcă
Sare 1 ½ linguriță
Zahăr 2 linguri. l.
Ulei de masline 2 linguri. l.
Drojdie uscata 2 ½ linguriță
Parmezan ras 3 linguri. l.
Maghiran uscat
(Am înlocuit cu rozmarin)
1 ½ linguriță
Cimbru uscat 1 ½ linguriță
Busuioc uscat 1 linguriță
Oregano uscat 1 linguriță
Tărâţe 3 linguri. l.
Drojdie uscata
(drojdie uscată activă, ambalaj)
7 g

Metoda de gătit

  • (pâine aproximativ 700 g)
  • 1 cană = 240 ml, 1 lingură. l. = 15 ml, 1 linguriță. = 5 ml

Notă

Săptămâna trecută am descris o variantă a rețetei site-ului Allrecipes.com - Am adăugat tărâțe, s-a dovedit a fi o pâine aerisită foarte aromată cu tărâțe. Această pâine a mers bine cu diverse supe de piure de legume și, de asemenea, sub formă de crutoane într-o salată verde și pâine prăjită cu mozzarella și roșie (tocmai am pus o felie subțire de roșie pe pâine între două felii de brânză, nici măcar nu am făcut-o trebuie să condimentezi cu busuioc și grătar câteva minute - Așa de delicios s-a dovedit


Parmesan_Herbs_Bran_Bread_2.jpg
Pâine cu parmezan, ierburi uscate și tărâțe
Irino4ka
Alaltăieri am copt această pâine. Ce miracol s-a întâmplat. Am înlocuit apa cu zer. În loc de ulei de măsline, uleiul obișnuit de floarea-soarelui, am folosit ierburi - care erau la îndemână - mărar uscat, pătrunjel, rozmarin, busuioc. Pâinea s-a ridicat deasupra găleatei, deși am setat-o ​​la mărime medie. Și ce moale, în a 3-a zi era încă moale și elastic. Brânza a fost adăugată imediat cu toate ingredientele.
Juju
Azi am copt aceasta paine .. Ce paine minunata !!!! .. aroma placuta a plantelor .. pune un amestec de plante franceze (rozmarin, maghiran, busuioc) si adauga oregano ..
În loc de tărâțe am pus muesli - Mic dejun gata .. iată compoziția sa: cocktail cremos (ovăz, grâu, orz, secară, hrișcă, gri, porumb), ananas-mango, kiwi, papaya, căpșuni
Am luat brânză obișnuită, nu parmezan ..
Pâinea este foarte bună pentru bulion, supă ușoară .. merge bine cu brânză, legume ..
Olga, multumesc pentru reteta grozava !!!


1.jpg
Pâine cu parmezan, ierburi uscate și tărâțe
2.jpg
Pâine cu parmezan, ierburi uscate și tărâțe
Yana
Citat: Juju

Azi am copt aceasta paine .. Ce paine minunata !!!!

De acord! Pâinea este cu adevărat minunată! Iată cum am obținut:

Pâine cu parmezan, ierburi uscate și tărâțe

Pâine cu parmezan, ierburi uscate și tărâțe

Am înlocuit apa cu bere și am redus cantitatea de drojdie. Acest lucru nu a afectat rezultatul.
mulțumesc Olga Mikhailyuk!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine