AlisaZ
Nu știu dacă așa a fost pe forum. Pentru mine, găluște cu umplutură gata făcută și găluște crude. În plus, ne place cu cartofii crudi, rolați într-o mașină de tocat carne, dar nu-mi place să stoarceți cartofii.
Am tăiat cartofii curățați în sferturi (dacă sunt mari sau mijlocii), le-am pus în apă rece și le încălzim ușor într-o cratiță pe aragaz (5 minute la foc mediu). Nu este nevoie să fierbeți și să vă răciți imediat. Pentru umplerea găluștelor, adaug ceapă (derulez și într-o mașină de tocat carne), puțină untură de porc pentru suculență. Untura poate fi înlocuită cu unt, dar eu nu o topesc, ci o amestec în cartofi. Sare și piper negru după gust.
Plusul este că cartofii nu se întunecă și nu trebuie stoarse.
Wiki
Alice, adică ai încălzit cartofii, i-ai aruncat înapoi și apoi i-ai derulat printr-o mașină de tocat carne. Corect?
AlisaZ
Wiki, Da. Am uitat să adaug că îl umplu imediat cu apă rece. Voi adăuga.
Pentru mine este mai bine pentru tine,
Wiki
Mulțumesc, Alice. Trebuie să încerc, îmi plac foarte mult găluștele cu cartofi crudi.
AlisaZ
Doar cu cartofii rolați este delicios. Am încercat să-l frec, nu mi-a plăcut.
Mirabel
Alice, mulțumesc pentru distribuire!
Odată ce am încercat rețeta de la Cooking, unde a trebuit să tai cartofii în cuburi mici și să las lichidul să se scurgă și să sculpteze imediat găluștele.
A fost foarte gustos, dar atât de îngrozitor! Și versiunea dvs. pare a fi mai ușoară
Nu poți pune cartofi printr-o presă sau să-i macini într-un procesor?
AlisaZ
Vika, prin presă este puțin probabil să funcționeze, deoarece de fapt cartofii sunt cruzi. Am încercat să mănânc, nu mi-a plăcut terciul de nămol. Pe placul meu, derulează doar. Opțiune pe răzătoare dacă este coaptă, se prăjește.
AlisaZ
Nu este potrivit pentru umplerea găluștelor și găluștelor, dacă derulați, sucul va fi în continuare acolo, cartofii se vor întuneca (după gustul meu). În alt scop, este posibil. Există o astfel de răzătoare, am făcut o caserolă, nu am stors sucul.
Mirabel
Alice, da! Totul e clar! Va fi tocat cartoful omogen sau în bucăți?
AlisaZ
Vika, Bucati mici.
coroană
Citat: AlisaZ

Vika, Bucati mici.
Nu am intrat în găluște în bucăți. Era o carne tocată gata preparată pentru samsa din carne tocată și bucăți mici de cartofi, am gătit găluște, dar cartofii au rămas pe jumătate coapte, a trebuit să pun aceste găluște într-un cazan dublu și să le aburesc, ca manty.
Am o răzătoare minunată tns-ka perfect tăiată în cuburi mici, fără a stoarce sucul.
AlisaZ
GalinaCât de mic? Într-o mașină de tocat carne, derulez aceste bucăți de milimetru 2 cu 2 aproximativ, poate mai puțin sau puțin mai mult. Pe samsa mai mare, probabil?

În orice caz, cartofii tăiați se întunecă fără încălzire și dau suc. Aici am scris o modalitate de a evita acest lucru. Acest lucru nu este pentru dvs. personal, ci doar l-am scris din nou.
lega
Citat: CroNa
Am o răzătoare minunată tns-ka
A doua oară am citit despre ea și nu știu cum arată. Luminează. cu plăcere.
coroană
Cuburile mele erau de 0,3 * 0,3, dar problema, aparent, se află în cartofii înșiși, sunt galbeni și durează mult timp să gătesc, a trebuit să aleg „rapid”.
Dar nu, acum găluște doar cu piure de cartofi și ceapă prăjită! :-)




Citat: lga

A doua oară am citit despre ea și nu știu cum arată. Luminează. cu plăcere.
Tastați TNS-3000 în Google.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine