Kokoschka
Irina, DA!
zvezda
Citat: Irina F
adus de la Sankt Petersburg
Irina F
Crin, Scriu o rețetă pentru confit, sper, Olga, nu va jura), dar o voi ascunde sub tăietură:

200g piure de zmeură, 100g boabe de zmeură, 80g zahăr granulat, 5g NH pectină, 1g acid citric. PREGATIRE: într-o cratiță, amestecați piureul, fructele de pădure și o parte din zahăr. Se încălzește la 40 de grade și apoi se toarnă pectina amestecată cu zahărul rămas în ploaie. Important: atunci când adăugăm pectină cu zahăr, amestecăm constant! Aceasta este pentru a preveni prinderea pectinei în bulgări! Pentru ca pectina să-și înceapă efectul, aduceți piureul cu ea la fiert și fierbeți 40 de secunde. În tot acest timp, amestecând masa. Oprit și adăugat acid citric. Dacă îl folosim într-o prăjitură, îl turnăm într-un inel cu diametrul dorit și, dacă îl folosim într-o rolă, îl întindem subțire pe un covor de silicon și îl trimitem să înghețe. După îngheț, o foaie subțire de confit este perfect îndepărtată)


zvezda, Olga, de ce ești surprinsă?)
Pe lângă pectină, am dus și multe, inclusiv două pungi de zahăr brun columbian, soțul meu a râs de mine)
zvezda
Citat: Irina F
de ce esti surprins?
Eu ?? Niciodată !!!
Citat: Irina F
nu va jura
Niza Ce ... ninini ... tu ești inspirația mea !! mulțumesc, cred că va fi util pentru mulți ...
Cvetaal
Fetelor, Olya și Ira, vă rog să mă sfătuiți când să încep să coac acest rulou. Consumul de ceai este programat pentru mâine la ora 11-00. umplutura se va face din fructe de padure proaspete: capsuni, afine etc.
zvezda
Plănuiești la ce oră? Ideal pentru 1-3 ore ÎNAINTE ...
Cvetaal
Am nevoie de el până la 11-00, deci ar trebui să fie gata la 7-8? Nu merită seara?
zvezda
Sveta, Am avut una, dar cu căpșuni proaspete, deși nu este recomandat .. da sunt afaceri într-o oră! Dar puteți face crema seara.
Cvetaal
Mulțumesc, Olga!
Kokoschka
Irina F, Ira ☺️: girl_love: Spune-mi te rog ca să poți folosi orice piure de fructe de pădure?
Este algoritmul același?
zvezda
Crin, Voi răspunde, în timp ce Irochka nu mai este, așa cred! Nu ratați nici un fleac, cum ar fi turnarea pectinei cu ploaie și amestecarea bine cu zahărul !! În caz contrar, cocoloașele mănâncă
Kokoschka
Olya a înțeles
Irina F
Crin, algoritmul este întotdeauna același !!!
Este important ca piureul să nu fie mai mare de patruzeci de grade;
pectina trebuie amestecată cu zahăr! Introduceți cu ploaie, interferând tot timpul;
Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 40 de secunde, amestecând;
Introduceți acid citric!
Kokoschka
Citat: Irina F

Crin, algoritmul este întotdeauna același !!!

zvezda
Irochkamulțumiri de la toată lumea
Cvetaal
Făcut dimineața și am mâncat deja! I-am dus la muncă. Foarte gustos! Mulțumesc Olechka și Irinka pentru rețetă și sfaturi aproape online. Rola MerengueRola Merengue
zvezda
Svetlana, frumos !!! Mă bucur că mi-a plăcut
Kokoschka
Olya, zvezda, Irina Am o întrebare. Cum adaugi dintr-o lingura? (Vorbesc despre pectina cu ploaie

A cumpărat pectină care NH și a cumpărat un covor Selikomart gata pentru fapte culinare
zvezda
Citat: Kokoschka
A cumpărat pectină care NH și a cumpărat un covor Selikomart gata pentru fapte culinare
Ei bine, în general ești super !!! Arătați-mi ?? !!
Îmi folosesc mâna, gătesc doar cu mănuși ... Irisha însăși va spune cum este!
4er-ta
Citat: zvezda


Înghit doar cu mâna
Olya, Habar n-am să-l turn, se va lipi de mănuși sau nu?
Mi se pare că este cel mai convenabil să turnați puțin zahăr + pectină într-un castron mic, amestecați bine și de acolo turnați o ploaie în piure, amestecați piureul cu un tel.
Kokoschka
zvezda, Olya a înțeles și 5 grame este cam cât? Lingura de ceai.?
Citat: zvezda
Ei bine, în general ești super !!! Arătați-mi ??!
Necesar !!!
Ieri am făcut Tiramisu după rețeta lui Irin (Irina F). Rețetă minunată
zvezda
Citat: 4er-ta
se va lipi de mănuși sau nu
Nu am
4er-ta
Ieri am făcut un rulou, jumătate am mâncat o oră mai târziu, cealaltă jumătate a stat 20 de ore în frigider. Mi se pare că s-a schimbat puțin după gust.

Rola Merengue
În interior fără fructe de pădure, pentru că am zmeură mare, dar mi-a plăcut și mai mult. Boabele sunt în apropiere și puteți adăuga câte doriți

Rola Merengue
zvezda
Tatyanace frumusete .. !! Nu ai adăugat deloc boabe ??
4er-ta
Olya, mulțumesc! Nu, nu l-am adăugat înăuntru. Aceasta este o rolă atât de rapidă pentru ceai și știam că jumătate vor rămâne, așa că nu există fructe de pădure înăuntru.
zvezda
Tanyushace frumos totul este mereu cu tine! Și pe site, și cofetărie, și tu, sunt doar sigur, frumusețea este în continuare aceeași !! Vă mulțumim că ne-ați împărtășit și ne-ați sfătuit inept
Irina F
Tanya, foarte frumoasa !!!!
Svetlana, bravo, ce ai gatit !!! Frumos și sigur că este delicios)
Lil, pectina și puțin zahăr le turn într-o cană / castron / ulcior de lapte, le amestec și le turn ca o ploaie, adică nu beau totul dintr-o dată, ci îl turn și amestec. O astfel de introducere ajută pectina să nu se prindă în bucăți, iar zahărul îl ajută să se toarne uniform)
Kokoschka
Irina F, A înțeles Ira! mulțumesc




4er-ta, Tatiana, frumusețe
Cvetaal
Fetelor, a trebuit să coc din nou sâmbătă seara. Cremă cu zmeură proaspătă. Am mâncat duminică seara, nu s-a udat nimic, azi am terminat de mâncat resturile și mi-a plăcut mai mult azi. Un astfel de singur, nu un monolit, desigur, pentru că este moale, dar înțelegeți, a păstrat perfect un gust și o formă foarte armonioase.
zvezda
Svetlana, Ei bine, este minunat! Rețeta este simplă, rapidă și posibilă pentru o sărbătoare, pentru lume și pentru oameni buni
Cvetaal
Da, Olya, la fel: atât în ​​sărbătoare, cât și în lume. Multumesc inca o data pentru reteta minunata! Am uitat să scriu că prăjitura în sine a fost mai întâi unsă cu un strat subțire de gem de la Maheevs de la kiwi cu mentă, apoi smântână cu fructe de pădure. Proteinele din Vkusville sunt pasteurizate gata preparate. Bătut fără încălzire.
Konvetka
zvezdaDacă gătiți bezea în Kesh pe mașină, adăugați imediat totul: proteine, zahăr, acid citric și amidon sau adăugați amidon mai târziu și puteți adăuga apoi amidon direct în castron la proteine ​​și amestecați cu o coroană de flori ? Poate întrebări prostești, dar îmi este oarecum dificil să dezvolt o prietenie cu Kesha ........
zvezda
Ludmila, întrebări destul de normale .. Oricum adaug amidon, dar îmi place mai mult mai târziu. Puneți totul într-un castron și selectați programul elvețian și, după ce ați citit totul pe afișaj, apăsați rotița cu care selectați programul - aceasta este intrarea și gata, așteptați doar !! Întrebi, nu fi timid !! Uită-te la videoclipul meu ...
Konvetka
zvezda, Vreau sa raportez ce s-a intamplat ..... Desigur, prima clatita este cocoloasa (bine, o am). Albii provin din ouă de prepeliță, exact 200 de grame, la sfârșitul bătaiei au încercat să iasă din castron, uvazyukali toate Kesha, dar au bătut într-o spumă puternică. Când s-au întins pe hârtie, nu au vrut să se întindă într-un strat uniform, l-au murdărit pe măsură ce s-a dovedit și l-au trimis la cuptor. În cuptor, masa a crescut la 10 centimetri, deși apoi totul a căzut. Scoțându-l din cuptor, l-am întors imediat pe o altă foaie de pergament (am decis să economisesc bani, am luat hârtie ieftină), bineînțeles că totul s-a blocat. Lăsat să se răcească, în acest moment a decis să batem smântână 33% Parmat. L-am bătut vreo 10 minute, nimic nu s-a schimbat, totuși am decis să adaug zahăr pudră și brânză Ricotta. Totul era amestecat, ușor îngroșat, dar nu biciuit. Oricum, am pătat o rolă cu această masă, am rulat-o și am pus-o la frigider până seara. Până seara, bezeaua din smântâna mea lichidă era înmuiată, dar avea un gust foarte gustos. Pur și simplu nu era ziua mea. Cu siguranță o voi repeta ținând cont de greșelile mele. Olya, unde pot viziona videoclipul?
zvezda
Citat: Konvetka
unde să vizionați videoclipul?
Bună întrebare ... nu mă știu, dar o voi găsi dacă va fi necesar! Acolo este afișat algoritmul programului și nu rețeta.
Fii creativ !! Totul se va rezolva ,,
Konvetka
Olya, Olya, dacă nu este dificil, te rog caută un videoclip
4er-ta
O ruladă rapidă și gustoasă. În interior și deasupra, toate boabele care cresc în cabana mea de vară

Rola Merengue
zvezda
Tanechka, ei bine, ai o frumusețe inumană, ca întotdeauna !!
Boabele tale bune cresc ...

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine