Pâine rustică de secară în secară într-o mașină de fabricat pâinea

Categorie: Pâine cu maia
Pâine rustică de secară în secară într-o mașină de fabricat pâinea

Ingrediente

Aluat de ceapă de secară (semifabricat) 150 g
Apă 200 ml
Făină de grâu măcinată integral 350 g
Făină de in 10 g
Făină de susan fără gluten 10 g
Sare de mare 1 linguriță
Ulei de in 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Am făcut un semn de carte pentru produsele uscate ca pentru 750 g și am setat modul ca pentru 1000 g cu o crustă întunecată - pentru a rumeni corect crusta - mă iubesc atât de mult.
  • Ultima creștere a acestui program în acest mod este bună - o oră și jumătate, iar timpul de coacere este de zece ore.

Timp pentru pregătire:

4 h 25 min

Program de gătit:

Programul 5

Anna Svetlova
dar cum se face o astfel de pâine cu setări manuale pentru Brand 3801?
MariV
Anna Svetlova, Nu știu, nu am încercat-o.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine