Clătite negre

Categorie: Bucătărie festivă
Clătite negre

Ingrediente

Aluat de clatite conform rețetei preferate
Cărbune activ 10-20 comprimate

Metoda de gătit

  • Nu propun direct o rețetă pentru clătite - fiecare dintre noi a avut de mult vremea a noastră, preferată tuturor celorlalte. Dar puteți diversifica feedul în acest fel. Anterior, am folosit cerneală carcassiană pentru a face clătite negre. Dar le puteți vopsi și cu cărbune activ - doar macinați comprimatele într-un mortar și le adăugați în aluat și amestecați bine. Și aici avem astfel de clătite „gotice”.


Masha Ivanova
dopleta, Larissa! Pentru execuție, rețeta este mai accesibilă decât cu cerneala de sepie. Nu a afectat gustul în vreun fel? Aceste 10-20 comprimate sunt pentru câtă făină și lichid?
dopleta
Lena, nu afectează deloc gustul - la urma urmei, cărbunele este neutru. Numai dacă nu este zdrobit bine, poate să scârțâie ușor pe dinți, dar chiar îmi place. Am luat 20 de comprimate pe litru de aluat. Mai mult, aluatul în sine nu arată negru, dar la coacere se întunecă vizibil.
Masha Ivanova
dopleta, Larisa, mulțumesc! Vreau sa fac. Surprindeți pe cineva pe care îl cunoașteți.
Mandraik Ludmila
Larochka, idee interesantă, interesantă, poți încerca
Irishk @
Super clătite! Chiar înainte de weekend am citit un articol în magazinul alimentar despre diferite clătite. Deci, astfel de negri în unele restaurante se vând scump. Iar fata de la serviciu a adus pâine neagră, spune că compoziția conține și cărbune, rece.
Ușoară
Citat: dopleta
CLATURI NEGRE
Misto!
Imediat am crezut că este cu cerneală.
Dar totul sa dovedit a fi mult mai simplu
kristina1
dopleta, clasa!
dopleta
Helena, Buttercup, Irina, Ușoară, kristina1, mulțumesc mult, fetelor!
optimist
Ei bine, wow idee mică. Nici măcar nu aș mânca așa cu caviar roșu
Pian
Și mi-e teamă să prăjesc cărbunele, probabil că nu este conceput pentru temperaturi ridicate
dopleta
Pian, Helenași ce crezi - cum se formează cărbunele? Și foarte des se recomandă să luați cărbune de mesteacăn dintr-un foc în loc de cărbune activat în farmacie în aceleași scopuri.
4er-ta
Există, de asemenea, pudră de cărbune de bambus. Foarte fin (de 150 de ori mai fin decât făina) și foarte negru. Nu scârțâie pe dinți și aproape nu pătează limba, dă o culoare foarte neagră.
Rituslya
Și mi-a plăcut foarte mult ideea cu clătite negre.
Cel mai probabil, nu mă voi coace des, dar cu siguranță îi voi surprinde pe ai mei măcar o dată.
Larochka, mulțumesc pentru ideea de rețetă!
dopleta
4er-ta, multumesc pentru informatii. Am auzit doar despre utilizarea cărbunelui de bambus în cosmetologie, dar nu l-am văzut la vânzare. Rituslya, mulțumesc!
4er-ta
dopleta, Larissa, aici am cumparat pudra

CakeUp Pulbere de cărbune de bambus, 25 de grame

dopleta
Mulțumesc, Tanya, dar nu este disponibil acolo acum. În alte locuri, doar cosmetice și nu sunt sigur că poate fi folosit la gătit. Dar principalul lucru este că acum știu ce să caut, mulțumesc!
Kapet
Probabil util pentru o mahmureală astfel de clătite, cu cărbune ...

Acum, dacă vă gândiți la asta, sortimentul farmaciei oferă hrană abundentă pentru o imaginație bogată. Dacă doriți clătite roz - adăugați pastile Mizima roz zdrobite (un remediu pancreatic german), dacă doriți clătite verzi - adăugați doar chestii verzi. Dacă doriți clătite cu o notă de „surpriză infantilă” - adăugați hematogen încălzit, înmuiat. Dacă doriți clătite roșii, adăugați doxorubicină (medicament pentru cancer). Etc.

Am făcut clătite negre, dar numai cu un ajutor culinar comestibil - cerneală de sepie. Sunt delicioase și foarte frumoase cu caviar roșu, ca în fotografia autorului! Doar culoarea neagră apare acolo într-un mod mai bogat, mai profund. Deși, depinde cât de mult din această cerneală veți turna ... Și mirosul de cerneală - mirosul mării - merge bine cu caviarul roșu ...
dopleta
Citat: Kapet
Am făcut clătite negre, dar numai cu un ajutor culinar comestibil - cerneală de sepie
Citat: dopleta
Anterior, am folosit cerneală carcassiană pentru a face clătite negre.

Kapet
dopleta, așa că vorbesc despre acest lucru: rețeta este mai probabilă pentru secțiunea „Nevoia de invenție este vicleană” ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine