Clătite de grâu-hrișcă cu ficat

Categorie: Produse de patiserie
Clătite de grâu-hrișcă cu ficat

Ingrediente

Clătite
făină de grâu premium 200 î.Hr.
făină de hrișcă (am hrișcă verde) 100 g
ou 3 buc.
amidon 30 g
zahăr 1 lingură. l.
sare 1 linguriță
ulei vegetal b / s 3 linguri. l.
lapte + apă 800-900 ml.
Umplere
ficat (am pui) 1 kg.
ceapa de nap 2 buc.
ulei vegetal 3-4 linguri. l.
mărar 3-4 veterinar.
sare gust
amestec de ardei gust

Metoda de gătit

  • Clătite de grâu-hrișcă cu ficatSe amestecă făina cu amidon și se cerne. Adăugați sare, zahăr, eliberați ouăle. Turnând treptat lichidul, faceți un aluat de clătite. Se adaugă ulei, se amestecă. Acoperiți și lăsați 15-30 de minute. Dacă aluatul pare prea gros, adăugați puțin lichid și amestecați bine.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatCoaceți clătitele rumenindu-le pe ambele părți.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatSe spală ficatul, se taie filmele, se usucă.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatÎntr-o tigaie mare, rumenim ușor ceapa tăiată cubulețe.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatPuneți ficatul pe ceapă. Se prăjește, fără a permite formarea crustei, până când se înmoaie.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatAdăugați mărar tocat, amestecați și opriți.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatAșezați ficatul pe o tăiere și tăiați cu un cuțit. Piesele ar trebui să rămână.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatSe transferă într-un castron. Se adaugă sare și piper după gust. Amesteca.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatPuneți umplutura pe fiecare clătită.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficatÎnvelire. Înainte de servire, prăjiți clătitele în ulei pe ambele părți până se rumenesc.
    Clătite de grâu-hrișcă cu ficat
  • Gătitul nu este dificil. Principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Notă

Totul este foarte delicios. Vă recomand!

Podmosvichka
Nu mă îndoiesc că este delicios
Cu siguranță voi face tot ce aveți nevoie pentru a mânca.
Vă mulțumim că ne-ați distribuit rețeta.
Fotina
Iubim clătitele cu ficat și adorăm hrișca cu ficatul. Și nu am încercat încă clătitele de hrișcă cu ficat. (Și, în general - hrișcă). Omisiunea trebuie eliminată!)
Tatyana1103
Angela, mulțumesc pentru clătite, tot ce îmi place
ang-kay
Fetelor, ajutați-vă! Mulțumesc că ai trecut pe aici
Nastasya78
Combinație delicioasă! Mulțumesc. Pentru marcaje!
ang-kay
Anastasia, mulțumesc. Pentru sănătate)
Elena Bo
Angela, mulțumesc pentru rețetă. Până acum am făcut doar umplutura, clătitele de grâu pe zer, însă intenționez să le fac și cu hrișcă (am tocit ceva de data asta). Umplutura este foarte gustoasă, nu am mai făcut-o niciodată cu ficat. Acum o voi face des.
ang-kay
Helena, Mă bucur că mi-a plăcut umplutura. Clătitele obișnuite sunt bune și ele.
Ekaterina2
Și clătitele au mers bine: pentru mine - cu unt, pentru fiul meu - cu „Zăpadă” dulce ... Delicios!
ang-kay
Ekaterina2, grozav)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine