Făină de naut drojdie pâine jeleu

Categorie: Pâine de drojdie
Făină de năut pâine gelatată

Ingrediente

făină de năut 150 de grame
lapte cald 250 ml
ou s-1 1 bucata
drojdie uscata 7 grame
sifon pe vârful unui cuțit
sare linguriță incompletă
zahăr 1 lingura
ulei vegetal inodor 1 linguriță + pentru ungerea matriței
condiment gust

Metoda de gătit

  • Încălziți făina într-o tigaie la foc mic timp de 5-10 minute.
  • Această metodă vă ajută să scăpați de aroma caracteristică de mazăre.
  • După puțină prăjire, făina are o ușoară aromă de nuci.
  • Răcorește-te complet. Se adaugă sifon și sare. Am amestecat.
  • Sifonul vă va ajuta să evitați orice surpriză neplăcută din tractul digestiv.
  • Puneți zahăr și drojdie în lapte. Se amestecă până când drojdia se dizolvă.
  • Plecăm 30 de minute.
  • Apoi conducem oul și untul în lapte, amestecăm bine.
  • Se toarnă făina în amestecul de lapte-ouă. Frământați cu un tel.
  • Aluatul este gros ca smântâna.
  • Punem o pungă pe recipient cu aluatul și o punem într-un loc cald pentru ridicare.
  • Lăsați aluatul să crească de două ori, de fiecare dată lăsându-l cu un tel.
  • Mi-a luat 30-40 de minute pentru fiecare urcare.
  • După a doua abordare, adăugați condimente și amestecați.
  • Am pus un vârf de chimen (chimen) și niște mărar uscat.
  • Ungeți forma cu ulei.
  • Intindem aluatul cu o lingura. Punem punga și o scoatem pentru abordare pentru încă 30-40 de minute.
  • Punem forma cu grijă pe o foaie de copt și o punem într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade. Coacem până se înmoaie.
  • Mi-a luat o oră și 10 minute într-o matriță cu diametrul de 18 cm.
  • Apoi opriți cuptorul și lăsați-l oprit încă 15 minute.
  • Îl scoatem din cuptor, îl scoatem cu grijă din matriță și îl răcim complet pe grătar.

Vasul este conceput pentru

opțional

Timp pentru pregătire:

aproximativ 3 ore + racire

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Pâinea a ieșit super
Ușoare, bine coapte. Nu există deloc aromă de mazăre.
Ce găuri există O crustă
Făină de năut pâine gelatată

Adăugați niște dulciuri și faceți un adevărat biscuit de naut!

Ledka
Podmosvichka, Lena, mulțumesc pentru rețetă. Și apoi făina de naut este inactivă. Trebuie să încerc.
Podmosvichka
Ledka, Svetlana, Voi aștepta cu o recenzie
Ledka
Podmosvichka, Lena, a trecut mai puțin de jumătate de an și l-am copt. Din anumite motive, am decis să o fac noaptea târziu. Și din moment ce nu era nici o putere să mă deranjez cu aluatul, am decis să-i las să lucreze producătorul de pâine. Pâinea s-a dovedit a fi drăguță. Dar aveam făină indiană, oricât am prăjit-o, totuși gustul de naut a rămas. O opțiune interesantă pentru o schimbare. Lena, mulțumesc pentru rețetă.
Făină de năut pâine gelatată
Podmosvichka
Ledka, Svetlana, arată ca pâinea
Iar faptul că făina a fost prăjită, în orice caz, este un plus.
Discutat aici

Dieta cu făină de năut cu prune și nuci (Podmosvichka)

Am Pudov de făină, nu-i rău. Și un excelent coș de pâine Altai, este mai grosier, îl folosesc la coacerea deserturilor.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine